طريقة البقلاوة بالبف باستري بالقشطة والحليب المحموس سريعة ومقرمشة تعتبر من اشهر أنواع الحلويات تتعدد بحشواتها المختلفة وهي من افضل الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية. طريقة البقلاوة بالبف باستري
وهي عبارة عن عجينة عريضة وسميكة وتعد فرنسية الأصل وسوف نتحدث عن هذه الوصفة ومكوناتها وطريقة تحضيرها وهي سهلة ولذيذة جدا تابع معنا الخطوات:
مكونات
كيس من عجينة البف باستري. علبة من الحليب المكثف المحلي. ملعقة ونصف من السمنة. ربع كيلو جرام من الشعرية الباكستانية. مكسرات للتزيين. طريقة التحضير
نضع السمنة في وعاء على النار حتى تذوب، ثم ننزل بها الشعرية ونحركها حتى يصبح لونها احمر، ونضيف عليها كمية الحليب المكثف الموجودة لدينا. يمكن إضافة ¾ كمية المكسرات الموجودة لدينا على الخليط السابق ونقلبها جيداً، ونحتفظ بالربع الباقي للتزيين بعد الانتهاء. نفرد العجينة الموجودة لدينا، ونضع بها القليل من الشعرية للحشو، ونبدأ في عملها على هيئة رول أسطواني ونقسمها أجزاء متساوية الحجم. طريقة بقلاوة البف باستري. نحضر صينية وندهنها بالسمنة ونضع بها قطع البقلاوة، ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة حتى تحصل على لون ذهبي. تخرج البقلاوة من الفرن ونضع عليها الحليب المكثف المحلي، ونتركها حتى تبرد جانباً ثم تقدم.
طريقة بقلاوة البف باستري
ندخل العجينة الفرن بعد الانتهاء من حشو كل المقدار الموجود لدينا لمدة سبع دقائق حتى تنضج العجين. يوزع الشربات الثقيل أو عسل النحل على عجينة البف باستري بعد الانتهاء من تسويتها ثم يوزع عليها الفستق للتزيين. نصائح لنجاح طريقة البقلاوة بالبف باستري
عجينة البف باستري عبارة عن طباق، توضع بينهم الزبدة، وعند وضعها في الفرن يبدأ العجين في زيادة حجمه، ويكون خفيف وهش ومقرمش، هذه النصائح سوف تساعدك في استعمال العجينة وتحضير البقلاوة بها. يفضل الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة حتى لا تذوب السمنة الموجودة بين الطبقات، وتصبح متلاصقة. طريقة البقلاوة بالبف باستري | إعرف. لا يفضل وضع الكثير من المادة الدهنية في صينية الفرن الخاصة بالعجين، لأنها تحتوي على الكثير منها. يوضع البيض على العجينة بشكل أساسي قبل إدخالها الفرن، هذا يساعد على عدم زيادة حجمها بشكل كبير. أطراف العجين لا يفضل وضع البيض عليه لأن هذا يجعلها تصبح متلاحمة. درجة حرارة الفرن المناسبة لتسوية عجينة البف باستري هي 200 درجة مئوية، مع مراعاة أن تكون الفرن ساخنة قبل وضع العجين بها بعشر دقائق على الأقل. يراعي أن تكون العجينة باردة والفرن حرارتها عالية قبل وضع العجين بها، لأن ذلك يحافظ على كمية السمنة الموجودة بداخلها.
اطيب طريقة لعمل البقلاوة بالبف باستري - Youtube
نأخذ جزء من الحشوة السابق تحضيرها، مع جزء من العجين ونشكلها على هيئة رول، ثم نقسمها إلى قطع متساوية الحجم. نضع على البيضة كيس الفانيليا ونقلبها جيداً، ثم ندهن بها قطع العجين ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبي. نأخذ الحليب المحلي ونضعه على العجين للتحلية، ونضيف عليها المكسرات للتزيين. طريقة البقلاوة بالبف باستري بالجبنة
تمتاز هذه الوصفة بانها سهلة وبسيطة وسريعة التحضير ولا تحتاج الى مكونات كثيرة وتحتاج الى 4مكونات فقط وهنا نقدم لكم الطريقة والمكونات وتصلح لأربعة اشخاص تابع معنا الطريقة:
علبة من البف باستري. خمس قطع مربعة من الجبن الكريمي. نصف كوب من الفستق المجروش. اطيب طريقة لعمل البقلاوة بالبف باستري - YouTube. شربات ثقيل. تقسم عجينة البف باستري إلى أجزاء، ويوضع بها حشوة من الجبن الموجودة لدينا، ثم نغلقها جيدة حتى لا يخرج منها الحشو. ندخل العجينة الفرن بعد الانتهاء من حشو كل المقدار الموجود لدينا لمدة سبع دقائق حتى تنضج العجين. يوزع الشربات الثقيل أو عسل النحل على عجينة البف باستري بعد الانتهاء من تسويتها ثم يوزع عليها الفستق للتزيين. نصائح لنجاح طريقة البقلاوة بالبف باستري
نقدم لكم بعض النصائح لنجاح طريقة البقلاوة بالبف باستري لتكون هشة ولذيذة وهي عبارة عن طباقات عجينة يتم وضع الزبدة بينهما ويتم وضعها بالفرن وتصبح العجينة اكبر ويزيد حجمها وتصبح مقرمشة وهشة وهنا سنقدم نصائح يمكنكم الاستفادة منها عن كيفية استعمال العجينة وتحضير البقلاوة من خلالها:
من الافضل الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة حتى لا تذوب السمنة الموجودة بين الطبقات، وتصبح متلاصقة.
طريقة البقلاوة بالبف باستري | إعرف
مكوّنات القطر:
كوب ونصف من الماء. كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من شراب الذرة. مكوّنات الحشوة:
كوبان ونصف من الجوز المجروش. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. كمية من الفستق الحلبي المجروش. نضع في قدرٍ على النار السكر، والماء، وعصير الليمون، وشراب الذرة. نحرّك المكوّنات ونتركها على حرارة متوسّطة حتّى يذوب السكر، ثمّ نرفع الحرارة ونترك المكوّنات مدّّة خمس دقائق حتّى تغلي. نطفئ النار، ونترك القطر جانباً ليبرد. نخلط في وعاءٍ الجوز، والقرفة، والسكر، والهال، ونترك الخليط جانباً. نمدّ قطعة من العجينة في صينية وندهنها بالقليلٍ من الزبدة. نكرر الخطوة السابقة للحصول على إثنتا عشرة طبقة فوق بعضها من العجينة. نضع كميةً من حشوة الجوز على الوجه، ثمّ نغطيها بثماني قطع مدهونة بالزبدة. نعيد وضع الكمية المتبقية من الحشوة على العجينة، وباقي قطع العجين المدهونة بالزبدة على الوجه. نقطّع العجينة بتروٍ باستخدام سكين حادة، ثمّ ندهن الوجه بالكمية المتبقية من الزبدة. ندخل الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 190درجةً، ونتركها مدّة نصف ساعة.
نخرج الصينية من داخل الفرن، ونترك البقلاوة حتى تبرد، ثم نضع قطع البقلاوة في طبق التقديم. نصبّ القطر على وجه البقلاوة.
لقد حشد الشاعر جيش مفردات يتطلبها الموقف وكلها تتوافق مع البيئة القاسية يقابلها صبر ذلك العصامي الذي يتحدى وفي الوقت نفسه يتحد مع مكانه بحب وتوافق وتزهر حياته بين ثنايا قسوته. هذه المفردات، العطش، الحروق، الثوب المشقوق والمقصد هو المظهر الذي لا يعني شيئا بالنسبة لمن همه مجابهة الصعاب والانتصار عليها، لأن المحصلة النهائية قوله: على سموم القيظ تزهر حياتي. أما في اختيار المخاطب أو المنادى " يا بنت " فتتضح مع صفحة الإشراق التي يريد أن يخط الشاعر قصيدته وفق اتجاهها بحروف تجذب المتلقي وترتقي أيضا بالكلمة فهي تدل على فخر واعتزاز بها ومكانتها في موطن الرفعة وبعزة يعلنها تبرز صفات كثيرة يذكرها الشاعر في قصيدته أولها الصمود والتحمل واعتبارها لذة بالنسبة لساكن الصحراء وقد تعود على مواجهة الشدائد حتى ألفها. يابنت انا للشمس في جلدي حروق بدر بن عبدالمحسن - YouTube. واستمتاع ساكن الصحراء بجمالها وتعامله وتفاعله مع كل ما فيها بألفة ورغبة في مكوناتها التي أصبحت جزءا من ذكرياته كلها. وكثير من الشعراء تغنوا في قصائد بذلك، حتى بعد فراقهم ديارهم والبعد عنها يتوحدون منتظرين لحظات العودة ولقائهم بأرضهم ومعالمها التي تمثل في رؤيتهم مصدرا مهما من مصادر شعورهم بالأنس والأمان والراحة.
اكتشف أشهر فيديوهات يابنت انا للشمس في جلدي حروق | Tiktok
أحدث المقالات
يابنـت انـا للشمـس فـي جلـدي حــروق . - منتديات الوئام
الوسمي - أنا بدوي (ألبوم مالك حل) | 2011 - YouTube
يابنت انا للشمس في جلدي حروق بدر بن عبدالمحسن - Youtube
أنت لم تسجل الدخول بعد أو أنك لا تملك صلاحية لدخول لهذه الصفحة. هذا قد يكون عائداً لأحد هذه الأسباب:
أن غير مسجل للدخول. إملاء الاستمارة أدنى هذه الصفحة وحاول مرة أخرى. ليست لديك صلاحية أو إمتيازات كافية لدخول هذه الصفحة. يابنـت انـا للشمـس فـي جلـدي حــروق . - منتديات الوئام. هل تحاول تعديل مشاركة شخص آخر, دخول ميزات إدارية أو نظام متميز آخر؟
قد تكون عضويتك موقوفة أو بحاجة الى تنشيط العضوية. تسجيل الدخول
اسم المستخدم:
كلمة المرور:
هل نسيت كلمة المرور؟
حفظ بياناتي ؟
لن تتمكن من مشاهدة محتويات هذه الصفحة الا بعد التّسجيل الى المنتدى.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل الأول
أنا بدوي.. ثوبي على المتن مشقوق
ومثل الجبال السمر صبري ثباتي
ومثل النخيل خلقت أنا و هامتي فوق
ما عتدت أنا أحني قامتي إلا فـ صلاتي
آبيات رآقيه كارقي مواضيعك
وتسلم لنا يمينك ي كول
تسلم من كل شر وأذى
هلا فيك أخوي فيصل نورت
لك مع تقديري