مكوّنات الصلّصة:
كيلوغرام من الطماطم المُقشّرة. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان صغيرتان من الثّوم. صنوبر ولوز محمصان للزينة. كيفية التحضير
تحضير الدجاج:
انقع الدجاج لفترة زمنيّة كافية، ثمّ أخرجه من الثلاجة قبل حوالي نصف ساعة من طبخه. طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - YouTube. ضع الدجاج داخل الصينيّة الخاصة بالفرن ورُشّ عليه الملح، واخبزه دون تغطية لمُدّة ربع ساعة داخل الفرن على درجة مرتفعة من الحرارة. غَطِ الدجاج وقلّل حرارته من مرتفعة إلى متوسطة، واستمر في خبزه حتّى ساعة ورُبع، مع ضرورة الانتباه إلى إضافة الماء الساخن له طالما جفّ الماء في الصينيّة. احمل الغطاء عن الدجاج وزِدْ الحرارة، وأبقِ الدجاج لمدّةعشرة دقائق ليصل إلى الاحمرار. تحضير الأرز:
شوّح البصل في السمن أوالزيت على نار هادئة حتّى يصل إلى الذبول، مع إضافة الفلفل الأسود والملح له. أضف جميع البهارات والثوم، وقلّب الخليط على نار ذات حرارة متوسطة. أضف معجون الطماطم إلى الخليط، واهجره لمُدّة ثلاثة دقائق على نار ذات حرارة هادئة. أضف الأرز إلى المكوّنات السابقة وقلّبه معها. أضف المرق الساخن وحرّكهُ بشكلٍ جيّد، ثمّ أضف إلى المكوّنات الملح، واهجرها على نار مرتفعة لمُدّةسبعة دقائق أوحتّى يصل المرق إلى سطح الأرز.
- طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - YouTube
- ما هو الفوتون - أجيب
- الصين الفوتون أدى تجديد الجلد، الصين الفوتون أدى تجديد الجلد قائمة المنتجات في sa.Made-in-China.com-صفحة 2
- ما هي خواص الفوتون؟ - مجتمع أراجيك
طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - Youtube
ملعقة واحدة كبيرة من الكُزبرة، والقرفة، والهال. ورقة غار، وقرفة عيدان، وهال حَبّ. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات الصلّصة:
كيلوغرام من الطماطم المُقشّرة. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان صغيرتان من الثّوم. صنوبر ولوز محمصان للزينة. طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
انقع الدجاج لفترة زمنيّة كافية، ثمّ أخرجه من الثلاجة قبل حوالي نصف ساعة من طبخه. ضع الدجاج داخل الصينيّة الخاصة بالفرن ورُشّ عليه الملح، واخبزه دون تغطية لمُدّة ربع ساعة داخل الفرن على درجة مرتفعة من الحرارة. غَطِ الدجاج وقلّل حرارته من مرتفعة إلى متوسطة، واستمر في خبزه حتّى ساعة ورُبع، مع ضرورة الانتباه إلى إضافة الماء الساخن له في حال جفّ الماء في الصينيّة. ارفع الغطاء عن الدجاج وزِدْ الحرارة، وأبقِ الدجاج لمدّة 10 دقائق ليصل إلى الاحمرار. تحضير الأرز:
شوّح البصل في السمن أو الزيت على نار هادئة حتّى يصل إلى الذبول، مع إضافة الفلفل الأسود والملح له. أضف جميع البهارات والثوم، وقلّب الخليط على نار ذات حرارة متوسطة. أضف معجون الطماطم إلى الخليط، واتركه لمُدّة 3 دقائق على نار ذات حرارة هادئة. أضف الأرز إلى المكوّنات السابقة وقلّبه معها.
الأرز البخاري
يعد البخاري أو الأرز البخاري من الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي خاصةً في السعودية، ويُطبخ هذا الطبق بإضافة قطع اللحم أو قطع الدجاج ، كما يمكن صنعه بالزبيب أو الجزر دون إضافة اللحوم، وتنتشر طريقة تحضيره في العديد من المطابخ العربية، ونُطلعكِ هنا على طرق عديدة لعمل بخاري الدجاج. طريقة عمل بخاري الدجاج
المكونات
نصف كوب من الجزر المقطع. ست قطع من صدر الدجاج. كوب ونصف من الأرز طويل الحبة المنقوع والمصفى. ثلاثة أكواب وربع من الماء. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. مكعب من مرق الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. بصلة مفرومة ناعمًا. ثمرة من الطماطم المفرومة. فصّان من الثوم المدقوق. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ورقتا شيبة. ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون ناعمًا. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الأسود حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. طريقة التحضير
نسخن زيت الزيتون في إناءٍ على نارٍ حرارتها معتدلة ، ثم نضيف إليه كل من الثوم المدقوق والبصل المفروم ونحرّك المكونات لمدة أربع دقائق حتى تلين.
ما هو الفرق بين الفونون والفوتون
– الفوتون هو شكل من أشكال الطاقة ولكن الفونون هو وسيلة للتذبذب الذي يحدث في هياكل شعرية. – يمكن اعتبار الفوتون موجة و جسيمًا ، و هما كيانان يمكن ملاحظتهما جسديًا. صوت الفونون هو وضع الاهتزاز ، وهو ليس موجة ولا جسيمًا. – الفوتونات هي الضوء و الذي يتم إنتاجه عندما يكون هناك انتقال من حالة طاقة أعلى إلى حالة طاقة أقل نتيجة لتحرك ذرة لاحتلال الثقوب وفي عملية ترك الثقوب وراءها. عندما يحدث هذا ، يتم تحرير الفوتونات. ما هي خواص الفوتون؟ - مجتمع أراجيك. – الفونونات هي حالة فرعية محددة من الفوتونات حيث يتم تعريف مستويات الطاقة بشكل جيد و يمكنها أن تلعب دورًا مهمًا في ظواهر معينة ، ومن هنا جاءت أسماء الفونونات. نقاط القوة والضعف في الفنونات و الفوتونات
– في المرحلة الحالية ، لدينا معرفة بالفوتونات ولكن ليس لدينا معرفة بالفونونات ، ما يمكننا التفكير فيه هو أنها مشتقات من الفوتونات ، هناك فرصة كبيرة لأن تكون أساسيات مهمة لفهم ظواهر الفيزياء ، و هذا هو السبب في منحهم اسم محدد. – الأوضاع العادية لتطور الاهتزاز من خلال البلورة ، و السعة مبالغ فيه من الحركة لسهولة المشاهدة في بلورة الفعلية ، وعادة ما يكون أصغر بكثير من تباعد شعرية.
ما هو الفوتون - أجيب
[٣] بشكل عام يمكننا القول إنّ للفوتونات خصائص موجية وأخرى جسيمية كما ذُكر سابقاً؛ إذ تعتبر الفوتونات جسيمات، وفي الوقت نفسه فإنّ لها تردداً، وطولاً موجياً، وسعة، كما تتمتع بالكثير من الخصائص الأخرى المتعلقة بالموجات المختلفة من حولنا، وهي بذلك تتصرف كسجسيم وموجة في الوقت نفسه. [٣] أشهر خصائص الفوتون يُطلق على خاصية امتلاك الفوتون لطبيعتين إحداهما موجية والأخرى جسيمية اسم "الطبيعة المزدوجة" (بالإنجليزية: Wave-Particle Duality) ولفهم الفوتونات بشكل أفضل إليك المزيد من الصفات والخصائص التي تمتاز بها الفوتونات: [٤] [٣]
لا يمتلك الفوتون كتلةً أو طاقة سكونية. يعد الفوتون من الجسيمات الأولية رغم عدم وجود كتلةً له. الصين الفوتون أدى تجديد الجلد، الصين الفوتون أدى تجديد الجلد قائمة المنتجات في sa.Made-in-China.com-صفحة 2. لا يمتلك شحنةً كهربائيةً وهو مستقرٌ دائماً؛ أي يعتبر الفوتون جسماً متعادلاً كهربائياً. لا تعتمد طاقة وزخم الفوتون على كتلته مثل باقي الجسيمات وإنما تعتمد على التردد للإشعاع الصادر عنه. يتفاعل الفوتون مع الأجسام الأخرى كالإلكترونات وغيرها رغم عدم وجود كتلةٍ له وهذا التفاعل يتمثل في ظواهر كثيرةٍ مثل ظاهرة كومبتن (بالإنجليزية: Compton effect)، التي تصطدم فيها جسيمات الضوء مع الذرات مسببّة إطلاق الإلكترونات.
الصين الفوتون أدى تجديد الجلد، الصين الفوتون أدى تجديد الجلد قائمة المنتجات في Sa.Made-In-China.Com-صفحة 2
الشكل ( 3) إ صدار
فوتون وامتصاصه ومستويات الطاقة في الذرة
كما قدّمت
تجارب انتثار الأشعة السينية على المواد دليلاً إضافياً على وجود الفوتونات، وهو
ما عرف باسم مفعول كومتون effet Compton ، الذي قام بدراسته كومتون pton عام 1923. فقد بيَّن كومتون أن فوتونات الأشعة السينية التي تصطدم
تصادماً مرناً مع الإلكترونات الحرة في المادة تعاني من تغير في طول موجتها مقداره
(Δ ν). ولتفسيره ما يحدث استخدم العلاقة p =
h/λ واستنتج أن هذا التغير
يعطى بالعلاقة:
(حيث ترمز m إلى كتلة الإلكترون، و θ إلى الزاوية بين اتجاه الفوتون الوارد على المادة والفوتون
المنتثر عنها)، انظر الشكل (4). الشكل ( 4) مفعول كومتون وانتثار الأشعة
السينية في المادة
لقد بيَّنت
التجارب المشار إليها أعلاه الخصائص الجسيمية للأمواج الكهرمغنطيسية إلا أنها
لا تلغي خصائصها الموجية التي توضِّحها تجارب التداخل والانعراج للفوتونات. إن
تفسير ما يحدث، والذي يعتمد الوصف المحتمل للظاهرة المدروسة، والذي هو القاعدة
المعتمدة في الفيزياء الكمومية، يوفِّق بين الوصفين ويعدّهما وصفين متتامين
للأمواج الكهرمغنطيسية. ما هو الفوتون - أجيب. بمعنى أن الأمواج الكهرمغنطيسية تصف انتشار الفوتون، وتمثل
مربعات سعاتها المواضع التي يحتمل وجود الفوتونات فيها.
ما هي خواص الفوتون؟ - مجتمع أراجيك
ذات صلة تعريف الفوتون كيفية حساب الطاقة الداخلية في الفيزياء
كيفية حساب طاقة الفوتون
يُمكن حساب طاقة الفوتون من خلال معادلة بلانك الآتية: [١] طاقة الفوتون= ثابت بلانك × تردد الفوتون
وبالرموز؛ ط الفوتون= ث × ت ؛ حيث أن:
ط: طاقة الفوتون، بوحدة الجول. ث: ثابت بلانك، وتبلغ قيمته 6. 626 × 10 -34 جول في الثانية. ت: تردد الفوتون، بوحدة الهيرتز. وبالرموز الإنجليزية؛ E = hν، حيث أن:
E: إجمالي طاقة فوتون واحد. h: ثابت بلانك
ν: تردد الفوتون. ومن هذه العلاقة يتضح أنّ تردد الفوتون يتناسب طردياً مع طاقته، أيّ أنّه كلّما تضاعف التردد تضاعفت طاقة الفوتون. [١]
ويجدر بالذكر أنّ جميع الفوتونات تتحركة بسرعة واحدة وهي سرعة الضوء والتي تبلغ 2. 998 × 10 8 م/ ث، كما أنّ الطاقة تختلف باختلاف ألوان الطيف الكهرومغناطيسي، وتتحرك كلّ منها بطول موجي معين، لذا إذا كانت قيمة تردد الفوتون معطاة يُمكننا حساب طاقة الفوتون باستخدام المعادلة السابقة، أمّا إذا كان لدينا الطول الموجي فيُمكن حساب طاقة الفوتون من المعادلة الآتية: [٢] طاقة الفوتون= ثابت بلانك × سرعة الضوء/الطول الموجي
وبالرموز؛ ط فوتون= ث × ع الضوء/ ط ، حيث أن:
ع: سرعة الضوء، بوحدة م/ث.
انظر أيضًا [ عدل]
فوتون
موجة كهرومغناطيسية
طيف كهرومغناطيسي
ثابت بلانك
وحدات بلانك
مراجع [ عدل]
بوابة الفيزياء