حبة من الفلفل الرومي نصف ضمة من البقدونس أو الكزبرة. ملعقة كبيرة من النعناع الجاف. ملعقة من الصلصة. مكعبين من مرقة الدجاج. ملح حسب الرغبة. ربع كوب من الزيت رشة من القرفة ماء حسب الحاجة
للتتبيله
ملعقتين من الزبادي. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملح حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من البهارات والفلفل الاسود. عصير حبة من الليمون. ملعقه من الصلصة. ربع ملعقة من الزعفران. طريقة التحضير
ينظف الدجاج ويغسل جيدًا ثم يقطع. تخلط مقادير التتبيلة جميعها مع بعض ثم ينقع بها الدجاج ويترك حتى يتشرب التتبيلة جيدًا. دجاج شوايه مع رز ابيض احلى غداء كامله - YouTube. يشوى الدجاج تحت شواية الفحم او شواية الفرن الكهربائي حتى ينضج الدجاج تمامًا. يحمر البصل في وعاء على النارحتى ياخذ اللون البني ثم تضاف الطماطم والفلفل وتحرك المكونات. يضاف البقدونس والنعناع الناشف وملعقة من الصلصة ومكعبات مرقة الدجاج. تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي جيدًا. توضع الخلطة على النار مع اضافة ملعقة من الزيت ملعقة من القرفه والملح والشوربة وتحرك. يضاف الارز المنقوع الى الخليط ثم يترك حتى ينضج على نار هادئة. يقدم الأرز في طبق التقديم قومي ثم يوضع فوقه الدجاج. دجاج شواية مع رز بخاري
وقت التحضير ساعة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 6 أشخاص
دجاجة كاملة.
- طريقة رز شواية الخليج - صحة وهنا
- دجاج شوايه مع رز ابيض احلى غداء كامله - YouTube
- كيفية طبخ رز مطعم الشواية - صحة وهنا
- اكلات ممنوعة لمرضى السكر .. أفضل الأطعمة لمرضى السكري - موسوعة
طريقة رز شواية الخليج - صحة وهنا
20-11-2021, 01:50 AM
المشاركه # 13
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 16, 819
نفرين لحم غالي شوي ممكن دجاج شواية
20-11-2021, 09:51 AM
المشاركه # 14
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 689
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله99
29.
دجاج شوايه مع رز ابيض احلى غداء كامله - Youtube
فلفل حسب الرغبة. ملعقة من الثوم البودرة. شرائح من البطاطس المقليه. شرائح من الطماطم. بصلة.
كيفية طبخ رز مطعم الشواية - صحة وهنا
حبة كبيرة من الطماطم، مقطعة قطعا كبيرة. نصف علبة صغيرة من الصلصة. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة كبيرة من الليمون الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. زيت للكشنة،الأفضل من زيت قلي البصل. ماء، حسب الحاجة. تخلط مكونات الكشنة من بصل مقلي وطماطم وصلصة وقرفة ومكعب مرق وليمون أسود وكزبرة وفلفل وملح وزيت، وربع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي. يسخن زيت في القدر، ويوضع ثلاثة أرباع خلطة الكشنة وتقلب مع الزيت على النار، ويوضع الربع الباقي منها لاستعماله للدجاج. تضاف القرفة والليمون الأسود المطحون والكزبرة، وتقلب المكونات جيدًا على نار متوسطة، حتى يصير لون الكشنة غامقًا، ثم يسكب الماء ويترك حتى يغلي. يسقّط الأرز في المرق، ويترك حتى ينضج. طريقة رز شواية الخليج - صحة وهنا. تؤخذ باقي الكشنة، ويضاف لها ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح. تدهن الدجاجة بالخليط، حيث تدخل التتبيلة مابين الجلد واللحم، ثم توضع القطع المتبلة في صينية الفرن، وتغطى بالقصدير. تدخل الصينية إلى الفرن مدة ساعة إلا ربع تقريبًا، حتى تنضج، ثم يحمر وجهها من الأعلى.
بصلة مفرومة. حبة من الطماطم المفرومة. *ثلاث فصوص من الثوم مهروسة مع الطماطم. أربع قرون من الفلفل الأحمر أو الاخضر. حبة من الجزر مقطعة شرائح او مبشورة. بهارت صحيحة الهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار. رشة من البهارات المشكله مطحونة. رشة من الملح. كأس من الأرز الأمريكي مغسول. طريقة التحضير
يوضع الجزر في القدر ويحمر بالقليل من الزيت ثم يوضع جانبًا. يضاف البصل ويشوح في نفس القدر حتى يتغير لونه ويصبح بني محمر. تضاف للبصل الطماطم بالثوم ثم البهارات الصحيحة والمطحونة والملح وتقلب المكونات جيدًا حتى تتسبك الطماطم
يوضع الدجاج على الطماطم ويقلب من جميع الأطراف حتى يأخذ نكهة البهارات والبصل والطمام جيدًا. يضاف الفلفل ثم مقدار من الماء المغلي ويترك الدجاج حتى ينضج تمامًا. يرفع الدجاج من المرق ويحمرفي الفرن. يصفى المرق من البصل والطمام والبهارات تمامًا. يضاف الأرز والجزر المقلى بالزيت إلى المرق ويترك على نار هادئة حتى ينضج الرز. يغرف الأرز في صحن التقديم ويوضع الدجاج ثم يزين بقرون الفلفل ويقدم. مقلوبة الرز الحساوي
65 دقيقة
تكفي لـ 7 اشخاص
كوب من الأرز الحساوي الأحمر. كيفية طبخ رز مطعم الشواية - صحة وهنا. قطعتان من صدر الدجاج شرائح. فلفل حسب الرغبة.
يضاف في نفس القدر الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ومكعب مرق الدجاج، ويترك المزيج على النار حتى يغلي، بعدها تخفّض النار ويغطّى القدر لمدة ربع ساعة، ثم يُنشل الدجاج الناضج من القدر ويوضع جانبًا. يسقّط في القدر الجزر ، والفلفل الأسود ، والملح، والأرز، والكمية الإضافية من الماء، ويترك الخليط على النار المتوسطة حتى يغلي، ثم تخفض النار مجددًا ويغطى القدر، لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى ينضج الأرز. يسكب الأرز والدجاج في طبق التقديم الواسع، ويزين بالزبيب والصنوبر، ويقدم أرز بخاري بالدجاج ساخنًا إلى جانب اللبن أو الدقوس. طريقة عمل كبسة دجاج مشوي
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
صدران من الدجاج المسحّب. 200 غرام من أرز الحبة الطويلة، منقوع، ومصفي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. يتبل الدجاج بالبهارات والملح وزيت الزيتون، ثم يرص فى صينية مناسبة للحرارة، ويدخل إلى الفرن لمدة تلت ساعة، حتى ينضج ويتحمر. يوضع ربع لتر من الماء في وعاء على النار أثناء طهي الدجاج، ويترك حتى يغلي. يسقط الأرز المنقوع مسبقا والمصفى في الماء المغلي مع الملح، ويراعى أن يكون الماء أعلى قليلًا من الأرز.
الخضروات الممنوعة لمرضى السكر
بالرغم من أن الخضروات والفواكه مفيدة لصحة جسم الإنسان إلا أن هناك الكثير من الخضروات الممنوعة لمرضى السكر والتي غالبا تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الطماطم أو البندورة وكذلك الجزر وغيرها من الخضروات الغنية بالسكر والأحماض الدهنية. تتعدد الخضراوات التي لا ينصح الأطباء بتناولها من قبل مرضى السكر ومن ضمن هذه الفواكه التالي:
البطاطس تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكر الذي يساهم في زيادة معدل السكر. يمكن تناول شريحة واحدة من البطاطا ولكن الإفراط في تناول هذه الثمار يضر الجسم بشكل كبير. من جهة أخرى البطاطا الحلوة تحتوي على كمية كبيرة من السكريات الحرة التي تزيد معدل السكر. اكلات ممنوعة لمرضى السكر .. أفضل الأطعمة لمرضى السكري - موسوعة. أيضا الخيار والجزر من الخضروات الغنية بالسكريات الطبيعية إلا أن هذا السكر غير صحي لمرضى السكر. كذلك الخضراوات المقلية لا ينصح بتناولها من قبل المرضى على الإطلاق. الإفراط في تناول هذه الخضراوات الممنوعة تسبب في ارتفاع السكر في الجسم ولكن يمكن تناول حبة واحدة فقط على الأقل. الفواكه المفيدة لمرضى السكر
يمكن لمريض السكر تناول الفواكه الصحية التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر. التفاح من الفواكه الصحية المفيدة لمرضى السكر ولا تسبب أي ضرر على الجسم نهائيا.
اكلات ممنوعة لمرضى السكر .. أفضل الأطعمة لمرضى السكري - موسوعة
فيجب الحرص على تجنب تناول كميات كبيرة من السكر. وتجنب تناول الوجبات التي تحتوي على سكريات، مثل الحلويات، والعصائر، والمشروبات الغازية، والكعك، والشوكولاته. منتجات الألبان كاملة الدسم
تحتوي منتجات الألبان كاملة الدسم على نسب عالية من الجلوكوز. وفي حالة إصابة المريض بالسكري من النوع الثاني، فإن الخلايا ستقاوم الأنسولين، وستجعل من الصعب تفتيت الجلوكوز. كما أن تلك الأطعمة تكون مشبعة بالدهون. فيجب الحرص على الابتعاد عن منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الجبن، واللبن الرائب، والزبدة. الزبيب
بالرغم من أن الزبيب من أحد أنواع الفواكه المجففة التي تحتوي على نسب عالية من المعادن والعناصر الغذائية الصحية. ولكن تناول الزبيب يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب تجنب تناوله نهائياً. اللحوم المصعنة
تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يؤدي إلى تدهور الحالة الصحية. والإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والشرايين. المخبوزات
تحتوي المخبوزات على نسب عالية من الدهون والسكريات، الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم. كما أنها تمد الجسم بنسب عالية من السعرات الحرارية.
وهكذا نجد أن العودة للطبيعة والغذاء الصحي يعتبر وقاية لمرضى السكري.