م ابتكار هذا الطبق ل 5 أشخاص. قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:
هنا
6
أكواب
لبن الزبادي
1
كبير
صفار بيض مخفوق
2
م ك
دقيق الذرة
0. 5
كوب
أوراق الكزبرة المفرومة
مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
م ص
فلفل أبيض
500
غ
شيش برك جاهزة
نصائح وخدع
أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة. تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو
اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات
نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
335. 86 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
112. 99 غ
الدهون المشبعة
13. 31 غ
يتيح كوك
يوضع اللبن في قدر كبيرة وتُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع دقيق الذرة. تحرّك المكوّنات حتّى تمتزج تماماً مع بعضها البعض. توضع القدر على نار خفيفة حتّى بداية غليان اللبن، مع التحريك باستمرار وبالاتّجاه نفسه. يُضاف الثوم المسحوق والكزبرة المفرومة، تُترك الصلصة حتّى تغلي برفق مع رفع غطاء القدر لمدّة 10 دقائق.
شيش برك جاهز وورد
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات شيش برك جاهز- 500 غرام
بصل مفروم فرما ناعما- 1
ثوم مهروس- 4 فصوص
زعتر بري- كوب
زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان
طماطم- 7
فلفل أبيض- رشة
ماء- بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، سخني الزيت النباتي ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يتحمر قليلاً. 2- أضيفي الطماطم، الفلفل الأبيض، الماء، الثوم، ونصف كوب من الزعتر البري. 3- سخني الشيش برك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمر. 4- أضيفي الشيش برك الى صلصة الطماطم وزينيها بالكمية المتبقية من الزعتر البري. 5- قدمي الشيش برك جاهزاً على سفرتك وساخناً.
شيش برك جاهز للكتابة
ذات صلة ما طريقة عجينة الششبرك طريقة عمل عجينة الشيش برك
ششبرك باللبن
مدّة تجهيز المكوّنات
60 دقيقة
مدّة الطهي
تكفي ل
8 أشخاص
المكونات
كيلو غرام من اللبن الزبادي. أربعة أكواب من مرق الدجاج، أو اللحم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لتحمير الثوم. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
نشا الذرة. الثوم المهروس. أوراق النعناع المجفّفة. الزيت النباتي. مكوّنات العجينة:
ثلاثة أكواب من الطحين المنخول. كوب وربع من الحليب. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
زيت زيتون. ملح. مكوّنات الحشوة:
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم (كفتة). بصلة مُقطّعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الخل. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. الهال. الفلفل الحلو. الفلفل الأسود. جوزة الطيب. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
خلط مكونات الحشوة معاً بشكل جيد. عجن مكونات العجينة معاً بشكل جيد في العجانة، حتى نحصل على عجينة متماسكة. تغطية العجينة، وتركها مدة ساعة حتى ترتاح. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم فرد الكرات إلى دوائر رقيقة باستخدام النشابة. وضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين.
شيش برك جاهز بالعربي
في هذه الأثناء، تُخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها ذهبياً. تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق. Step 1
5
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق.
يعد الشيش برك باللحمة من الأكلات الشهية واللذيذة التي يقبل عليها الكثيرين وهي من الاطباق الشامية اللذيذة التي يتم تحضيرها باللبن والعجين، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل حيث تعد ملكة الأكلات باللبن كما يمكن تقديمها بجانب الأرز، كما يمكن تحضيرها في وقت قصير، ايضاً تتكون هذه الأكلة من عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل أهمها اللبن ويعرف اللبن بفوائده الكثيرة للجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل شيش برك باللحمة بطعم رائع في المنزل. مقادير عمل شيش برك باللحمة
يحتوي شيش برك باللحمة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
٢ كيلو من اللبن. رشة من الملح. ٣ أكواب من الدقيق. ٢ كيلو من الماء. ماء للعجن. ٦ ملاعق من النشا. للحشو
حبة من البصل المفروم. نصف كيلو من اللحم المفروم. رشة من الفلفل الأسود. كزبرة مفرومة. طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير شيش برك باللحمة بطعم رائع ومميز وبطريقة بسيطة يجب إتباع بعض الخطوات السهلة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع الملح والماء مع العجن حتى نحصل على عجينة طريقة ومتماسكة.
يقلب الطحين والملح والسكر قليلًا باستخدام الملعقة. تضاف كمية الماء بشكل تدريجي مع العجن باليد، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. يجب تغطية العجينة، وتركها مدة 1 – 2 ساعة في الثلاجة حتى ترتاح. طريقة تحضير الحشوة:
غسيل البصلة وتقشيرها، وفرمها بشكل ناعم. في مقلاة واسعة؛ يتم تسخين الزيت النباتي على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت النباتي، يجب إضافة البصلة الناعمة. بعد البصلة يجب إضافة اللحم الناعم. وبعدها يجب إضافة الصنوبر. رش الملح والفلفل والفليفلة. التحريك لبضع دقائق، ومن ثم ترك المقلاة على النار، قد يستغرق الأمر بحدود 20 – 30 دقيقة. بعد أن تصبح الحشوة جاهزة ترفع عن النار. طريقة تحضير اللبن:
يفضل أن تتم هذه المرحلة بعد تطبيق الشيش برك، لأنها مرحلة طويلة، ويجب إضافة قطع الشيش برك إلى اللبن بعد أن يغلي؛ أي يجب أن تكون جاهزة. في قدر عميق، وعلى نار متوسطة، يجب إضافة كل كمية اللبن والماء. غسيل حبات الرز، ومن ثم إضافتها إلى اللبن. الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن. طريقة تحضير الزينة:
غسيل الكزبرة، وفرمها بشكل ناعم. تقشير الثوم وهرسه. في مقلاة متوسطة الحجم، وعلى نار متوسطة، يتم تسخين الزيت النباتي أو الزبدة الطرية.
وقد أباح النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ لنا أن نتسمى باسمه ولا نتكنى بكنيته، فعن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ: ( تَسَمَّوْا باسْمِي ، ولا تَكَنَّوا بكُنْيَتي، ومن رآني في المنام فقد رآني، فإن الشيطان لا يتمثل في صورتي، ومن كذب عليَّ متعمدا فليتبوأ مقعده من النار) رواه البخاري. ومع شرف وعِظم اسم " محمد " و " أحمد " والحرص على التسمي بهما فلم يصح في فضلِ التسمية بهما حديث، وأما ما يُذكر على الألسنة من حديث: ( خير الأسماء ما حُمِّد وما عُبِّد) فلا يصح كما ذكر ذلك الشيخ الألباني وغيره، وإنما الصحيح أنه ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: ( أحب الأسماء إلى الله عبد الله وعبد الرحمن) رواه مسلم. والحب الصادق له ـ صلى الله عليه وسلم ـ يكون باتباعه والاقتداء به ظاهرا وباطنا كما قال الله تعالى: { قُلْ إِنْ كُنْتُمْ تُحِبُّونَ اللَّهَ فَاتَّبِعُونِي يُحْبِبْكُمُ اللَّهُ وَيَغْفِرْ لَكُمْ ذُنُوبَكُمْ وَاللَّهُ غَفُورٌ رَحِيمٌ} (آل عمران:31)، وقال تعالى: { لَقَدْ كَانَ لَكُمْ فِي رَسُولِ اللَّهِ أُسْوَةٌ حَسَنَةٌ} (الأحزاب: من الآية21).
اسم النبي محمد صلى الله عليه وسلم كامل
المُقَفِّي، نبي التوبة، نبي المرحمة، نبي الملحمة:
عن أبي موسى الأشعري ـ رضي الله عنه ـ قال: كان رسول ـ صلى الله عليه وسلم ـ يسمي لنا نفسه أسماء فقال: ( أنا محمد، وأحمد، والمُقَفِّي ، ونبي التوبة، ونبي المرحمة) رواه مسلم، وفي رواية أخرى: ( ونبي الملحمة). المختار، المصطفى، الشفيع المشفع، الصادق المصدوق:
قال ابن حجر: " من أسمائه المشهورة: المختار، والمصطفى، والشفيع المشفع، والصادق المصدوق ". بعض معاني أسمائه ـ صلى الله عليه وسلم ـ:
الماحي: هو الذي محا الله به الشرك والعقائد الوثنية من الجزيرة العربية. نسب النبي صلى الله عليه وسلم ووالديه - اختبار تنافسي. الحاشر: هو الذي يُحشر الناس على قدمه أي على أثره، فكأنه بعث ليحشر الناس. العاقب: الذي جاء عقب الأنبياء فليس بعده نبي فإن العاقب هو الآخر، فهو خاتم الأنبياء والمرسلين ـ صلوات الله وسلامه عليهم ـ أجمعين. المُقَفِّي: هو الذي قفى على آثار من تقدمه وسبقه من الرسل، فكان خاتمهم وآخرهم. نبي التوبة ونبي الرحمة: قال النووي: " ومقصوده أنه ـ صلى الله عليه وسلم ـ جاء بالتوبة والتراحم " ، فهو الذي فتح الله به باب التوبة على أهل الأرض فتاب الله عليهم توبة لم يحصل مثلها لأهل الأرض قبله، وكان ـ صلى الله عليه وسلم ـ أكثر الناس استغفارا وتوبة.
انقر فوق مشاركة لتجعلها عامة. عَطَل مالك المورد لوحة الصدارة هذه. عُطِلت لوحة الصدارة هذه حيث أنّ الخيارات الخاصة بك مختلفة عن مالك المورد. يجب تسجيل الدخول
حزمة تنسيقات
خيارات
تبديل القالب
ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.