ذات صلة طريقة عمل داوود باشا طريقة عمل داوود باشا على الطريقة السورية
كفتة الداود باشا
أحد أصناف المأكولات التي يتناولها الإنسان في الأيام العاديّة، وفي العزائم والاحتفالات المختلفة أيضاً، وهي عبارةٌ عن كراتٍ من اللحم المفروم المتبّل بالبهارات المختلفة، ويرافقها الصوص والأرز الأبيض، ومن الجدير بالذكر أن أكلة الداود باشا هي أكلةٌ عثمانيّة الأصل، وتعدّ في وقتنا هذا في بلاد الشام في سوريا ولبنان وفلسطين وغيرها، وإلى جانب تميّز طعمها، فإنها تمدّ الجسم بالفوائد العديدة، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعدادها بالمكونات والخطوات بالتفصيل. إعداد داود باشا
المكونات
مئتا غرامٍ من البصل المقطّع إلى جوانح. أربعون غراماً من الزبدة الطريّة. سبعون غراماً من زيت الصويا. أربعمئة غرامٍ من لحم العجل المفروم فرماً ناعماً. لتران من الماء. ثلاثة مكعباتٍ من لحم البقر. زلال بيضةٍ واحدةٍ متوسطة الحجم. ثلاثون غراماً من الصنوبر. ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون البندورة. فنجانٌ صغيرٌ من دبس الرمان. رشةٌ من البهار الأبيض. عشرة غراماتٍ من الملح. خمسون غراماً من الشعيرية. طريقه عمل كفته داود باشا. أربعمئة غرامٍ من الأرز البسمتي المنقوع. فنجانٌ من النشا والماء.
طريقة عمل داود باشا
طريقة عمل داوود باشا - YouTube
طريقه عمل كفته داود باشا
نقوم بتشكيل اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية. نقوم بإحضار مقلاة مع إضافة الزيت لها ، ثم نقوم بإضافة كرات اللحم مع التقليب برفق لمدة 5 دقائق ثم نقوم برفعها من على النار. نقوم بإضافة البصل المفروم إلى المقلاة مع التقليب حتى يذبل لونه ، ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم أيضا مع التقليب لمدة دقيقتين. نقوم بإضافة الصلصة إلى مزيج البصل والثوم ثم نقوم بإضافة كرات اللحم إلى الخليط مع التقليب برفق حتى تتجانس كافة المكونات. نقوم بإضافة الماء والفلفل الأسود والنعناع الجاف والملح ونترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج. نقوم برفع الخليط من على النار. تقدم الكفتة ساخنة بجانب الأرز وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة داوود باشا نجلاء الشرشابي
½ كيلو من اللحم المفروم. عدد 1 ملعقة من السمن. عدد 2 ملعقة من البقسماط. بازلاء مسلوقة. طريقه عمل داود باشا. عدد 2 بصلة مبشورة. ثوم مهروس. ملح. فلفل أسود. قرفة. عدد 1 كوب من عصير الطماطم. عدد 1 من ثمار الفلفل الأخضر. كزبرة خضراء. جنزبيل بودر. كمون. نقوم بإحضار طبق ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم والبصل والفلفل الأسود والقرفة والجنزبيل البودر والكزبرة والكمون والبقسماط والملح. نقوم بتقليب المكونات بشكل جيداً حتى تمتزج ، ثم نقوم بتشكيل اللحم إلى كرات.
طريقه عمل داود باشا
كفتة داوود باشا باسهل طريقه 🍲 - YouTube
قومي الان بعجن كل المكونات معا باليد حتي تمتزج كل المكونات باليد وتصبح العجينة كلها قطعة واحدة ثم اضيفي فوقها القليل من البقسماط مع التقليب مع عجينة كفتة داود باشا حتي تصبح العجينة قطعة واحدة ولا يظهر فيها اي مكونات وتصبح كلها واحدة. قومي بتقطيع عجينة الكفتة قطع وعملها كور حسب الحجم اللي تحبية وقومي بوضعها في طبق جانبا حتي تنتهي من كل كمية العجينة ثم قومي بوضعها في الدقيق مع التقليب حتي تتغطي بالدقيق جيدا. احضري طاسة وفيها القليل من السمنة وقومي بوضع فوقها قطع كفتة داود باشا حتي تستوي من كل الجوانب جيدا والتقليب يكون بتحريك الطاسة فقط وليس بمعلقة. احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها السمنة وفوقها البصل مع التقليب علي النار ثم أضيفي القليل من النعناع المفروم فوق البصل مع التقليب قليلا ثم أضيفي صلصة الطماطم مع التقليب مرة أخري. طريقة عمل داود باشا. اضيفي صلصة الطماطم ورشة السكر والملح والفلفل الاسود مع التقليب علي النار حتي تتسبك قليلا ثم اضيفي فيها كرات كفتة داود باشا واتركيها في الحلة حتي تكتمل التسوية وتتسبك الصلصة أكثر. أتركيها في الحلة قليلا علي النار حتي تكتمل التسوية حوالي 5 دقائق مع تغطيتها ثم ارفعيها من علي النار وقومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
غسل الأرز جيداً ونقعه في الماء. وضع الأرز في إناءٍ مناسبٍ، وإضافة الماء والملح والسمن إليه وتحريكه، وتركه حتّى يغلي، وتخفيف النار حتى ينضج تماماً، يقدم ساخناً في أطباق مناسبة.
حيث تم إطلاق هذا الاسم بواسطة شخص يدعى بفلورا شو، وذلك في أواخر القرن التاسع عشر. فلورا هي زوجة الشاب بارون لوغارد، حيث أنه يعتبر إداري في المستعمرات البريطانية. قرر الزواج بفلورا في عام 1903 م، حيث في ذلك الوقت قامت بريطانيا باستعمار نيجيريا في أواخر القرن التاسع عشر. وفي بدايات القرن العشرين أيضًا، وخصصت تركيز استعمارها على مؤسسة للهياكل إدارية والقانون وذلك مع الاعتراف بمعظم القيادات التقليديين. اين تقع مصر من قارة افريقيا. وبعد هذا الاستعمار تحررت نيجيريا واستطاعت أن تحقق استقلالها مرة ثانية في عام 1960، وذلك تحقق بعد مرور سنين وبعد الاستقلال هذا ومرور عدد من السنوات نشبت حرب أخرى أهلية وذلك عندما أرادت بيافرا أن تحصل على استقلالها والتحرر. شاهد أيضًا: اين تقع ولاية سيبيريا
معلومات عامة عن دولة نيجيريا
هكذا هنالك بعض الحقائق والمعلومات المهمة جدًا عن دولة نيجيريا ومن أشهرها: أن العملة المستخدمة والمعتمدة على كافة أنحاء الدولة هي نايرا، حيث أن الناتج المحلي الكلي للدولي يقدر ب 455. 5 مليار دولار. وهذه المعلومات حسب ما تم دراسته وإحصائيات عام 2012، حيث أن الناتج المحلي للفرد الواحد في الدولة يقدر ب2800دولار. هكذا وتعد أكبر المدن في نيجيريا وذلك يرجع إلى أعداد السكان فيها وهي: لاغوس وكانو وايبادان وكادونا وبورت هاركورت وبنين، حيث أن الديانة الإسلامية نسبة الذين يعتنقونها في الدولة هي خمسون بالمائة، والديانة المسيحية تشكل أربعون بالمائة.
اين تقع مصر من قارة افريقيا
5%) والبطالة: (8%)ويصل التضخم ( 7%) فيما يصل الدين الخارجي بـ (634. 2) مليون دولار
تنتج الخشب، القطن، البن، التبغ، الذرة، الموز، الذهب، الألماس، المنسوجات. تاريخ أفريقيا الوسطى
من سنة (1910) حتى عام (1960) كانت تشكل جزءا من أفريقيا الاستوائية الفرنسية. عام (1958) أصبحت إقليم في ظل الجمهورية الفرنسية. استقلت في (13 آب 1960) فاتخذت اسمها الحالي. عام (1993م) أجريت أول انتخابات ديمقراطية متعددة الأحزاب. عام (2003 م) إنقلاب من قبل الجنرال فرانسوا بوزيزي. مايو (2005م) عدم القدرة بوزيزيه لدفع العاملين في القطاع العام أدت إلى إضرابات في عام (2007م). في (22 كانون الثاني 2008م) تعيين حكومة جديدة ، برئاسة فوستين أرشانج تواديرا. في فبراير 2010م وَقَّعَ فرانسوا بوزيزيه مرسوما رئاسيا الذي حدد 25 أبريل( 2010 م) موعدا للانتخابات الرئاسية. تم تأجلت. في يناير (2011م) التي فاز فيها بوزيزيه وحزبه. في 24 مارس (2013م) أطيح ببوزيزيه يوم نتيجة للانقلاب. المراجع:
1- أفريقيا الوسطى. الجزيرة. روجع بتاريخ 16 أكتوبر 2019م. بريتوريا - ويكيبيديا. 2- Economy. britannica. روجع بتاريخ 16 أكتوبر 2019م.
اين تقع افريقيا في خريطة العالم
قارة أفريقيا
تُعد قارة أفريقيا واحدة من قارات العالم ويطلق عليها لقب القارة السمراء، إذ تُصنّف في المرتبة الثانية بحسب الكثافة السكّانية بعد قارة آسيا ؛ فهي تحتوي على كميات هائلة من الموارد الطبيعية والمائية والبشرية والمعدنية، إلا أن الفقر يعد الصفة السائدة عند هذه القارة، وما تزال تُصنّف بأنها دول نامية، وتملك أفريقيا مساحة هائلة تبلغ حوالي مليون متر مربع، ويصل طولها من طرفها الجنوبي رأس الرجاء الصالح إلى الشمالي رأس الغيران في تونس قرابة ثمانية آلاف كيلو متر، كما تملك خطوطًا ساحلية طويلة جدًا، إذ يبلغ مجموع طول شواطئها حوالي ثلاثين كيلو متر؛ أي حوالي ثلاثة أرباع محيط الكرة الأرضية. [١]
موقع قارة أفريقيا
تقع أفريقيا في المنطقة الوسطى بين قارات العالم، ويحدّها من الجهة الشمالية البحر المتوسّط، ومن الجهة الغربية المحيط الأطلسي وقناة السويس، إذ تعد هذه القناة الرابط بينها وبين قارة آسيا كما تشترك بحدود شمالية شرقية مع البحر الأحمر، وحدود شرقية جنوبية مع المحيط الهندي، كما تحتوي على 45 دولة، تشترك أغلبها في مجموعة صفات ولكّنها تختلف في عدد السكّان، والموارد الاقتصادية والطبيعية، والجدير بالذكر أن الجزائرة تعد أكبر دولة في أفريقبيا من حيث المساحة الجغرافية، إذ تُقدّر مساحتها بحوالي 2.
اين تقع الجزائر في قارة افريقيا
أقسام أفريقيا
جغرافياُ تقسّم قارّة أفريقيا إلى خمسة أقسام: شمال أفريقيا، وغرب أفريقيا، ووسط أفريقيا، وشرق أفريقيا، وأفريقيا الجنوبيّة، ومن الأمثلة على الدول العربيّة فيها: مصر، وتونس، والجزائر، والمغرب، وليبيا، والسودان، وموريتانيا. اين تقع الجزائر في قارة افريقيا. وتعتبر قارّة أفريقيا القارّة التي بدأت فيها الحياة البشريّة، حيث إنّ بعض الباحثين ووجدوا فيها "شجرة القردة"، والتي استدّلوا منها على سلالات القرود الشبيهة للإنسان، وهذه يرجع تاريخها إلى ما يزيد عن السبعة ملايين عام تقريباً. في أيّامنا هذه سبلغ عدد سكان هذه القارّة المليار نسمة تقريباً، ويشكّلون ما نسبته 14. 8% من نسبة سكان العالم، ويعيشون في أربع وخمسين دولة بالإضافة إلى الجزر التابعة لها، وهو مقسّمون إلى عدّة شعوب منهم الأمازيغ، والعرب، وغيرهم.
اين تقع افريقيا في الخريطة
كما بدأت بتوفير التراموي لعدد من مدن الجزائر الأخرى مثل وهران وقسنطينة وعنابة. التيليفريك: هو وسيلة نقل معلقة يوجد في العاصمة الجزائر ولمسان والبليدة وقسنطينة وعنابة وهران، و بجاية كما تستعمل في المنتجعات السياحية. النقل الجوي في الجزائر عند الجزائر أسطول جوي عبارة عن 136 طائرة من البوينج والإيرباص، يوجد بالجزائر 156 أمطار منها 48 مطار دولي والباقي منها داخلي وخاص منها أهم المطارات مطار بوحيدين الدولي ومطار وهران الدولي، ومطار عنابة الدولي، ومطار قسنطينة الدولي. النقل البحري في الجزائر يوجد بالجزائر حوالي 52 ميناء منها المخصص لنقل البترول والغاز مثل ميناء أوزيو وبجاية وسكيكدة. وهناك ميناء الجزائر العاصمة ووهران وعنابة لنق المسافرين بحراً من الجزائر إلى فرنسا وإسبانيا. يوجد لدي الجزائر حوالي 24 ناقلة للبترول و18 ناقلة للغاز المسال و18 لقل المواد البتروكيماوية والباقي لنقل المسافرين والبضائع الأخرى. لا يوجد في الجزائر نقل نهري وذلك لعدم وجود مجاري نهرية صالحة لذلك. اين تقع افريقيا في خريطة العالم. بواسطة: Israa Mohamed مقالات ذات صلة
أين تقع أفريقيا
الفهرس
1 القارات السته
2 قارة أفريقيا
3 أقسام أفريقيا
4 ثروات قارة أفريقيا
القارات السته
قارات العالم الموجودة على الكرة الأرضية هي ست قارّات، وهي تمثّل اليابسة على الأرض، والقارات الست المعروفة هي قارّة آسيا، وقارّة أفريقيا، وقارّة أوروبا، وقارّة أمريكا الشماليّة، وقارة أمريكا الجنوبيّة، وقارة أوقيانوسيا، وهي مرتبة على الترتيب من حيث المساحة. وفي مقالنا هذا سنتناول الحديث عن إحدى هذه القارّات ألا وهي القارّة الإفريقيّة. أين تقع نيجيريا في أفريقيا - مقال. قارة أفريقيا
قارة أفريقيا هي القارّة الثانية من قارّات العالم من حيث المساحة وعدد سكانها، بعد قارّة آسيا. مساحة هذه القارّة تصل إلى ما يزيد عن الثلاثين مليون كيلو متر مرّبع، بما فيها من جزر، وهي إجمالاً تشكّل ما نسبته ستة بالمئة من مساحة الكرة الأرضيّة كلّها. يحدّ هذه القارّة من جهة الشمال البحر الأبيض المتوّسط، بينما يحدّها من جهة الشمال الشرقيّ البحر الأحمر وقناة السويس، ويحدّها المحيط الهنديّ من جهة الجنوب الشرقيّ ومن الشرق أيضاً، وأخيراً يحدّها المحيط الأطلسيّ من جهة الغرب. هذه القارّة تعتبر القارّة الوحيدة التي يمتد فيها المناخ المعتدل من شمالها إلى جنوبها، كما وتتميز باختلاف وتعدّد مناخاتها كما ويمرّ بها "خط الاستواء".