19/06/2020
16/07/2020
620
(أم علي بالتوست)
بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة..
وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح...
أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة..
*المحتويات:
مكونات أم علي بالتوست
طريقة صنع أم علي بالتوست
1. مكونات أم علي بالتوست:
الطبقة الأولى:
شرائح خبز توست
كوب قطر
½ علبة من القشطة
الطبقة الثانية:
1 ملعقة ماء زهر (حسب الرغبة)
½ علبة قشطة
3 كوب حليب
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق كبيرة من نشأ الذرة
2 ملعقة كبيرة سكر
الطبقة الأخيرة:
مكسرات مشكلة حسب الرغبة
2. كتب طريقة الفلافل بالتوست - مكتبة نور. طريقة صنع أم علي بالتوست:
نرتب التوست في فخار أو بايركس ثم ندخلها لفرن محمى مسبقا على 180 درجة مئوية إلى أن تأخذ اللون الأشقر من الوجهين
نسقي التوست بالقطر البارد المجهز سابقا
في وعاء نخلط (الماء + الحليب +السكر +النشأ) ونحرك كي لا يتكتل على نار متوسطة لتجنب احتراقه
نضيف (القشطة + الفانيليا + ماء الورد)عندما يغلي المزيج السابق قليلا ونستمر بالتحريك إلى أن تزيد سماكته
نسكب الخليط فوق التوست ونتركه حتى يبرد
نفرد القشطة على سطح أم علي بعد أن تبرد ونزينها بالمكسرات
بالهناء والشفاء..
طريقة عمل أم علي المصرية - موضوع
طريقة النحضير
ندهن خبز التوست بالزبدة الذائبة ونضعه على صينية الخَبز. نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، ثمّ ندخل التوست على الرف الأوسط ونقلبه بعد عدّة دقائق حتى يتحمّص جيّداً من الجهتين ويجب أن يكون التوست باللون الذهبي. نضع خبز التوست في طبق بايركس. نسخّن الحليب على نار هادئة ونضيف له السكر. نشرّب خبز التوست بالحليب. نخلط القشطة مع كريمة دريم ويب في وعاء عميق، ونضيف لها ماء الورد ونخلطه جيّداً. نوزّع خليط القشطة على وجه التوست، ثمّ نحمّر أم علي تحت الشواية حتى يصبح وجهها ذهبياً. نُزيّن أم علي بالفستق واللوز والزبيب والجوز وجوز الهند المحمّص ونقدّمها ساخنةً، ومن الممكن تحضير أم علي في أطباق فرديّة. إعداد أم علي بعجينة البف باستري
عجينة الباف باستري. طريقة أم علي بالتوست | بنات One. ثلاثة أكواب من الحليب الساخن. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. رشّة قرفة (حسب الرغبة). مكسّرات مجروشة للزينة. كوب من القشطة. طريقة التحضير
نضع عجينة البف في صينية، وندخلها لفرن مسخّن مسبقاً حتى تنتفخ وتتحمّص. نكسّر العجينة لقطعٍ متوسّطة الحجم. نحلّي الحليب الساخن بالسكّر. نضع العجينة في صينية، ونضيف لها الحليب الساخن، ونرشّ القرفة الناعمة على الوجه.
طريقة أم علي بالتوست | بنات One
طريقة عمل أم على - ( بالتوست) - حلويات ساهلة ولذيذة - YouTube
كتب طريقة الفلافل بالتوست - مكتبة نور
ذات صلة طريقة عمل أم علي طريقة أم علي بالتوست
حلو أم علي
أم علي من الحلويات القديمة التي ظهرت في عصر المماليك، زمن حكم عز الدين أيبك، وقد انتشرت في جميع البلاد العربية، ففي الأردن تقدّم باردةً بينما تقدّم في مصر ساخنةً، وتسمى في العراق بالخميعة وفي السودان تسمى فتة لبن، وتعتبر عملية تحضيرها بسيطة وسريعة. حلوى أم علي بالتوست
مكونات الطبقة الأولى
ثماني شرائح من خبز التوست. كوب من القطر الجاهز ( الشيرة). نصف علبة من القشطة. مكونات الطبقة الثانية
ثلاثة أكواب من الحليب. كوب ماء. ملعقتان كبيرتان من السكر. أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من ماءالزهر، أو ماء الورد. لتزيين الطبقة الأخيرة: مكسرات حسب الرغبة (صنوبر محمص، و زبيب، وجوز هند، و فستق حلبي محمص). طريقة التحضير
سخِّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من خلال تشغيل الشواية. طريقة عمل أم علي المصرية - موضوع. رتبي خبز التوست في صينية التحضير، ثم أدخليها إلى الفرن وحمِّريها إلى أن تأخذ اللون الأشقر، ثم أخرجيها واقلبي الشرائح وأعيديها مرةً أخرى لتتحمّر الجهة الأخرى، ثم أخرجيها من الفرن. شرِّبي خبز التوست الساخن بالقطر البارد الموجود لديك، واتركيها جانباً.
في صينية بايركس نضع كلاً من المكسّرات ثم طبقة من رقائق العجين ثم نسكب مزيج القشدة. ندخلها إلى الفرن ثم نقدّمها ساخنة.
بواسطة: فاطمة أبو هنية ت-ف -
آخر تحديث:
٠٩:٢٦, ١٤ مايو ٢٠١٩
ذات صلة
طريقة عمل سمك سنجارى
طريقة عمل السمك في الفرن
كيفية عمل سمك الدنيس
كيفية عمل السمك بالفرن
محتويات ١ سمك سنجاري ٢ طريقة عمل سمك سنجاري ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل سمك سنجاري ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ سمك بورى سنجارى ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة عمل السنجاري البورسعيدي ٥. اسهل طريقه لعمل سمك سنجاري في الفرن سهله جدا - YouTube. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ سمك سنجارى بالكارى ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ سمك ماكريل سنجاري ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير سمك سنجاري
يعتبر السمك البوري ( السنجاري) من أهم أنواع الأسماك المفيدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الأوميجا 3 التي تعالج أمراض كثيرة كالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى احتوائه على مادة اليود التي تساعد على امتصاص الفيتامينات والمعادن، ويحتوى البوري على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية، ونسبة عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. طريقة عمل سمك سنجاري
وقت التحضير 30 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
سمكتان متوسطتا الحجم.
سمك سنجاري بالفرن بحشوة جميلة - Youtube
سمك سنجاري بالفرن بحشوة جميلة - YouTube
افضل طريقة لعمل السمك البوري السنجاري في الفرن - Youtube
طريقة عمل السمك البلطي السنجاري من طرق الطبخ المميزة للسمك والمشهورة للغاية بشكل خاص في مصر، حيث يعشق المصريون طهي السمك سنجاري، ويتم طهيه بالعادة في المطاعم، لكن معنا هنا سوف يعتاد زوجك في تناول السمك البلطي السنجاري كأنه من المطعم لكونه أفضل وأنظف بهذه الطريقة البسيطة. طريقة عمل السمك البلطي السنجاري بالفرن
المكونات
كيلو سمك بلطي مغسول جيدا ومفتوح من الظهر
2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
4 كوب من البقدونس والكزبرة والشبت
3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعم
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
1\4 كوب خل
1\4 كوب من عصير الليمون
1\4 كوب من الزيت
ملح حسب الرغبة
4 حبات من الفلفل الألوان
طريقة تحضير السمك السنجاري
لتحضير طريقة عمل السمك البلطي السنجاري نحضر الكبة لتجهيز تتبيلة السمك, ونضع بداخلها الفلفل الألوان والثوم والكمون والكزبرة والخل والليمون. افضل طريقة لعمل السمك البوري السنجاري في الفرن - YouTube. ثم نحضر وعاء لنضع بداخله البصل والفلفل الألوان مقطع مكعبات، طماطم و3 ملاعق من التتبيلة ونضع الزيت أيضاً. نحضر ورق فويل وندهنه بالزيت جيداً، ثم نضع السمكة داخل كل ورقة فويل، ونأخذ جزء من التتبيلة ونضعها داخل السمكة وأيضا جزء من الخضار، ونستمر في العمل حتى ننهي جميع السمك.
طريقة عمل السمك البلطي السنجاري 3 وصفات روعة - أسماك العرب
سمك بلطي🐠 سنجاري بطريقة مطاعم السمك #مشوي في الفرن🍽 - YouTube
اسهل طريقه لعمل سمك سنجاري في الفرن سهله جدا - Youtube
يغسل السمك بالماء والطحين والليمون والملح ويترك منقوعًا لمدة ساعة ثم يغسل جيدًا بالماء. يوضع في وعاء عميق كل من البندورة المقطعة لشرائح والفلفل الأخضر الحار والزيت النباتي والخل والثوم المهروس والشطة والبصل والملح والكزبرة اليابسة والشطة وتقلب المواد جيدًا ثم تقسم الكمية لقسمين. يوضع في قاع صينية الفرن نصف خليط الخضار ثم يوضع السمك فوقه. يوضع القسم الثاني من الخضار فوق السمك ويوضع في صينية الفرن. يوضع السمك في الفرن المسن مسبقًا لدرجة حرارة 200 مئوية مدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى ينضج السمك. ترفع صينية السمك على الشواية ويحمر السمك من فوق. يقدم السمك مع البقدونسية والأرز. السمك السنجاري البورسعيدي
كيلو من السمك البوري. حبتان من البصل. نصف حبة من الفليفلة الخضراء. نصف حبة فليفلة صفراء. نصف حبة فليفلة حمراء. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. خمسة أضراس من الثوم. ربع ملعقة كزبرة مطحونة صغيرة. ربع ملعقة زنجبيل مطحون صغيرة. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كوب من الكرفس. قرن من الفلفل الأخضر الحار. حبة من البندورة. حبتان من الجزر. سمك سنجاري بالفرن بحشوة جميلة - YouTube. طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة عشر دقائق.
طريقه عمل سمك البلطي سنجاري في الفرن من مطبخ ساندي ومليكه - YouTube