يمكن التأكد من نضجه بعد مرور اسبوع او اثنانعلى الكبس بالزيت. اسئلة واجابات:
كان هناك عدة تساؤلات من متابعي دارنا حول بعض التفاصيل في عمل المكدوس واليكم بعضا منها مع اجاباتنا
س1: ما هي كمية الملح المناسبة لرش الباذنجان؟
الجواب: حوالي ملعقة صغيرة من الملح لكل حبة باذنجان ولكن لو حدث وزودتي كمية الملح المرشوش فلا داعي للقلق لنه سيتصفى مع الماء الخارج من المكدوس ولن يؤثر طالما الكمية ليست كبيرة جدا
س2: عندما ارش المكدوس بالملح واتركه ليتصفى من الماء غالبا ما اجد عدة حبات متعفنة، ما الحل؟
الجواب: من المهم ان تراعي درجات الحرارة في البلد الذي تقطنيه. ففي بلاد الشام، موسم المكدوس يتزامن مع بدء الخريف وانخفاض نسبي في درجات الحرارة لذا فان تركه خارج الثلاجة ليتصفى لا يؤثر على الباذنجان. لدي شامة تحت الإبط وأخشى أن تكون سرطانية فما رأيكم - موقع الاستشارات - إسلام ويب. لكن اذا كنتي تقطنين في دولة تمتاز بدرجات حرارة اعلى مثل دول الخليج، فيجب ان تراعي تصفية الباذنجان داخل الثلاجة. س3: قمت باتباع كل خطوات العمل ولكن المكدوس كان طري وليس متماسك (باللهجة العامية (هلط))، ما السبب؟
هناك سببان من الممكن لاحدهما ان يسبب ترهل الباذنجان وهما اما عدم تصفيته من الماء جيدا قبل الحشي والكبس او ان المرتبان الذي كبس فيه المكدوس غير محكم الاغلاق ودخول الهواء سبب ان يصبح الباذنجان اطرى من المعتاد.
- حبة خال حمراء صور
- اختبار الشخصية للبنات المراهقات - اسياكو
- اختبار: هل هو يحبني؟ • ArabQuest • !كويزات، اختبارات الشخصية وأكثر
حبة خال حمراء صور
الحل هو التأكد من تصفية الباذنجان جيدا بالاضافة الى استخدام مرتبانات محكمة الاغلاق كمرتبانات الضغط والتأكد من غمر الباذنجان جيدا بالزيت
س4: المكدوس غير حامض مثل ما تعودت عليه، ما السبب؟
الثوم هو من اهم اسباب اضافة الحموضة للمكدوس لذا يجب احتواء الحشوة على 2-3 اضراس منه لكل كيلو باذنجان تقريبا. واذا رغبتي بان يكون احمض ممكن اضافة المزيد من الثوم. س5: كيف نتفادى انه يسود الباذنجان من الداخل وان القشر يفصل عن الحبه بعد الكبس؟؟
نوعية الباذنجان هي السبب بان يكون اسود من الداخل لذلك من المهم ان تجدي النوعية المناسبة للمكدوس (اسالي بائع الخضار) واذا سلقتي الباذنجان وفتحتي الشق لادخال الملح ووجدتيه اسود اللون فينصح بالتخلص من هذه الحبات لاتها غير جيدة. اما فصل الجلد عن المكدوس فيعود ايضا لنوعية الباذنجان. س 6: كان المكدوس لذيذا وجيد الطعم في البداية وبعد اخراج اكثر من حبة من المرتبان اصبح طريا وغير متماسك، لماذا؟
دخول الهواء المتكرر قد يسبب هذا الامر بالاضافة الى انه من الضروري التأكد بان الزي. حبة خال حمراء في الجسم. ت يغمر الحبات دائما ومراعاة اخراج حبات المكدوس من المرتبان باستخدام ملقط او ملعقة وليس اليدين لتجنب دخول اي عناصر تسبب ان يطرى، يتعفن او يتغير لونه او رائحته.
عدد الأصوات (6)
1
2
3
4
5
رأيكم يهمنا
أضف إلى قائمتي المفضلة
الطبخة لـِ
6-4
أشخاص
المكوّنات
عدد
المجموع في الأكلة
519
سعرة حراريّة
وقت التحضير
45
دقيقة
المجدّرة طبق من مأكولات بلاد الشام تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين. مكوناتها الأساسية العدس والأرز أو العدس والبرغل. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير أكلة المجدّرة الحمراء بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
السعرات الحراريّة
86. 5
الدهون المشبعة
2. 6 غ
البروتينات
21. 6 غ
الكربوهيدرات
71. 9 غ
السكّريّات
4. 6 غ
2 كوب عدس
1 ½ كوب برغل
4 حبة بصل
½ كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام ملح
طريقة التحضير
يُغسل العدس ويُصفّى، ثم يُسلق بالماء حتى ينضج. يُقطّع البصل قطعاً صغيرة ويُقلّب مع زيت الزيتون حتى يحمرّ احمراراً كاملاً. يُصفّى العدس مع الحفاظ على الماء جانباً. يُتبّل العدس بالملح. يُسكب الزيت على العدس. يضاف ماء العدس إلى البصل ويوضع على النار. حبة خال حمراء على الجلد. يُهرس البصل بملعقة كبيرة ثم يُزاد إلى العدس. يجب أن تغمر الماء العدس فقط. يُزاد البرغل ويُترك على نار هادئة حتى ينضج.
اختبار الشخصية للبنات: يعتبر اختبار الشخصية للبنات وسيلة لتقييم بناء الشخصية الإنسانية للبنات عبر الإجابة على العديد من الأسئلة المعينة التي من خلالها يمكن تقييم بناء الشخصية بكل سهولة، يمكنكم إستخدام اختبار الشخصية للبنات بكل سهولة وبشكل مجاني عبر موقعنا، حيث يعتبر اختبار تحليل الشخصية دقيق جدا للبنات بشكل خاص، قومي بالإجابة على جميع الأسئلة بشكل دقيق للحصول على نتيجة دقيقة لإختبار الشخصية للبنات. في حال قام طفل رضيع بالبكاء أمامك ماذا تفعلين:
أحمله وأضمه إلى صدري وأحاول إرضائه. أنادي على أمه لكي تحمله وتراضيه. التالي »
في حال وجدتي قطة جائعة خارج المنزل ماذا تفعلين:
أحاول البحث لها عن طعام وأطعمها. أتركها واكمل مسيري. في حال قام أحد بالإسائة إليكي ماذا تفعلين:
أحاول أن أتجنبه قدر الإمكان. أحاول الرد عليه بأسلوب مهذب. في حال قام شخص بهجرانك وعدم الكلام معك ماذا تفعلين:
أحاول أن أتكلم معه وأعرف الأسباب. اختبار الشخصية للبنات المراهقات - اسياكو. لا أتكلم معه وأتكره. في حال قام شخص بإيذائك:
أحاول تجنبه والإبتعاد عنه. أسامحه. هل من الأفضل أن أكون:
عطوفة على الأخرين. متسامحة مع الأخرين. هل تنجذبين أكثر إلى الأشخاص:
العاطفيين. المتسامحين.
اختبار الشخصية للبنات المراهقات - اسياكو
يمكن اختبار للبنات العازبات ان يكشف بعض الصفات التي تنفر الرجل وتبعده وقد تمنع في بعض الحالات الارتباط. لذا يجب معرفة هذه الصفات وكيفية التخلص منها بسهولة وبأفضل الطرق. ومن اجل خوض هذا الاختبار مثلاً يجب النظر الى الصورة وتحديد الرجل الذي يقدم القهوة للآخر. قد يبدو الامر محيراً لكن لا بد من الاختيار. اختبار: هل هو يحبني؟ • ArabQuest • !كويزات، اختبارات الشخصية وأكثر. فقد نرى ان الرجل الذي يرتدي الكنزة الخضراء يعطي القهوة لذلك الذي يرتدي الكنزة الحمراء وقد نرى العكس. والاختيار يحدد بعض الصفات الشخصية التي يجب التخلي عنها من الآن وصاعداً من اجل عدم ابعاد الرجل وتحقيق حلم الارتباط الجميل. اختبار شخصية للبنات العازبات
من الممتع خوض اختبار للبنات العازبات. فهو يساعد بطريقة غير مباشرة على كشف بعض خفايا الشخصية. وفي حالة هذا الاختبار يجب النظر الى الصورة وتحديد الشخص الذي يقدم القهوة للآخر، صاحب الكنزة الحمراء ام الخضراء. فهذا يساعد على تحديد بعض السمات التي تنفر الرجل وتدفعه الى الابتعاد ويمكن ان تمنع حدوث اي ارتباط او زواج. 1 الرجل بالكنزة الخضراء
اذا كانت الاجابة هي ان الرجل الذي يرتدي الكنزة الخضراء هو من يقدم القهوة للرجل الآخر، فهذا يدل على العناد وعلى عدم الاستعداد لتقديم التنازلات الايجابية او الاعتراف بالخطأ اياً تكن النتائج التي يمكن ان تترتب على ذلك.
اختبار: هل هو يحبني؟ • Arabquest • !كويزات، اختبارات الشخصية وأكثر
قليلًا إنه صديق جيد وهو يحبك ولكن كصديقة فقط لا أكثر لكنك في وضع جيد للتقرّب منه. إنه معجب بك أنت بالتأكيد تعجبينه! إذا لم يطلب موعدًا منك بعد ، فلماذا لا تسألينه أنت؟ هو واقع في غرامك! هو يعشقك ويريد أن يكون معك. ربما لا ترين ذلك دائمًا لكن كوني على ثقة بنفسك!
أما في حالة إذا كانت الشخصية المفضلة لديكِ هي والدتك، فهنا يدل على أن شخصيتك طيبة وحنونة. ومحبة للجميع، وقد تظلمين نفسكِ من أجل إرضاء الآخرين. اختبار الشخصية للبنات في الحب. تابع أيضًا: موضوع عن بناء الشخصيه ومهارات التعامل مع الاخرين
أي الأماكن تفضل الجلوس فيها
يحاول هنا الإخصائي النفسي في التعرف على أهم الأماكن التي تفضلها البنت، والتي تدل على أسرار شخصيتها أيضًا، ومنها كالتالي:
فإذا كنت عزيزتي الفتاة، ممن يفضلن الجلوس في الصالون أو بغرفة المعيشة داخل منزلك، فأن هذا دليل، انك ذو شخصية اجتماعية إلى درجة كبيرة
وترغبين في التجمع الأسري وتجمع الأصدقاء والعائلة. أما إذا كنت ترغبين في الجلوس بغرفتك الخاصة فيدل هنا، على أنك تتمتعين بشخصية مستقلة، تفضلين الوحدة والجلوس بمفردك بعيد عن الناس
ويكون لديك أسرار غامضة، ترغبين في عدم الاطلاع عليها من الآخرين. أما إذا كنت تفضلين الجلوس في الحديقة، أو في الطبيعة، فيدل على انك ذو شخصية مرحة، مقبلة على الحياة بحب كبير
وانك ذو شخصية قوية تدل على الهدوء والسلام، بالرغم من انك ترغبين في العيش بسلام. والفتيات اللاتي تفضلن الجلوس في المطبخ، فيدل على الشخصية التي المضحية التي تعيش لمن حولها
أكثر ما تعيش لنفسها، والتي يكون جميع المحيطين بها من أولويات اهتمامها.