1 56. 3
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 235 260
البروتين (غرام) 27. 06 25. 5
الدهون (غرام) 13. 4 16. 8
الدهون المشبعة (غرام) 5. 5 6. 4
الكالسيوم (مليغرام) 17 24
الحديد (مليغرام) 2. 2 2. 4
المغنيسيوم (مليغرام) 21 20
الفسفور (مليغرام) 218 192
البوتاسيوم (مليغرام) 341 302
الصوديوم (مليغرام) 382 396
الزنك (مليغرام) 5. 2 6. 2
النحاس (مليغرام) 0. 07 0. 08
السيلينيوم (ميكروغرام) 29. 8 21. 3
فيتامين ب1 (مليغرام) 0. 04
فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 2 0. 1
فيتامين ب3 (مليغرام) 7. 1 5. 07
فيتامين ب6 (مليغرام) 0. 6 0. 3
الفولات (ميكروغرام) 7 10
الكولين (مليغرام) 86. 7 80. 2
فيتامين ب12 (ميكروغرام) 1. 9 2. السعرات الحرارية في اللحم المفروم - تفاصيل. 7
فيتامين هـ (مليغرام) 0. 3 0. 1
فيتامين د (ميكروغرام) 0. 2 0
فيتامين ك (ميكروغرام) 1. 5 1. 7
القيمة الغذائية في لحم العجل يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية المتواجدة لحم العجل، المفروم، والمطبوخ: [٥] [٦]
العناصر الغذائية القيمة الغذائية في 100 غرام من قطع لحم العجل القيمة الغذائية في 100 غرام من لحم العجل المفروم
الماء (مليلتر) 56. 6 66. 7
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 229 172
البروتين (غرام) 29. 8 24.
السعرات الحرارية في اللحم المفروم - تفاصيل
09
فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 6
فيتامين ب3 (مليغرام) 3. 9
الفولات (ميكروغرام) 5
الكولين (مليغرام) 106. 4
فيتامين ب12 (ميكروغرام) 1. 1
فيتامين هـ (مليغرام) 0. 3
فيتامين ك (ميكروغرام) 1. 2
الحصص الغذائية الموصى بها من اللحوم تتمثل الحصة الغذائية للحوم بما يعادل 30 غرام، ويوصى بتناول ما يقارب 3. 5 حصة (100 غراماً) من أنواع اللحوم المختلفة، وهذه الكمية تشبه حجم ورقة اللعب، أو حجم راحة اليد. [١] [١٠] [١١] ومن الجدير بالذكر أنّ بعض أنواع اللحوم تكون غنيّة بالدهون المشبعة كما هو موضح في الجداول السابقة، وبالتالي ينصح دائماً باختيار اللحوم قليلة الدهون ، وإزالة الدهون الظاهرة على اللحوم قبل طبخها، و ينصح بعدم المبالغة في تناول اللحوم الحمراء أيضاً؛ وذلك لأنّ الدهون المشبعة تزيد من خطر ارتفاع كولسترول الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. [٢]
المراجع ^ أ ب ت Franziska Spritzler (25/9/2019), "Meat: Good or Bad? ", healthline, Retrieved 16/2/2021. Edited. ^ أ ب "Meat in your diet", nhs, 24/5/2018, Retrieved 16/2/2021. ↑ "Beef, NS as to cut, cooked, lean and fat eaten",, 30/10/2020, Retrieved 16/2/2021.
الرئيسية النظام الغذائي الصحي تعرف على القيمة الغذائية للحوم الحمراء بأنوعها
نُشر في 05 يوليو 2021
، آخر تحديث 17 سبتمبر 2021
أنواع اللحوم تُصنف اللحوم تِبعاً لمصدرها الحيواني، وكيفية تحضيرها، وهناك عدة أنواع من اللحوم من أشهرها: [١]
اللحوم الحمراء: مثل لحوم الأبقار، ولحم العجل، ولحم الضأن أو الخروف، ولحم الماعز. اللحوم البيضاء: مثل الدجاج، والديك الرومي، والبط، والإوز، والطيور بشكلٍ عام. وفي هذا المقال ستعرض القيمة الغذائية لأنواع اللحوم الحمراء. القيمة الغذائية لأنواع اللحوم تعد اللحوم مصدراً غنياً بالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن المهمة لصحة الجسم، إذ تحتوي اللحوم الحمراء على الحديد وفيتامين ب12 المهمين لإنتاج خلايا الدم الحمراء، [٢] وتختلف القيمة الغذائية بين أنواع اللحوم الحمراء باختلاف حجمها، ونوعها، وشكلها، أو أي صفات أخرى مثل درجة نضجها، أو طريقة طهيها، وفيما يأتي القيمة الغذائية لأنواع اللحوم الحمراء المختلفة. [١] القيمة الغذائيّة في اللحم البقري يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية في اللحم البقري المطبوخ: [٣] [٤]
العناصر الغذائية القيمة الغذائية في 100 غرام من قطع اللحم البقري القيمة الغذائية في 100 غرام من اللحم البقري المفروم
الماء (مليلتر) 58.
رهف القحطاني تعلق على تقليد ريم عبدالله لها:
من جانبها، لم تتأخر مشهورة مواقع التواصل الاجتماعي، رهف القحطاني، في الرد، وعلقت على تقليدها، بعدما تصدرت الترند خلال الساعات الماضية، على منصات البحث ومواقع التواصل الاجتماعي. وأعادت رهف القحطاني، نشر مقطع الفيديو الذي قلدتها فيه ريم عبدالله، عبر حسابها الخاص على تطبيق "سناب شات"، في تأكيد منها على تقبلها الأمر بروح رياضية. ما هو الحيوان الذي يستخرج من دم بطنه المسك - موقع المرجع. لم يكن هذا هو رد فعل رهف القحطاني الوحيد على تقليدها من قبل ريم عبدالله، بل أنها نشرت مقطع فيديو جديد، عبر "سناب شات"، ظهرت فيه ضاحكة تقول: "طقطقوا زي ما تبون لكن أبقى فوق". يشار إلى أن رهف القحطاني، اشتهرت من خلال منصة سناب شات، من خلال بث فيديوهاتها اليومية، التي تدمج فيها الواقع مع اللون الكوميدي في فيديوهاتها الأمر الذي جذب الجماهير السعودية إليها. وجاء سبب تسمية رهف القحطاني بـ وذ نكهة بسبب الفيديو الكوميدي الشهير لها وهي تطلب من أحد المحلات مشروبًا، قالت عنه "أبغاه وذ نكهة الفراولة"، وهي الجملة التي علقت في أذهان الجمهور وارتبطت باسم رهف القحطاني منذ ذات الحين، حيث أعاد عدد من المدونين وصناع الفيديوهات الكوميدية بالخليج نشر فيديو جملة "وذ نكهة" وقلدوه على طريقتهم الخاصة، ونشروه على المنصات المختلفة وهو ما ساعد أيضاً في انتشار الفيديو الخاص بها.
ما هو الحيوان الذي يستخرج من دم بطنه المسك - موقع المرجع
برنامج استوديو 22:
اما عن الموسم الجديد من برنامج "ستوديو 22″، فهو ينتمي العمل لنوعية مسلسلات الـ "سيت كوم"، إذ يقدم البرنامج مفارقات طريفة ضمن حلقات منفصلة، يتم تقديمها في شكل كوميدي اجتماعي طيلة شهر رمضان المبارك على شاشة إم بي سي. فكرة برنامج "استديو 22" تدور حول قناة اقتربت من إعلان إفلاسها، ويحاول مدير القناة طرح مجموعة متنوعة من البرامج والأحداث والمواقف لإنقاذها، وتعرض تلك المحاولات في إطار كوميدي ساخر على مدار الحلقات. برنامج "استوديو 22" بطولة عبدالعزيز النصار وخالد المظفر وحبيب الحبيب والعنود سعود وعلي الحميدي وماجد مطرب فواز وخالد فراج وريم عبدالله.
لون المسك بعد أن ينقطع من كيسه - عربي نت
[2]
أين يعيش غزال المسك
غزال المسك، والذي يُعرف أيضًا باسم غزال المسك الداكن، يعيش بشكل عام في المناطق الجبلية من سيبيريا إلى جبال الهيمالايا، ويمتد على نطاق واسع في هذه السلسلة ودولها، حيث أنه تم العثور على أيل المسك في سلسلة جبال الهيمالايا وخاصة في بوتان والهند ونيبال والصين وميانمار، إضافة إلى وجوده في الغابات ذات المنحدرات المعتدلة إلى شديدة الانحدار من جبال الألب، كما يتواجد في مناطق متفرقة في بعض دول آسيا مثل أفغانستان وباكستان وكازاخستان وكوريا الجنوبية وكوريا الشمالية ومنغوليا والاتحاد الروسي. [2]
من أين يستخرج المسك
يستخرج المسك من العضو الموجود في بطن الغزال الذي يعرف باسم جراب المسك أو فأرة المسك، وهي غدة في كيس الجلد تحت بطن أيل المسك، وتتم عملية الاستخراج هذه في فصل الربيع قبيل بدأ موسم التزاوج، بحيث تكون هذه المادة جاهزة للاستخراج، ويُستخرج المسك في صورة شبه سائل ولكنه يجف إلى مسحوق حبيبي عند استخراجه، وعادة لا تكون رائحة المسك ظاهرة تمامًا، ولذلك يجب نقعه في الكحول لأشهر أو حتى سنوات، وهذا يعتبر من أهم الأسباب التي تجعل منه نادر ومكلف وصعب الاستخلاص، وخاصةً بعد أن أصبح هذا الغزال مهدد بالانقراض.
رهف القحطاني تعلق على تقليد ريم عبدالله لها بعد حلقة &Quot;وذ كبسة&Quot; - صحيفة النخبة
[3]
أنواع المسك
يعد المصدر الحيواني هو أهم أنواع هذه المادة، ومع ذلك هناك أنواع أخرى من غير هذا المصدر، وبشكل عام، هناك ثلاث أنواع للمسك وهي: [3]
المسك الحيواني: ويستخرج غالباً من أيل المسك إضافة إلى حيوانات أخرى مثل بطة المسك الاسترالية وخنفساء المسك والزباد الإفريقي وسلحفاة المسك ونوع من القوارض والتمساح الأمريكي وبعض أنواع الثعابين. المسك النباتي: وأهم مصادرها نبات أو زهرة المسك التي تنمو في غرب القارة الأمريكية الشمالية، وخشب المسك الأسترالي إضافة إلى بذور المسك الهندية. المسك الصناعي أو المسك الأبيض: وهو الأكثر استخداماً في الوقت الحالي، وينقسم هذا المسك إلى ثلاث أنواع أساسية وهي مسك النيترو والمركب الكيميائي المسكي متعدد الحلقات والمركبات الحلقية الكبيرة المسكية، ويطلق على هذه الأنواع الثلاثة مجتمعة اسم المسك الأبيض. فوائد المسك
لقد استخدم أسلافنا القدماء المسك على نطاق واسع، ولم يشمل فقط الاستخدام العطري، وإنما شمل جوانب أخرى كثيرة، والجدير بالذكر أنه لازالت غالبية الدول الآسيوية وخاصة الصين، تستخدم المسك الطبيعي كجزء من العلاجات التقليدية في الطب البديل، ومن أهم فوائد هذه المادة ما يلي: [4]
يستخدم في الدرجة الأولى كمادة عطرية تمزج في العطور، كما أنه مزيل قوي للروائح الجسم مثل العرق بفضل رائحته القوية والتي تدوم لساعات.
[4]
وبهذا القدر نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان ما هو الحيوان الذي يستخرج من دم بطنه المسك والذي تعرفنا من خلاله على المسك ومن أين يستخرج وكيف يتم استخراجه وأنواعه وفوائده للإنسان، كما تعرفنا على كافة هذا الحيوان الذي يستخرج منه هذه المادة.
[2]
طريقة استخلاص المسك
في الوقت الحالي، يمكن استخراج المسك من عدة مصادر، ففي موسم التزاوج، يقوم الذكر بحك صرته بالصخور المجاورة لتبرز منها الرائحة المثيرة جنسياً للنساء، فتعلق المادة على الصخور، وهنا ينبري متتبعي هذه الغزلان لجمعها من الصخور على شكل حبيبات بعد أن تجف، وفي طريقة أخرى، يستخدم المختصون في هذا المجال مغرفة يتم إدخالها في سرة الغزال بعد تعقيمها ودهنها بمضاد حيوي منعاً لضرر الغزال من حيث دخول البكتيريا وما إلى ذلك، وبعد ذلك يمكن قطف الحراب الذي يحوي المسك أو استخراج المادة منه، وتختتم هذه العملية بتعقيم السرة بشكل جيد. [3]
طرق ممنوعة لاستخلاص المسك
قبل صدور القوانين التي تحظر وتجرم اصطياد هذا الغزال، كان يتم استخراج المسك الطبيعي بقتل غزال المسك أولاً، وكانت هذه الطريقة هي المتعارف عليها بشكل شائع في العصور القديمة بسبب الجهل بمخاطر القتل العشوائي والمتكرر لهذه الحيوانات وعدم إدراك خطورة ذلك، حتى باتت هذه الحيوانات مهددة بالانقراض، وبعد قتل الغزال، يقطعون غدة المسك أو خصيتيه ثم يجففونها تحت أشعة الشمس، وفي طريقة أخرى كانت متبعة سابقاً في استخراج المسك، كانوا يقومون بغمس الغدة المستخرجة في زيت ساخن.