البرجر من الأطعمة المحببة جدا للأطفال، لكن الأمهات يخفن من اللحوم المصنعة في الخارج، لذلك يبحثن عن طرق آمنه لعمله في المنزل دون فقدان مذاقه الرائع في المحلات. المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. طريقة عمل البرجر بالمنزل واختلاط المصاب بفيروس. طريقة عمل البرجر
طريقة التحضير:
- يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. - يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. - يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. - توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. - نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. - توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. - يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل. - يوضع في طبق التقديم، أو يتم وضعه في خبز مدهون بالكاتشب والمايونيز، مع إضافة الخس وشرائح الطماطم والخيار.
- البرجر بالمنزل - طريقة
- طريقة عمل الهمبرجر - منال العالم
- بسر الصنعة.. طريقة عمل البرجر على أصوله احلي من المطاعم لن تشتريه من المحلات مجدداً - ثقفني
- معنى حديث اللهم بارك لنا في شامنا وفي يمننا - إسلام ويب - مركز الفتوى
البرجر بالمنزل - طريقة
عمل البرجر بالمنزل ، سندوشات البرجر من افضل السندوتشات المفضلة عند الاطفال سواء برجر لحم او برجر فراخ( دجاج) وتخشى كل ام على صحة وسلامة اطفالها من ماكولات غير معروفة المصدر وترغب فى تحضير الطعام المفضل لديهم بطرق صحية بالمنزل. برجر مثل المطاعم بالخطوات ، للحصول على نفس المذاق الشهى المميز الخاص بالمطاعم يجب اتباع تلك الخطوات وتحضير المكونات التى سنعرضها لكم عبر موقعنا ثقفنى. طريقة عمل برجر لحمة بالمنزل
برجر لحم ، يمكن ان يقدم طبق رئيسى على وجية الغداء مع طبق من المكرونة مع صوص الاحمر وبطاطس محمرة وطبق من السلطة الخضراء، ويمكن ان يقدم سندوتشات مع صوص الجبنة المميز والكاتشب
نص كيلو لحم مفروم يحتوي علي 20%منه دهن. بصله متوسطه مبشوره. طريقة عمل البرجر بالمنزل والربيعة ينصح بارتدائها. ربع معلقة صغيرة من ملح. ربع معلقة صغيرة من فلفل اسود. يمكن اضافة بهارات لحم. طريقة تحضير برجر بالخطوات
نحضر محضرالطعام ونضع جميع المكونات من ( لحم- ملح- فلفل اسود- بهارات- بصلة) ونخلط المكونات جيدا. ثم نبدا فى تشكيل البرجر اقراص ونضعه لفترة في الفريزر قبل الاستعمال كما يمكن تخزينه في الفريزر واستخدامة وقت الحاجة الية سربع التحضير ونضع مابين طبقات البرجر اكياس نايلون.
طريقة عمل الهمبرجر - منال العالم
طريقة أخرى لعمل البرجر في المنزل:
كيلو غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من البهار المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كأسٍ من البقسماط. بصل مقطع إلى شرائح دائريةٍ. خبز الكيزر. شرائح من الجبن. كاتشاب. البرجر بالمنزل - طريقة. نحضر وعاء ونضع به اللحم ثم نقوم بوضع البيض واللحم والبهارات والملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم نقوم بالعجن الجيد حتى تختلط المكونات معا. ثم نقوم بأضافة البقسماط على خليط اللحم مع الأستمرار في العجن حتى تصبح اللحمة ناعم والمكونات متجانسة معا. ونقوم بتشكيل اللحمة على شكل دوائر متساوية الحجم، ثم نقوم بأدخال الاقراص الى الثلاجة حتى موعد التحضير. ثم نقوم بتسخين المقلاة ومسحها بنقطة زيت حتى لا تلتصق بها ثم نضع اقراص البرجر بها وقلبها على الجهتين حتى تنضج اللحمة. ونضع البرجر في اطباق التقديم مع العيش والكاتشاب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بسر الصنعة.. طريقة عمل البرجر على أصوله احلي من المطاعم لن تشتريه من المحلات مجدداً - ثقفني
جهزي خبز البرجر وادهني طبقة مايونيز ثم شريحة بصل وقرص من البرجر وفوقها شريحة الشيدر ثم شرائح الطماطم والخس. قدمي ساندويتشات البرجر اللذيذة المُعدة بالمنزل بعناية. قدميها ساخنة مع بطاطس محمرة وبالهنا والشفا. المصدر
25-05-12, 08:44 PM
رقم المشاركة:
1
تألق كن داعيا
"اللهم بارك لنا في شامنا ويمننا" بالصور عمل جديد
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "اللهم بارك لنا في شأمنا، اللهم بارك لنا في يمننا، قالوا: يا رسول الله، وفي نجدنا؟ قال: اللهم بارك لنا في شأمنا، اللهم بارك لنا في يمننا، قالوا: يا رسول الله في نجد؟ (قال الرواي) فأظنه قال في الثالثة: هنالك الزلازل والفتن، وبها يطلع قرن الشيطان". ولفظه في صحيح البخاري
وفي صحيح مسلم طرف منه. شرح الحديث
والحديث فيه دلالة على فضل الشام واليمن، والدعاء لهما بالبركة، وقد وردت أحاديث أخر في فضلهما، وفضل سكناهما، وخاصة في آخر الزمان حين تكثر الفتن، فمن ذلك ما أخرجه أبو داود وابن حبان في صحيحه، والحاكم في المستدرك أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "سيصير الأمر أن تكونوا جنوداً مجندة: جند بالشام، وجند باليمن، وجند بالعراق، قال ابن حوالة: خر(أي: اختر) لي يا رسول الله إن أدركت ذلك، فقال: عليك بالشام، فإنها خيرة الله من أرضه، يجتبي إليها خيرته من عباده، فأما إن أبيتم فعليكم بيمنكم ، واسقوا من غدركم، فإن الله توكل لي بالشام وأهله". وللمزيد هنا اجتمعت الشام واليمن في أحاديث رسول صلى الله عليه وسلم،
واجتمعتا في الكعبة المشرفة
فذاك الركن الشامي ويتلوه اليماني،
واجتمعتا في ذروة سنام الأمة الجهاد
وقد وجدت صور المجاهدين في الشام واليمن تشابهت تشابها كبيرا ظاهرا وباطنا نحسبهم كذلك والله حسيبهم
يجاهدون عدوا واحدا تلبّس بلباس الإسلام، ولكن هيهات قد فضحهم الله وسحقهم على أيدي المجاهين والله أكبر.
معنى حديث اللهم بارك لنا في شامنا وفي يمننا - إسلام ويب - مركز الفتوى
تاريخ النشر: الأحد 12 جمادى الأولى 1431 هـ - 25-4-2010 م
التقييم:
رقم الفتوى: 134719
36838
0
309
السؤال
ما صحة الحديث القائل: اللهم بارك في شامنا ويمننا. وكيف يمكن ربط هذا الحديث في حال صحته مع ما نراه من انتشار الطرق الصوفية وتشجيع البدعة ومحاربة السنة في أغلب أقطار الشام؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فهذا حديث رواه البخاري في صحيحه بلفظ: اللهم بارك لنا في شامنا وفي يمننا. قالوا: وفي نجدنا. قال: اللهم بارك لنا في شامنا وفي يمننا. قال: هناك الزلازل والفتن وبها يطلع قرن الشيطان. والمراد بالبركة هنا بركة الدنيا كالطعام والشراب، ولذلك قال المهلب ـ كما نقل عنه ابن حجر ـ: إنما ترك صلى الله عليه وسلم الدعاء لأهل المشرق ليضعفوا عن الشر الذي هو موضوع في جهتهم لاستيلاء الشيطان بالفتن. اهـ. ولذلك قال ابن حزم ـ كما نقل ابن حجر أيضا ـ: تكثير البركة بها لا يستلزم الفضل في أمور الآخرة. اهـ. ومما يؤكد ذلك رواية ابن عباس رضي الله عنهما قال: دعا نبي الله صلى الله عليه وسلم فقال: اللهم بارك لنا في صاعنا ومدنا، وبارك لنا في شامنا ويمننا. فقال رجل من القوم: يا نبي الله وعراقنا.
بل هنالك رواية لهذا الحديث المسؤول عنه أخرجها الطبراني في الكبير فيها التصريح بالعراق بدل نجد. ومن ذلك أيضاً الحديث المتقدم الذي ذكرناه في فضل الشام واليمن، فإن النبي صلى الله عليه وسلم أرشد إلى اللحوق بجند الشام أو جند اليمن، ولم يرشد إلى اللحوق بجند العراق، مما يوحي بأن تلك الجهة فيها ما ليس مرغوباً فيه شرعاً. هذا بالإضافة إلى أن الواقع يشهد بأن تلك الجهة لم تزل على مر تاريخ الأمة مصدر فتن عظمى. وعلى كل، فالخلاصة - والله تعالى أعلم - هي أن المراد بنجد: هو جهة العراق، وهذا لا يعني ذماً لتلك الجهة مطلقاً، ولا ذما لكل من سكنها، بل إن من كان من أهلها وصبر على ما يحصل فيها من ابتلاء، ونجاه الله تعالى من الفتن التي تحصل فيها، فهو من خير الناس، إن شاء الله تعالى. وإن أعلام الأمة من مقرئين ومحدثين وفقهاء وزهاد وأئمة في كل فن وكل باب من البر من تلك البلاد لا يحصون كثرة، ولله الحمد. والله أعلم.