ا لجمبري أو الروبيان ويطلق عليه تسمية القَمرون باللهجات المحلية حيوان بحري من القشريات ويعد أحد أغنى المأكولات البحرية بالعناصر الغذائية من بروتينات ، فيتامينات وأحماض دهنية أحادية غير مشبعة والمفيدة للجسم. يمكن تناول الجمبري منفردا بسلقة فقط مع بعض الملح، كما يمكن إضافته ل لسلطة ، أو تحضير أي نوع من المقبلات منه لاسيما في فصل الصيف حيث يقدم كوجبة خفيفة صحية، فضلا عن طبخه وفق طرق مختلفة لتحضير أطباق رئيسية متنوعة صحية وشهية. المكونات
1كغ جمبري منظف ومقشر. 5 فصوص ثوم مهروسة. بصلة كبيرة مفرومة. حبتان من الطماطم مطحونتان. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. توابل (فلفل أحمر، فلفل أسود، زنجبيل، كمون). ملح. ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون. مدة بقاء الدجاج المجمد في الثلاجة | أطيب طبخة. طريقة التحضير
داخل مقلاة يقلى البصل والثوم في ملعقة زيت على نار هادئة حوالي ثلاث 5 دقائق. تضاف الطماطم مع الاستمرار في التحريك ثم تترك كل المكونات على نار متوسطة مع التحريك أحيانا لمدة 7 دقائق. يضاف البقدونس والتوابل والملح وتسحب المقلاة من النار. داخل صينية مدهونة بملعقة زيت الزيتون يرص الجمبري بمستوى واحد ثم يفرغ الخليط عليه بالتساوي، ثم يغطى بورق القصدير (الأولمنيوم) ويدخل لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
مدة بقاء الدجاج المجمد في الثلاجة | أطيب طبخة
نضيف السكر والملوخية المفرومة ونخلطها بالخلاط اليدوي لمدة دقيقة ثم تغلي مرة واحدة. نضع الزيت والسمن في مقلاة صغيرة ونتركهما حتى يذوب السمن ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الكزبرة وقلبي لمدة 30-45 ثانية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نسكب الملوخية في طبق التقديم ، وننشر عليها خليط الثوم والسمن وتقدم ساخنة مع الأرز. نصائح لطهي الملوخية فيما يلي أهم النصائح للحفاظ على الملوخية خضراء وطازجة أثناء الطهي: اختر الأوراق الطازجة والخضراء عند شراء الملوخية للحصول على طبق شهي ولذيذ. جفف الملوخية جيداً قبل تقطيعها حتى لا يختلط الماء مع المواد اللزجة التي تحتويها مما يزيد من كمية السائل ويفقد قوامه المرغوب عند الطهي. احرصي على غلي المرق قبل وضع الملوخية حتى لا تستغرق وقتًا طويلاً لتغلي وتسقط في قاع الإناء. أضيفي من ملعقة صغيرة إلى ملعقة ونصف سكر إلى ملوخية ومرق ، لمنعها من التأكسد وتغيير لونها وتحسين مذاقها. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لكل نصف كيلو جرام من الملوخية لتحافظ على لونها الأخضر. استخدم السمن أو الزبدة مع الزيت عند تحضير التشا (الثوم والكزبرة) لتعزيز النكهة. افحص غطاء جرة الملوخية ، وتأكد من عدم غلقه بإحكام حتى لا تسقط الملوخية في قاع البرطمان أو يتغير لونها.
سر قرمشة السمك ترغب كل ربات البيوت في معرفة سر قرمشة السمك وهذا الأمر ليس لوجود مكون معين بل في خطوات بسيطة ولكن وجودها مهم جدا وهي منذ شراء السمكة واختيارها وعمل التتبيلة المضبوطة ومدة وجود السمكة في الثلاجة. الاحتفاظ بالأسماك في الثلاجة
عندما نريد الاحتفاظ بالأسماك في الثلاجة بطريقة صحيحة فلا يتجاوز وجودها في الثلاجة عن يوم أو يومين فقط والسمك الذي تم طهيه عن أربعة أيام تقريبا ليس الا. إذا أردنا تخزين الأسماك داخل الفريزر مدة تتراوح مابين ثلاثة أو اربعة أسابيع فهذا بحد أقصي وعذا بشرط حفظ السمك في الفريزر بمجرد شراؤه من الاسواق لان كلما زاد وجوده قبل التجميد خارج الفريزر كلما قلت نسبة صلاحيته. علامات السمك الطازج
أن يكون لون الخياشيم أحمر. عين السمكة مفتوحة ولونها صافي. رائحة السمكة تحمل رائحة البحر وليس بها أي روائح كريهة. الجمبري او الروبيان يكون متماسك
لون الجلد
جسم السمكه عند مسكها من راسها يجب او يكون مستقيم و متماسك فى الهواء اما الفاسده يتدلي جسمها
خطوات تنظيف السمكة
يتم فتح بطن السمكة للقلي فى الزيت او للشوي من المنتصف بواسطة مقص. يتم إزالة الخياشيم. يتم تنظيف الجلد من خلال سكين لازالة القشور.
التخطي إلى المحتوى
ما أجملها من سعادة وما أروعها تلك الحظة السعيدة التي يعيشها كل أب عندما يبشر بذلك المولود الأول الذي سطع بنورة المشرق الذي أسعد قلبي بذلك النور الساطع. قدم له الآن أجمل كلام عن ابني البكر المنير بنور الحب والأخلاق، ليأخذ قلبي بذلك النور ويعمق حبه في ذلك القلب الرفيف، نعم إنه الإبن البكر المطيع لوالديه الذي بوجوده قد أعطى لأبيه وأمه تلك الساعدة الكبيرة، الذي يستحق مني ذلك التقدير والحب العميق لأنه الإبن المطيع لي في جميع أموري، لأهديك بذلك الحب أروع كلام عن ابني البكر يا أغلى إبن في الحياة. كلام عن ابني البكر
إبني البكر الذي زرع في قلبي الحب والود الذي جلب لي تلك السعادة العظيمة ليستحق أن أهديه أجمل كلام عن ابني البكر نعم لك يالغالي أهدي هذه الكلمات الراقية. إبني البكر يا فلذه كبدي عندما أراك سعيداً، أشعر أنني أحلق في السماء، وعندما أراك حزينًا أسقط عاجزًا، بني أنت جنتي. يامن ملئت قلبي بتلك السعادة طوال حياتك لقد جعلتني منذ أن جئت إلى الدنيا أن أصبح إنسان مختلف كليًا عن ما أنا عليه، حتى أكون الشخص الذي لا يخذلك أبدًا ولا ينسى ما اعطيته من سعادة. إبن الغالي يا مصباح منزلي ويا نور طريقي، لقد أحببتك أكثر مما أحب أي شخص في الحياة وحتى أكثر من نفسي، لقد باركت حياتي بقدومك إلى هذا العالم بشكل لا يمكن أن تفهمه أبدًا، أحبك بني.
كلام عن ابني حبيبي
ولدي حبيبي ما أطيب وجودك في حياتي أنت نبراسها ومن تزينها وتضيف إليه الجمال أسعد الله قلبك وأنار دربك. لا يمكنني أن أعبر عن مكانتك في قلبي يا ابني الغالي أنت شيئ في حياتي لا أرى الجمال والسعادة والفرح إلا به. ابني سأقولها بدون ملل ابتسامتك سر سعادتي عيناك سر فرحي قربك سر بهجتي حبك كل آمالي. ليس لي من الكلام ما يفي بجمال وجودك في دنيتي أنت إبني الغالي من أفتخر به وآنس بقربه. قد يُفيدك أكثر: كلام حلو لابني رسائل حب الام لابنها عبارات لابني الكبير ابني الغالي أحبك كلمات لابني الغالي عبارات عن طفلي الصغير كلام جميل لابني كلام لابني الحبيب دعاء لابني بالسعادة دعاء لابني في الغربة
احلى كلام عن الابن
السعادة تكمل بالأبناء فالإبن هو الذي يجلب إليك السعادة ويبعد عنك الهموم والأحزان ويبقيك على فرح دائماً، لتشارك كلام جميل عن الابن لتعبر عن مكانته في حياة الأب وكيف يجعلها جميلة. كم هي سعادتي بوجود لي ابن في هذه الحياة يبادلني الكلام الطيب ويفرحني من وقت إلا آخر ليعطيني لذة الحياة. إلى أغلى إنسان على قلبي هو ابني الغالي اللي كان لي الشرف أن أكون أب له والحمد الله. لقد ربّيت قلمي نشئاً حتى استنار وسنّنت حبره حتى ارتوى رعيته طفلاً حتى استقام هو ابني بل هو فلذةُ كبِدي.
كلام جميل عن ابني
على الرغم من أنك ابني الصغير.. لكنك علمتني أن أحلم أكثر مما أتوقع.. ورفعت مستوى فرحتي إلى مراحل لا توصف أبدًا.. لقد كنت سببًا في أن أعيش الحياة على أكمل وجه. عندما أصبحت والدك.. لم أعرف أبدًا أنني أنا من سيتعلم منك كل يوم شيء جديد.. لقد تعلمت أن أحب دون قيد أو شروط.. شكرًا بني على كل درس جميل علمته لي دون قصد. عندما أرى الفرح في عينيك، أشعر أنني أحلق في السماء.. وعندما أراك حزينًا أسقط عاجزًا.. بني أنت جنتي. كلام عن ابني؛ لقد جعلتني منذ أن جئت إلى الدنيا أن أصبح إنسان مختلف كليًا عن ما أنا عليه.. حتى أكون الشخص الذي لا يخذلك أبدًا. سأحبك دائمًا يا بني.. أكثر مما أحب أي شخص في الحياة وحتى أكثر من نفسي.. لقد باركت حياتي بقدومك إلى هذا العالم بشكل لا يمكن أن تفهمه أبدًا.. أحبك بني. بني أنت أفضل ما يمكن أن يكون عليه الرجل.. دائمًا كنت فخور بك.. فخور أنني أنجبت ولدًا مثلك.. يمتلأ قلبي بالفخر عندما أراك يا بني الجميل والرائع.. أريدك أن تفعل دائمًا ما تريد لا تتوقف أبدًا عن كونك أنت. أن يكون لدى الرجل ابن مثلك.. هو أن يكون لديه كل شيء جميل في الحياة.. الأمل في المستقبل.. الفرح بالحاضر.. والذكريات الجميلة في الماضي.. شكرًا بني.
كلام عن عيد ميلاد ابني
ما أطيب وجود الإبن في الحياة أنت يا ابني بمثابه نبضات قلبي الخافقة التي تهز قلبي في كل لحظه لتبقيني على قيد الحياة. ابني الغالي هدية الله لي فقد رزقني أروع ما في الحياة ابنًا هو قرة العين وفلذة الكبد وبهجة القلب فماذا أتمنى بعد ذلك وأنا لدي الدنيا وما فيها. أرضى بغيرهِ و لا أُبدلُ و رابعٌ قد انتظرتهُ على تشوقٍ بلهفةٍ أَملُ بطني له كانَ الوعاءَ تسعةً من الشهورِ بالعناءِ أحملُ وضعتهُ شممتهُ أرضعتهُ ربيتهُ و هو صغيرٌ طفلُ ذلكِ إبني فلذةٌ من كبدي. هو إبني فلذة كبدي يا رب وفقه بحياة جميلة وسدد خطاه وردة اليك رداً جميلاً. ابني الغالي هو بسمتي وسعادتي الله يجعلك متفوق دائماً يا بدر الغالي شكرا من القلب. كلام عن الابن الغالي
من أحلى الكلام الذي يمكن أن تتبادله مع إبنك لكي تهديه حنانك وعطفك هو أن تهدي كلام جميل عن الابن لتمتدحه وتعبر فيه عن مكانته في قلبك عليك أن تداعب شعوره وتمتص حبه منذ طفولته. أبني العزيز كم هو يوم أفتخر بك فيه يا سندي و عزوتي و ذراعي اليمين و كل همي و فرحي و أجمل أيام السنين أنت للقمة و أنا بك في قمة الفخر اسير بك و عيني تناظر السماء. لا يمتلك السعادة إلا من لديه ابن يؤنسه ويبادله الضحكات الجميلة لي يبعد عنه الهموم والأحزان فهذا وحده كفايه من ابنك.
كلام عن ابني لا يستطيع الدفاع
عند شعور الأبناء بوجود مواقع غير جيدة تظهر لهم على الإنترنت، فيجب إخبار الآباء عن هذه المواقع، ومن ثم يقوم الآباء بعمل حظر لهذه المواقع الإلكترونية والكثير من المواقع الشبيهة بها. عدم القبول بصداقة أي شخص على مواقع التواصل الاجتماعي دون معرفة الوالدين. عدم الانفعال أو الغضب في وجه الأبناء في حالة حدوث أي شيء خاطئ، فمعرفة الأبناء أن إخبارهم بأشياء خاطئة حدثت معهم لن يؤدي إلى غضب الآباء المفرط فيه، فذلك يوّلد الثقة المتبادلة بين الأبناء والآباء. يجب علينا تنبيه أبنائنا بعدم صحة كل المعلومات الموجودة على الإنترنت. الحرص على إيجاد المواقع المفيدة التي تنمي مواهب أبنائنا، فالإنترنت مليء بهذه المواقع المفيدة والتي يتبناها أشخاص لهم خبرات في التعامل مع الأطفال والمراهقين. استخدام برامج الحماية وبرامج المراقبة الأبوية، والتي تسمح بعدم سرقة البيانات والدخول إلى المواقع التي يتم تصنيفها على أنها ضارة من قبل الأبوين. تحديد بعض الأوقات للجلوس على الإنترنت والتي يكون فيها الوالدين متفرغين لأبنائهم وقادرين على الاطلاع على ما يشاهده الأبناء من وقت لآخر. الرقابة لا تعني المنع
قد يجد بعض الآباء أن منع دخول الإنترنت إلى البيت هو الحل الأفضل من الرقابة أو الإشراف الأسري، وربما يفضل البعض أن يمنعوا الأبناء من الجلوس على شبكة الإنترنت، وهذا ما لا ننصح به، فالإنترنت رغم المساوئ الكثيرة التي توجد فيه، غنيٌ بالأفكار التي تفيد الطفل والتي تستطيع تنمية مواهبه وقدراته، ونستطيع من خلاله أن ننشئ جيلاً قادراً على مواكبة العصر الذي نعيش فيه، والذي يتميز بالسرعة والتطور الهائل والذي لا يستطيع الإنسان الانعزال عنه.
ذات صلة كيفية الحماية من مخاطر الإنترنت ما هي مخاطر الإنترنت
الإنترنت سلاحٌ ذو حدين
كما يُقال فإنّ الإنترنت سلاحُ ذو حدّين، فقد تجد فيه ما يفيد من العلم والثقافة والفن المبدع الذي تحاول التنفيس به عن حياتك، فإذا أردت أن تتعلم أحد أنواع العلوم المختلفة، فكل ما عليك هو البحث عن طريق الإنترنت لإيجاد ذلك العلم، وحتى لو كنت تريد اللعب والتسلية فقد يكون الإنترنت توجّهك الأول، لما يحتويه من ألعاب كثيرة، ولكن في المقابل فإن الإنترنت يحتوي على الأمور السيئة التي لا يكون هدفها الترفيه أو البحث أو التسلية. الآثار السلبية لشبكة الإنترنت
من الآثار السلبية لشبكة الإنترنت والتي تؤثر على أبنائنا الآتي:
إضاعة الكثير من الوقت في أشياء قد تكون غير مفيدة. قد يؤدي الجلوس طويلاً على الإنترنت إلى الإصابة بالعزلة عن الواقع الذي نعيش فيه. التورط في مشاكل سرقة البيانات والابتزاز التي تمارسها بعض العصابات على شبكة الإنترنت والتي تكون متخصصة بهذا الأمر. دور الوالدين في حماية أولادهم
يجب على الوالدين عندما يبدأ أبناؤهم بالجلوس على الحاسوب والدخول إلى شبكة الإنترنت أن يخبروهم أنّه لا يوجد ما يمنع ذلك، ولكن يجب وضع بعض الشروط قبل الدخول إلى الإنترنت، ومن هذه الشروط الآتي:
يجب إخبار الأبناء عن عدم إعطاء أي معلومات تخص الأسرة كعنوان المنزل، أو الاسم، أو رقم الهاتف، فربما يستخدمها بعض الأشخاص في عملية ابتزاز للآباء، أو عملية سرقة للحسابات البنكية أو بطاقات الائتمان.