أكد اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، على تكثيف الحملات على الأسواق وإحكام الرقابة والسيطرة على عملية تداول السلع الغذائية بالأسواق ومكافحة الجرائم التموينية بشتى صورها وأشكالها، والتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة، ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين تزامنًا مع قرب حلول عيد الفطر المبارك. وأضاف محافظ كفر الشيخ، إنه وجه ضرورة التنسيق بين مديريات الصحة والطب البيطري والتموين لضبط الأسواق والسلع الغذائية ورصد حالات الغش التجاري والمتاجرين في الأطعمة والسلع الغذائية الفاسدة وضبط كل من تسول له نفسه الاتجار في السلع الغذائية منتهية الصلاحية وتوقيع عقوبات رادعة على المخالفين موضحاً أن مديرية الطب البيطرى تمكنت من ضبط 850 كيلو جرام أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملات تفتيشية مكبرة بالتنسيق مع مديريتي التموين والصحة ومباحث التموين والرقابة التجارية. وقال الدكتور محمد بشار، مدير عام الطب البيطرى بكفر الشيخ إنه تم ضبط 850 كيلو جرام أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، بتشديد الرقابة على الأسواق بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك، مؤكدًا على استمرار الحملات بمراكز المحافظة، ومحاربة كافة صور الاستغلال التجاري، وحماية جمهور المستهلكين من الغش على أن يتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين؛ لردع كل من تسول له نفسه الاتجار في صحة المواطنين.
كفر الشيخ في مصر
تمكنت حملات مجالس المدن بمدينة كفر الشيخ، بتوجيهات اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، بإشراف المهندسة عايده ماضي، السكرتير المساعد، من إزالة عدد من حالات التعدي على الأراضي الزراعية، إضافة لحالة بناء مخالف بالدور العاشر. وتمكنت الحملات من إزالة حالة تعدى على الأرض الزراعية بمساحة قيراط بعزبة حلمى التابعة للبخانيس وتمت الإزالة وتسليم الأرض للجمعية الزراعية، كما تم إزالة تعدى على مساحة قيراطين أرض زراعية بروينة، كما تمكنت الحملات من التصدي للبناء المخالف بإزالة مبنى بالطابق العاشر ومصادرة الأخشاب واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد المخالف. ووجه اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، بضرورة المرور الميدانى على الأراضى الزراعية ، ومواجهة أى حالة تعدى عليها ومنعها في المهد واتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية الرقعة الزراعية والحفاظ عليها، وذلك فى إطار تنفيذ قرار الدكتور مصطفى مدبولى رئيس مجلس الوزراء رقم 533 لسنة 2022 بتشكيل لجان لمنع التعديات والحفاظ على الرقعة الزراعية ، مؤكدا أن رئيس القرية هو المسئول الأول عن أى تعديات لا يتم إزالتها في المهد وسيتم التعامل بكل حزم مع المقصرين فى أداء واجباتهم الوظيفية.
كفر الشيخ مصر
يستضيف نادى سيتى كلوب كفر الشيخ نهائى كأس مصر لشباب كرة اليد بين البنك الأهلى مع الطيران لتحديد البطل، وسبورتنج مع الزمالك لتحديد صاحب المركز الثالث، وذلك يوم 3 مايو المبل. تلقى الاتحاد المصرى لكرة اليد خطابا رسميا من الاتحاد الدولى، يخطره فيه بتعيين لجنة مؤقتة مكونة من 9 أفراد، لإدارة الاتحاد المصري خلال المرحلة المقبلة. جاء تشكيل لجنة الإدارة الجديدة لاتحاد اليد على النحو التالي: محمد الأمين رئيسا عمرو صلاح أمينا للصندوق عاصم السعدني عضو
كرام كردي عضو ياسر الرملي عضو عمرو العدل عضو أحمد مصطفى عضو عادل إبراهيم عضو سعيد عبدالغني عضو وجاء في قرار الاتحاد الدولي أن لجنة الإدارة ستتولى إدارة شئون الاتحاد، والانتهاء من لائحة النظام الأساسي لاعتمادها من الاتحاد الدولي والجمعية العمومية، وإجراء انتخابات مجلس الإدارة من خلال عقد الجمعية العمومية العادية. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. الكلمات الدلائليه:
مصر
قال مساعد وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ والمتحدث الرسمى للمديرية، عادل الهابط إن إجمالى المورد من الأقماح منذ بداية الموسم الحالى وحتى اليوم الخميس، 3079 طنا و362 كيلو جراما بـ 21 موقعا تابعة للجهات المسوقة التابعة لكلا من الشركة المصرية للصوامع، والبنك الزراعى المصرى، وقطاع مطاحن كفر الشيخ. قال مساعد وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ والمتحدث الرسمى للمديرية، عادل الهابط إن إجمالى المورد من الأقماح منذ بداية الموسم الحالى وحتى اليوم الخميس، 3079 طنا و362 كيلو جراما بـ 21 موقعا تابعة للجهات المسوقة التابعة لكلا من الشركة المصرية للصوامع،والبنك الزراعى المصرى، وقطاع مطاحن كفر الشيخ. وأشار مساعد وكيل الوزارة فى بيان اليوم إلى أن هناك متابعة من المحافظ على مدار الساعة خلال فترة الاستلام اليومية، إذ تم تشكيل غرفة عمليات مركزية بالمديرية برئاسة عماد عبد الغنى حبيب وكيل وزارة التموين لمتابعة تلك المواقع خلال موسم التوريد والمرور عليها وحل آى مشكلات قد تواجه بعضها؛ إذ شدد المحافظ على انتظام صرف مستحقات المزارعين والموردين بما لا يتجاوز الفترة المقررة من قبل وزير التموين والتجارة الداخلية.
أرز مصري. شعرية. عدس بجبه. مكرونة سباجتي. مكرونة صغيرة. حمص. بصلة كبيرة. ماء ساخن. مقدار من السمن. ملح. طريقة التحضير
نقوم بغسل العدس جيدا. كيف اعمل صلصة الكشري | المرسال. ثم نسلق العدس بجبه نصف سوى، ونصفيه. نقوم بسلق المكرونة الاسباجتى في ماء به قليل من الزيت وتصفيتها ووضعها في مصفاة. نسلق المكرونة الصغيرة في ماء به قليل من الزيت أيضاً ووضعها في مصفاة. ثم في إناء كبير نضع المكرونة وعليها معلقتين من الزيت ونقلبها لمنع تشابكها. ثم نغسل الأرز ونصفيه. في إناء مناسب نضع مقدار السمن وعليه مقدار الشعرية ونقوم بالتقليب الجيد حتى تأخذ اللون الذهبي. نقوم بوضع الأرز على الشعرية مع التقليب المستمر ثم وضع العدس بجبه ونقلب حتى يتم الاندماج بينهم. ثم نضيف الملح، والماء الساخن، وذلك كله على نار متوسطة حتى الغليان، بعد الغليان نقوم بتهدئة النار حتى انتهاء السوى. ثم نقوم بغسل وتقطيع البصلة شرائح رقيقة جدًا، وغمرها في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج البصلة من الزيت ونصفيها جيدا، ثم نرش القليل من الملح عليها ووضعها في طبق جانباً. طريقة عمل حمص الشام
إذا كنت تبحث عن طريقة عمل حمص الشام فهي:
حمص منقوع لمدة ست ساعات. صلصة طماطم. ٣ حبات من الثوم.
صلصة الكشري - صلصة الكشري بمعجون الطماطم - طريقة عمل صلصة الكشري علاء الشربيني - طريقة عمل صلصة الكشري والدقة - معلومة
طبق الكشري
يُعدّ طبق الكشري من الأطباق التقليدية المصريّة؛ إذ ينتشر تحضيره في جميع المناطق المصريّة باعتباره الطبق التقليدي للبلاد، ويُشبه إلى حدّ ما المجدرة التي تُحضّر في بلاد الشام، ويتكوّن طبق الكشري من العدس والأرز المُتبّل، ويُضاف إليه الحمص المسلوق، والبصل المُحمّر والمقرمش، ثم تُضاف إليه في النهاية صلصة الطماطم أو الكموّن التي تضيف لمذاقه نكهةً لا تقاوم، وسنتناول في هذا المقال طريقة تحضير الصلصة الحمراء وصلصة الكمون للكشري، بالإضافة إلى بعض النصائح التي يُمكن اتّباعها لتحضير الكشري [١]. طريقة عمل صلصة الكشري الحمراء الحارة
يُمكنكِ تحضير صلصة الكشري بمكونات مُختلفة ومُتعددة تختلف باختلاف أذواق الناس، ولكن تُعدّ صلصة الكشري الحمراء هي الأكثر انتشارًا لتحضير كشري مثالي وشهيّ، ويُمكنكِ تحضير هذه الوصفة بمكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المنازل، تحتاج لمدّة لا تتجاوز ربع ساعة تقريبًا، وذلك من خلال اتّباع الخطوات الآتية [٢]:
المكونات
نصف كوب من صلصة الطماطم الجاهزة. صلصة الكشري - صلصة الكشري بمعجون الطماطم - طريقة عمل صلصة الكشري علاء الشربيني - طريقة عمل صلصة الكشري والدقة - معلومة. ربع كوب من الماء. رشة من الفلفل الحار. أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ناعمًا.
طريقة عمل صلصة الكشري والدقة، نقدم في هذه المقالة أسرع وأسهل الطرق التي لا تأخذ وقت أو مجهود، حيث أنها لا تأخذ وقت أو مجهود وتكون بنفس نتيجة المطاعم في وتكون معظم مكوناتها بالمنزل ولا تحتاج إلى أشياء مكلفة للغاية، تابع معنا في هذه المقالة سنتحدث علي الكثير من الأشياء. طريقة عمل صلصة الكشري والدقة
الكشري المصري من اشهر الكلات الشعبية في مصر وتشتهر به الموائد المصرية لذلك سنعرض لكى طريقة اعداد الصلصة ودقة الكشري المصري اللذيذ بسهولة مثل اشهر المحلات. المكونات
اثنان من البصل المتقطع. معلقتين من الثوم المفروم. كمية من الطماطم المعصورة. أربعة معالق من الخل الأبيض السائل. ثلاثة معالق من الزيت النباتي. معلقتين من الصلصة الجاهزة. ومعلقتين من الفلفل الأحمر الحار الجاف. كمية من الملح أو حسب الرغبة. وكمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة. ثلاثة معالق من الكمون المطحون. ستة معالق من الليمون المعصور. خمس معالق من الخل الأبيض السائل. صلصة الكشري
أولا يتم تحضير إناء كبير على النار. بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاثة معالق من الزيت النباتي نترك الزيت حتى يسخن. طريقه عمل صلصه الكشري. ثم إضافة معلقتين من الثوم المفروم. بعد ذلك نقوم بالتقليب باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي.
كيف اعمل صلصة الكشري | المرسال
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل سمك الماكريل المدخن
وبذلك نكون قد ذكرنا كل ما يخص طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق كما ذكرت عدة مواقع ومن هذه المواقع من ذكر طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق نقلا عنه.
وعاء صغير من المعكرونة. باستا سباغيتي كبيرة بالزبدة. ملعقة صغيرة بهارات. مكونات صلصة كشري أبو طارق فص ثوم. طماطم كبيرة. البصل المتوسط. الطماطم المعلقة. فلفل أحمر صغير. طريقة عمل صلصة الكشري | سوبر ماما. طريقة عمل صلصة كشري أبو طارق بعد غسل العدس ونقعه، اسلقيه في قدر كبير، ثم اتركيه على نار متوسطة حتى ينضج، ثم صفيه واتركيه جانبًا. تُسلق المعكرونة الصغيرة في قدر، وتُسلق معكرونة السباجيتي في قدر آخر، ثم يُضاف القليل من الماء لتغطي الأرز تمامًا وتترك الماء على نار متوسطة حتى يجف. بعد أن يجف الماء، نخفض حرارة النار ونتركه لمدة 15 دقيقة، ثم نأخذ الأرز ونضيف العدس والبهارات ونخلطه جيدًا ونتركه يرتاح لمدة عشر دقائق. ثم ضعي الطماطم والبصل والثوم في الخلاط الكهربائي، اهرسيها حتى تتماسك مثل الصلصة، ثم ضعيها في قدر وضعيها على نار متوسطة. بعد إضافة هريس الطماطم والملح والفلفل الأحمر. اخلطي المكونات جيدًا وانتظري حتى تتكاثف الصلصة، ضعي بعض الأرز والعدس في قدر صغير، واضغطي بملعقة وقلبيها إلى طبق. نلف بعض السباغيتي ونضعها على الأرز والعدس ونضع كمية صغيرة من المعكرونة على السباجيتي. نضع بعض الصلصة على المعكرونة الصغيرة، ثم نضع شرائح البصل ونقليها على الصلصة حتى يصبح طبق الشيدر جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل صلصة الكشري | سوبر ماما
يوضع إلى المزيج السابق الماء، الملح، الفلفل الأسود، الشطة، الكمون، وتركها حتى تغلي ثم يتم تهدئة النار حتى تنضج الصلصة وتسبك. دقة الكشري المصرية
هي واحدة من أهم عناصر الكشري وهي ذات مذاق ساحر لم يتناولها أحد إلا وقد أبدى مدى إعجابه بها ولا يتمكن من تناول الكشري فيما بعد بدونها، وفيما يلي نعرض أفضل طريقة لتحضيرها. نصف كوب من بذور السمسم الأبيض. ربع كوب من الكمون. ربع كوب من الكزبرة الناشفة. ربع كوب من الفول السوداني. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزعتر. ملعقة كبيرة من السماق. في مقلاة على النار بها ملعقة من الزيت يوضع بذور السمسم ومن ثم يتم تحميصه. يتم تحميص الفول السوداني. تحميص الكمون. تحميص الكزبرة. يتم دق كافة المكونات السابق تحميصها إلى أن تصبح مطحون خشن. توضع جميع المقادير في طبق مضاف إليها الملح، الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. يوضع كوب من الماء على الخليط مع ربع كوب من الخل ويقدم إلى جانب الكشري. دقة الفستق الحلبي مع الطرطور والقريدس والسماق
هي أحد الأصناف التي يفضل تناولها الكثير من العرب ليس إلا جانب الكشري فقط ولكنه يعد طبقاً مناسب بجانب الكثير من الأطباق والأصناف وهو ما يتم إعداده على النحو التالي.
مكونات الطرطور
ملح. نصف كوب من الماء. ليمونة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون. ربع كوب من الطحينة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. مكونات الدقة
ملعقة كبيرة ونصف من الكمون. ملعقة كبيرة ونصف من الفستق الحلبي. ملعقتان من حبة البركة. نصف ملعقة سماق. نصف ملعقة ملح. مكونات القريدس
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خمسة عشر حبة من القريدس المقشر والكبير بعد إزالة الذيل. أولاً: يتم تحضير الدقة من خلال وضع حبة البركة على النار لكي يتم تحميصها مضافاً إليها الفستق الحلبي، والكمون لمدة دقيقة دون استخدام أي مادة دهنية، ترفع المقلاة من على النار وتركها القليل من الوقت إلى أن تبرد، يضاف إلى المكونات السابقة السماق المطحون والملح. ثانياً: يتم تحضير القريدس من خلال تتبيله بالملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، ثم يوضع بمقلاة زيت الزيتون ووضعه على النار حتى يصبح ساخن ومن ثم يضاف القريدس لمدة أربعة دقائق في الزيت حتى يقترب من التحمير، في تلك الحالة يصفى القريدس من الزيت ويوضع في طبق. ثالثاً: يتم تحضير الطرطور عن طريق وضع الطحينة والثوم مع الماء، الكمون، زيت الزيتون في وعاء ثم تخلط كافة المقادير حتى تمتزج جيداً، ثم يضاف الملح، والقليل من عصير الليمون.