سبرنغ رول خضار
إنّ طبق سبرنغ رول خضار هو أحدُ أنواع المقبّلات السّاخنة، وتَرجع أصول هذا الطبق إلى المطبخ الصينيّ الشهير والبلدان الآسيويّة بشكل عام، إلا أنّه نال شهرتَه في معظم أنحاء العالم وفي الوطن العربي، لا تحتاج لفائف السبرنغ رول إلى تحضير العجينة، فالسبرنغ رول له رقائق خاصّة ومُعَدّة للحشو والتحضير، تختلف أسماء السبرنغ رول باختلاف مكوناته التي تتنوع ما بين الدجاج واللحم والجبن والخضار بأشكاله كافّة، كما أن السبرنغ رول يمكن أن يُقدّم كطبقٍ جانبيّ في شهر رمضان ووجبات الغداء، بالإضافة إلى إمكانية تحضيره وتقديمه في المناسبات، وسيتضمن هذا المقال الحديث عن طريقة تحضير سبرنغ رول خضار. مكونات ومقادير سبرنغ رول خضار
إن وجبة سبرنغ رول بالخضار هي وجبة صحيّة ومغذيّة بالإضافة إلى طعمها الرائع، فهي تحتوي على أنواع متعددة من الخضروات مثل الجزر والملفوف، كما يمكن إضافة الفطر وفول الصويا إلى حشوة السبرنغ رول، وفيما يأتي قائمة بمكونات السبرنغ رول بالخضار والمقادير اللازمة لكل مكوِّن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة عمل سبرنغ رول خضار - 317 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. فصّان من الثوم المهروس. حبتان من البصل المقطّع إلى شرائح.
طريقة عمل سبرنغ رول خضار - 317 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
2 كوب ونصف الكوب من الملفوف الأبيض المقطعة إلى شرائح رفيعة. 2 مكعب من مرقة الدجاج أو الخضار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم. علبة من عجينة رقائق السبرنج رول حجم كبيرةً. 2 كوب من زيت القلي. سبرنغ رول خضار - سطور. اسهل طريقة تحضير و تصنيع سبرنغ رول خضار يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ومن ثم إضافة الزنجبيل والثوم ويُترك ليذبل قليلاً، ثم يتم إضافة البصل، ويتم تحريك المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين. يُضاف الكرفس، والجزر، والكوسا، والفليفلة الخضراء، والملفوف، وتُحرك المكونات لعدة دقائق حتى تصبح الخضار طريةً. تُضاف مكعبات مرقة الخضار والفلفل الأبيض وزيت السمسم، وتحرك المكونات جيداً حتى تمتزج معاً. تُرفع الخضار عن النار وتُوضع في طبق لتبرد قليلاً. تُقطّع كل ورقة من لفائف السبرنج عند المنتصف على شكل مثلثات ويوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار داخل كل ورقة، ويتم لفها من خلال ثني الأطراف أولاً ومن ثم لفها بتأنٍ. تُكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية. يُسخن كوبان من زيت القلي في مقلاة عميقة والعمل على قلي السبرنج رول بالخضار حتى تأخذ اللون الذهبي. طريقة تقديم سبرنغ رول خضار العمل على صف السبرنغ رول بالخضار في طبق التقديم، وتزيينها ببعض الأوراق الخضراء والليمون، ووضع السلطة والكاتشاب والمخللات واللبن إلى جانبها.
سبرنغ رول خضار - سطور
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن اسهل وصفة سبرينغ رول خضار تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير مقبلات لذيذة ومقرمشة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات تقدّم ل… 25 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة الطعم ولا اروع!
سبرنغ رول خضار
54 غرام
7. 08 غرام
20. 35
35 ملليغرام
سبرينغ رول بالخُضار
ستون دقيقة
عشرون دقيقة
ثمانية أشخاص
حبتان متوسطتا الحجم من الجزر، مُقطَّعتان بشكلٍ طُولي ورَفيع كأعواد الكِبريت. حبتان مُتوسِّطتا الحجم مِن الكُوسا، مُقطَّعتان بشكلٍ طُولي ورَفيع كأعوادِ الكِبريت. بصلة كبيرة الحجم، مُقطَّعة على شكل جَوانح رفيعة. كوبان من المَلفوف (الكَرنب) الأبيض، مُقطَّع إلى شَرائِح رَفيعة. فصَّان مِن الثَّوم المَهروس. حبَّة مِن الفِلفل الأخضر، مُقطعة إلى شرائِح رفيعة. بيضة مَخفوقة (للَصق العَجين). مِلعقة كبيرة مِن الزَّنجبيل المَبشور. مِلعقتانِ كبيرتانِ من صلصة المَحار. خمسٌ وعشرونَ رُقاقة من رَقائق السبرينغ رول. مُكعب مِن مرقِ الخُضار. فلفل أسود -حسب الرَّغبة-. زيت -للتحمير-. سبرنغ رول خضار. مكوِّنات صلصة الشطَّة الحُلوة:
نصف كوب مِن السكر. ربع كوب مِن الخلّ الأبيض. ثلاثة أرباع الكُوب مِن المَاء. ثلاثة فصوص منَ الثَّوم المُقشَّر. مِلعقتان كبيرتانِ من المَاء. حبتَّان مِن الفلفل الهالبينو الأحمَر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التَّحضير
تحضير الحشوة:
تسخين الزَّيت في مِقلاة كبيرة الحجم ثمَّ إضافة شرائِح البَصل وتقليبِها إلى أن تتذبَّل.
قلي الرَّقائق في الزَّيت الغزير الحَامي مع التَّقليب المُستمر إلى أن تتحمَّر وتنضُج. تقديم الرَّقائق سَاخنة مع صلصَة الشطَّة الحُلوة. فيديو سبرينج رول صيني
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة سبرينج رول صيني شاهد الفيديو.
#EPS32 لذيذة و سريعة | سبرينغ رول بالحشوة الصينية والهندية - YouTube
دعاء النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ لها:
عن أنس - رضي الله عنه - عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: ( اللهم اجعل بالمدينة ضِعْفي ما جعلت بمكة من البركة)( البخاري)، وعن أبي هريرة - رضي الله عنه - قال: ( كان الناس إذا رأوا أول الثمر جاءوا به إلى النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ، فإذا أخذه رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: اللهم بارك لنا في ثمرنا، وبارك لنا في مدينتنا، وبارك لنا في صاعنا، وبارك لنا في مُدنا، اللهم إن إبراهيم عبدك وخليلك ونبيك، وإني عبدك ونبيك، وإنه دعاك لمكة، وإني أدعوك للمدينة بمثل ما دعاك لمكة ومثله معه. قال: ثم يدعو أصغر وليد له فيعطيه ذلك الثمر) ( مسلم). حفظها من الدجال والطاعون:
عن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ( على أنقاب المدينة ملائكة، لا يدخلها الطاعون ولا الدجال)( البخاري). والمدينة خير لهم لو كانوا يعلمون (خطبة). فضيلة الصبر على شدتها:
وعد النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ من صبر على شدة المدينة وضيق عيشها بالشفاعة يوم القيامة. فعن سعد بن أبي وقاص - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ: ( المدينة خير لهم لو كانوا يعلمون، لا يدعها أحد رغبة عنها إلا أبدل الله فيها من هو خير منه، ولا يثبت أحد على لأوائها وجهدها (الشدة وضيق العيش)، إلا كنت له شفيعا أو شهيدا يوم القيامة)( مسلم).
والمدينة خير لهم لو كانوا يعلمون (خطبة)
[13] كل ذلك جاء عنه صلى الله عليه وسلم. المدينة وما أدراك ما المدينة؟! في حديث مهيب والصحابة رضي الله عنهم مجتمعون حول رسول الله صلى الله عليه وسلم يستمعون من تميم الداري رضي الله عنه خبرَه عن الجساسة والمسيح الدجّال قال: فيقول المسيح الدجال: إني أنا المسيح. وإني أوشك أن يؤذن لي في الخروج، فأخرج فأسير في الأرض فلا أدع قرية إلا هبطتها في أربعين ليلة. غير مكة وطيبة. فهما محرمتان علي كلتاهما. المدينة خير لهم لو كانوا يعلمون. كلما أردت أن أدخل واحدة، أو واحداً منهما، استقبلني ملك بيده السيف صلتاً يصدني عنها، وإن على كل نقب منها ملائكة يحرسونها. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم، وطعن بمخصرته في المنبر "هذه طيبة، هذه طيبة، هذه طيبة" - يعني المدينة - ألا هل كنت حدثتكم ذلك؟" فقال الناس: نعم. قال: "فإنه أعجبني حديث تميم أنه وافق الذي كنت أحدثكم عنه وعن المدينة ومكة" [14] رواه مسلم. وفي رواية البخاري [15]: "هَذِهِ طَابَةُ". قال ابن حجر رحمه الله: "والطاب والطيب لغتان بمعنى، واشتقاقها من الشيء الطيب وقيل: لطهارة تربتها، وقيل: لطيبها لساكنها، وقيل من طيب العيش بها، قال بعض أهل العلم: وفي طيب ترابها وهوائها دليل شاهد على صحة هذه التسمية، لأن من أقام بها يجد من تربتها وحيطانها رائحة طيبة لا تكاد توجد في غيرها" اهـ.
وأوضح أنه تم عرض الفيلم في دار الأوبرا المصرية وفي حفل خاص بنقابة الأشراف، ولقى إعجاب وإشادات بالغة من كافة الحضور، مشيرا إلى أن هذا العمل سيكون أول فيلم وثائقي يدخل في دور السينما السعودية والعربية، وسيكون عودة للسينما الإسلامية، وبعد ترجمته سيكون متواجدا خلال السينمات العالمية، لأنه سيخاطب غير المسلمين. ولفت إلى أن العوائد المادية للفيلم تستخدم في الأعمال القادمة، حيث إننا في حاجة إلى السينما الإسلامية التي تبرز محاسن الإسلام. وأزاح الميمني الستار عن مشروعه القادم وهو فيلم تحت عنوان «شمائل وأخلاقيات النبي صلى الله عليه وسلم»، ولفت إلى أنه لن يكون فيلما وثائقيا بل سيكون فيلما تمثيليا، يروى كيف كان يعيش رسول الله، ويروى الفيلم قصة حياته من ولادته حتى وفاته. وبيّن أن الفيلم يحكي عن الأخلاقيات التي يفتقدها العالم الإسلامي في الوقت الحالي، مؤكدا سعيه في مخاطبة العالم وتوصيل رسالة بأن هذا هو رسول الله، وهو طريقكم إلى الجنة، لافتا إلى أن الدين معاملة، وتطبيق الإسلام في نواحي الحياة هو هدفنا.