ذات صلة كيفية عمل شوربة العدس التركية طريقة عمل شوربة تركية
القيمة الغذائيّة للعدس
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من العدس
الطاقة
219 سعرة حراريّة
البروتين
25. 00 غرام
الدهون
0. 00 غرام
الكربوهيدرات
59. 38 غرام
الألياف
28. 1 غرام
السكريات
الكالسيوم
0. 0 ملليغرام
الحديد
8. 44 ملليغرام
الصوديوم
16. 0 ملليغرام
شوربة العدس التركية
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ساعة
تكفي لـِ
أربع أشخاص
المكوّنات
القليل من الملح. القليل من الفلفل الأسود. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. حبة واحدة من البندورة المقطّعة لمكعبات. كوب من الجزر المقطّع لمكعبات. كوب من البطاطا المقطّعة لمكعبات. كوب من العدس المجروش. سبعة أكواب من الماء. طريقة التّحضير
إحضار وعاء عميق مناسبة الحجم ووضع القليل من الزيت النباتي بداخلها ورفعها على النار حتى يَسخن الزيت قليلاً ومن ثمّ إضافة البصل والثوم المهروس والتقليب جيداً حتى يَلين البصل. إضافة كُلٍ من: مكعبات الجزر، ومكعبات البطاطس، والعدس المجروش فوق البصل وتقليب كافة المكوّنات مع بعضها البعض جيداً وتركها على النار قليلاً من الوقت.
- طريقة عمل شوربة العدس والبطاطا التركية - طريقة
- طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية | مجلة رقيقة
- طريقة عمل شوربة العدس التركية...
- شوربة العدس التركية
- Sohati - لا تدعوا الم مفصل اليد يزعجكم أبداً... اليكم العلاج المناسب!
طريقة عمل شوربة العدس والبطاطا التركية - طريقة
تاريخ النشر:
2022-02-22
الصنف:
شوربات
التقييم:
إن المطبخ التركي غني بالأطباق اللذيذة وتعتبر شوربة العدس الأحمر من الأطباق الشعبية التركية المشهورة خلال فصل الشتاء، حيث تعد الشوربات من الأطباق الجانبية الرائعة أو يمكن اعتبارها وجبة في حد ذاتها، حيث تقدّم عادةً مع الخبز المُحمص، إليكِ طريقة عمل شوربة العدس التركية خطوة بخطوة. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
327 سعرة حرارية
مقادير عمل شوربة العدس التركية
كوبان من العدس المجروش المغسول والمصفى. جزرتان مقطعتان لمكعبات صغيرة. حبة من البطاطا المقطعة. بصلة مقطعة. لتران من الماء. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير
35 دقيقة
تشويح الخضروات
تم نسخ الرابط
ضعي الزبد في قدر متوسط على النار واتركيها تسخن، ثم أضيفي الخضروات المقطعة وقلبيهم لمدة 3 دقائق. إضافة العدس
أضيفي العدس والماء، وأغلقي القدر، واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة. إضافة البهارات للعدس
أضيفي البهارات للعدس واخفقيه جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمياً، ثم قدميه ساخناً بجانب الخبز المحمص. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
327
الدهون
8.
طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية | مجلة رقيقة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة إعداد شوربة العدس التركية ولا اروع، حضري حساء العدس الاحمر من المطبخ التركي وقدميه ساخناً على مائدة العزومات أو مائدة الإفطار الرمضاني. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي العدس في قدر على النار، أغمريه بالمياه واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة. 2 ذوبي الزبدة في قدر ثانٍ ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتغير لونه. 3 أضيفي النعناع، الفلفل الحار ومعجون الطماطم وقلبي. 4 أضيفي بعدها العدس ثم المرق، حركي المكونات واتركيها تغلي. 5 عند الغليان، أضيفي البرغل واتركي الحساء لدقائق إضافية. 6 إرفعي شوربة العدس عن النار نكهيها بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثم اطحنيها وقدميها ساخنة. نصائح أضيفي التوابل التي تفضلينها لتنكيه الحساء. قدمي الشوربة مع شرائح الليمون الحامض ومكعبات الخبز. حضري اشهى وصفات الشوربة دائماً من أطيب طبخة، جربي مثلاً شوربة الروبيان أو شوربة شوفان بالدجاج. وصفات ذات صلة شوربة شعيرية بالخضار جربيها الان! 20 دقيقة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك!
طريقة عمل شوربة العدس التركية...
ذات صلة طريقة عمل شوربة تركية كيفية تحضير شوربة العدس التركية
شوربة العدس التركيّة
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
الكمية
6 أشخاص
المكوّنات
خمسة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من البندورة المفرومة، ومصفّاة من السوائل. نصف حبة من البصل المفروم. فص من الثوم المهروس. نصف كوب من العدس الأحمر. ربع كوب من البرغل الناعم. ربع كوب من الأرز. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري). ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
يسخّن زيت الزيتون في قدرٍ كبير فوق نارٍ عالية، ويقلب فيه البصل لمدة دقيقتين، ثمَّ يضاف الثوم. تضاف البندورة، وتترك حتى تطهى مع البصل لمدة عشر دقائق. يضاف مرق الدجاج، والعدس، والأرز، والبرغل، ومعجون البندورة، والبابريكا، ومسحوق الفلفل الحار، والنعناع المجفف. تتبل الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وتخفف الحرارة تحتها بعدَ أن تبدأ بالغليان. تطهى الشوربة لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن ينضج العدس والأرز. تطحن الشوربة في محضرة الطعام، أو تستخدم هراسة الطعام اليدويّة.
شوربة العدس التركية
شوربة العدس والبرغل التركية شوربة العدس والبرغل التركية الحارة هو حساء سميك بسبب استخدام البرغل الناعم ويتم إعداده بمرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والبصل والفليلفة والفلفل الأحمر الحار. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق المقادير ¼ كوب زبدة 2 بصلة مفرومة 1 كوب عدس أحمر ½ كوب برغل ناعم 8 كوب مرق الدجاج 4 شرائح ليمون للتقديم 1 حبة فليفلة حمرا حلوة 2 ملعقة طعام معجون الطماطم ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة طعام نعناع مجفف بوردة ½ ملعقة صغيرة نعناع مفروم طازج طريقة التحضير ننقع البرغل في الماء كي يُصبح طرياً مدة 20 دقيقة، وفي تلك الأثناء نذوب الزبدة في وعاء كبيرة على حرارة منخفضة، يُطهى فيها البصل حتى يُصبح ذهبياً. نضيف الفليفلة الحمراء الحلوة والعدس والبرغل الطري إلى وعاء البصل، على نار منخفضة، ونحرك قليلاً 4 دقائق. يُضاف معجون الطماطم ومرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار، ونرفع النار للمتوسطة، ويُطهى حتى يغلي، ثم نخفض النار ويُترك حتى ينضج ويتماسك. نرفع الحساء عن النار ونضيف أوراق النعناع المفروم ونحرك قليلاً، ونقدم الحساء مع شرائح الليمون ورشة من النعناع المجفف على سطحه.
15 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك! 5 دقيقة
الم مفصل اليد مزعج كثيراً ويشعر به الشخص بشكل مفاجئ في الكثير من الأحيان، من هنا نحن اليوم سنقدم لكم معلومات عنه من خلال هذا المقال من موقع صحتي. أسباب الم مفصل اليد
إن بدأ الم مفصل اليد بشكل سريع وأحدث تورماً، من الممكن أن يشير الأمر الى إمكانية حدوث تلوث وهذا الوضع يتطلب العلاج الطبي الفوري. Sohati - لا تدعوا الم مفصل اليد يزعجكم أبداً... اليكم العلاج المناسب!. في الكثير من الأحيان يكون السبب وراء الم مفصل اليد متعلق بالتهاب المفاصل الروماتويدي ومتلازمة النفق الرسغي التي قد تسبب في الكثير من الأحيان الألم في الرسغ. في أوقات أخرى، وبسبب الم مفصل اليد يشعر الشخص بألم في الأصابع أو أعلى الذراع وعادة ما يكون هناك خدراً في الأصابع في هذه الحالة يعود السبب الى حصر العصب الناصف عند مروره عبر النفق الرسغي في الجزء الأمامي من المعصم. تتنوع أسباب الم مفصل اليد فمن بينها فمثلاً نذكر الطباعة على الحاسوب التي تسبب متلازمة النفق الرسغي فالضغط دون انقطاع على آلة الطباعة بسرعة يسبب الم مفصل اليد الى جانب وضعية الأيدي غير السليمة. من هنا يجب أن يأخذ الشخص العامل على الحاسوب فترات راحة خلال وقت العمل. علاج الم مفصل اليد
يمكن أن يكون العلاج لالم مفصل اليد بواسطة جبيرة وهذه الطريقة تسمح للمفصل بالبقاء بوضعية تسمح له بأفضل أداء.
Sohati - لا تدعوا الم مفصل اليد يزعجكم أبداً... اليكم العلاج المناسب!
ألم مفصل اليد
يعرف مفصل اليد بالمعصم أو مفصل الرسغ، ويتكون الرسغ من عدة مفاصل صغيرة تلتقي فيها عظام اليد والساعد، ويمكن أن يحدث الألم فيه نتيجةً لأسباب مختلفة، كما يمكن أن يحدث بسبب التعرض لإصابة، وقد يسبب التواء الرسغ الألم الشديد وتمدد الأربطة، وعادةً ما يحدث هذا النوع من ألم الرسغ فجأةً عند حدوث إصابة، وقد يحدث نتيجةً لحالات معينة، مثل: الإجهاد المتكرر، والتهاب المفاصل ، وقد يتداخل مع الأنشطة اليومية، أو يؤثر على نوعية حياة الشخص؛ لأن مفصل الرسغ يؤدي دورًا في أداء الحركات الرئيسة في الحياة اليومية، مثل الكتابة. [١]
أسباب ألم مفصل اليد
يمكن أن يسبب حدوث ضرر في أي جزء من أجزاء المعصم الشعور بالألم، وقد يؤثر على قدرة الشخص على استخدام معصمه، وتشتمل الأسباب المؤدية إلى الشعور بهذا الألم على ما يأتي: [٢]
الإصابات: يمكن أن تشتمل أنواع الإصابات التي تسبب الألم في المعصم على ما يأتي: [٣] الإصابة المفاجئة، غالبًا ما تحدث إصابة المعصم عند السقوط إلى الأمام واليد ممدودةً، وقد يسبب هذا السقوط تمزق الأربطة والعضلات، أو قد يسبب حدوث الكسور، وقد ينطوي كسر المعصم على كسر العظم الزورقي الموجود على جانبه، وقد لا يظهر هذا النوع من الكسر في صور الأشعة السينية.
عادة ما تزداد فرصة حدوث متلازمة النفق الرسغي عند الأخشاص المصابين بالروماتيزم أو السكري أو بحسب طبيعة العمل التي تتطلب حمل الأوزان أو الكتابة وإرهاق اليد. الفصال العظمي
الفصال العظمي هو حدث التهاب في المفصل ينتج عن تآكل الغضاريف المحيطة به. قد يصيب الفصال العظمي العديد من مفاصل الجسم ومنها مفصل اليد، وغالبًا ما يزداد خطر إصابة مفصل اليد بالفصال العظمي مع التقدم في السن. مرض دي كورفان (De Quervain disease)
يحدث مرض دي كورفان عند التهاب الأوتار وما يحيط بها في الجهة الممتدة ما بين المفصل والإبهام. يعد السبب الرئيسي لمرض دي كورفان غير معروفًا بشكل واضح، إلا أن الإصابة به تزداد في حال الاستخدام المفرط للمفصل أو تعرضه للإصابات. تشمل الأعراض على الإحساس بانقباض في المفصل، وتورم، وضعف في الكف والإبهام والساعد. إصابة الغضروف الليفي الثلاثي
يقع الغضروف الليفي الثلاثي في الجانب الموازي للخنصر من مفصل اليد، ويعمل على حماية عظام المفصل. قد يتعرض الغضروف إلى الإصابات والتآكل وبالتالي قد ينتج عنه آلام في المفصل. التهاب الجراب في مفصل اليد
الجراب هو كيس يقع بجانب المفصل ويكون ممتلئ بسائل يعمل على دعامة وحماية المفصل.