أما عن الخطوات فهي بسيطة جدًا أولًا يضاف السكر حتى يذوب (يفضل الاعتماد على ملعقة غير ناقلة للحرارة أو ملعقة خشبية) لأنه عليك الاستمرار بالتحريك، بعدها تتم إضافة كل من الزبدة والكريمة وتبقى حتى تغلي في النهاية يأتي دور الملح وانتهى الأمر. قد يعجبك: طريقة عمل الكراميل … 5 مكونات مع 8 دقائق أكثر من كافية
2 – يمكنك تخزين الكراميل لشهر أو ثلاثة أشهر
بالنسبة للكراميل فمن السهل أن يتم تخزينه بعد وضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، أما عن مدة التخزين فهي تصل حتى شهر واحد في البراد و3 أشهر عند تجميد الكراميل في الثلاجة. وبشكل عام قبل استخدامه لا بد من تركه حتى يذوب ويمكن أن يتم بعد ذلك تسخينه قليلًا للحصول على قوام الكراميل الناعم من جديد. 3 – بتغيير واحد يمكنك تحضير الكراميل العادي
على الرغم من أنه هذا الكراميل المملح هو الأكثر شعبية ولكن يمكنك تحضير الكراميل العادية بالاعتماد على المكونات والخطوات ذاتها مع تغير واحد فقط وهو الملح: أي الاعتماد على زبدة غير مملحة بالإضافة إلى تقليل كمية الملح إلى رشة صغيرة فقط. 4 – حتى لو كنت تريد المزيد لا تزيد المكونات
ليس فقط لأجل فطيرة التفاح يمكن أن ترغب بالمزيد من الكراميل لإضافته لوصفات أخرى أو لتخزينه وبقاء كمية جيدة جاهزة، ولكن رجاءً لا تقم بتحضير كمية أكبر من المكونات لأن الكمية الإضافية سوف تعيق ذوبان السكر أي لن تحصل على نفس الكراميل اللذيذ.
طريقة عمل الفطائر المحشية - موضوع
رش القليل من السكر عليها. اخبزها في الفرن مدة 20 دقيقة ومن ثم قم بخفض درجة حرارته حتى 180 مئوية واخبزها بهذه الدرجة مدة 40 – 50 دقيقة. أخرجها من الفرن بلونها الذهبي الشهي واتركها تبرد لبضع ساعات قبل تقديمها، ووزع القليل من الكراميل عليها واستمتع بتناولها. ملاحظة: يمكنك الاعتماد على تصاميم مختلفة للفطيرة أي بدلًا من الأشرطة يمكن أن تمدها بشكل دائرة وتضعها مباشرة فوق الحشوة ويمكن أن تصنع ثقوب فيها، كما يمكن أن تكتفي في جعل العجينة بشكل فتات وتوزيعها فوق الحشوة. قد يعجبك: أشكال معجنات … 20 شكل رائع لمعجنات شهية لا يمكن مقاومتها
ملاحظة: يمكنك بدلًا من فطيرة كاملة إعداد فطائر صغيرة الحجم بنفس المكونات والخطوات. عندما ترغب بتناول فطيرة التفاح لا تفكير كثيرًا بأمر خطوات تحضيرها ولا تعتقد أن الأمر معقد كل ما عليك القيام به هو الاعتماد على هذه الوصفة والتأكد من الأسرار والملاحظات. قد يعجبك:
معجنات سريعة … 7 وصفات لتحضير المعجنات كما لو لم تتذوقها من قبل
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة … ألذ وأشهى معجنات الجبنة
طريقة عمل السمبوسك 8 وصفات مختلفة
المصادر
Salted Caramel Apple Pie Recipe
Homemade Salted Caramel Recipe
Apple Hand Pies
Homemade Buttery Flaky Pie Crust
فطيرة التفاح - طريقة عمل ألذ فطيرة التفاح بالصور والخطوات | مطبخ سيدتي
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة حلى لذيذ وهش بحشوة التفاح الشهية بالقرفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخلطي الدقيق، الزبدة والقرفة. في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء، الملح والسكر. أضيفي الخليط إلى مزيج الدقيق واخلطي جيداً. 2 أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج. 3 في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة، ضعي التفاح، الزبدة والقرفة وحركي حتي يذوب السكر. 4 أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها علي سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة. ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة. أضيفي حشوة التفاح فوق العجينة. 5 أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج العجينة. 6 أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطيرة تبرد علي حرارة الغرفة. قدّميها باردة. ألف صحة! وصفات ذات صلة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة!
طريقة عمل فطيرة التفاح بالتوست الجاهز | بيتى مملكتى
قرنفل مطحون – ربع ملعقة صغيرة (رشة). جوزة الطيب مطحونة – ربع ملعقة صغيرة (رشة). قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف. مكونات العجينة
طحين أبيض – كوبين (315 غرام). ملح – ملعقة صغيرة وربع. زبدة طرية غير مملحة مبردة – 6 ملاعق طعام (90 غرام). ماء مثلج – نصف كوب (120 ميلي ليتر). لـ فطيرة التفاح
بيض – عدد 1. حليب سائل – ملعقة طعام واحدة (15 ميلي ليتر). سكر – ملعقة صغيرة واحدة. الخطوات
خطوات الكراميل
سخن السكر في قدر مناسب على نار متوسطة مع التحريك المستمر (بالاعتماد على ملعقة خشبية أو ملعقة عالية المقاومة للحرارة)، حتى يذوب السكر ويتحول إلى سائل بلون بني. عندمان يذوب السكر بالكامل مباشرة عليك إضافة الزبدة وكن حذرًا خلال هذه الخطوة لأن الكراميل سوف يصنع فقاقيع بسرعة خلال إضافة الزبدة. حرك الزبدة مع الكراميل بشكل جيد إلى أن تذوب بالكامل (قد يستغرق ذلك حوالي دقيقتين) ومن ثم أضف الكريمة الثقيلة بهدوء وحذر واترك الخليط يغلي مدة دقيقة كاملة. ارفع الكراميل عن النار وأضف الملح وحركه بشكل جيد واتركه حتى يبرد. خطوات التفاح
في مقلاة بحجم مناسبة وعلى نار متوسطة أضف كل من التفاح المقطع مع السكر وعصير الليمون بالإضافة إلى القرنفل وجوزة الطيب والقرفة.
اسم الطبق
فطيرة التفاح الهشة
الوصف
حلويات
المطبخ
عربي
إعداد
ام سارة**
المقادير:
4 تفاحات أو على حسب حجم الصينية. ملعقتين سكر. عصير ليمونتين. 3 بيضات يفصل الصفار عن البياض ويخلط البياض حتى يصير هش جدا مثل كالميرانج. فانيليا. ربع كوب عسل. ربع كوب سكر. كوب وربع دقيق. ملعقتين بيكنج بودر. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, فطيرة التفاح الهشة, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
Last updated نوفمبر 29, 2017
فطائر التفاح الهشة وهي من اشهى والذ أنواع الفطائر الحلوة على الاطلاق فهي عبارة عن فطيرة ذهبية مقرمشة وبداخلها مزيج من التفاح المطبوخ والقرفة الشهية واليوم
فطائر التفاح الهشة
وهي من اشهى والذ أنواع الفطائر الحلوة على الاطلاق فهي عبارة عن فطيرة ذهبية مقرمشة وبداخلها مزيج من التفاح المطبوخ.
وقد كان رجل ينادي في مرضه وهو من عرض العامة العقلاء: اذهبوا بي إلى الطبيب وقولوا قد اكتوى. الثالثة: روى ابن القاسم عن مالك أنه سئل عن إنشاد الشعر فقال: لا تكثرن منه ، فمن عيبه أن الله يقول: وما علمناه الشعر وما ينبغي له قال: ولقد بلغني أن عمر بن الخطاب - رضي الله عنه - - كتب إلى أبي موسى الأشعري: أن اجمع الشعراء قبلك ، وسلهم عن الشعر ، وهل بقي معهم معرفة ، وأحضر لبيدا ذلك ، قال: فجمعهم فسألهم فقالوا: إنا لنعرفه ونقوله. وسأل لبيدا فقال: ما قلت شعرا منذ سمعت الله - عز وجل - يقول: الم ذلك الكتاب لا ريب فيه. قال ابن العربي: هذه الآية ليست من عيب الشعر ، كما لم يكن قوله: وما كنت تتلو من قبله من كتاب ولا تخطه بيمينك من عيب الكتابة ، فلما لم تكن الأمية من عيب الخط ، كذلك لا يكون نفي النظم عن النبي - صلى الله عليه وسلم - من عيب الشعر. وَمَا عَلَّمْنَاهُ الشِّعْرَ وَمَا يَنْبَغِي لَهُ. روي أن المأمون قال لأبي علي المنقري: بلغني أنك أمي ، وأنك لا تقيم الشعر ، وأنك تلحن. فقال: يا أمير المؤمنين ، أما اللحن فربما سبق لساني منه بشيء ، وأما الأمية وكسر الشعر فقد كان رسول الله - صلى الله عليه وسلم - لا يكتب ولا يقيم الشعر. فقال له: سألتك عن ثلاثة عيوب فيك فزدتني رابعا وهو الجهل ، يا جاهل!
وما علمناه الشعر – جريدة اخبار العالم .. مصر بين يديك
د. عثمان قدري مكانسي
[email protected]
لم يكن القرآن الكريم شعراً ، والشعراء يعرفون ذلك ، ولم يكن نثراً بالمعنى الذي
يفهمه الأدباء الناثرون. وقد حكم بهذا الأعداءُ قبل الأصدقاء ، والمشركون قبل المؤمنين. فهذا النضر بن الحارث يصف الرسول صلى الله عليه وسلم فيقول: يا معشر قريش ، إنه
والله قد نزل بكم أمر ما أتيتم له بحيلة بعدُ ، قد كان فيكم محمد غلاماً حَدَثاً ،
أرضاكم فيكم ، وأصدقكم حديثاً ، وأعظمكم أمانة... إلى أن يقول.. وقلتم: شاعر
، لا والله ما هو بشاعر ، قد رأينا الشعر ، وسمعنا أصنافه كلها هَزَجَه ، ورَجَزَه
(1)...
وهذا الوليد بن المغيرة حين سمع القرآن من الرسول صلى الله عليه وسلم أخذ يداول
الأمر مع المشركين فيقولون.... وما علمناه الشعر وما ينبغي. نقول: شاعر. فيردّ عليهم الوليد: ما هو بشاعر
، لقد عرفنا الشعر كلّه رجزَه ، وهزَجه ، وقريضه ، ومقبوضه ، ومبسوطه ، فما هو
بالشعر ، ثم يقول قولته المشهورة: والله إن لقوله لحلاوة ، وإن أصله لعَذقُ
(2)
وإن فرعه لجَناةٌ
(3)
وما أنتم بقائلين من هذا شيئاً إلا عُرف أنه باطل. أما عتبة بن ربيعة فقد أرسله وجهاء قريش ليفاوض الرسول صلى الله عليه وسلم في أمر
دينه ، فجاءه ، وعرض عليه السيادة والمال الوفير ، والنساء الجميلات ، والملك
العريض ، والطبَّ يداوونه زعماً منهم أن رِئِيّاً من الجنَّ يأتيه ، والرسول صلى
الله عليه وسلم يستمع حتى إذا انتهى قال: (( أفَرَغتَ يا أبا الوليد ؟)) قال:
نعم.
وما علمناه الشعر | موقع نصرة محمد رسول الله
لكن من الواضح أن النص الأول يرد على المشركين الكذابين الذين كانوا يتهمون النبى بأنه شاعر وأن ما ينزل عليه من آيات وسور ليس وحيا سماويا بل شعرا أتته به شياطين وادى عبقر كما تأتى كلَّ الشعراء، فنزل الوحى مؤكدا أن محمدا ليس شاعرا يتخيل ويزين الكلام من عنده تلذذا بنشوة الإبداع الشعرى وتوخيا لإثارة العواطف بغض النظر عن صواب ما يقول أو لا، وبغض النظر عن إمكان تحقيقه أو لا، وبغض النظر عن إنسانية ما ينظم من كلام أو لا، إذ المهم عند الشعراء هو إبداع الشعر وإذاعته ودغدغة خيالات المستمعين ومشاعرهم والاستمتاع بالشهرة والأموال التى يجنونها من وراء ذلك، ثم لا شىء آخر. وقد وضَّح هذا كلَّه النصُّ الآخر، الذى نزل يرد اتهام الكفار له صلى الله عليه وسلم بأن القرآن قد تنزلت به الشياطين.
تفسير الميزان - السيد الطباطبائي - ج ١٧ - الصفحة ١١٧
فحينما أتناول نص كتبه عبد العزيز جويدة فهذا يعني أن النص يمثل لي حادثة
مثيرة تدفعني للكتابة عنها نقد إبداعيا ، ولن يأتي نقدي تفسيرا لوجهة نظره ،
بل هو وجهة نظر جديدة تتفق أو تختلف ، ولكنه تناول لذات الموضوع برؤية
مغايرة ، يقول عبد العزيز جويدة:
( جاءَتْ
رسالتُها الوحيدةْ
دخلتْ عليَّ
كألفِ شمسٍ أشرقتْ
وتوهَّجتْ في مُقلتيْ
جاءتْ
رسالتُكِ الرقيقةُ
وانزوى قلبي بصدري
يقرأُ السطرَ الأخيرْ
لثَمَ الكلامَ جميعَهُ
فاخضرَّ فِي فَمِنا الكلامْ
أنا عَشرَ مراتٍ قرأتُ
وما شبعتُ منَ الكلامْ
فإذا انتهيتُ مِن البدايةِ
عدتُ أقرأُ في الخِتامْ). وما علمناه الشعر وما ينبغي له. فالنص حوالي ست وأربعين كلمة ، أثار في نفسي أكثر من ألف وخمسمائة كلمة ، فما سبق
من حديث عن النقد والنص ، هو ناتج من استقراء النص ، والتعالق بينهما سواء كان خفيا
أو جليا ، لكنه موجود. فلو قلت أن الشاعر يصور وصول الرسالة بمثل إشراق الشموس
فأنا لم أتخط التفسير والشرح لما قاله الشاعر. لكن حينما أرى أثر وصول الرسالة على نفس الشاعر ، مقارنة بوصول الرسالة لبقية أفراد المجتمع
هنا فقط أستطيع التمييز بين نص شعري حقيقي يوثق لحركة المجتمع ، ونص نقدي يراقب هذه الحركة
الاجتماعية ، فتعدد الإشراقات مع وصول الرسالة ، هي اشراقات نفسية ، وبالتالي فالشاعر يدرك معنى
ان تكون الكلمة ( سمعية وبصرية) في ذات الوقت ، ويدرك كيف يكون المجسد ذا تأثير غير مجسد
( معنوي) ، وكيف يحيل بكلماته هذا التأثير المعنوي إلى تأثير مرئي.
وَمَا عَلَّمْنَاهُ الشِّعْرَ وَمَا يَنْبَغِي لَهُ
إبراهيم الباش
نفي الشعر عن النبي صلى الله عليه وسلم في أكثر من ثلاثة مواضع من القرآن لا يعني بحال وقوف الإسلام في وجه الفن والشعر، إنما في ذلك إثبات لتحدي القرآن للعرب في أخص ما عرفوا فيه من فصاحة وبيان وشعر، وأن صاحب هذه الشريعة الخالدة مبرّأ عن كل تهويمات الشعراء وانفعالاتهم التي قد تخرجهم عن الجادّة، وأيضاً فإن في ذلك توجيهاً للفن والإبداع أن يكونا نابعين عن تصور إسلامي للحياة في كل جوانبها وأن الأحلام والتخيلات الشعرية لا طائل منها إن لم توجّه نحو تقرير الغاية العقيدية التي أرادها الإسلام للإنسان فوق هذه الأرض. ولعل الآيات ا لآتية من سورة الشعراء تلقي الضوء على المنهج الذي يريده الإسلام من أصحاب الفن والشعر…
(وَالشُّعَرَاء يَتَّبِعُهُمُ الْغَاوُونَ، أَلَمْ تَرَ أَنَّهُمْ فِي كُلِّ وَادٍ يَهِيمُونَ، وَأَنَّهُمْ يَقُولُونَ مَا لَا يَفْعَلُونَ، إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَذَكَرُوا اللَّهَ كَثِيراً وَانتَصَرُوا مِن بَعْدِ مَا ظُلِمُوا وَسَيَعْلَمُ الَّذِينَ ظَلَمُوا أَيَّ مُنقَلَبٍ يَنقَلِبُونَ).
وليس هو بشعر كما زعمه طائفة من جهلة كفار قريش ، ولا كهانة ، ولا مفتعل ، ولا سحر يؤثر ، كما تنوعت فيه أقوال الضلال وآراء الجهال. وقد كانت سجيته صلى الله عليه وسلم تأبى صناعة الشعر طبعا وشرعا ، كما رواه أبو داود قال: حدثنا عبيد الله بن عمر ، حدثنا عبد الله بن يزيد ، حدثنا سعيد بن أبي أيوب ، حدثنا شرحبيل بن يزيد المعافري ، عن عبد الرحمن بن رافع التنوخي قال: سمعت عبد الله بن عمرو يقول: [ سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول]: ما أبالي ما أوتيت إن أنا شربت ترياقا ، أو تعلقت تميمة ، أو قلت الشعر من قبل نفسي ". تفرد به أبو داود. وقال الإمام أحمد ، رحمه الله: حدثنا عبد الرحمن بن مهدي ، عن الأسود بن شيبان ، عن أبي نوفل قال: سألت عائشة: أكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يتسامع عنده الشعر ؟ فقالت: كان أبغض الحديث إليه. وقال عن عائشة: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يعجبه الجوامع من الدعاء ، ويدع ما بين ذلك. وقال أبو داود: حدثنا أبو الوليد الطيالسي ، حدثنا شعبة ، عن الأعمش ، عن أبي صالح ، عن أبي هريرة ، رضي الله عنه ، عن النبي صلى الله عليه وسلم: " لأن يمتلئ جوف أحدكم قيحا ، خير له من أن يمتلئ شعرا ".