المعمول بالطحين هو من أشهي الحلويات الشرقية التي تعارف عليها العرب ، ويقوم النساء بتحضيرها في المنازل وخصوصا في الأعياد والأفراح والمناسبات المبهجة، ويطلق عليه المصريون الكحك، ولكن الخلايجة يطلقون عليه أسم المعمول، وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل المعمول بالطحين. طريقة عمل المعمول بالطحين المكونات: أربعة أكواب من الطحين المنخول. كوب من السمن. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. نصف ملعقة صغيرة من اليانسون. نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ثلثان الكوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلث كوب من زيت الذرة. رشة من الملح. مكونات حشو المعمول كيلو من العجوة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ملعقة من كلًا من الهيل واليانسون والشمر وتكون جميعها مطحونة. طريقة عمل المعمول بالطحين: يعد المعمول بالطحين من الحلويات سهلة الخطوات، وبرغم من أن العجينة تقسم إلي قسمين ونضع الحشو إلا أنها لاتستغرق أكثر من ساعة من ربات البيوت ومدة خبزها في الفرن لاتستغرق أكثر من خمسة عشر دقيقة، ونعرض لكم الخطوات بالتفصيل. يُخلط الطحين مع المحلب والشمر واليانسون جيدًا في وعاء يتحمل الحرارة.
- طريقة عمل المعمول الدوسري
- طريقه عمل المعمول منال العالم
- طريقة عمل المعمول بالتمر
- براول ستارز للكمبيوتر بدون محاكي
طريقة عمل المعمول الدوسري
1 و1/2 كوب سميد ناعم (أي ما يعادل 240 غ). 1 و1/4 كوب سمن (أي ما يعادل 200 غ). 1/2 كوب زيت زيتون (أي ما يعادل 125 مل). 1 ملعقة صغيرة محلب (أي ما يعادل 4 غ). 1 ملعقة كبيرة سمسم (أي ما يعادل 10 غ). 1/2 كوب ماء دافئ (أي ما يعادل 80 غ). 1/4 كوب سكر (أي ما يعادل 40 غ). مقادير حشوة الجوز:
وضع السمن الذائب والزيت على السميد الناعم والخشن مع الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات، وتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. فرك السميد جيدًا بعد سبع ساعات حتى تذهب جميع التكتلات، ثم إضافة المحلب والشومر واليانسون والسمسم والسكر والخميرة مع الخلط جيدًا. إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح كتلة متماسكة وترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين على الأقل. تحضير الحشوات بخلط المكونات مع بعضها. عمل كرات متساوية من العجين وحشوها بالحشوات ثم تشكيلها بالقوالب ووضعها في صينية مدهونة بالزيت. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وإخراج الصينية عندما يصبح لون المعمول ذهبي. طريقة معمول السميد اللبناني
وفيما يأتي طريقة عمل معمول السميد اللبناني وهي شبيهة بطريقة عمل المعمول السوري:
4 ساعات
250 سعرة حرارية
4 أكواب سميد (أي ما يعادل 640 غ).
طريقة عمل المعمول - YouTube
طريقه عمل المعمول منال العالم
يخفض من نسبة الكوليسترول في الدم. يحمي من تصلب الشرايين. مفيد جدًا للمصابين بفقر الدم (الأنيميا)، حيث يحتوي على الحديد وفيتامين ب، كما يعمل على تقوية العظام. يحتوي التمر على مضادات الأكسدة، لذلك يعتبر مفيد في محاربة الجذور الحرة التي تعمل على تنشيط أورام السرطان، ويقي التمر من الإصابة بسرطان القولون والثدي والأمعاء. مكونات عجوة المعمول السعودي
تحتوي على مكونات بسيطة موجودة داخل كل منزل وهى كما يلي:-
نصف كيلو من التمر. كوب من السوداني المجروش. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من السمن. سمسم. ذرة من القرفة. سوف نتعرف على طريقة عمل العجوة وهى كما يأتي:-
نضع وعاء على النار، ثم نضع به ملعقة كبيرة من السمنة، ثم نضيف إليه نصف كيلو العجوة على أن تكون مقطعة قطع صغيرة. نضيف إليه السمسم، والقرفة، والسوداني المجروش، أو أي نوع أخر من المكسرات، وماء الزهر، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا. نقوم بتكوير العجوة، ثم نتركها جانبًا لحين الاستخدام. نصائح عند عمل المعمول السعودي
توجد بعض النصائح الهامة عند عمل المعمول وهى كما يلي:-
خفق السمنة والسكر والزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام. إضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
معلقتان كبيرتان من السمنة. تصنع حشوة التمر من خلال إضافة التمر المهروس، والسمنة، والقرفة، واليانسون، وجوزة الطيب، ويتم دعكها جيدًا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة، وتشكل على شكل كرات صغيرة. يمزج في وعاء عميق كلًا من؛ السميد الناعم، والسميد الخشن، والطحين جيدًا. تذوب السمنة والزيت معًا، ثم توضع على الخليط الجاف وتفرك بين اليدين جيدًا. يترك الخليط منقوع بالسمنة والزيت لمدة يومين كاملين على الأقل، على أن يتم بس الخليط في النهار عدة مرات. يضاف السكر والمسكتة والمحلب بعد انتهاء الفترة، ويتم تقليب الخليط جيدًا. تذوب الخميرة بالماء الدافئ والسكر، وتترك حتى تختمر، ثم تسكب على الخليط. يضاف الحليب والسمن البلدي وماء الزهر حسب الرغبة، وتمزج جيدًا للحصول على عجينة متماسكة. تترك العجينة لمدة ساعة حتى يتم بدء العمل بها. يرش القليل من الماء على العجينة، وتعجن من جديد حتى لا تكون جافة ويسهل تشكيلها. يشكل المعمول كما ذكر في الطرق الأخرى. يخبز المعمول على درجة حرارة 200 مئوية من الأعلى، ويترك حتى يتحول لونه للون الذهبي، ثم يشغل الفرن من الأسفل، حتى نضوجه، ويتم اتخاذ هذه الخطوة للحفاظ على شكل المعمول ورسمته.
طريقة عمل المعمول بالتمر
2 كوب طحين (أي ما يعادل 320 غ). 3/4 كوب سكر (أي ما يعادل 120 غ). 1 ملعقة كبيرة خميرة (أي ما يعادل 10 غ). 1 معلقة كبيرة محلب (أي ما يعادل 10 غ). 2 كوب سمنة أو زبدة (أي ما يعادل 320 غ). 1/2 كوب ماء زهر (أي ما يعادل 125 مل). 1/2 كوب ماء ورد (أي ما يعادل 125 مل). مقادير حشوة الجوز:
1/4 كوب ماء ورد (أي ما يعادل 62 مل). 1/2 كوب سكر ناعم (أي ما يقارب 80 غ). مقادير حشوة الفستق الحلبي:
1/2 كوب سكر ناعم (أي ما يقارب 80 غ). خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض. إضافة السمن الذائب أو الزبدة الذائبة فوق المواد الجافة ويجب أن يكون السمن دافئًا، كما يجب فرك المقادير جيدًا. إضافة ماء الزهر والورد والخلط حتى تصبح العجينة طرية. ترك العجينة من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى ترتاح. تحضير الحشوة بخلط المكونات مع بعضها. عمل كرات من العجينة وحشوها بالحشوات المختلفة وتشكيلها بقالب المعمول ووضعها في الصينية. خبز المعمول في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لون المعمول ذهبيًا، ويمكن زيادة كمية الطحين لتحضير المعمول بالطحين.
يقطع المعمول على شكل مربعات متساوية الحجم ويقدم. معمول بالتمر
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـِ 8 أشخاص. كوبان من الزبدة الطرية. كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من القشطة. بيضتان. كوب من السكر المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ستة أكواب ونصف من الطحين. ملعقة كبيرة من البايكنج باودر. القليل من الملح. كوب من الحليب البودرة. مقادير الحشو
ثلاثة أكواب من التمر؛ مفروم. نصف ملعقة كبيرة من الشومر المطحون. نصف ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من السمن. للتزيين
سكر مطحون ناعم
توضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضاف لها كل من الزيت، والقشطة. تخفق المكونات السابقة على سرعة متوسطة مدة لا تقل عن دقيقتين حتى يتكون خليط كريمي متجانس. تضاف البيضة الأولى، وتخلط المكونات على سرعة خفيفة حتى تختفي، وتكرر نفس العملية مع البيضة الثانية. توضع الفانيلا، والسكر، والطحين، والخميرة، والبايكنج باودر، والملح، والحليب، وتخلط المكونات من جديد حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. يوضع التمر مع الشومر، واليانسون، والهيل، والزبدة في وعاء عميق. تعجن المكونات السابقة بأطراف الأصابع حتى تتجانس جميعها.
تحميل لعبة براول ستارز للكمبيوتر و للموبايل برابط واحد مباشر مجانا Download Brawl Stars Free PC and Mobile
براول ستارز للكمبيوتر بدون محاكي
الميزات: - اللعب ضمن فريق في معارك 3 ضد 3 في الوقت الفعلي مع لاعبين من حول العالم - وضع معركة إقصاء سريع الوتيرة ومتعدد اللاعبين على الجوال - فتح أبطال أقوياء جدد وجمعهم (يتمتع كل بطل بهجوم مميز وقدرة خاصة) - أحداث وأوضاع لعب جديدة يوميًا - اللعب الفردي أو مع الأصدقاء - تسلق لوحات الصدارة في الترتيبات العالمية والمحلية - الانضمام إلى اتحاد أو إنشاء اتحادك الخاص مع اللاعبين الآخرين لتبادل النصائح وخوض المعارك معًا - تخصيص الأبطال بمظاهر قابلة للفتح - خرائط من تصميم اللاعبين تقدم مناطق جديدة صعبة لاستكشافها وإتقانها من صناع ألعاب Clash of Clans، وClash Royale، وBoom Beach! الدعم: تواصل معنا من داخل اللعبة عبر الإعدادات > المساعدة والدعم، أو زر الموقع الإلكتروني سياسة الخصوصية: شروط الخدمة: دليل الآباء:??? :
تحميل Brawl Stars علي جهاز الحاسوب
1. قم بتنزيل برنامج MEmu واكمال تثبيته
2. قم بتشغيل برنامج MEmu وفتح Google Play على الصفحة الرئيسية
3. ابح Brawl Stars في Google Play
Install
4. تنزيل وتثبيت Brawl Stars
5. تحميل لعبة براول ستارز BRAWL STARS للكمبيوتر مجانا برابط مباشر - دايركت أب. انقر على الرمز للتشغيل بعد اكتمال التثبيت
6. استمتع بلعب *** على الكمبيوتر Brawl Stars تخدام برنامج MEmu
لماذا تستعمل Memu ل Brawl Stars
تطبيق MEmuهو افضل محاكى اندرويد مجانى وبالفعل 50 مليون شخص يستمتعون حاليا بتجربه اللعب عليه.
لكمة أعدائك في لعبة MOBA هذه Brawl Stars هي لعبة جوّال إستراتيجية مجانية للعب 3 مقابل 3 من Supercell حيث يمكنك مواجهة الخصوم عبر الإنترنت من خلال إطلاق النار وتفجير القنابل ولكمهم في فوضى متعددة اللاعبين رائعة وسريعة. مماثلة في أسلوب الفن لألعاب Supercell الأخرى مثل Clash of Clans و Clash Royale ، Brawl Stars هي لعبة MOBA (ساحة معركة متعددة اللاعبين عبر الإنترنت) ولديها العديد من أوضاع اللعبة للتعويض عن افتقارها لقصة حملة رئيسية للاعب واحد. على الرغم من أنه مصنوع للهواتف الذكية ، لا يزال بإمكانك تشغيل هذا العنوان على جهاز الكمبيوتر الخاص بك مع محاكي Android Tencent Gaming Buddy. طريق المشاكس تتميز Brawl Stars بمجموعة كبيرة من الشخصيات القابلة للعب مثلها مثل ألعاب MOBA الأخرى. براول ستارز جميع أصوات جانيت مترجمة للعربية - YouTube. هنا ، يمكنك لعب مشاغبين لطيفين المظهر ، لكل منهم شخصيات ومهارات فريدة يمكنك استخدامها لصالحك. ومع ذلك ، فليست جميعها مجانية - ستحتاج إما إلى العمل بجد لفتح معظمها أو استخدام بعض الأموال الحقيقية لأخذ اختصار. تتيح لك Brawl Stars أيضًا ارتداءها في جلود رائعة المظهر يمكنك أن تكسبها أو تشتريها أيضًا ، ولديهم قدرات فائقة يمكن استخدامها كلما قتلت ومهارات سلبية يمكنك فتحها على طول الطريق.