طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل، من المعروف ان هناك الكثير من الحلويات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث يسعى البعض للتعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وشارك الاخرين اهم النتائج التي تتمثل بها حول ما يخص عمل المعمول بالتمر وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى العناصر التي تستخدم في تحضيرها، ونعرض عبر ذلك طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل. طريقة عبقرية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالعجوة والسمسم في المنزل بطعم المعمول الفاخـر | إثراء نت. ما هي طريقة عمل المعمول بالتمر أو العجوة مكونات نصف كيلو دقيق أبيض ناعم نصف كيلو سميد ناعم نصف كيلو سمن أو زبدة حسب الرغبة ثلاثة أكواب من السكر الناعم قطعة خميرة فورية ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة كبيرة من ماء الورد كأس من الماء 1 ملعقة صغيرة محلب ناعم تمور أو عجوة بمكوناتها نصف كيلو تمر طري أربع ملاعق كبيرة زبدة أو سمن رذاذ المحلب الناعم كيف تستعد ننخل نصف كيلو من الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه ، ثم نحضر وعاء ونضع الطحين فيه. نضيف السميد والسكر ثم المحلب إلى الدقيق ونقلب المكونات معا. ثم نضيف السمن أو الزبدة إلى المكونات ونفركها جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض. ثم نضع ملعقة كبيرة من ماء الورد والزهر على العجينة ونحركها فقط دون أن نعجنها.
- طريقة كعك المعمول بالتمر الفاخر الناعم بطعم خطير ودايب دوب .. منوعات
- طريقة تحضير معمول التمر بالطحين
- طريقة عبقرية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالعجوة والسمسم في المنزل بطعم المعمول الفاخـر | إثراء نت
- ضان للبيع جازان بلاك بورد
- ضان للبيع جازان المجد والتراث يصل
طريقة كعك المعمول بالتمر الفاخر الناعم بطعم خطير ودايب دوب .. منوعات
يعد المعمول من أشهر معجنات العيد الذي يختلف مذاقه عن باقي معجنات العيد بإضافة التمر إليه فهناك فئة كبيرة من الأشخاص في العالم العربي يفضلون معمول التمر عن باقي المعجنات. لهذا نضع لكم فيما يلي مكونات وطريقة عمل معمول العيد بالتمر في المنزل بأبسط طريقة. مكونات معمول التمر:
ـ سمن بلدي: ملعقتين حجم كبير. ـ دقيق نظيف: واحد كيلو. ـ سكر بودرة: ملعقتان حجم كبير. ـ بيكنج بودر: ملعقة ذات حجم صغير. ـ زيت نباتي ليس له طعام: ربع كوب. ـ زبدة: مئتي جرام. طريقة كعك المعمول بالتمر الفاخر الناعم بطعم خطير ودايب دوب .. منوعات. ـ حليب بودرة مثل نيدو: ست ملاعق حجمها كبير. ـ خميرة: ملعقة ذات حجم صغير. ـ حبات تمر لينة للحشو. طريقة عمل معمول التمر: المعمول في الكثير من الدول العربية يقدم كونه يحضر بالتمر فتتفنن كل منطقة في تحضيره ولكن على الرغم من كونه يقدم لكثرة في الدول الخليجية ولكن هناك بعض الأقاويل التي تشير إلى أنه فرعوني الأصل لأن النقوش الخارجية له تشبه الشمس كما هو في التاريخ الفرعوني، ولكن في السطور التالية نوضح لكم بالتفصيل طريقة تحضير معمول التمر لعيد الفطر:
ـ نضع الزبدة على النار في مقلاة مناسبة حتى تذوب تمامًا مع عدم الحرق. ـ عندما تذوب الزبدة تضاف فوق الدقيق ليمتزجوا سويًا ومن ثم نضيف لهما مقدار نصف كوب به ماء دافئ.
ـ يتم خلط الماء مع العجين حتى تتشكل العجينة المطلوبة وتُغطى جيدًا بعيدًا عن الهواء للتخمير. ـ يفضل الحفاظ على العجين في تلك الفترة من وصول الهواء إليها حتى يتخمر جيدًا ولا يجف. ـ يعد الفرن على حرارة لا تقل عن مئتي درجة مئوية. ـ نجهز الصينية المخصصة لوضع معمول التمر بها ونأخذ مقدار ملعقة من العجين ويتم فتحها لإضافة الحشو بها وهو التمر اللين. طريقه عمل المعمول بالتمر. ـ نغلق العجين فوق التمر ونرصها في الصينية على أن تكون مدهونة بالسمنة أو مبطنة بورق زبدة. ـ بعد الانتهاء من كمية العجينة يمكن نقش المعمول بالنقش المعروف الاعتيادي أو بدون نقش أو حسب الذوق. ـ توضع الصينية في الفرن حتى تنضج كافة حبات معمول التمر وتصبح ذهبية.
طريقة تحضير معمول التمر بالطحين
3 ملاعق كبيرة من السمنة. 2 ملعقة كبيرة قرفة. طريقة تحضير كعك الأساور الفلسطيني
نجهز وعاء واسع ونضع فيه المواد الجافة من الدقيق بعد نخله والسمسم والشمر واليانسون والسكر والمحلب والملح ونضيف حبة البركة ثم نخلط كل المكونات معا. ثم نحضر قدر ونضع فيه الزيت والسمنة ونرفعه على النار حتى تصبح المكونات ساخنة. طريقة تحضير معمول التمر بالطحين. تضيف السمنة والزيت الساخن على المكونات الجافة السابقة ونحرك المكونات مع بعضها ثم نشكل العجين وبعد نضيف البيكنج بودر. في نصف كوب ماء فاتر نضع الخميرة ورشة السكر ونقلبه ونتركه جانبا قليلا حتى يفور. وبعد نضيف كوب الخميرة فوق العجينة السابقة مع كوب الماء الفاتر ونبدأ بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح. نضيف على التمر السمنة والشمر والينسون والقرفة ونخلط المكونات مع بعضها جيدا. ثم نأخذ من معجون التمر ونشكل على هيئة أصابع رفيعة ونضعها في قطعة العجين ونلف عليها العجين ونشكل منها على شكل أساور وتكرر نفس الطريقة حتى نفاذ الكمية. نرص أساور الكعك الفلسطيني في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها في الفرن المسبق التسخين على درجة حرارة 200. يجب تشغيل الشواية من فوق ونتركه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن حتى يحتمر ويقدم بصحة وهناء.
غلف الوعاء بكيس بلاستيكي أو بقطعة قماش حسب المتاح ، ثم اتركه في مكان دافئ لمدة سبع ساعات على الأقل حتى يمتص السميد ماء الورد وماء الزهر ، وكذلك السمنة. في هذه الأثناء نقوم بتحضير حشوة المعمول ، وإذا كانت قطعة من تمور العجوة ، فإننا نزيل البذور منها ونهرسها بأي آلة حادة حتى تصبح طرية وناعمة ، ولكن إذا كانت العجوة جاهزة ، لا تحتاج لتطبيق هذه الطريقة. نأخذ وعاء عميق ونضع فيه أربع ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة كما هو مذكور في المكونات. طريقة عمل المعمول بالتمر. نضع القدر على نار هادئة جداً ، ثم نضيف التمر الجاهز للدهن ونقلب جيداً حتى تصبح عجينة طرية يسهل التحكم فيها باليد. ثم نرفع الوعاء عن النار ونترك العجين حتى يبرد ، ثم نضع المحلب على التمر ونعجنهما معًا حتى يصبح كتلة متماسكة. نأخذ وعاء آخر ونضع فيه قطعة خميرة ونضيف القليل من الماء ونقلب حتى يذوب. بعد مرور الوقت المحدد على السميد ، نضع الخميرة وكوب من الماء الدافئ عليها ونعجنها جيدًا. غطي العجينة مرة أخرى وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف في الحجم حوالي ساعة ونصف. بعد تخمير العجينة ، قسميها إلى كرات متوسطة الحجم ، ثم جهّزي حشوة التمر وخذي منها قطعة بحجم كرة العجين.
طريقة عبقرية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالعجوة والسمسم في المنزل بطعم المعمول الفاخـر | إثراء نت
نخلط البيضة مع المزيج الأول ونقوم بتحريكه بشكل جيد. نجمع المزيجين مع بعضهما البعض ونحركه مجدداً ومن ثن نقوم بوضع المزيج في الثلاجة لبعض. نقوم بتكوير قطعة من العجين ونضع بداخلها قليلاً من التمر المطحون
نضع القطعة في قالب مخصص ونحررها بهدوء لـأخذ رسمة القالب. نقوم بتطبيق ال أخر خطوتين حتى يتم الانتهاء. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق. نترك المعمول حتى يبرد بعدها يمكن تناوله. حاصلة على بكالوريوس في التاريخ أكتب في عدة مجالات في وقت فراغي
التدوين بالنسبة لي هواية وأحب أن أشارك خبرتي مع الأخرين
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الإعلان قديم وتم إزالته. بالإمكان مشاهدة الإعلانات المشابهة في الأسفل
ضان للبيع
ضان مع بهمها للبيع
ثلاث ضان ذبايح
ضان وغنم للبيع
جازان مخطط 8
ضان صنف الصنف
ضان خلفات ودفيع وضريع. ضان حيل
ضان اقزام
جازان
ضان للبيع جازان بلاك بورد
تفاصيل إضافية
جيزان
العدد / 4 روس يتبعها 7 صغار
بالتفصيل
1 يتبعها 2 فران
1 يتبعها فرير و رخله
1 يتبعها رخله
الأعمار /
2 سديس
2 لفاف طري ( جامع)
الموقع / جازان - أبوعريش - قرية الخشابية
ملاحظة /
* السوم يكون في العام مع تسجيل رقم الجوال
* لتواصل واتساب ومراعات الوقت المناسب
0568883881
ضان للبيع جازان المجد والتراث يصل
الحمل والولادة لدى الأغنام يستغرق الحمل عند الأغنام خمسة أشهر، وهي إحدى الفترات الهامة في حياة أنثى الغنم، ويتوقف عليها اكمال الحمل بوضع طبيعي مما يعطي نسلاً جيداً، كما يعد نشاط الأغنام دليلاً على صحتها، وينصح الأطباء البيطريون بالاعتماد على المراعي الطبيعية في هذه الفترة، وإن لم تتوفر ينصح بإضافة مكملات البروتين للأغنام، للسماح بنمو الجنين، وأيضاً تخزين المواد في جسمها مما يمكنها من إنتاج الحليب، كما ينصح بترويض الغنمة قبل موعد ولادتها بأن تمشي في المراعي. أما ولادة الأغنام فتتم في المراعي، مع مراعاة وجود مظلات في حال تساقط الأمطار، ويمكن معرفة الغنمة التي أوشكت على الوضع من خلال بعض الصفات وهي بأن تكون بطيئة الحركة، تميل للانعزال عن القطيع، ويظهر بطنها منتفخاً أكثر من المعتاد، ويزيد حجم الضرع، ولا تحتاج الغنمة للمساعدة خلال الولادة إلا نادراً، إلا أنه يفضل وجود بيطري خوفاً من حدوث أي مشاكل، ولمساعدة المولود على التنفس، ومساعدة الغنمة على إخراج المشيمة، ويجب مساعدة المولود على الرضاعة إن رفضت الغنمة إرضاعه لأي سبب كان، وذلك بربط قوائمها وإخضاعها، وتقريب المولود على ضرعها. أعلاف الغنم يتم الحفاظ على صحة الأغنام ومكافحة الأمراض عن طريق التلقيح الدوري ومكافحة الطفيليات الخارجية والداخلية وتقديم الأعلاف المتوازنة والمتكاملة، ويجب أن تحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية التي ترفع من مقاومة الأغنام للأمراض، وتتكون الأعلاف من: النخالة وهي مصدر الألياف والطاقة.
الشعير من مصادر الطاقة. الذرة وهي من مصادر الكربوهيدرات. الصويا وتعد مصدراً للبروتين. البرسيم ويعد من الأعلاف الخضراء التي تمد الأغنام بالبروتين والفيتامينات. حراج جيزان للحيوانات - ووردز. زيت الصويا ويعد مصدراً للزيوت النباتية. المولاس والسكر وهما من مصادر الطاقة. خليط من الفيتامينات والأملاح المعدنية. أعلاف التسمين عند الرغبة بتسمين الأغنام لاستعمال لحومها، يجب أن يحتوي العلف على: أعلاف خشنة أو مجففة: مثل البرسيم المجفف بنسبة تتراوح ما بين 12-17% كحد أدنى، ويمكن زيادتها لتصل إلى 25% كحد أقصى. الاعلاف المركزة: وهي الحبوب أو الأعلاف المركبة التي تباع في الأسواق، ويمكن الدمج بينهما ويجب الانتباه على نسبة الطاقة والبروتين عند الاعتماد على الأعلاف المركزة. أملاح معدنية وفيتامينات: بنسبة 2% تتوفر إما على شكل أحجار أو مسحوق يخلط مع الأعلاف. الماء: يجب أن يكون متوفر خلال طول اليوم خلال التسمين، ويعد تخصيص فترة معينة من اليوم للشرب من الأمور الخاطئة.