تاريخ النشر:
2022-04-25
الصنف:
حلويات
التقييم:
يصنف تشيز كيك من الحلويات المشهورة جداً ويحضر على شكل طبقاتٍ عدة، طبقة من البسكويت وطبقه من خليط الجبن الكريمي ويزين بطبقة من الفراولة أو التوت البري، إلا أنّه يمكن تحضيره بوصفاتٍ أخرى مختلفة، اخترنا لكِ وصفة تشيز كيك بالكريم كراميل سهل التحضير تعرفي على الوصفة وحضريه وشاركيه على سفرتك. المكونات
15 دقيقة
10 اشخاص
1407 سعرة حرارية
مكونات الخليط الكريمي
كوب من الجبن الكريمي. كوب من السكر. نصف كوب من السكر الناعم. ملعقة من الفانيلا. أربع بيضات. ربع كوب من الكريمة. مكونات البسكويت
عبوتان من البسكويت. كوب من الزبدة الذائبة. مكونات صلصة الكراميل
كوب من الزبدة. كوبان من السكر المطحون. ظرف من كريمة الخفق. ظرف من كريم كراميل البودرة. طريقة التحضير
70 دقيقة
تحضير طبقة البسكويت
تم نسخ الرابط
يوضع البسكويت في محضرة الطعام ويطحن ثم يخلط مع الزبدة المذابة ويوضع في القالب ويرص جيداً. تحضير خليط التشيز كيك
يخلط السكر مع الجبنة الكريمية والفانيلا حتى نحصل على قوام ناعم، ثم يضاف البيض ويخفق المزيج مع كل إضافة جديدة. صب الخليط فوق قاعدة البسكويت
يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت ويوزع بالتساوي.
- تشيز كيك كراميل مسلسل
- تشيز كيك كراميل ماكياتو
- تشيز كيك كراميل فيلم
تشيز كيك كراميل مسلسل
ومن ثم نضيف الكريمة المخصصة للطبخ مع الخفق المستمر بحيث نحصل على القوام الناعم الذي يشه الكريمة. نضيف الفانيلا والسكر والبيض (بيضة واحدة ومن ثم نخفق قليلًا ومن ثم البيضة التالية وهكذا…). تشيز كيك
نخرج قالب التشيز كيك من البراد ونصب الحشوة فوق طبقة البسكويت ونتأكد من توزعها بشكل جيد بدون وجود أماكن فارغة داخلها. نحضر حمام مائي من خلال وضع القالب في صينية مخصصة للفرن فيها ماء مغلي ونخبزها في الفرن بدرجة حرارة عالية، بعد حوالي 10 – 15 دقيقة يتم تخفيض درجة حرارة الفرن إلى حوالي 150 مئوية. بعد مرور ساعة وربع كاملة يتم إطفاء الفرن وترك الصينية في الفرن حوالي 30 دقيقة بدون فتح باب الفرن. بعد مرور 10 دقائق يتم فتح باب الفرن وإخراج الصينية والقالب. تترك التشيز كيك تبرد في القالب حوالي ساعة في درجة حرارة الغرفة ومن ثم يتم وضعها في البراد وتركها حوالي 3 – 4 ساعات. خلال هذه المدة نكون قد قمنا بتحضير الكراميل. الكراميل المملح
على النار الهادئة وفي قدر مناسب يتم وضع السكر مع الماء مع التحريك إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. عندها نقوم بإضافة الزبدة ونحرك قليلًا ومن ثم القشطة والملح مع التقليب المستمر حوالي بضع دقائق ومن ثم يتم رفعه عن النار عندما نحصل على القوام المناسب وننتظر إلى أن يبرد.
تشيز كيك كراميل ماكياتو
تضاف الكريمة وتخفف حرارة النار تحت الوعاء إلى حرارة منخفضة، يترك الوعاء على النار حتى تقل الكمية إلى كوب وربع، يحرك بين وقت وآخر، لمدة 8 دقائق يبرد حتى يتماسك المزيج، يسكب الكراميل فوق التشيز كيك. تزين الأطراف بقطع شوكولاتة الكراميل ، ثم يترك حتى يبرد تمامًا في الثلاجة، من 2 إلى 6 ساعات. يخرج التشيز كيك بالكريم كراميل من الثلاجة ويقطع ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم. تشيز كيك بالكراميل بالقشطة
وقت التحضير 40 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص مستوى الصعوبة سهلة
ظرف من كريمة الشانتيه. كوب من الحليب. ربع كوب من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من الجلي الأبيض. نصف كوب من القشطة. نصف كوب من جبنة الدهن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من البسكويت المطحون. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة. مقادير الكراميل:
نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. أربعة ملاعق كبيرة من البندق المجروش. في وعاء يوضع كمية البسكويت وتضاف الزبدة وتخلط المقادير جيدًا حتى تتشكل عجينة مفتتة. يوضع في القالب التشيز كيك القليل من الزيت ورشة من الطحين في قالب التشيز كيك، وتوضع عجينة البسكويت وترتب داخل القالب جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تشيز كيك كراميل فيلم
أخرجي قالب البايريكس من الثلاجة، ثم اسكبي خليط الكريم فوقه، وسوّيه بالملعقة المسطّحة. أرجعي الصينية للثلاجة، واتركيها لمدة ساعة كاملة. اسكبي خليط الكريم كراميل البارد على طبقة التشيز، ثمّ أعيديها للثلاجة، واتركيها لمدّة ساعة إضافية. قطّعي التشيز كيك، ثم قدّميه للأكل. كيكة الزبادي بالكريم كراميل
ثلاث بيضات. نصف ظرف من الفانيلا. مئة وخمسون غراماً من الدقيق. كوب من السكر. كوب إلا ربع من الزيت النباتي. كوب اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة الحليب الجافّ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ظرف كريم كراميل. ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاءٍ عميق، ثم انخليهما معاً. اخفقي البيض في وعاءٍ آخر، ثم أضيفي إليه الفانيلا، والسكر، والزيت، واللبن. أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض، ثم اخلطيهما جيداً حتى يصبحا خليطاً متجانساً. اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة، ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه قليلاً ليسخن. أدخلي قالب الكيك للفرن، ثم اتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج. أخرجي الكيك من الفرن، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد. حضّري الكريم كراميل حسب التعليمات المكتوبة على الظرف، ثم اسكبيه على وجه الكيك.
نضع البسكويت في صينية قابلة للفتح مبطنة ورق زبدة ثم يوزع بالتساوي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك. لتحضير الطبقة الثانية: نضع ثلاثة أكواب من الحليب وثلاث عبوات من بودرة الكريم كراميل وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة في حلة على نار متوسطة ونقلب جيداً عندما نصل لدرجة الغليان نتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار. نضع خليط الحليب والكريم كراميل في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عليه الجبن الكريمي و15 قطعة من البسكويت السادة. ثم نزود خليط القهوة والماء الساخن ثم علبة القشطة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق على سرعة عالية حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي. ثم نضيف الخليط فوق صينية البسكويت وندخلها الثلاجة مرة أخرى لتتماسك. لتحضير الطبقة الثالثة: نضع كوب ونصف من الماء وأربع ملاعق من بودرة الكريم كراميل وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان في حلة على النار ونقلب جيداً لمدة خمس دقائق حتى تذوب المكونات تماماً. ثم نضيف الخليط على صينية البسكويت ونضع قطع من البسكويت على الوجه للتزيين وندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كود خصم كارفور للمستخدمين الجدد هو 30 NEW بقيمة 150 ريالًا سعوديًا. شاهد أيضًا: عروض افطار رمضان
رابط عروض رمضان للمواد الغذائيه 2022
يمكن الدخول مباشرةً إلى أفضل عروض المواد الغذائية من خلال:
التعرف على عروض هايبر بندة رمضان للمواد الغذائية " من هنا ". التعرف على عروض العثيم للمواد الغذائية " من هنا ". التعرف على عروض كارفور للمستخدمين الجدد " من هنا " مع خصم بقيمة 150 ريالًا سعوديًا وتوصيل مجاني إلى المنزل. في ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا على أفضل عروض رمضان للمواد الغذائية 2022 في المملكة العربية السعودية، كما تعرفنا على الرابط المباشر للاستفادة من هذه العروض. المراجع
^, بنده, 29/03/2022
^, العثيم, 29/03/2022
^, كارفور السعودية, 29/03/2022