مشاركة الوصفة المقادير - 4 سمك قاروص منظف - ½ كوب دقيق - ½ كوب معجون تمر هندي - ¼ كوب معجون طماطم - 4 فص ثوم مهروس - 2 بطاطس مقطعة شرائح - 2 فلفل رومي مقطع شرائح - 2 ليمون مقطع شرائح - 1 طماطم مهروسة - 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة كمون - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة في وعاء ضعي معجون التمر الهندي والطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والكركم والثوم وعصير الليمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل. ضعي البطاطس والفلفل الرومي شرائح الليمون وسمك القاروص على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أفركي السمك بالدقيق من كل الجهات. أضيفي خليط التتبيلة إلى السمك والخضار وقلبي جيداً. سمك القاروص مشوي طري. حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية على الفرن لـ30 دقيقة على ان تقلبي السمك بعد مرور نصف وقت الطبخ. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً.
سمك القاروص مشوي طري
الخطوات
يتم تنظيف السمك، وغسله جيدًا، ثم يتم شقه عدة شقوق بالعرض لوضع التوابل. من ثم دهن السمك من الخارج بالكاري جيدًا. يتم وضع كلٍّ من: البصل، الملح، الفلفل، الكمون، الشطة، جوزة الطيب، في وعاء على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق. يتم وضع هذه الخلطة في الشقوق الصغيرة، ويتم سكب ربع كوب من زيت الزيتون عليه، مع عصير ليمون ( عدد ثلاث ليمونات) ويدخل الفرن مع تشغيل الشواية لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة. طريقة عمل سمك القاروص في الفرن
كيلو من سمك القاروص. عدد واحد رأس ثوم. عدد 2 حبة من الفلفل الحار. عصير ليمون ( عدد خمس ليمونات). ربع كوب من زيت الزيتون. سمك القاروص مشوي بالفرن. كوب من المياه. يتم إضافة الملح حسب الرغبة. عدد واحد حزمة من الكرفس. كيلو من البطاطس المقشرة. عدد واحد حزمه من الشبت. يتم تنظيف السمك جيدًا من الخارج والداخل، ويتم عمل مجموعة شقوق عند منطقة الظهر. يتم خلط المكونات السابقة في وعاء نظيف. من ثم حشو السمك بهذه الخلطة في البطن والشقوق. يتم تتبيل البطاطس بنفس الخلطة. يتم رص كل من السمك والبطاطس في الصينية. في وعاء آخر، يتم خلط عصير الليمون مع الملح، الفلفل، الكمون، الشبت، وغيرها من باقي المكونات، ثم تضاف إلى الصينية، وتدخل الفرن، وتترك حتى ينضج السمك تمامًا.
سمك القاروص مشوي بالفرن
اكلت هذة الوصفة بالساحل الشمالى بأحد المحلات المشهورة و اعجبنى الطعم
سمكات قاروص او بورى او دنيس
بصل مقطع مكعبات صفيرة
ملعقة بودرة كارى
نشر الوصفة
emadeldin
نُشرت في 23 سبتمبر 2017 10:02
احب المطبخ كثيرا ـ لكن لايتوفر عندى الوقت الا اذا توفر عندى من يساعد بالتجهيز و التقطيع و التنظيف ـ و كنت اتمنى زمان ان اعمل مطعم كبير لكن الحياة و الشغل اخذنى
المزيد من وصفات emadeldin
سمك القاروص مشوي العجوزة
13- ربطت بعض نتائج الأبحاث تناول الاحماض الدهنية أوميجا 3 بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات وبنسب عالية ، خاصة سرطانات الجهاز الهضمي والفم والمريء، والقولون والبروستاتا والمبيضين. 14- أثبتت الدراسات العلمية أن الاطفال الذين يتناولون كمية من السمك اعلى من غيرهم ، كانت فرص اصابتهم بالربو وتطوير أعراضه أقل من غيرهم. 15- أن تناول السمك ضمن حمية صحية محسوبة السعرات ، مثل حمية البحر الابيض المتوسط ، سيساعدك في السيطرة على وزنك وخسارة الزائد منه ، شرط تناول سمك مشوي أو مطهو على البخار.
سمك القاروص مشوي وصاج
ملعقة من أوراق الزعتر. تحضير صينية للفرن بحجم مناسب ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع الصينية. وضع البطاطا في وعاء عميق ورشّ نصف كمية زيت الزيتون على البطاطا وخلطها قليلاً بالزيت ثمّ وضعها في صينية الخبز. وضع الثوم، القبار، الزيتون والزعتر في وعاء وخلطهم جيداً لتتكون تتبيلة الحشوة. حشو السمكة بخليط التتبيلة وتوزيع المتبقي من الحشوة على السمكة ثمّ تتبيل السمك برش الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. وضع السمكة بعد حشوها على البطاطا في صينية الفرن. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية ووضع الصينية في الفرن حتى تطهى لمدّة خمس دقائق ثمّ إخراج الصينية من الفرن. سمك القاروص مشوي | أطيب طبخة. سكب المتبقي من زيت الزيتون، وعصير الليمون على السمك في الصينية وإعادة الصينية للفرن حتى ينضج السمك لمدّة خمس عشرة دقيقة.
المكونات
1
عود إكليل الجبل
عود أوريجانو
عود طرخون طازج
1/2
كوب زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة أعشاب متنوعة طازجة
0
بقدونس إيطالي
4
أوقية من صوص بيسكي الأخضر
أوقية صوص بروفنسال
طريقة التحضير
يُقشر السمك وتُقطع الخياشيم ونتخلص من الزعانف حسب الرغبة. يُحز اللب عن طريق القطع بجانب الخياشيم في منتصف السمك وأمام الذيل. 2
يُتبل التجويف الداخلي للسمك بالملح والفلفل ويُحشى بإكليل الجبل والأوريجانو وأعواد الطرخون. تُمزج مكونات معجون الأعشاب ويُدهن الجزء الخارجي بأكمله بخليط المعجون. يُتبل الجزء الخارجي من السمك بالملح والفلفل ويُتأكد من تتبيل الأجزاء المشقوقة. 5
تُسخن المشواة فوق درجة حرارة متوسطة مباشرة. طريقة عمل السمك القاروص وتفاصيل انواعه وفوائده - أسماك العرب. 6
يوضع السمك في قالب شواء وسط شرائح برتقال وتُشوى من 12 إلى 15 دقيقة. 7
تُزال الأعشاب من داخل السمك ويُنقل إلى صحن تقديم. يزين السمك من الداخل بالبقدونس الإيطالي والزعتر. 8
يُزين السمك بالليمون ويُقدم مع الصلصة الخضراء والأرز الصيادية.
0 SAR Kebab Lovers
Eggplant kebab, Iraqi kebab, orfali kebab, khashkhash kebab and mixed appetizers - كباب باذنجان, كباب عراقي, كباب أورفلي, كباب خشخاش ومقبلات مشكلة
كيف تحصل على Ennabi Grill | المشوى العنابي
العنوان
حي, 6982 الطريق الدائري الغربي، العريجاء الغربية، الرياض 14913 5268، السعودية
مطعم العنابي الرياض المالية
إيغالوا فرحاً بهدفه
عزز الهلال صدارته للمجموعة الأولى من دور المجموعات في دوري أبطال آسيا بعد انتصاره على أستقلول الطاجيكي في الجولة الرابعة من المسابقة ليرفع "الزعيم" رصيده إلى 12 نقطة مقترباً من التأهل بشكل رسمي للمرحلة التالية فيما ظل استقلول بلا نقاط. وتقدم الهلال باكراً بواسطة الهداف النيجيري أوديون إيغالو من رأسية استغل بها عرضية مثالية من القائد سلمان الفرج "8" ليظهر النجم النيجيري من جديد ويعزز تقدم كبير آسيا بهدف ثانٍ من تسديدة مثالية داخل منطقة الجزاء 33، وفي الشوط الثاني اكتفت فرقة الأرجنتيني رامون دياز بهدف ثالث حمل توقيع النجم الدولي سالم الدوسري "90"
وانتصر الريان القطري على الشارقة الإماراتي لحساب المجموعة ذاتها بثلاثة أهداف لهدف، ووصل الريان للنقطة السابعة في المركز الثاني مقابل أربع نقاط للشارقة. تقدم الريان أولاً بهدف عكسي سجله لاعب الشارقة سلطان الشامسي في مرماه "12" لكن الشارقة استطاع التعديل بواسطة محترفه كايو فيرنانديز "18"، وقبل نهاية الشوط سجل محترف الريان ستيفين نزونزي هدف فريقه الثاني "39"، لينجح الفريق القطري بتسجيل ثالث الأهداف في الشوط الثاني عبر ياسر براهيمي من ركلة جزاء "62".
مطعم العنابي الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
الفيصلي-ناساف
وفي المجموعة الخامسة اكتفى الفيصلي بالتعادل مع ناساف الأوزبكي سلبياً ليرفع رصيده إلى ثماني نقاط في الصدارة مقابل خمس نقاط للفريق الأوزبكي الذي استفاد من تعثر السد القطري واحتل المرتبة الثانية. ولحساب المجموعة ذاتها حقق الوحدات الأردني فوزاً كبيراً على السد القطري بثلاثة أهداف لهدف ليرتفع رصيد الوحدات إلى أربع نقاط متساوياً مع السد وتزداد إثارة المجموعة والتنافس على بطاقتي التأهل. جاءت أهداف المباراة في الشوط الثاني، إذ سجل للوحدات محمد الدميري "48" وخالد عصام "60" وأحمد سمير "75" فيما سجل برونو تباتا هدف السد الوحيد "54".
6- المشروبات بارده والعصيرات كذلك. وظائف إدارية وحرفية شاغرة في مطعم المشوي العنابي بالرياض والشرقية. 7- الكفته عاديه جدا وقاسيه. التقرير السادس
اخذت البارح عشاء كباب و شيش طاووق واوصال و حمص و مثبل للاسف تغير الطعم خصوصا اللحم و مكثرين الفلفل الاسود و الثوم عشان يغطون على طعم
اللحمة لدرجة اني ما قدرت انام من الحرقان.. و الاوصال مرااا ناشفة!! حتى الحمص و المثبل تغير طعمهم للاسوء…كنت زبونة و احب مشاويهم ومقبلاتهم بس الان خلاص مستحيل اخذ مرة ثانية
للاضافه السريعة: اضغط هنا