الإشراف والمتابعة والتنفيذ للمشاريع المتعلقة بتكنولوجيا المعلومات داخل الجامعة بما فيها وضع المواصفات الفنية وفحص واستلام المناقصات التي يتعاقد المركز مع الجهات الأخرى لتنفيذها. مركز تقنية المعلومات. تزويد مكتبات الجامعة بالأنظمة المعلوماتية والتقنيات الحديثة نحو تحولها إلى مكتبات رقمية وربطها بالمكتبات الرقمية العربة والدولية وإتاحة هذه الخدمات للهيئة التعليمية والطلاب. خدمة المجتمع في المؤسسات الحكومية والقطاع الخاص ، من خلال تقديم الاستشارات وتصميم الأنظمة وبناء الشبكات والصيانة وإقامة الدورات وورش العمل ذات العلاقة بتكنولوجيا المعلومات. العمل على تحقيق التواصل بين المركز والمراكز الأخرى في الجامعات اليمنية والجامعات العربية والدولية. آخر الأخبار
إصدارات المركز
- Prince Sultan University | مركز تقنية المعلومات
- مركز التحول الرقمي و تقنية المعلومات - الصفحة الرئيسية
- طريقة عمل الكفتة بالبطاطس واللحمة المفرومة - موضوع
- طريقة عمل اللحم المفروم.. كفتة وبيتزا وسباغيتي
- طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني - موسوعة
Prince Sultan University | مركز تقنية المعلومات
مركز التحول الرقمي و تقنية المعلومات
Main Page
نبذة عن المركز
يعتبر مركزالتحول الرقمي و تقنية المعلومات الركيزة التقنية في جامعة جدة ،يعمل المركز على ميكنة التعاملات الأكاديمية و الإدارية والمالية بقطاعات الجامعة إلكترونياً ، ويوفر بنية معلوماتية تواكب التطور في المجالات المختلفة ويزود طالبي الخدمة بالمعلومات اللازمة لصناعة القرار. وبعد برنامج التحول الرقمي أحد برامج رؤية الجامعة السعودية الحديثة الـ12 ، ويهدف إى تحقيق استراتيجة منظمة وتطوير نماذج الأعمال والإجراءات التشغيلية عن طريق الإستثمار في التقنيات الحديثة وتطوير المواهب وإعادة تنظيم العمليات وإدارة التغيير ، وتوظيف أحدث تقنيات الثورة الرابعة بما يتناسب مع أهداف رؤية الجامعة السعودية الحديثة.
كلمة مدير مركز التحول الرقمي و تقنية المعلومات
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على الحبيب المصطفى محمد بن عبدالله وعلى آله وصحابته الغر الميامين. مركز التحول الرقمي و تقنية المعلومات - الصفحة الرئيسية. إيمانا بالدور الكبير الذي تقوم به تقنية المعلومات
للمزيد.
مركز التحول الرقمي و تقنية المعلومات - الصفحة الرئيسية
ويقدم المخطط الاشعاعي الحالي شكلا يمكن توسعته مع النمو المستقبلي، ويمكن للتطوير ان يتم على مراحل انطلاقاً من المنطقة المركزية لمركز الابداع التي تدعم هذا النوع من النمو من النمور والتطوير. سيشمل مركز الابداع سبع مناطق، وهي: ممرات وشوارع التقنية، قرية المعرفة، المباني السكنية والظل والفلل، ممر النخيل، نطاق الترفيه والحدائق البيئية.
مراقبة الشبكات والأنظمة والتطبيقات على مدار الساعة والعمل على احتواء المشاكل الممكنة قبل تفاقمها. 3. قسم الشبكات والدعم والفني
ومن أهم مهام القسم ما يلي:
إعداد التصاميم اللازمة لشبكات المعلومات داخل الجامعة وخارجها. ربط مباني الجامعة المختلفة بشبكة آمنة. منح الصلاحيات على خدمة الانترنت على نطاق الجامعة. إجراء الصيانة والتحديثات الدورية على الخوادم. تنفيذ السياسات والقوانين على المستخدمين داخل شبكات الجامعة. 4. مركز تقنية المعلومات وزارة الداخلية. قسم موقع الجامعة والبريد الإلكتروني:
إدارة صفحات موقع الجامعة على شبكة المعلومات الدولية. الإشراف المباشر على نظام البريد الإلكتروني ( Email System) الخاص بالجامعة. جامعة الكترونية بلا ورق، مواكبة للتقنية الحديثة، آخذة مكانها المرموق بين الجامعات الإقليمية والدولية. نشر تقنية الحاسوب والاستفادة من وسائل التقنية الحديثة في التطوير والرفع من كفاءة جميع المنتسبين الى الجامعة. الأهـداف:
إعادة هندسة الإجراءات الإدارية التقليدية بمنظومات برمجية تعمل على ميكنة التعاملات بغية تطوير التواصل بين إدارات الجامعة. توفير خدمة الكترونية لجميع الأطراف ذات العلاقة تهدف إلى تسهيل عملية التواصل مع الجهات المختلفة بالجامعة للتأكد من سهولة وسرعة انجاز متطلباتهم.
تعتبر كفتة الارز باللحمة المفرومة من الاكلات الشهية واللذيذة والمنتشرة بكثرة فى جميع البيوت المصرية. كما انها منتشرة فى بلاد الشام والسعودية وبعض الدول العربية, وتعد من الأطباق المميزة والمحببة لدى جميع الأشخاص وهى من الوجبات الغنية بالقيمة الغذائية العالية. وترغب الكثير من الأمهات فى معرفة وتحضير كفتة الارز باللحم فى المنزل من اجل تقديمها الى الاسرة وفى العزائم والمناسبات المختلفة. ومن الخطوات التالية نوضح افضل والذ طرق عمل كفتة اللحم بالأرز فى المنزل. طريقة عمل الكفتة بالبطاطس واللحمة المفرومة - موضوع. خطوات تحضير كفتة الأرز باللحم المفروم
تعتبر طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة من أكثر الوجبات التي تبحث السيدات عن طريقة تحضيرها وخاصة مع قدوم شهر رمضان المبارك. وذلك لأنها من الوجبات الشهية والرائعة والتى ترغب الأمهات فى تقديمها فى وجبات الإفطار الرمضانية الى الأسرة والضيوف فى العزائم. تكون كفتة الارز باللحمة من اللحم المفروم والأرز مع بعض التوابل والبهارات بجانب الصلصة الحمراء. وفى السطور التالية نشرح مكونات ومقادير كفتة الارز باللحمة المفرومة فى المنزل بخطوات بسيطة. مكونات كفتة الارز باللحمة المفرومة
مكونات الكفتة
مقدار كيلو من اللحم المفروم.
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس واللحمة المفرومة - موضوع
تعد كفتة البطاطس واللحم المفروم من أشهى أنواع الكفتة والتي تتميز بحشوها الرائع وهم ما يجعلها طبق فخم مناسب للحفلات والأفراح والمناسبات السعيدة كما ستكون طبق رائع على الفطور في شهر رمضان المبارك، تابعي المقال فسنوضح لك طريقة سهلة لعمل هذا الطبق بالمقادير والخطوات بالتفصيل. كفتة البطاطس واللحم
المقادير اللازمة لعمل الكفتة:
نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المسلوقة. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. جزرة كبيرة مبشورة ناعم. حبة من الفلفل الأخضرالحلو المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم. ربع كوب من الشبت الطازج المفروم ناعم. كوب من البقسماط المفروم الناعم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم أو السبع بهارات. نصف ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعم. كمية من الزيت النباتي الغزيرة للقلي. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني - موسوعة. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. مقادير الغلاف
كوبان من البقسماط الناعم. بيضتان كبيرتان في الحجم. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
طريقة عمل اللحم المفروم&Lrm;&Rlm;.. كفتة وبيتزا وسباغيتي
نقل أقراص الكفتة المقلية على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. وضع أقراص الكفتة في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنةً. كفتة باللبن
10 دقائق
40 دقيقة
تكفي لِـ
8 أشخاص
مئتان وخمسون غراماً من الكفتة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الطحين. مكوّنات خليط اللبن:
كوب من الماء. ستة أكواب من الزبادي. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. بيضة كبيرة. أربعة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. الأرز -للتقديم-. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من النشا. وضع الطحين في وعاء واسع. تشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم ودحرجتها بالطحين. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن تسخن. قلي الكفتة في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً وتركها جانباً. وضع الماء، والنشا، والزبادي ، والملح، والبيضة في وعاء وتقليبهم بهدوء إلى أن يختلط المزيج جيداً ويذوب النشا. وضع وعاء اللبن على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية إلى أن يغلي. وضع كرات الكفتة المقلية في اللبن. طريقة عمل اللحم المفروم.. كفتة وبيتزا وسباغيتي. ترك كرات الكفتة تغلي بهدوء لمدّة تتراوح ما بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتماسك اللبن قليلاً وتنضج الكفتة. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن الزيت.
طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني - موسوعة
نشوي الكفتة في صينيّة داخل الفرن مع دَهن الصّينيّة بالزّيت حتّى لا تلتصق، أو يتمّ الشّوي على الفحم. تتبيل الكفتة باللبن
كيلو من الّلحم. بصلتان متوسّطتا الحجم. نصف كوب من البقدونس. فص من الثوم. فلفل أخضر حار أو حلو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر لكي تُصبح الكُفتة طريّة. علبة صغيرة من الّلبَن. نضع البصل مع الثوم ونطحنهما جيداً. نضع الفلفل والّلبن والبهارات، ونخلط هذه المكوّنات في مُحضّرة الطعام. نضيف البقدونس والبيكنج باودرإلى اللبن والفلفل والبهارات، ونطحنها معاً حتى تتجانس المواد بشكلٍ ناعم. نخلط جميع المواد مع الّلحم المفروم، وبهذا تُصبح الكفتة جاهزةً للشّوي أو للطّهي. تَتبيل الكُفتة "الكباب"
كيلو من اللحم المفروم بشكل ناعم. بصلتان مبشورتان. ليمونتان. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. بهارات مشكّلة. رشّة فلفل أسود. ورقتان من الغار. نخلط جميع المكوّنات ما عدا ورق الغار ونضعها في إناء داخل الثلّاجة لمدّة ساعة على الأقلّ قبل الاستخدام حتى تتجانس معاً وتتركّز النكهة في اللحمة. نقوم بطهي الكفتة المتّبلة بالطريقة المرغوبة مع إضافة ورق الغار إليها. وصفة الكفتة بالباذنجان بالفيديو
إليك وصفة شهية و سريعة التحضير و صحية من الكفتة مع الباذنجان و الطماطم.
ذات صلة طريقة عمل تتبيلة الكفتة طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
الكفتة
تعدّ الكفتة عبارة عن مقدار من اللحم المفروم المطحون مع البصل والبقدونس، لهذه الأكلة عدّة طرق للطهي؛ حيث إنّه من الممكن شواؤها أو قليها أو طبخها مع الخضار، كما أنّ لها عدّة طرق للتّتبيل؛ فالبعض يفضّلونها بالفلفل الحار، والبعض الآخر يفضّلونها دونه، ولكي نحصل على المذاق الّلذيذ للكفتة يجب اختيار نوع اللحم الجيّد سواء كان لحم الغنم أو البقر، ويجب أن تحتوي على نسبةٍ من الدّهن حتى لا تتفتّت أثناء الطّهي، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرق لتتبيل الكفتة. تتبيل الكفتة المشويّة
المكوّنات
كيلو من اللحم. حبتان من البصل المفروم بشكل ناعم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. رشّة من القرفة. رشّة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من الزّيت النباتيّ. طريقة التّحضير
نخلط المكوّنات مع بعضها جيداً ويُستحسن طحنها في آلة فرم اللحم أو مُحضّرة الطعام للحصول على لحمةٍ ناعمةٍ متجانسة مع التوابل. نُدخل الكفتة في أسياخ الشّوي على شكل أصابع، ونضعها في الثلّاجة لمدّة ساعة حتى تتماسك ويسهل طهوها.
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكفته باللحم المفروم، أعدي وصفة الكفتة على طريقتنا وقدميها على مائدتك إلى جانب الذ السلطات من موقعنا مثل التبولة، الفتوش... تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة