شخصيات قصة الزير سالم يحكى في هذه القصة العجيبة الكثير من الأحداث والأهوال والمصائب التي لن يمحوها زمن ولن يطوي صفحتها تاريخ، لا سيما أنها وقعت بين أبناء العمومة ففرّقت جمعهم، وغيّرت أمرهم، وأوقعت بينهم من الفوارس الشِّداد ما لا يعدّ ولا يحصى من القتلى، حيث يحكى أنّ ربيعة كان من جملة ملوك العربان، وأنّ أخيه مرّة كان من الأمراء والأعيان، وكانت منازلهما في أطراف بلاد الشام يحكمان فيها قبيلتين من العرب هما بكر وتغلب. كان لربيعة عدد من الأبناء وهم: كليب، وسالم الملقب بالزير أو المهلهل، ودرعان وغيرهم، وله من البنات واحدة جميلة الشكل والطباع اسمها ضباع، أما الأمير مُرّة فوُلد له من الأبناء عدد كان منهم جسّاس، وهمّام، وبنت جميلة ونبيلة تسمى الجليلة. بداية القصة بدأت القصة قبل الهجرة بحوالي 100 سنة أو أكثر، تتصل بداية القصة بما سبقها من أحداث، عندما أغار ربيعة أبو الزير سالم على الملك الكِندي وانتصر عليه في معركة السلاة، مما أدى بالأخير إلى الاستعانة بالتبّع اليماني على الربيعة الذي أرسل جيشاً أسر به الربيعة وقتله، ليصبح لابنيّ الربيعة عند التبّع اليماني ثأر محقق قادم رغم حداثة سنيهما وقتها. قصة الزير سالم الحقيقية ” كما روتها الكتب “ - منتدي عالمك. أحداث القصة كَبُر كليب أخو الزير سالم زعيم قبيلة ربيعة، وكان يحبّ ابنة عمه جليلة حبّاً جمّاً، غير أنّ أباها قام بتزويجها لملك التبَّع، بعد أن أهدى قبيلتها صناديق مملوءة بالذهب، وعلى إثر ذلك قرر كليب جمع شباب القبيلة، واختبأوا في صناديق تحمل متاع العروس جليلة، وعندما وصلوا إلى القصر، خرجوا منها فقتلوا الملك ليلاً، ومن الجدير بالذكر أنّ الزير سالم كان في تلك الفترة طفلاً صغيراً.
أول سيدة تشـ.ـغل منصـ.ـب نقيـ.ـب الفنانين في سـ.ـوريا واشتهرت في مسلـ.ـسل “الزير سـ.ـالم” .. قصة الفنانة السـ.ـورية فاديا خطـ.ـاب - Newsreader24
وأصرت البسوس على الناقة ذاتها وعرض عليها كليب 100 ناقة بدلا لكنها لم تقبل. وعندها بدأت الحرب بين بني مرة (جساس) وبني ربيعة (قوم الزير وكليب). ترصد جساس لكليب (زوج جليلة) وقتله غدراً وطلب كليب من جساس ان يروي عطشه لكن جساس رفض وحينها كتب كليب قصيدته المشهورة وصية كليب لأخيه الزير
تدخل الحارث بن عباد لإيقاف الحرب و أرسل ابنه جبير إلى الزير وقال له أقتل ابني بكليب و أحقن دماء العرب. قصة الزير سالم الحقيقية. كيف كانت احداث انتقام الزير سالم لاخيه ؟
قتل الزير أبنه جبير وقال هذا بشسع نعل كليب ومن ينهاني عن الثأر لا حياة له. بداية الحرب كانت بين الزير سالم و الحارث بن عباد أقوى فرسان العرب، قتله الزير و أباد قبيلته بأكملها ولم يكن محايداً كما ظهر في المسلسل
بعد التخلص من الحارث بدأت الحرب الطاحنه بين بكر و تغلب و التي أستمرت 40 عاماً. اليمامة بنت كليب كانت من أشجع الفرسان وكانت تخضوض المعارك مع عمها الزير سالم ، تزوجت من أحد الملوك و أنجبت منه طفلين وما زالت الحرب قائمة
الجرو بن كليب رجع إلى عمه الزير سالم وكان من خيرة فرسان العرب وليس كما ظهر في المسلسل. أول من قتل في المعركة الأولى هو مُره بن دهر ( ابو جساس) وقتله الزير سالم، و قتل اثنين من أخوان جساس.
قصة الزير سالم الحقيقية | تحميل
صفات الزير سالم
هو الفارس المغوار المُقاتل الذي سحر الناس بعزمه وشجاعته خاصةً في رحلة ثأره لموت أخيه وخوضه لحرب البسوس التي دامت عقودًا عديدة، ويكر على الكتائب فتفر مذعورةً منه، وأُطلق عليه العديد من الأسماء؛ المهلهل، أبو ليلى رغم أنّه لم يتزوج ولم يُرزق بالأولاد، والزير سالم عُرف على أنّه ذو إرادة صلبة لا تلين ولا تُكسر؛ إذ حمل لواء الثأر بعزم وإرادة كبيرة فقتل وقتل حتى صارت بِكر في بحرٍ من الدماء. والمهلهل كان شاعرًا تملؤه العاطفة والشغف، الأمر الجلي في ثنايا الكتب الأدبيّة، عُرف بغضبه الحديدي وحزمه اللامتناهي وبسالته وإقدامه اللامثيل لهما، كما أنّ المهلهل عُرف في الكتب التاريخيّة على أنّه فارس وشريف وابن ربيعة وسيد قبيلة تغلب وشقيق كُليب ملك تغلب، وتمحور أغلب شعره حول ثأره وموت أخيه كُليب [٤]. قصة مقتل الزير سالم
يُشير البعض إلى أنّ نهاية الزير سالم كانت غريبة بعض الشيء؛ إذ انتهى مُنعكفًا في المنفى الأخير في بئر سبع يُقيم في الخِيام، ويشرب المدام وينام مرتديًا آلة الحرب والصِدام، أو كما يًوصف: " أضناه الدهر وضعفتْ قواه، وظلَّ على تلك الحال إلى أن برزت له أسنان، وصار عقله مثل عقل الولد ".
قصة الزير سالم الحقيقية ” كما روتها الكتب “ - منتدي عالمك
و سابع بيت سالم كون رجال لأخذ الثأر لاتعطي وناه. و ثامن بيت بالك لا تخلي لا شيخ كبير و لا فتاة. و تاسـع بيـت بالـك لا تصـالـح و أن صالحـت شكـوت لـلالـه. و عاشر بيت أن خالفت قولـي فأنا وياك إلى قاضي القضاه. وقد كانت تلك الأبيات هي وصية كليب للزير سالم التي تركها له قبل وفاته. الحرب
وقد
حدث بين القبيلتين نتيجة موت كليب العديد من الحروب التي طالت الأطفال،
النساء وكذلك الرجال، وقد تفرقت خلالها قبائل بكر ما بين بين مؤيدين
ومعارضين، وظلت الحرب قائمة إلى أربعين عامًا، ولم تنتهي الحرب على الرغم
من أن الكثير من القبائل تدخلت لانهاء وخمد نيرانها، ومن أشد خمس وقائع
حدثت فيها:
يوم الذنائب: والذي قتل فيه همّام بن مرّة. يوم الواردات. يوم عنيزة. أول سيدة تشـ.ـغل منصـ.ـب نقيـ.ـب الفنانين في سـ.ـوريا واشتهرت في مسلـ.ـسل “الزير سـ.ـالم” .. قصة الفنانة السـ.ـورية فاديا خطـ.ـاب - newsreader24. يوم القصيبات. يوم تحلاق اللمم.
وفاة كليب
وبعد
ذلك زاد الحقد من أفعال كليب إلى اليوم الذي قامت فيه مجموعة من النساء
بالذهاب إلى موارد المياه وقام كليب بمنعهن، في حين أن معهن عدد من الفرسان
لكي يحميهن ومن بينهم جسّاس وعمرو بن الحارث وحدثت مشادات بينهم وبين كليب
بعد أن ذكروا قصة ناقة البسوس، فثارت الحمية بدم الجسّاس وقام بطعن كليب،
وقد كان طلب كليب الأخير من الجساس شربة مياه عندما كان على وشك الموت. وأدرك جساس أن فعلته ستشعل نيران الحرب التي لن تنطفئ فذهب إلى أهله وكشف ركبيته، وقص عليهم ما حدث، فتسارع الناس حتى يخبروا الزير الذي دفن أخاه ورثاه لأعوام طويلة وقد اعتقد الناس أنه نسى ثأر أخيه، وبعد أن اطمأن مرّة وأبنائه من هدوء الزير عادوا إلى ديارهم، ليقوم الزير بعد ذلك بمحاربتهم، ومن الابيات التي كتبها كليب للزير سالم:
هديت لك هديه يامهلهل عشر أبيات تفهمها الذكاه. أول بيت أقوله استغفر الله إله العرش لايعبد سواه. و ثاني بيت أقول الملك لله بسط الأرض و رفع السماء. و ثالث بيت وصي باليتامى و احفظ العهد و لاتنسى سواه. و رابع بيت أقول الله أكبر على الغدار لاتنسى أذاه. و خامس بيت جساس غدرني شوف الجرح يعطيك النباه. و سادس بيت قلت الزير أخي شديد البأس قهار العداه.
الزير سالم شاعر عربي عرف بأبو ليلى ، وهو المهلهل عدي بن ربيعة بن الحارث بن تغلب والذي ينحدر نسبه لقبيلة تغلب في الجزيرة العربية ، ويعد الزير سالم من أبطال العرب في الجاهلية ، وهو جد الشاعر عمرو بن كلثوم ، وخال الشاعر امرئ القيس ، وقد لقب بزير النساء لكثرة لهوه ومجالسته النساء في شبابه. اشتهر الزير سالم على مر التاريخ حتى أن تناولت قصة حياته عدة أعمال فنية ، ولكنها تناولت بطريقة الدراما التي يمكنها حذف أو اضافة المواقف للقصة الحقيقة حسبما تحتاج الحبكة الدرامية ، وقصة حياة الزير سالم قصة ثرية بالأحداث التاريخية والاجتماعية فيها كثير من العبر والمبادئ ، وهي تجسد فترة زمنية طويلة عرفت بحرب البسوس. وتحكي القصة عن كليب أخ الزير سالم زعيم قبيلة ربيعة ، والذي كان يهوى ابنة عمه جليلة ولكنه لم يتزوجها ، إنما زوجها أبيها لملك التبع بعد أهدى قبيلتها عدد من الصناديق المملوءة بالذهب ، وعندها قرر كليب أن يجمع شباب القبيلة واختباؤا في متاع العروس جليلة حتى القصر ، وعندما وصلوا القصر خرجوا على الملك التبع معا فقتلوه في جنح الليل حيث كان الزير سالم طفلا صغيرا. وبعد قتل الملك التبع عاد كليب بجليلة مرة أخرى إلى القبيلة ، وتزوجها بعد حين ، لكن أخيها جساس كان شديد الغيرة من كليب ، وكانت جليلة تكره الزير سالم وتحرض أخيه كليب عليه كثيرا ، وبعد عدة سنوات جاءت البسوس أخت الملك التبع للقبيلة ، وتركت ناقتها أمانة عند الجساس أخي جليلة ولم تربطها ، وعندما انحل وثاق الناقة تجولت في أرجاء القبيلة حتى رأها كليب وقتلها بالخطأ ، وقد أصرت البسوس على استعادة ناقتها ورفضت عرض كليب بمئة ناقة بدلا منها ، مما أدى لنشوب الحرب بين بنى مرة قوم جساس وبنى ربيعة قوم كليب والزير سالم.
طنجية لحم الضأن والليمون المخلل
05/08/2013 - 04:00
المكونات:
مقادير المحلول الملحي
1550 ملل لتر ماء
2 كوب سكر
2. 25 كوب ملح بحري خشن
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
1 ملعقة كبيرة كمون حب
1 ملعقة كبيرة كبش القرنفل
4 حبة نجمة الينسون
2 ملعقة صغيرة كزبرة حب
4 جرام فلفل أحمر حار
5 ورقة ورق غار
9 كوب ثلج مكسر
مقادير طنجية لحم الضأن
2 كيلو جرام لحم ضأن
40 جرام بقدونس
40 جرام كزبرة خضراء
70 جرام سمن
60 جرام زنجبيل طازج
8 فص ثوم
2. 5 ملعقة صغيرة كمون مطحون
0. 5 ملعقة صغيرة زنجبيل ناشف ومطحون
2 حبة محفوظ الليمون
9 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة زعفران
طريقه التحضير:
لعمل المحلول الملحي
يُترك الماء ليغلي غليانًا خفيفًا في قدر كبيرة الحجم، ثم تضاف بقية مكونات المحلول الملحي باستثناء الثلج، ويُقلب الخليط جيدًا إلى أن يذوب السكر والملح. يُرفع عن النار، ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة كي تختلط النكهات
يضاف الثلج ليبرد المحلول الملحي، وإذا لم يكن باردًا يوضع في الثلاجة إلى أن يبرد
يضاف اللحم إلى المحلول الملحي ويوضع عليه طبق حتى يظل مغمورًا بالماء. يُبرد في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل
لعمل اللحم
يقشر ويقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 135 مئوية
يُرفع اللحم من المحلول الملحي (يتم التخلص من المحلول الملحي) ويُجفف جيدًا بمناشف ورقية
يُسخن القليل من السمنة في مقلاة على نار من متوسطة إلى مرتفعة الحرارة في محمصة أو قدر اليخنة
يضاف اللحم، ويُحمر لمدة 4 دقائق مع الضغط عليه من حين إلى آخر.
ملح بحري خشن ۹
نضع البرغل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعد تعقيم الوعاء بماء ساخن. نخلط جميع مكونات محلول التخمير مع بعضها ونضيفها إلى وعاء البرغل، ويمكن إضافة مزيد من الماء في حال لم يغطي المحلول البرغل. يترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 10 أيام على الأقل. كلما طالت فترة التخمير كان ذلك أفضل في الجودة والمذاق، كما يمكن تخليله 5 أيام أخرى لكن بزيت الزيتون، وذلك بعد تصفيته جيداً من الماء وإضافة زيت الزيتون. الطريقة بعد التخمير:
يصفى البرغل جيداً، ويوضع في خلاط كهربائي مع كوب الكاجو المنقوع وملعقة صغيرة من عصير الليمون، ويمكن تذوقه. وفي حال احتجنا إلى الملح يمكن إضافة القليل من ملح الهملايا. تخلط المكونات جيداً، ثم نقوم بتذوقها حتى نتأكد من الملوحة. نلاحظ في حال احتجنا إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح، حيث يساعد خل التفاح في تعديل المذاق وإعطاء نكهة اللبنة ونكهة لذيذة وغير ظاهرة بتاتاً. يفرغ صوص اللبنة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ومعقم بماء ساخن. يحفظ في الثلاجة، يعد صالح حتى شهر مع الحفاظ عليه من أي رطوبة واستخدام ملعقة جافة. يمكن إضافة نكهات مختلفة بحسب الرغبة كالخميرة الغذائية، السماق وغيرها. نصيحة: لأغراض السرعة، من الممكن اللجوء إلى ظروف جاهزة من التوابل المصنعة خصيصًا لصناعة اللبنة.
نضع اللحم، وشرائح الخضار والماء المغلي والبهارات. نضيف السكر ونترك اللحم للتسوية. نصائح للتخلص نهائيا من زفارة اللحوم
عند شراء اللحوم يجب اختيار الخالية من الدهون حيث أن السبب في زفارة اللحوم هو الدهون الموجودة بها. يجب عليك تنظيف الدجاج واللحوم قبل تتبيلها بالدقيق والملح وذلك للتخلص من الزفارة نهائيا. عند سلق اللحوم والدجاج يجب التخلص من ماء السلق ثم قومي بوضع ماء اخر جديد
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ