نغلى قدر من الماء فى وعاء ونضع به الارز مع المرقة والتوابل حتى ينضج. يتم وضع الارز وتزيينه بالزبيب ووضع اللحم اعلى الطبق. كيف اسوي كبسة دجاج حمراء
مقادير كبسة الدجاج
فرخة كاملة. كيلو ارز بسمتى. جزر مقطع. حبتين طماطم. بصل مقطع شرائح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. ملعقة صغيرة ملح. تشكيلة بهارات للكبسة. بهارات دجاج. 4 حبات قرنفل. عود قرفة. ثلاثة اوراق من ورق الغار. تحضير كبسة الدجاج الحمراء
نقوم بتنظيف الدجاج جيدا وازالة اى جلد او زوائد وغسل الدجاج بشكل كامل. نقوم بتقطيع الدجاج الى عدد من القطع حسب الرغبة وصنع بعض الفتحات حتى تنضج. نقوم بغلى الماء وصنع المرقة مع البهارات والبصل فى الماء ونضع الدجاج فى الماء حتى ينضج. نغطى الوعاء حتى ينضج الدجاج جيدا مع التوابل والبهارات. بعدما ينضج الدجاج نخرجه ونصفيه من الماء. نسخن المقلاه ونضع بها البصل والجزر والفلفل الالوان. نضع الدجاج حتى يتم تشويحه مع البهارات والخضروات ونضيف القرفة والقرنفل والهيل وجميع البهارات ونستمر فى التقليب والتشويح للدجاج. فى وعاء اخر نترك الارز حتى ينقع لمدة ساعة. نقوم بغلى الماء ونضع المرقة بداخله حتى نسوى فيه الارز البسمتى. كتاب الطبخ - كبسة دجاج حمراء - Wattpad. بعدما ننتهى من الارز البسمتى نضع الارز فى طبق كبيرة ونرص الدجاج اعلى طبق الكبسة.
- طريقة عمل كبسة دجاج حمراء لذيذة وسهلة التحضير بالخطوات | بيتى مملكتى
- كتاب الطبخ - كبسة دجاج حمراء - Wattpad
- كبسة دجاج حمراء | أطيب طبخة
- كبسة أرز بالدجاج بأسهل وأروع طريقة مذاق خرافي 🇲🇦👌 - YouTube
- طريقة عمل كبسه دجاج محمر بطريقه سهله وطعم لا يقاوم - YouTube
طريقة عمل كبسة دجاج حمراء لذيذة وسهلة التحضير بالخطوات | بيتى مملكتى
كبسة دجاج حمراء - YouTube
كتاب الطبخ - كبسة دجاج حمراء - Wattpad
كبسة أرز بالدجاج بأسهل وأروع طريقة مذاق خرافي 🇲🇦👌 - YouTube
كبسة دجاج حمراء | أطيب طبخة
كبسة الدجاج الحمراءمع اطيب صلصة دقوس بارده - YouTube
كبسة أرز بالدجاج بأسهل وأروع طريقة مذاق خرافي 🇲🇦👌 - Youtube
نخرج الدجاج على صينية ويدخل الفرن تحت الشواية حتى يحمر. نصفي المرق من البهارات ونستخلص كل العصارة منها، ثم نضع عليه الفلفل الحار ويترك ليغلي. نضيف الأرز البسمتي ونضبط عيار الماء "تقريباً أعلى من سطح الأرز ب 1 سم". بمجرد أن يغلي نغطي ونوطي النار، ويترك على نار هادئة حتى ينضج. بعد تمام النضج يترك الأرز مغطي لمدة 10 دقائق قبل التقديم. نقدم رز الكبسة الحمراء مع الدجاج ، ويزين بالبقدونس المفروم والبصل المحمر. كبسة دجاج حمراء | أطيب طبخة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل كبسه دجاج محمر بطريقه سهله وطعم لا يقاوم - Youtube
أضيفي صلصة البندورا الحمراء إلى الخليط السابق، ثم حركيهم معًا. الآن قومي بإضافة مياه مغلية إلى هذا الخليط، يكفي لوضع قطع الدجاج حتى يتم سلقها، مع الجزر وبشر البرتقالة، والفلفل وباقي التوابل، واخلطيهم معًا. اتركي المكونات كلها تغلي لمدة 10 دقائق، وذلك على نار مرتفعة الحرارة، ثم قومي بتهدئتها جدًا، واتركي الدجاج ينضج على النار. قومي بغسيل الأرز لديك، وانقعيه في المياه لمدة نصف الساعة. طريقة عمل كبسة دجاج حمراء لذيذة وسهلة التحضير بالخطوات | بيتى مملكتى. عقب أن ينضج الدجاج، ارفعيه عن الصلصة الحمراء، وضعيه في صحن خارجي. وفي نفس الوعاء العميق، الذي يحتوي على صلصة الدجاج الحمراء، ضعي أرز كبسة الدجاج، في الصلصة واتركيه ينضج ثم ارفعيه عن النار. في صحن التقديم، ضعي أرز كبسة الدجاج، ثم ضعي قطع الدجاج بالأعلى، وزينيه بقليل من البقدونس واللوز المحمص، والزبيب أيضًا، وألف هنا. أسرار كبسة الدجاج السعودية
أولا لا تفكري كثيرًا في تجهيز أو تحضير كبسة الدجاج السعودية، أو حتى كبسة اللحم السعودي الاصلي، دون تجهيز البهارات الخاصة بتلك الوجبة، لأن بهار الكبسة هو أساس نجاحها، لأنها عبارة عن لحم أو دجاج مغمور في التوابل والبهار الخاص بها، وأهمها الليمون الأسود المجفف، وأعواد القرفة الصحيحة.
طريقة عمل كبسه دجاج محمر بطريقه سهله وطعم لا يقاوم - YouTube
بسم الله الرحمن الرحيم. الحمد لله رب العالمين، حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه، وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا محمد الرحمة المهداة والنعمة المسداة والسراج المنير، وعلى آله وصحبه أجمعين. أما بعد: أسأل الله سبحانه أن يجعلني وإياكم من المقبولين. ان من ازواجكم واولادكم عدوا لكم. ومع النداء السابع والثمانين في الآية الرابعة عشرة من سورة التغابن؛ قول ربنا جل جلاله: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّ مِنْ أَزْوَاجِكُمْ وَأَوْلادِكُمْ عَدُوّاً لَكُمْ فَاحْذَرُوهُمْ وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ [التغابن:14]. سبب نزول الآية
وسبب نزول هذه الآية: ما أخرجه الترمذي عن ابن عباس رضي الله عنهما: أن رجلاً سأله عن هذه الآية، فقال: هؤلاء رجال من أهل مكة أسلموا، وأرادوا أن يأتوا النبي صلى الله عليه وسلم، فأبى عليهم أزواجهم وأولادهم أن يدعوهم، فلما أتوا النبي صلى الله عليه وسلم -أي:بعد مدة- وجاء معهم أزواجهم وأولادهم ورأوا الناس قد فقهوا في الدين. أي: سبقوهم بالفقه في الدين لتأخر هؤلاء عن الهجرة، فهموا أن يعاقبوهم على ما تسببوا به من سبق الناس لهم إلى الفقه في الدين، فأنزل الله عز وجل هذه الآية حتى قوله: وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ [التغابن:14]، وهذا الذي اقتصر عليه الواحدي رحمه الله في أسباب النزول، ومقتضاه: أن الآية مدنية.
ولهذا قال النبي صلى الله عليه وسلم عن الأولاد: "إنهم لمجبنة محزنة" رواه أحمد. أي قد يدعون أباهم إلى الجبن وعدم الإقدام مع ما يصيبه من الحزن عند فقدهم، وفي رواية: "إن الولد مبخلة مجهلة محزنة" رواه الحاكم بسند صحيح. أي يكون سبباً في بخل أبيه بالمال، وجبنه عن الإقدام، ووقوعه في الجهل، وانصرافه عن العلم. والله أعلم.
وأعقبه بقوله: وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ [التغابن:14] جمعاً بين الحذر والمسالمة وذلك من الحذر. معاني مفردات الآية
المعنى الإجمالي للآية
ينادينا ربنا جل جلاله في هذه الآية: يا أيها المؤمنون إن بعض أزواجكم وأولادكم عدو؛ لأنهم قد يصدونكم عن سبيل الله ويثبطونكم عن طاعة الله، فاحذروهم أن تقبلوا منهم ما يأمرونكم به من ترك طاعة الله، ولا يحملنكم ذلك الحذر على أن تعاملوهم معاملة الأعداء بل تعاملوا معهم بالعفو والصفح والمغفرة؛ لأنكم تحبون من الله تعالى أن يغفر لكم؛ لأنه غفور رحيم. وهذا الذي ذكره ربنا جل جلاله في هذه الآية نجد آثاره ظاهرة في الواقع، فإن بعض الأزواج والأولاد قد يحول بين الرجل وبين إنفاق ماله في سبيل الله، وقد يحول بينه وبين الجهاد في سبيل الله، وقد يحمله على أن يأكل الحرام أو أن يقصر في جنب الله، فحذرنا ربنا جل جلاله من ذلك كله بهذه الآية الجامعة. من فوائد الآية الكريمة ما يلي: أولاً: أن بعض الأزواج والأولاد قد يكونون أعداءً للمؤمنين، ومصدر تلك العداوة حملهم المؤمنين على معصية الله أو التقصير في طاعة الله. ثانياً: وجوب الحذر من هؤلاء الأزواج والأولاد والتعامل معهم بالعفو والصفح والمغفرة.
[5] فتنة؛ أي: بلاء واختبار يَحملكم على كسب المحرَّم، ومنه حق الله تعالى، فلا تطيعوهم في معصية الله تعالى، روي عن ابن مسعود رضي الله عنه أنه كان يقول: "لا تَقولوا: اللهمَّ اعصمني من الفتن؛ فإنه ليس أحد منكم يرجع إلى مال وأهل وولد إلا وهو مُشتمِل على فتنة، ولكن ليقل: اللهمَّ إني أعوذ بك من مضلات الفتن". [6] قال القرطبي رحمه الله تعالى: اسمعوا ما توعظون به، وأطيعوا فيما تؤمرون به وتنهون عنه، والآية أصل في السمع والطاعة في بيعة الرسول صلى الله عليه وسلم، والطاعة لأولي الأمر. [7] أيسر التفاسير؛ الجَزائري (2 / 1641).
وقوله: ﴿ وَمَنْ يُوقَ شُحَّ نَفْسِهِ فَأُولَئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ ﴾، أعلمهم أن عدم الإنفاق ناتج عن شح النفس، وشح النفس لا يقي منه إلا الله، فعليكم باللجوء إلى الله تعالى ليحفظكم من شح نفوسكم، فادعوه وتوسلوا إليه بالإنفاق قليلاً قليلاً حتى يحصل الشفاء من مرض الشح الذي هو البخل مع الحرص الشديد على جمع المال والحفاظ عليه، ومَن شُفي من مرض الشحِّ، أفلَحَ وأصبح في عداد المُفلحين الفائزين بالجنة بعد النجاة من النار.
ثالثاً: إثبات الاسمين الكريمين الحسنين: الغفور والرحيم لله رب العالمين. اللهم اغفر لنا وارحمنا وأنت أرحم الراحمين، والحمد لله أولاً وآخراً، وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
وقد أخرج الترمذي عن ابن عباس رضي الله عنهما أن رجلاً سأله عن هذه الآية، فقال: هؤلاء رجال من أهل مكة أسلموا وأرادوا أن يأتوا النبي صلى الله عليه وسلم، فأبى أزواجهم وأولادهم أن يدعوهم، فلما أتوا النبي صلى الله عليه وسلم -أي بعد مدة- ورأوا الناس قد فقهوا في الدين أي سبقوهم بالفقه في الدين لتأخر هؤلاء عن الهجرة، فهمّوا أن يعاقبوهم، فأنزل الله هذه الآية: (وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ) [التغابن:14]. وعن عطاء بن يسار وابن عباس أيضاً أن هذه الآية نزلت بالمدينة في شأن عوف بن مالك الأشجعي كان ذا أهل وولد، فكان إذا أراد الغزو بكوا إليه ورققوه، وقالوا: إلى من تدعنا؟ فيرق لهم فيقعد عن الغزو، وشكا ذلك إلى النبي صلى الله عليه وسلم، فنزلت هذه الآية في شأنهم. فالولد يكون عدوا لأبيه، والزوجة تكون عدوة لزوجها إذا تسببا في صرف الرجل عن طاعة الله أو إيقاعه في معصية الله، وهذا أمر معلوم مشاهد، فكثير من الآباء يقصرون في البذل والإحسان بسبب أبنائهم، ومنهم من يدخل بيته المنكرات استجابة لرغبة أهله وأولاده، ولهذا كان على المسلم أن يحذر حتى يسلم. وأما كون المال والولد فتنة أي اختباراً وابتلاءً فأمر ظاهر، فمن الناس من يكون المال والولد سبباً في صلاحه واستقامته، ومنهم من يطغيه ذلك، ويصرفه عن ربه سبحانه.