كيكة جوز الهند طريقة عمل كيكة جوز الهند كيكة جوز الهند: كيكة جوز الهند من أنواع الكيك الخفيفة واللذيذة، يرغب في تناولها الكثير من الأشخاص ويتمتعون بمذاق جوز الهند اللذيذ، هي من أنواع الكيك الغنيّة بالكثير من العناصر الغذائية الموجودة في جوز الهند الذي يحتوي أيضاً على الفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما تُحضّر بسرعة وسهولة، وتلقى كيكة جوز الهند شعبية كبيرة في المناسبات والأفراح. طريقة عمل كيكة جوز الهند: المكونات: 2 و1/2 كوب من الطحين. 1 كوب من جوز الهند. 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 3/4 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 3 حبّات من البيض. 1 و1/2 كوب من السكر. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1 كوب من حليب جوز الهند. طريقة التحضير في وعاء نخلط كل من الطحين مع البيكنج باودر وجوز الهند والملح. في وعاء آخر نخفق الزبدة والسكر، بواسطة الخفاقة الكهربائية وذلك حتى يصبح المزيج كريمياً وهشّاً. نضيف البيض بالتدريج مع الخفق ثم نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق. نضيف الطحين بالتناوب مع حليب جوز الهند وذلك حتى تتمازج المكونات جيّداً. نُجهّز قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونرشّه بالقليل من الطحين.
كيكة جوز الهند انستقرام بحث
تحضير كيكة جوز الهند
كيك جوز الهند هي واحدة من الحلويات المشهورة في قبرص واليونان. مكونات اعداد كيك جوز الهند بالقطر
مقادير القطر
3 اكواب ونصف ماء. كوب ونصف سكر. ملعقة كبيرة ماء ورد. ملعقة صغيرة من قشر الليمون. مقادير كعكة جوز الهند
كوبين دقيق ذاتي الرفع. كوب وربع جوز هند مبشور. نصف كوب سكر. نصف كأس حليب كامل الدسم. نصف كأس زيت نباتي. اربع بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طرق إعداد كعكة جوز الهند
خطوات إعداد القطر
أحضر وعاء كبير وأضف جميع المكونات ما عدا ماء الورد. نخلط المقادير جيداً ونضع المقلاة على النار حتى تغلي. اتركيه يغلي على نار خفيفة لفترة 10 دقائق. نرفعها عن النار ونضيف ماء الورد ونحرك. انقل القطر إلى قدر مناسب وضعيه في الثلاجة ليبرد. طرق إعداد كيكة جوز الهند
في قدر كبير نضيف البيض والفانيليا والسكر. اضربهم جيدًا لفترة تتجاوز دقيقتين بسرعة متوسطة. يضاف الحليب والزيت ويخلط جيدا. أضيفي البيكنج بودر والطحين واستمري في التقليب. أضيفي جوز الهند المبشور وحركي قليلاً. طرق طهي كعكة جوز الهند
سخني الفرن على 170 درجة مئوية. صب المناسب في صنية مناسبة للخبز. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
كيكة جوز الهند انستقرام تنزيل
التحديث الأخير 23/05/2019 كيكة جوز الهند بالقطر ملكة رمضان كيكة جوز الهند بالقطر ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, أم جاسم المقادير كوب ونصف طحين كوب ونصف جوز هند كوب سكر 4 بيض كوب ونصف لبن رايب كوب الا ربع زبت م. ص فانيلا 3 م. ص بيكينج باودر نصف م. ص كربونة قطر 1:1 للتزيين: جوز هند الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صحيح رمضان اله حلوياته بس كيكة جوز الهند بالقطر كمان طيبة والها محبينها وبتعطي طاقه بعد الصيام ونكهتها بتشبه البسبوسة كثير طيبة، خلينا نشوف الطريقة أولاً/ الخليط بتخلطي السكر والزيت بتخفقي لحتى يصير كريمي بتضيفي البيض والفانيلا وبتابعي الخفق بعدين اللبن وجوز الهند واخر شي الطحين منخول معه البيكنج والكربونة وبتخلطي كويس. ثانياً/ الشوي بتصبي الخليط في صينية مدهونة وعالفرن زي الكيك العادي على حرارة وسط مدة نصف ساعة وبتختبريه بعود خشب. —بعد ما يستوي بتكوني مجهزة القطر قطر خفيف كاسة سكر وكاسة مي وعصرة ليمون بعد الغليان ويغلي 5 دقائق على حرارة هاديه مع اكمن عود قرفة. بتشربي الكيكة القطر بده يكون بارد والكيك ساخن عشان تشرب. وبترشي جوز هند عالوجه بمسك بالقطر. — لا تقطعيها الا لحتى تبرد تماااما وهيه مشربه القطر، احسن ما تتفتت.
كيكة جوز الهند انستقرام Sarapopfit
كيكة التوفي بالحليب وجوز الهند يعشق قطاع كبير من الناس وخاصةً الأطفال حلى التوفي القديم الممزوجة بالحليب المحموس وجوز الهند، فهي حلوى بسيطة محلية الصنع وتتمتع بمذاق مذهل مع قليل من الكريمة لتبدو طرية ومقرمشة إلى حد ما، ويُمكنك التعرف على طريقة عمل كيكة التوفي السهله خلال السطور التالية: [1] المكونات 300 جرام جوز هند مبشور 400 جرام حليب مكثف (1 علبة) 60 مل ماء 16 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة ملون طعام (برتقالي) 2 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر 100 جرام سكر طريقة التحضير قومي أولاً بدهن الصينية بالزبدة، وسكين للتقطيع، وملعقة لتسوية خليط التوفي بجوز الهند، وملعقة أخرى لاستخدامها في اللمسات الأخيرة. يُضاف جوز الهند المبشور إلى قدر على نار متوسطة ويُقلى لمدة 5 دقائق، اخفضي الحرارة قليلًا وأضيفي السكر والماء والحليب المكثف، ثم قلبي باستمرار لمدة 4 دقائق، الآن نضيف الزبدة ونخلط جيدا، في هذه المرحلة، قومي برفع النار إلى درجة حرارة متوسطة مرة أخرى. بعد دقيقتين إضافيتين أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا، يصبح الخليط أكثر سمكًا الآن، بعد 4 دقائق أخرى، أضيفي ألوان الطعام واخلطي جيدًا، استمري في التقليب لمدة 7 دقائق أخرى للوصول إلى تناسق مناسب.
كيكة جوز الهند انستقرام مسلسلات
توفي مملح: يتم تحضير حلوى التوفي المملح السهلة هذه باستخدام البسكويت المملح وبعض المكونات الشائعة لتحضير حلوى جيدة بطريقة غير تقليدية، تكون حلوة ومالحة ومقرمشة، ويمكنك جعلها أكثر جمالًا بإضافة القيلل من المكسرات أو الفاكهة المجففة أو الشوكولاتة البيضاء أو الحليب. توفي شوكولاتة الكاجو البيضاء: تتميز حلوى شكولاتة الكاجو البيضاء بمذاق السكر المحترق الذي يضاف إلى الكاجو المالح، حيث يعمل السكر المحترق مع ارتفاع درجة حرارة الطهي في منح التوفي نكهة غنية بالدخان وهي أشهى بكثير من الحلوى التقليدية. توفي زبدة الفول السوداني: تعتبر زبدة الفول السوداني هي المكون الرئيسي في تحضير وصفة التوفي المقرمشة هذه، ولكن تأكد من إضافة قطعة صغيرة من المكسرات للتوفي. توفي زبدة اللوز: حلوى توفي زبدة اللوز ، هي حلوى شهية مصنوعة من السكر المحروق والزبدة مليئة باللوز المحمص، ثم تغمس في الشوكولاتة وتُلف بالمزيد من المكسرات. أضرار الاكثار من تناول حلوى التوفي إذا كنت معتادًا على تناول حلوى التوفي على مدار الساعة، فقد ترغب في إعادة التفكير في الأمر، بغض النظر عن فتح الباب أمام مشاكل الأسنان المختلفة، فإن هذه العادة تعرض صحتك العامة للخطر، هذا لأن الحلويات مليئة بالسكر، وتظهر الأبحاث أن السكر عمليًا سام لأجسامنا، وأسوأ بكثير من الملح، لا بأس بتناول القليل من السكر، لأنه يغذي عقلك ويمنحك الطاقة، لكن الإفراط في تناوله ضار بالتأكيد.
حملي الآن تطبيق تسعة أشهر لمتابعة الحمل أسبوعيا
الجّذور ولحاء الأشجار والأبصال: ومن أشهرها بودرة الثوم، الثوم المجفف والطازج، بودرة البصل والزنجبيل الكركم كما وتعد القرفة من أشهر أنواع البهارات المأخوذة من لحاء الأشجار. البهارات المشكلة والتوابل: لا يقتصر استخدام البهارات على كل نوعٍ على حدى، بل من الممكن تركيب خلطات من خال خلط مجموعة من البهارات مع بعضها البعض، كبهارات الكبسة، وبهارات الشاورما، إضافة إلى بهارات الشيش، وغيرها. فوائد البهارات للصحة
يصف البعض البهارات بأنّها صيدليّة مُتنقّلة لما تحتويه من فوائد تساعد على الوقاية والعلاج من بعض الأمراض، ومن أبرز فوائدها: [1]
تُساعد بعض التوابل في الوقاية من أمراض القلب، وأعراض تخثر الدم، كانسداد الشرايين والأوعية، ومن أبرز هذه الفلفل الأحمر والكاري. أنواع البهارات واستخداماتها... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. تساعد بعض أنواع البهارات في علاج نزلات البرد والرشح، وفي علاج الكريب. تساعد أغلب أنواع البهارات والتوابل على تسهيل عملية الهضم، وحماية الجهاز الهضمي من البكتريا الضارة. تستخدم بعض الأعشاب في علاج آلام البطن وعسر الطمث، مثل القرفة والميرمية، كما يفيد الكمون في معالجة النفخة وتشنج القولون. تساعد بعض البهارات على الاسترخاء، كاليانسون. بعض البهارات لها فوائد للصّحة الجّنسيّة للإناث والذّكور كالزّنجبيل الذّي يساعد على توسيع الأوعيّة الدّمويّة، كما ويساعد على محاربة التهاب المفاصل.
ملف كامل وشامل عن البهارات وفوائدها وطريقة استعمالها
ذات صلة أفضل البهارات للطبخ أنواع البهارات الأكثر استخداماً
البهارات
تعتبر البهارات أو كما يطلق عليها اسم التوابل من أهم المواد الّتي يتم استخدامها في كافة المطابخ حول العالم، والّتي من شأنها إضفاء نكهة لذيذة ومميّزة على الأطباق، هذا بالإضافة إلى استخدام بعض الأنواع منها في إعداد الوصفات التجميلية والعلاجية، وذلك بسبب احتوائها على العديد من المواد الغذائيّة المفيدة للإنسان، وفي هذا المقال سنذكر لكم مجموعة من أهم البهارات المستخدمة في الطبخ. ملف كامل وشامل عن البهارات وفوائدها وطريقة استعمالها. أفضل أنواع البهارات للطبخ
الفلفل الأسود:
يعتبر الفلفل الأسود من أهم أنواع البهارات المستخدمة على نطاق واسع حول العالم، حيث إنّه يتميّز بنكهته الحادة، ومن الممكن استخدامه في الطبخ إمّا على شكل مسحوق ناعم، أو على شكل حبوب. يشار إلى أنّ هذا البهار كان يتم استخدامه في العصور القديمة لإعداد الوصفات العلاجيّة المختلفة، وأهمها أمراض الشعب التنفسية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين (ج)، هذا بالإضافة إلى الألياف الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى. القرفة:
تتميّز القرفة بإمكانيّة استخدامها في إعداد الأكلات الحلوة والأكلات المالحة على حد سواء، وذلك لما تعطيه من نكهة لذيذة ومحببة إلى الأطباق الّتي تضاف إليها، فمثلاً من الممكن إضافتها على فطيرة التفاح، والمهلبية، والشوكولاتة والكيك وغيرها، هذا بالإضافة إلى استخدامها مع الدجاج أو اللحم.
أنواع البهارات واستخداماتها... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
المأكولات البحرية: حضري وجبة المأكولات البحرية في الفرن بنكهتها الفريدة، مع إضافة قليل من بهارات الكاجون. الخضراوات: الخضار السوتيه والمشوي وشرائح البطاطس المقلية بأفضل نكهة مع الكاجون. السلطات: يمكن إضافة قليل من بهارات الكاجون لسلطة الحمص المهروس. الخبز والمقرمشات: انثري قليلًا من بهارات الكاجون على الخبز المحمص والمقرمشات المنزلية، لتتمتعي بطعم مميز. طريقة تحضير بهارات كاجون إليكِ طريقة تحضير خلطة بهارات كاجون منزليًا. المكونات: 3 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة. 2 ملعقة كبيرة ملح كوشير ناعم. 2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة كبيرة فلفل أبيض مطحون. ملعقة كبيرة بصل بودرة. ملعقة كبيرة زعتر مجفف. ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون. الطريقة: في وعاء عميق، اخلطي المكونات معًا. احفظي الخليط في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ورجيه جيدًا، حتى تختلط جميع البهارات بشكل جيد. اسماء البهارات والتوابل الاعشاب للمطبخ بالصور - YouTube. يمكنكِ إضافة بعض من الأعشاب المفضلة لكِ، كذلك المريمية أو الريحان المجفف لتعزيز النكهة. يمكنكِ استخدام البابريكا الحلوة أو المدخنة، لكن المدخنة تمنح رائحة قوية ومذاقًا أفضل. تعرفنا معًا ما هي بهارات كاجون وأهم مكوناتها واستخداماتها المختلفة لتحضير وصفات الطبخ اللذيذة، حتى مع توافر بهارات الكاجون الجاهزة، ننصحكِ بتحضيرها منزليًا لانتقاء المكونات الأفضل والأكثر جودة، فيمنحكِ ذلك طعمًا أقوى وفوائد صحية لأسرتك.
اسماء البهارات والتوابل الاعشاب للمطبخ بالصور - Youtube
السماق والزعتر: لأطباق اللحم والدجاج والسلطات. الكمون والثوم: لأطباق الأسماك والبقوليات. الكاري: لأطباق اللحم. البابريكا: لأطباق اللحم والدجاج. الريحان: للبيتزا والمعجنات الإيطالية. إن صنعك لكل من بهارات اللحمة وبهارات الدجاج وبهارات الشاورما بنفسك عملية غير معقدة كما تبدو، بل هي عملية ممتعة في الواقع، وبمزج الأنواع المختلفة من التوابل والبهارات ستدخل إضافات جديدة للبهارات الأساسية في المطبخ، وستتمكنين من إعداد ألذ وأشهى الأطباق لعائلتك.
أنواع التوابل والبهارات واستخداماتها الصحيحة
يستخدم الفلفل الأسود بكثرة في معظم الأكلات والطبخات العربية وهو من المقبلات للطعام وعادة يضاف إلى البيض والبيتزا واللحوم والأسماك والدجاج وغير ذلك. القرفه
هناك أنواع عديدة من القرفة و هي اللحاء الداخلي لصنف من الأشجار لونها بني قاتم بطعم عطري حار منها نوعان ( قرفة السيلان) ( قرفة الصين المعروفة باسم الدار صيني) وكلها تستخدم فإضافة نكهة للطعام والبعض يستخدمها كمشروب ساخن. القرفة المعرضة للهواء والشمس تكون ذات نكهة أقل ومحملة بالأوساخ والأتربة ، لذا يفضل شراء القرفة المعبأة في أكياس أو زجاجات والمعروضة بعيدا ً عن الضوء ( الشمس) وتقوم بعض المتاجر بطحن القرفة وبيعها على هيئة مسحوق وفي هذه الحالة فإن النكهة تتأثر بسرعة فيجب أن توضع القرفة المطحونة في وعاء محكم الغلق. والأفضل طحن القرفة كلما أريد استعمالها للحصول على نكهة جيدة. حفظ القرفة:
تحفظ القرفة في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الغلق في الغرفة في مكان بارد وبعيد عن الضوء ويمكن أن تستمر مدة حفظها لمدة 9 شهور ، وتقل الفترة إلى 6 شهور إذا كانت مطحونة. تحتوي القرفة على زيوت عطرية ومواد كيميائية تعطيها نكهتها المميزة ويوجد بالقرفة كميات عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والحديد ولكن استخدام القرفة بكميات بسيطة لا يجعلها مصدرا ً جيدا ً لهذه العناصر الغذائية.
المردقوش: يتواجد على شكل زيت أو مسحوق، كما يمكن تناوله على شكل شاي بعد غلي الأوراق، يستخدم في الطهي على شكل مسحوق كمادة منكهة للسلطات واللحوم والصلصات، وهو شهير جداً في البلاد العربية، يحارب الالتهابات في الجسم ويخفف الألم والإجهاد العصبي والعضلي. إكليل الجبل: يعد إكليل الجبل من مكونات الأطباق الرئيسية خاصة في منطقة الشرق الأوسط، يملك نكهة ترابية وخشبية، تضيف مذاق مميزة للأطعمة المختلفة، يساعد على تنشيط الدورة الدموية و تخفيف الصداع. فلفل حريف: وهو الفلفل الحار، وهو أكثر حدة من أنواع الفلفل الحلوة، تعد نكهته المميز إضافة ممتازة لمختلف الأطعمة، غني بالعناصر الغذائية و الفيتامينات مثل فيتامين C وخصائص مضادة للالتهابات. الكركم: من أكثر أنواع البهارات استخداماً، له لون وطعم مميز يضاف إلى الحلويات أو أثناء الطهي مع الأرز والحساء، فوائده عديدة تشمل حماية الجسم من الأمراض المزمنة وطرد السموم ومحاربة الالتهابات. الزنجبيل: يوجد على شكل مسحوق يستخدم مع الطهي لإضافة نكهة خاصة، أو يضاف إلى المشروبات مثل الشاي، يشتهر الزنجبيل بخصائصه المهدئة، ويساعد في تخفيف الألم والوقاية من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.
قد يكون من الصعب عليكِ تدبر أمور المطبخ مع تعدد المسؤوليات، تعرفي إلى مزيد من المقالات المفيدة لكِ في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما".