تاريخ النشر:
2021-04-07
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سمك هامور مشوي بالفرن صحي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
5 اشخاص
مقادير سمك هامور مشوي بالفرن
2 كيلو سمكة هامور كبيرة مفتوحة من الظهر. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة بهارات سمك. ملعقة كبيرة بابريكا. ¼ كوب عصير ليمون. مقادير تتبيلة السمك
ثمرة بصل كبيرة مقطعة أرباعًا. ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة أرباعًا. قرن فلفل حار "اختياري". سمك هامور مشوي مقدم من شيف رضا الموافي. 2 ثمرة طماطم مقطعة أرباعًا. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ½ حزمة بقدونس طازج مفرومة. ½ حزمة كزبرة طازجة مفرومة. 2 ثمرة جزر مبشورة. 5 فصوص ثوم. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة بهارات سمك. ¼ كوب زيت زيتون. طريقة التحضير
40 دقيقة
ضعي كلا من الثوم المفروم والكمون وبهارات السمك والبابريكا والملح وعصير الليمون في وعاء وقلبيهم جيداً حتى تمتزج مكونات التتبيلة ثم ادعكي السمكة بالتتبيلة وغطيها واتركيها مدة لا تقل عن 60 دقيقة.
- سمك هامور مشوي مقدم من شيف رضا الموافي
- سمك هامور مشوي | أطيب طبخة
- سمك هامور مشوي بالفرن - يمي ليالينا
- فوائد التوت البري للكلى - YouTube
سمك هامور مشوي مقدم من شيف رضا الموافي
كوني الاولى في تقييم الوصفة يُعتبر السمك من المكونات المغذية جدا. اليك طريقة عمل سمك هامور مشوي من موقع أطيب طبخة جربيها الان لن تندمي ابدا. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 اثقبي سمك الهامور في النصف وافتحيها. 2 في وعاء، ضعي عصير الليمون، الثوم، الملح، البابريكا، بهارات السمك، الكمون والكزبرة. 3 قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم ادهني السمك من الداخل والخارج. 4 ضعي السمك الهامور في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية. اتركي السمك في الفرن حتى ينضج. وصفات ذات صلة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! سمك هامور مشوي بالفرن - يمي ليالينا. 10 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً!
35 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة
سمك هامور مشوي | أطيب طبخة
نفرم الكزبرة، والبصل فرماً ناعماً. نتبّل السمك بنصف كمية الثوم، والزيت والكزبرة، والكمون. نضيف عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود المطحون. نضع السمك على شبك، ثم نضع الشبك على صينية مخصصة للفرن، ونُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتحمّر. سمك هامور مشوي | أطيب طبخة. نسخّن الكمية المتبقية من الزيت على النار، ثم نضيف البصل ونقلّبه جيداً حتى يذبل، ثم نضيف الكمية المتبقية من الثوم. نغسل البندورة، ثم نقشّرها، ونفرمها فرماً ناعماً، ونضيف إلى القدر، ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم، وكذلك معجون البندورة ونترك المزيج على النار لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة. نرش كلاً من الكمون، والبابريكا الحارة، وكذلك الملح، والفلفل، ثم نتركها على النار حتى تتسبك الصلصة جيداً. نضيف الكمية المتبقية من الكزبرة إلى الصلصة. نقدّم الصلصة إلى جانب السمك المشوي.
الأوميغا 3: تتميّز الأسماك الدهنيّة باحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الأحماض الدهنيّة أوميغا 3 التي تُعزّز وظائف الجسم والدّماغ، وتحدّ من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وتدعم نموّ الجسم، كما أنّ حمض الدوكوساهيكسينويك وهو أحد الأحماض الدّهنيّة أوميغا 3 يُحسّن نمو العين والدّماغ، ويُنصح تناول حصّة واحدةٍ أو حصّتين من هذه الأسماك أسبوعيّاً؛ لتزويد الجسم بحاجته
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضا سمبوسه بوف مقدمه من شيف رضا الموافي
سمك هامور مشوي بالفرن - يمي ليالينا
يتم تحضير الفرن قبل إدخال صينية السمك به بثلاثين دقيقة، وتسخينه جيدًا، وبعد انتهاء المدة يتم إدخال الصينية. من ثم الحصول على صينية سمك سيباس بالفرن شهية، يمكن تقديمها بجانب خبز، أو أرز أبيض، مع طبق من سلطة الخضراوات، وبالهناء. قد يهمك ايضاً تجربة مجبوس الهامور بالطريقة الخليجية. فوائد سمك سيباس
يحتوي على قيمة غذائية عالية، وبناءً عليه، فإنه يحمل عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية، والتي تتمثل فيما يأتي:
الوقاية من مرض ارتفاع ضغط الدم. حماية خلايا المخ من التلف. كما أنه يعمل أيضا على تحسين الحالة المزاجية، مما يؤدي إلى خفض نسبة التعرض للاكتئاب. الحد من معدل الدهون الثلاثية بالجسم. يساعد أيضا على انتظام ضربات القلب. التقليل من خطر التعرض للإصابة بأمراض القلب المختلفة. تقليل خطر الإصابة بالجلطات الدموية. أيضا يحد من الإصابة بمرض السرطان. يعد من الأسماك المفيدة للمفاصل، العظام بشكل عام. سعر كيلو سمك سيباس
لا يوجد سعر موحد للمأكولات البحرية؛ لما نلحظه من تفاوت في التكلفة بشكل يومي، أيضا ومن مكان إلى آخر، ونفس الشيء ينطبق على هذا النوع من الأسماك، وفيما يلي بيان لأسعاره المتداولة في مصر:
يعد السعر المتداول لكيلو سمك سيباس حوالي 90 جنيه مصري.
يعد الهامور السمك المفضل لدى الكثيرين، وغالبًا ما يتم استخدامه في تحضير الأطباق الشعبيّة في مختلف أنحاء العالم، نقدم لكِ أسرار وصفة الهامور المشوي بالخطوات. يعد سمك الهامور مصدرًا عنيًّا بالبروتين، والفيتامينات، و الأحماض الدهنيّة المفيدة لصحّة الجسم، ويمكن تناوله إلى جانب طبق من الخضروات أو السلطة لتصبح وجبة متكاملة غنيّة بالمغذيات الطبيعيّة، إليك إحدى طرق تحضير الهامور المشوي مع السلطة، إلى جانب بعض النصائح التغذوية، والصحيّة المرتبطة بتناوله. المكونات
2 فيليه هامور منظفة، بحيث تزن الفيليه الواحدة من الهامور حوالي 200 غرام. ملح حسب الرغبة. فلفل مطحون حسب الرغبة. عصير ليمون طازج حسب الرغبة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 5 أوراق من الخس الطازج للتزيين. 2 ملعقة صغيرة بندورة مفرومة. 2 ملعقة صغيرة بصل مفروم. ملعقة صغيرة فليفلة خضراء مفرومة. زيت زيتون حسب الرغبة. تجدر الإشارة إلى أن القيم الغذائيّة للحصة الواحدة من الهامور المشوي، والموضحة في الجدول الآتي محسوبة بإضافة 2 ملعقة من زيت الزيتون، أي أن الزيادة في كميّة الزيت المضافة يتوجب عليها زيادة القيم الموضحة والسعرات الحرارية أيضًا، إليك بعضًا منها:
هل من الممكن لتناول التوت البري أن يساعد على تحسين صحة الكلى؟ ما هي فوائد التوت البري للكلى تحديدًا؟ معلومات وتفاصيل هامة في المقال الآتي. ينصح أحيانًا باستخدام التوت البري (Cranberries) لتحسين صحة الجهاز البولي، فما هي فوائد التوت البري للكلى والجهاز البولي؟
فوائد التوت البري للكلى
إليك قائمة بأبرزها:
1. الوقاية من التهابات وأمراض الكلى
قد يسهم التوت البري في التقليل من فرص الإصابة ببعض مشكلات الكلى ، وتعزى فوائد التوت البري في هذا الصدد للآتي:
احتواء التوت البري على مواد نشطة قد تمنع التصاق بعض المواد المسببة للأمراض بأجزاء مختلفة من الجهاز البولي. قدرة التوت البري المحتملة على التأثير بطريقة إيجابية على مستويات بعض المواد المرتبطة بمشكلات الكلى، فتبعًا لإحدى الدراسات قد يساعد التوت البري على التقليل من كمية الأكسالات (Oxalate) والفوسفات (Phosphate) المطروحة مع البول مقابل زياد كمية السترات (Citrate) المطروحة مع البول. وهذه أبرز مشكلات الكلى التي قد يساعد التوت البري على الوقاية منها: مرض الكلى المزمن، وتكلس الكلى (Kidney calcification)، و التهاب الكلية (Nephritis). 2. تخفيف حدة أعراض مشكلات الكلى
من فوائد التوت البري للكلى المحتملة دوره في التقليل من حدة أعراض مشكلات الكلى، لذا قد يساعد شرب كوب أو اثنين من عصير التوت البري أثناء نوبات أعراض التهابات وتهيج الكلى على جعل النوبة أقل إثارة للإزعاج.
فوائد التوت البري للكلى - Youtube
التوت البري المجفف
يعتبر التوت البري المجفف خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة، واحترسي من السكر المضاف. استمتعي بها بشكل عادي أو أضفيها الى الحلوى. تجميل السلطات
يمكن بسهولة اضافة التوت البري الطازج والمجفف في السلطات للحصول على نكهة غنية بالألوان ولذيذة. عصير التوت البري
عصير التوت البري هو مشروب كلاسيكي وهو طريقة سهلة للحصول على فوائد التوت البري. شاي التوت البري
يعتبر شاي التوت البري طريقة لذيذة لشرب التوت البري خلال الأشهر الباردة. اضيفيه الى المخبوزات
يشكل التوت البري الطازج والمجفف إضافة رائعة لدقيق الشوفان والكعك وغيرها من السلع المخبوزة، مما يضيف ملمسًا وقيمة غذائية. التوت البري، بكل اشكاله، له فوائد عديدة. يلعب التوت البري دورًا مهمًا لصحة الكلى. اشربيه كعصير او استهلكيه كما هو للحصول على فوائده. #2
تسلم على المعلومات القيمة اخي لاحرمنا وجودك
#3
يعطيك العافية على هذا الطرح الرائع
#4
انت السالم اخي العزيز
ربي يحفظك ويخليك
تحياتي ومودتي
#5
الله يعافيكم
شكرا جزيلا لحضوركم البديع
تحياتي مع خالص مودتي
– مقاومة التهابات المسالك البولية التي قد تضر الكلى يساعد التوت البري على مقاومة التهابات المسالك البولية بسبب احتوائه على الاتي: مركبات البروانثوسيانيدينات: والتي قد تسهم في منع التصاق البكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) بالمسالك البولية. فيتامين ج: الذي قد يساعد على تخفيف أعراض التهابات المسالك البولية بسبب قدرته المحتملة على رفع درجة حموضة البول. مواد طبيعية: تتمتع بخواص مقاومة للالتهاب ومضادة للأكسدة. وعلى الرغم من أن التهابات المسالك البولية تبقى مقتصرة غالبًا على المثانة، إلا أنها قد تنتشر أحيانًا إلى الكلى، لتحفز إصابتها أحيانًا بمشكلة صحية خطيرة تدعى بالتهاب الحويضة والكلية، لذا من فوائد التوت البري للكلى أنه قد يسهم في الوقاية من التهاب الحويضة والكلى. – تحسين الحالة الصحية العامة للكلى قد يساعد التوت البري على تحسين صحة الكلى عمومًا عند تضمينه في الحمية الغذائية، لا سيما بسبب قدرة التوت البري المحتملة على: تحفيز إدرار البول، وتنظيم ودعم وظائف الكلى، وفوائد التوت البري للجهاز البولي، بالإضافة إلى فوائد التوت البري للكلى، قد يكون للتوت البري فوائد محتملة أخرى للجهاز البولي، مثل: التقليل من فرص الإصابة بالتهابات المسالك البولية مجددًا بعد التعافي.