وأخيرا يتم تقليب الصلصة مرة أخرى ومن ثم يتم فردها على البيتزا ووضع الحشوات المفضلة وإدخال البيتزا إلى الفرن. صلصة البيتزا بمعجون الطماطم
يمكنك استخدام معجون الطماطم فقط كمكون رئيسي لإعداد صلصة بيتزا سهلة كالتالي:
صلصة بيتزا
نصف كوب من معجون صلصة الطماطم. كوب ماء. ربع كوب زيت زيتون. فص ثوم مهروس ناعم. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف. ضعي معجون صلصة الطماطم في وعاء وضيفي لها مقدار الماء وأخفقيهم جيدا. ضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والريحان والزعتر والثوم المهروس. أخفقي مرة أخرى كل مكونات صلصة البيتزا بالمضرب اليدوي حتى يتشكل خليط صوص متجانس. قومي بوضع صلصة البيتزا على وجه عجينة البيتزا ثم اخبزيها واستمتعي بالطعم البيتي. أسرار تحضير صلصة البيتزا المنزلية
يفضل استعمال زيت الزيتون مع صلصة البيتزا بدلا من زيت الذرة. لابد من وضع ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض على صلصة البيتزا لتقضي على حموضة صلصة الطماطم. لا تتنازلي عن وضع الريحان والزعتر في صلصة البيتزا المنزلية لتكون بنكهة وطعم رائعين. إذا استخدمت البصل في صلصة البيتزا فلابد حينها من وضع الصلصة على النار قبل استعمالها.
- صلصة البيتزا المنزلية ثاني
- صلصة البيتزا المنزلية للرقم
صلصة البيتزا المنزلية ثاني
أضيفي السكر و رشه ملح ، ثم قومي بتشغيل العجان لدقيقة فقط. الآن أضيفي زيت الزيتون ، و أضيفي الماء الدافئ و قومي بعجنها جيداً حتي تتماسك. بعد عجن المكونات ، اتركي العجين ليختمر لمدة لا تقل عن ساعة. تجهيز صلصة البيتزا:
في طاسه علي النار قومي بوضع الزيت. عند سخونة الزيت قومي بوضع ثوم مفروم. أضيفي الصلصة ، و الكاتشب ، و طماطم مبشورة. أضيفي الملح و الفلفل الأسود ، و الزعتر. ضعي قليل من الماء و قومي بالتقليب ، ثم اتركيها علي النار حتي تغلي لمدة 5 دقائق علي الأكثر. تحضير البيتزا:
بعد اختمار عجينة البيتزا قومي بفردها باستخدام النشابة الخشبية علي رشه من الدقيق. بعد فرد عجينة البيتزا ، قومي بإحضار صينية دائرية ، و ضعي بها رشه من الدقيق الأبيض. ضعي عجينة البيتزا في الصينية ، أضيفي صلصة الطماطم علي العجينة ، و قومي بتوزيعها باستخدام الملعقة. الآن أضيفي قطع الخضار المشوية (مشروم ، باذنجان ، كوسة). ضعي جبنه موتزريلا مبشورة. قومي بوضع صينية البيتزا في الفرن علي درجة حرارة 200 حتي تنضُج. تُقدم ساخنة. ملاحظات و نصائح لطريقة التحضير:
يُراعي عند عجن مكونات عجينه البيتزا ، الاستمرار في عجنها لمدة لا تقل عن 10 دقائق ، للحصول علي نتيجة رائعة.
صلصة البيتزا المنزلية للرقم
صلصة البيتزا المنزلية من الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة لإتمام صنع بيتزا شهية ترضي بها أطفالك وجميع أفراد أسرتك، فالبيتزا من المأكولات مرتفعة التكلفة إذا ما تم شرائها من المطاعم بينما يمكنك تحضيرها بـ عجينة البيتزا البسيطة ومعرفة طريقة عمل صلصة بيتزا سريعة عبر موقع "ويكي مصر". صلصة البيتزا المنزلية
يمكنك عزيزتي إعداد صلصة البيتزا المنزلية بمكونات مطبخك المتواضعة كالتالي:
قوام صلصة البيتزا المنزلية
اقرأ أيضا: وصفة عجينة البيتزا هت في البيت
مكونات الوصفة
بصلة متوسطة مقطعة صغير. 4 فصوص ثوم مهروس. 5 ثمرات طماطم مبشورة. 4 ملاعق كبار من معجون صلصة الطماطم. ملح وفلفل أسود. ربع ملعقة سكر. نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف. نصف ملعقة صغيرة أوريجانوا. 3 ملاعق كبار زيت ذرة. ملعقتين زيت زيتون. طريقة التحضير
ضعي المقلاة على النار وبها مقدار زيت الذرة ليسخن ثم شوحي البصل المقطع حتى يذبل. ضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل مدة دقيقة واحدة ثم ضيفي الطماطم المبشورة. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم ضيفي معجون الطماطم وضعي السكر وقلبي كل المزيج على النار الهادئة. اتركي صلصة البيتزا المنزلية على النار مدة 10 دقائق تقريبا حتى يغلط قوامها ثم ارفعيها واتركيها تهدأ.
لمدة 3-4 دقائق، ثم أضيفي الثوم واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى. اضيفي الطماطم من الخطوة رقم 1 مع السكر والملح الى المكونات الموجودة في المقلاة. واتركيهم على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل فترة. ثم اضيفي التوابل. إذا كنتي ترغبي في نكهة طماطم أكثر تركيزا، يمكنك الاستمرار في طهي الصلصة لمدة 15 دقيقة اضافية. يمكنك استخدام صلصة البيتزا على الفور أو تخزينها في برطمان زجاجي
يمكن تبريدها لمدة تصل إلى 1 أسبوع أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. وبالهنا والشفا
يمكنك استخدام طماطم طازجة بدلا من علبة الطماطم المقشرة وذلك بوضع حوالي 4 حبات طماطم في ماء مغلي لمدة دقيقة تقريبا ثم اخراجها وتقشيرها واكمال الوصفة من الخطوة رقم 1
شاهدي الوصفة على يوتيوب...
إلا أن المسألة لم تحسم عند هذه النقطة بشكل نهائي؛ حيث أن الجدل ما يزال قائماً بين عدد من المدارس الفكرية. حرق السعرات حرارية
تحرق تمارين الكارديو والمقاومة معدلاً متساوياً من السعرات الحرارية
تحرق تمارين الكارديو والمقاومة معدلاً متساوياً من السعرات الحرارية ، في حين تختلف كيفية أداء كل منها. عندما تقومين بأداء تدريب عالي الكثافة (HIIT)، مثل الركض على جهاز المشي، فأنت تجرين نصف الوقت وتستريحين النصف الآخر. على سبيل المثال: إذا كنت تقومين بالركض لمدة دقيقة واحدة ثم المشي لمدة دقيقتين، فإن النسبة هي 1: 2. ينطبق نفس التفكير عند رفع الأثقال. تحرقين السعرات الحرارية عند رفع الوزن، ولكن بعد ذلك يكون لديك فترات راحة بينهما. ومع ذلك، يقضي العديد من الأشخاص وقتاً أطول في الراحة أثناء جلسة تدريب الوزن الثقيل أكثر مما يقضونه عند المشي أو الجري على جهاز المشي ما يؤدي غالباً إلى حرق عدد أقل من السعرات الحرارية بعد تمرين المقاومة مقارنة بتمارين القلب. يستمر الجسم في حرق السعرات الحرارية بعد رفع الأوزان، وهذا ما يُعرف باسم EPOC استهلاك الأكسجين الزائد بعد التمرين. ما يؤثر على عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها من تمرين واحد.
تمارين الكارديو مرتفعة الشدة الهيت أمثلة على تمارين مرتفعة الشدة تمارين التاباتا أمثلة على تمارين تاباتا أبرز الفروقات بين تمارين مرتفعة الشدة الهيت وتمارين تاباتا تمارين الكارديو مرتفعة الشدة (الهيت): تعتبر تمارين الكارديو مرتفعة الشدة مفيدة وجيدة، لكن يجب على الفرد الحذر من السرعة في بداية البرنامج التدريبي الرياضي؛ من أجل تحسين تدريب الكارديو بالكامل وتفادي التعرَّض للإصابة وتحقيق الأهداف المرجوَّة، ويجب على اللاعب الاستعداد لممارسة هذه التمارين قدر الإمكان. أمثلة على تمارين مرتفعة الشدة: إذا كان اللاعب مهتم لتمارين الهيت يجب عليه معرفة طريقة أداء هذه التمارين، كما يجب القيام بالتمرين في وقت قصير مع القليل من الراحة بين التمرين والآخر، ويجب القيام بثلاث مراحل لكل تمرين من تمارين الهيت وتسجيل الوقت الذي استغرقه في أداء تلك التدريبات، كذلك محاولة السيطرة على هذا الوقت في اليوم التالي لمعرفة مدى تطور اللاعبين. ومن أهم هذه التمارين: ا لقفز مع فتح الذراعين والقدمين 20 مرة. تمرين الضغط وتكراره 10 مرات. الاستلقاء على البطن ثم الصعود الى الأعلى مع القفز 10 مرات. الجلوس على الأرض بزاوية 30 درجة ويتم لمس الأرض باليدين لليمين ولليسار 20 مرة.
كيفية ممارسة تمارين المقاومة. تُعَدّ تمارين المقاومة من أهم الأساليب الرياضية التي انتشرت بشكل واسع بين الكثيرين؛ حيث أنَّ تمارين المقاومة تعتبر من أهم أنواع التمارين الرياضية بالنسبة إلى الرياضيين؛ حيث تؤدي ممارسة هذه التمارين إلى رفع قدرات الأفراد الرياضية، والرفع من الأداء البدني. تعتمد تمارين المقاومة على ضغط العضلات بشكل مكثف؛ حيث يتم الضغط بواسطة مقاومات خارجية على سبيل المثال: الدمبلز، وزن الجسم، البار أو حتى أي وزن مثل زجاجات المياه. تؤدي ممارسة تمارين المقاومة إلى شدّ الجسم، زيادة قوة عضلات الجسم، التحسين من عناصر اللياقة البدنية، تعزيز مستويات الأداء البدني، والتحسين من مرونة الأنسجة العضلية. كيفية ممارسة تمارين المقاومة: 1- تمرين المقاومة Plank: يُعَدّ من تمارين المقاومة الصعبة التي تؤدي إلى التحسين من تناسق الجسم؛ حيث يقوم الفرد بالارتكاز على الساعدين، مع رفع الجسم عن الأرض بالارتكاز على مشط القدم. لا بد من التنويه على أنَّ هذا التمرين يؤدي إلى تقوية الجذع، زيادة ثبات الجسم، التحسين من الاتزان، دعم عضلات الظهر السفلية، وشدّ عضلات البطن، المؤخرة، والفخذين. 2- تمرين مقاومة olympic weightlifting: يُعَدّ هذا التمرين من أهم تمارين المقاومة التي تؤدي إلى شدّ الجسم، وشدّ الترهلات.