3- اذا هبطت الكيكة من منتصف القالب ، فهذا لأنك فتحتي باب الفرن في النصف الأول من خبزها ، وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو قد يكون بسبب إرتفاع درجة الحرارة أعلى من المطلوب. إذا كان لون سطح الكيك باهت ويدبق فإنكِ على الأرجح قد خبزتيها بدرجة حرارة منخفضة. إذا لاحظتي عند قلب الكيكة وجود خطوط داكنة اللون في الكيكة، فهذا يعني أنكِ لم تخلطي المزيج جيداً ، وبقيت بعض التكتلات التي تبدو على سطح الكيكة داكنة اللون. إذا لاحظتي أن الكيكة تنكمش داخل الفرن ، فهذا يعني أن درجة الحرارة عالية. الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها، هذا بسبب وضعها في الثلاجة وهي لا تزال ساخنة، عليكِ تركها لتبرد أولاً قبل إدخالها إلى ثلاجتك. نصائح و تجارب منزلية ... سر نجاح الكيك موقع يالالة - yalalla.com - عالم المرأة بعيون مغربية. إذا شعرتي ان الكيك سميك وثقيل فهذا بسبب إكثاركِ من الخفق، أو ارتفاع درجة حرارة الفرن، أو كثرة السوائل. إذا كانت هناك حبيبات في الكيك بعد خبزها فذلك لأنكِ لم تحسني خفقها ، وانخفاض درجة حرارة الفرن يلعب دوراً في ذلك. إذا تفتت الكيك فهذا لإكثار السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في محتوياتها، أو لقلة الخفق ، والتبريد غير الكافي، أو لأن سطح الفرن غير مستوِ ؛فيصبح جزء اعلى من جزء ، مما يؤدي إلى هشاشة الجزء المنخفض وعدم سماكته، أو لعدم انتظام حرارة الفرن أو أن الصينية غير صالحة للخبز، كأن تكون قديمة ومتهتكة، أو صدأة.
نصائح و تجارب منزلية ... سر نجاح الكيك موقع يالالة - Yalalla.Com - عالم المرأة بعيون مغربية
تسخين الفرن قبل الخبز بمدة كافيه من العوامل المهمة جدًا لنجاح الكيك، لإنك لو دخلتي الكيك في فرن بارد ممكن تحصل حاجتين: أولًا: ممكن الكيك ما يرتفعش بالقدر الكافي، ثانيًا: هياخد وقت أطول في الفرن وبالتالي هينشف قبل ما يكتمل خبيزه. عشان كده خطوة تسخين الفرن من الخطوات المهمة جدًا. ابدأي بيها قبل ما تجهزي حتى مكوناتك. 2. عايري المكونات مظبوط
كيك. أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني. مصدر الصورة gourmetdoneskinny
خطوة مهمة جدًا لازم تعمليها إنك تعايري المكونات مظبوط، عشان كده هتحتاجي يكون عندك الكوبايات والمعالق المعيارية أو ميزان المطبخ عشان تعرفي تعايري مكوناتك بدقة بدون زيادة أو نقصان. طبعًا وزن المكونات على الميزان بيكون أدق كتير لكن في وصفات كتير بتكون مكتوبة بعيار الكوباية والمعلقة وسهل جدًا دلوقتي تحوّلي الأوزان لما يوازيها من الكوبايات أو العكس لو بس كتبتي في جوجل هتلاقي لينكات كتير جدًا لتحويل الأوزان. 3. استخدمي مكوناتك في حرارة الغرفة
كيك. مصدر الصورة bakerbettie
أي مكوّن زي البيض أو اللبن أو الزبادي أو الزبدة لو مكتوب في الوصفة إنه يكون في حرارة الغرفة يبقى لازم يكون كده. لأن ده بيعمل فرق كبير جدًا في النتيجة النهائية للكيك وبيسهّل عملية مزج المكونات مع بعضها وبيخلّيها تتجانس بشكل أفضل وبالتالي تطلّع الكيك نافشة ومظبوطة.
أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني
قد يبدو تحضير الكيك الناجح أمراً بسيطاً، في حين أنه من السهل الإخفاق خلال تحضيره! فكم من مرة استثمرتي فيها وقتك وجهدك ومكونات مطبخك لتتفاجئي بكيك هابط أو متشقق؟ ذلك لأن نجاح الكيك يرتكز على عوامل عديدة تجعله شبيهاً بكيكات المخابز والمحلات. إليك عشرة أسرار لتحضير وخبز كيك مثالي كل مرة:
1-اختاري وصفة مضمونة من كتاب، موقع الكتروني أو طباخ موثوق، واحرصي أن تقرئي كافّة التعليمات المدوّنة في الوصفة قبل البدء. 2- تأكّدي من أن قالب الكيك لديك يناسب حجم الكيك الذي ستخبزينه. 3- تأكّدي أن تكون حرارة المكوّنات بدرجة حرارة الغرفة، إلا إذا ذكر غير ذلك في الوصفة. 4- على المواد الرافعة التي ستستخدمينها أن تكون طازجة خاصّة البايكنغ باودر. 5- استخدمي ميزان لقياس المكوّنات، واحرصي أن يكون دقيقًا. 6- غلفي الصينية جيداً بمادة دهنية مع رشّ الدقيق عليها أو بورق الزبدة، أما إذا كانت غير لاصقة فلا داعي لذلك. 7- يُثبّت رف الفرن الشبكي في وضعية مناسبة. إذا كنت تخبزين كيك واحد، يوضع الرف في الثلث السفلي من الفرن. أما إن كنت تخبزين كيكين اثنين باستخدام رفّين، يوضع أحدهما في الثلث العلوي والآخر في الثلث السفلي، ثم يُبدّل مكان الصينيّتين بعد مرور نصف المدّة المطلوبة للخبز.
خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله
2- الكيكه تنكمش وتتجعد عند تبريدها! وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجه
3- لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكة! السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى)4- الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافة! مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفه
5- سطح الكيكه باهت ودبق! خبزتي الكيكه بدرجة حرارة منخفضه جدا، او وضع الفرن خاطئ: يعني سطح (صينية) الفرن الداخلي الذي توضع عليه الكيكه عالي جدا او منخفض جدا
6- الكيكه قاسية! خبزتي الكيكه بدرجة حرارة عاليه، او وضع الفرن غير صحيح. او ان القالب صغير جدا. ان استعمال القوالب ذات الجوانب العاليه او المرتفعه يساعد على حماية خليط الكيك
7- خطوط على سطح الكيكة! يكون ذلك بسبب وجود كشطات او زوائد بالسلطانيه (الطاسه او الزبديه) غير ممزوج بالخليط جيدا، وهذه القشطات تكون اغمق من الخليط نفسه. 8- الكيكه تهبط من المنتصف! اذا كان القالب صغير جدا فإن ذلك يسبب ان تنتفخ او ترتفع الكيكه بسرعه ثم تهبط من الوسط.
يمكن أن يؤدي الاستيقاظ بعيون متهيجة إلى إفساد يومك بسرعة. احمرار العين، والمعروف أيضًا باسم التهاب الملتحمة، هي حالة شائعة. هناك عدة أنواع من العين الوردية وطرق مختلفة من اجل علاج احمرار العين في المنزل – معظم حالات احمرار العين تختفي من تلقاء نفسها. ومع ذلك، إذا لم يساعد العلاج في المنزل في حل الأعراض أو تفاقمت الأعراض، فمن الأفضل التماس العناية الطبية على الفور. يجب على الناس أيضًا توخي الحذر إذا كان الطفل يعاني من أعراض احمرار العين لأنها يمكن أن تكون علامة على حالة أكثر خطورة. احمرار العين عند الاطفال
نظرًا لأن احمرار العين هي أحد أعراض الحصبة ، وهو فيروس خطير ومعدٍ ولا علاج له، فمن المهم علاج الأطفال المصابين باحمرار العين على الفور لاستبعاد احتمال الإصابة بالحصبة لدى طفل غير محصن. إذا تم تطعيم الطفل، فمن المحتمل أن يكون احمرار العين الوردية مجرد حالة عادية عابرة، وعادة ما يكون علاج احمرار العين في المنزل كافياً لهذه الحالة. كيفية علاج رمد العين نهائيا وصفات طبيعية للرمد مجربة سريعة المفعول - موسوعة. يجب على الناس مراقبة العين المتهيجة عن كثب للتحقق من الأعراض الإضافية أو المتفاقمة التي قد تتطلب رعاية الطبيب. احمرار العين والحصبة
عند الأطفال المصابين بسوء التغذية، يمكن أن تسبب الحصبة العمى في النهاية.
علاج احمرار العين بطرق طبيعية لكافة الأعمار
يوجد هناك لقاح للحصبة يسمى بلقاح MMR، ولكن لا يتوفر علاج مضاد للفيروسات في حالة إصابة الشخص بالمرض. تشمل الأعراض الأخرى للحصبة ما يلي:
طفح جلدي أحمر ارتفاع درجة الحرارة الحساسية للضوء علاج احمرار العين في المنزل البكتيري والفيروسي
قد يكون من الصعب تحديد نوع احمرار العين التي لديك بمفردك. ومع ذلك، فإن معظم الحالات الخفيفة لاحمرار العين الفيروسي تختفي من تلقاء نفسها. لا يوجد علاج لاحمرار العين الفيروسي، لذا فإن العناية بالعدوى الفيروسية تتطلب التحكم في الأعراض. يستغرق الشفاء عادةً حوالي أسبوع أو أسبوعين. قد يفرز احمرار العين الوردي البكتيري صديدًا أو مخاطًا وقد يتطلب مجموعة من المضادات الحيوية، ولكن ليس دائمًا. المضادات الحيوية غير مجدية لاحمرار العين الفيروسي ( المصدر). علاج احمرار العين بطرق طبيعية لكافة الأعمار. يمكنك علاج احمرار العين في المنزل عن طريق:
تناول مضادات الالتهاب غير الستيرويدية التي لا تستلزم وصفة طبية (NSAIDs) للمساعدة في تخفيف أي ألم تشعر به. استخدم قطرات العين للترطيب. يمكن للدموع الاصطناعية أن تساعد في إخراج المادة اللزجة من عينيك وتمنع الجفاف الذي يزيد من التهيج. ضع ضمادة دافئة على عينك لعدة دقائق، كرر ذلك عدة مرات في اليوم أو حسب الحاجة لتهدئة عينيك المتهيجة.
كيفية علاج رمد العين نهائيا وصفات طبيعية للرمد مجربة سريعة المفعول - موسوعة
كمادات للعين من الصيدلية لعلاج الانتفاخ والتورم وفوائد الشاي للعين
عناصر المقال
1 كمادات للعين المتورمة
2 كمادات طبيعية للعين
3 كمادات العين بالشاي
4 نصائح عند استخدام الشاي للعين
5 كمادات للعين من الصيدلية
6 كمادات العين للاطفال
العين هي نافذتنا على العالم الخارجي ، وهي من أكثر الأعضاء حساسية في الجسم وغالبًا ما تكون عرضة للعديد من المشاكل. يمكن علاج هذه المشاكل بعدة طرق بسيطة ويمكن استخدامها كمادات ساخنة أو باردة للعين. ستخبرك هذه المقالة أكثر عن أسباب استخداماتها وطرق القيام بذلك ، لذا تابعنا عزيزي القارئ لمعرفة المزيد. كمادات للعين المتورمة
يعتمد علاج الانتفاخات تحت العينين على السبب. هناك عدة أسباب لظهور الانتفاخات تحت العين ، بعضها طبيعي وبعضها مرضي ، مثل:
شحاذ العين: يمكن علاج تورم العين المصاحب لشحاذ العين بمضاد حيوي بالإضافة إلى الطرق الطبيعية والطبية الأخرى. دمل العين: غالبًا ما يتم علاج الانتفاخات تحت العين الناتجة عن الدمل في العين باستخدام الكمادات الساخنة ، وعادة ما يختفي الغليان من تلقاء نفسه بمرور الوقت. البكاء: كل ما تحتاجه هنا هو الراحة والنوم والمياه الكافية. الحساسية واستخدام المستحضرات غير المناسبة: يجب التوقف عن استخدام المنتجات المسببة للحساسية واستشارة الطبيب لوصف الدواء المناسب.
اقرأ أيضًا: علامات الحب الجسدية عند المرأة
دواعي احمرار الوجه
هناك بعض المواقف التي يتحول فيها وجه الإنسان ليكون أحمر، فبعد أن أوضحنا السبب العلمي وراء هذا الاحمرار سنهتم فيما يلي بعرض المواقف التي يمكن أن تتسبب في إصابة الإنسان بهذا الاحمرار ومن أبرز هذه الأسباب ما يلي:
إحساس الإنسان أغلب الوقت بأنه يخالف العادات والتقاليد المجتمعية التي تم الاعتياد عليها منذ القدم. الانتقاد من الزملاء والأشخاص المحيطة بالإنسان الخجول. ثناء الآخرين على الشخص والتعرض للمدح منهم. في حالة أن ينتبه الأخرين على أن وجه الشخص تحوّل للاحمرار وقاموا بالتعليق على هذا الاحمرار فيرون أن هذا الاحمرار بمثابة اعتذار عن الفعل الذي قام به الشخص، وقد يكون هذا الفعل مشين وغير معتاد في المجتمع المتواجد فيه. الجدير بالذكر أن احمرار الوجه هو شيء يحدث في اللاوعي ويكون هذا الشعور تلقائي وطبيعي تمامًا كالعرق، وينتج بسبب الظروف الجسدية كالتوتر الشديد والحالات العاطفية كحياء الفتاة، وهو السلوك الذي ينتج بسبب العزلة الاجتماعية عمن حولها. اختلاف احمرار الوجه من شخص إلى آخر
سنجد أن عندما يشعر الإنسان بالخجل لا يحمر وجهه مثلما يحمر وجه شخصًا آخر وقد يكون العكس صحيح، وهذا ما يدفعنا للتساؤل حول لماذا يختلف احمرار الوجه من شخص إلى آخر، ونجد أن إجابة هذا السؤال تتمثل في أن الاستجابات العصبية للبشر تختلف من إنسان إلى آخر، فعلى سبيل المثال نجد أن أصحاب البشرة السمراء يكون ظهور احمرار الوجه عليهم بصورة أقل من أصحاب البشرة البيضاء.