ورد في (لسان العرب) لابن منظور:
"سميت بذلك لأنها تقهي شاربها عن الطعام- أي تذهب شهوته، وفي "التهذيب" أي تشبعه. تقهي وتقهم بمعنى واحد. أما قهوتنا الحديثة فهي من نقيع البن، ونشربها بكثرة بأنواعها المختلفة، حتى أن مكان صنعها وصنع الشاي... إلخ سمي في الدارجة على اسمها (قهوة) وفي الفصحى اسم مكان من الفعل (قها)= مقهى. وأخذت معظم لغات العالم الكلمة ولفظتها بلفظ قريب من اللفظ العربي. القهوة - ديوان العرب. ومع الأيام زال استخدام القهوة بمعنى الخمرة في اللغة المعاصرة. اكتشفت القهوة في بلاد الحبشة، وهم هناك يسمونها إلى اليوم (بونا= بُــنّ في لغتنا)، وقد رأى شاربوها أن غلي قرون البُـنّ يقدم سائلاً يخدّر قليلاً (تُـقْهي عن الطعام أي تخفف الشهية له- كما ذكر لسان العرب). ويقال- على ذمة موسوعة ويكيبديا- إن الرازي في القرن التاسع الميلادي ذكر القهوة في أحد كتبه. درسنا ونحن أطفال بيتين جميلين عن القهوة- لم نعرف من هو الشاعر فيهما:
أنا المحبوبة السمرا
وأجلى بالفناجين
وعُود الهند لي عطر
وذكري شاع في الصين
ثم عرفت أن الشاعر هو مامية الرومي (ت. 1588 م)، وقد ذكر ذلك محمد إسعاف النشاشيبي في كتابه (البستان)، ص 5، وأضاف في شرحه أن "فنجان" أصلها بن+ كان أي وعاء للبُـنّ.
- كلمة عن القهوة التركية
- كلمة عن القهوة والشوكولاتة
- كلمة عن القهوة – ما الفرق
- كلمة عن القهوة العربية
- كلمة عن القهوة الجاهزة للتقطير
- البرماوية في مكة المكرمة
- البرماوية في مكة وإحالته للنيابة
- البرماوية في مكة اليوم
كلمة عن القهوة التركية
وبعدها بدأ الناس يقومون بتناول بذور هذه الشجرة (القهوة) عن طريق مضغها، عندما يكونوا بحاجه لنشاط زائد أو للسهر. ولقد ذكرت في فصول كتب قديمة قصص عن كيفية، القيام بتحويل القهوة إلى مشروب. مقالات قد تعجبك:
ومن هذه الكتب كتاب القانون لابن سينا الذي يعتبر من الكتب القديمة، وفصل كامل من هذا الكتاب يتحدث عن القهوة. وفي كتاب الحاوي للطبيب العربي الرازي، تم ذكر القهوة من ضمن محتويات الكتاب. يعتبر منبت القهوة في البرية، ولكن تم زرعتها في حقول خاصة بعد زيادة الطلب عليها. واستخدمت القهوة لأول مرة في المجال الطبي، وبعدها قام عامة الشعب بتذوق طعمها، وعرف سكان اليمن أسرار القهوة بأبداع، ومهارة. وأفضل الطرق لاستخراج أفضل طعم لها، ولهذا قاموا بتحميص بذور القهوة بواسطة النار، وبعدها قاموا بطحنها بشكل جيد. وبعدها يقوموا بوضع هذه الحبوب المطحونة للقهوة في ماء مغلي، حتى يأخذ الماء لون، وطعم، ورائحة القهوة، وبعدها تقدم للضيوف، وكانت تدل على كرم الضيافة. ما اصل كلمة القهوة - مقال. تعد القهوة الآن هي من المشروبات العالمية، حيث يتناولها الكثيرون في الصباح، والمساء. ويتواجد حول العالم مقاهي متخصصة في تقديم جميع أنواع القهوة. حيث أن للقهوة في الوقت الحالي أنواع عديدة ومختلفة من حيث مدة تحميص بذور القهوة، وطريقة طحن القهوة، وطريقة إعداد القهوة، ومدة غليانها.
كلمة عن القهوة والشوكولاتة
لوسيو موس Dr. Lucio Mos أن إفراط المراهقين في شُرْب القهوة يزيد من خطرِ الإصابة بالنوبات القلبيَّة. ثم بيَّنت الدراسة أن الأشخاص المُكثِرين من تناول القهوة لديهم مؤشِّرات عالية للإصابة بمرض ( النقرس). أجرَتْ جامعة ألاباما دراسةً تفيد بأن النساء الأكثر تناولًا للقهوة قد أُصبن بمرض (سلس البول) بنسبة وصلت إلى 70%. الإفراطُ في تناول الكافيين يسبِّب الأرق، وبالتالي اضطرابات النوم. الإكثارُ من تناول القهوة له عَلاقة بأمراض ( عسر الهضم) و( اضطرابات المعدة) ، خاصة أولئك الذين يستهلكونها على معدة فارغةٍ. الإفراطُ في تناول القهوة يسبِّب الصُّداع، ومن ثَمَّ يحوِّل الصداع العادي إلى صداع نصفي! كلمة عن القهوة العربية. أفادَتْ دراسة تابعة لجامعة ( نيفادا) أن الكافيين يُقلِّل من فرص الحمل بنسبة 27%. أجرَتْ جمعية السكَّري الأمريكيَّة دراسات تفيد بأن الكافيين يُؤدِّي إلى إضعاف أيض الجلوكوز عند مرضى السُّكَّري من النوع الثاني.
كلمة عن القهوة – ما الفرق
والقهوةُ لها فوائد صحيَّة هامَّة بقدر ما في الإفراط فيها من مخاطرَ؛ فلها تأثيرٌ إيجابي على أمراض عديدة؛ كالرعاش ( الباركنسون)، وأيضًا تخفضُ من حدَّة الإصابة بالسكتة الدماغيَّة، وتقي من سرطان الكبدِ والسرطانات عمومًا عدا سرطان المريء، كما تساعدُ القهوة على التخلُّص من حالات الاكتئاب وتحسين المزاج، فهي إذًا قهوة وصحوة. ولكم في القهوة منافعُ كثيرة، ولكم فيها مآرب أخرى، أفلا تشكرون؟
كلمة عن القهوة العربية
تجدر الإشارة إلى أن القهوة اللذيذةيتم الحصول عليها من الحبوب ، و "عصر" طحن وتحميص لا تتجاوز شهر واحد. وبما أننا في الأساس نحتاج إلى شراء المنتج في المتجر ، فليس هناك يقين من أن هذه القاعدة ملحوظة. لذلك ، من الأفضل اختيار حبوب البن ، وتخزينها في مكان بارد للحفاظ على الرائحة وطحنها قبل تحضير القهوة التركية. بالطبع ، يفضل عشاق ومحبي مشروبات القهوة الحقيقية شراء وشوي الحبوب بأنفسهم ، ولكن لن يتمكن الجميع من القيام بهذه العملية بمستوى عالٍ ضروري. يسألونني عن القهوة؟. في المرحلة الأولى من إعداد شراب القهوةهناك ارتفاع درجة حرارة الأتراك على نار بطيئة. عندما يحدث هذا ، يمكنك "تحميل" المسحوق - اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكنك وضع المزيد (لمشروب قوي) أو أقل. متوسط العرض - ملعقة صغيرة لكل كوب صغير. لتعزيز الطعم ، يمكنك وضع قليل من الملح في الشراب. بعد ذلك ، يجب أن تظل الحاوية مع القهوة ، ولكن بدون ماء دافئة ، ثم تغفو لتذوق السكر والتوابل. أولئك الذين يعرفون بالفعل كيفية صنع القهوة في تركيا ، ويفضلون جوزة الطيب أو القرفة ، والزنجبيل أو العسل. في الخطوة التالية ، ومسحوق القهوة ساخنة معإضافات مغمورة بالماء - الأبرد ، كلما كان ذلك أفضل.
كلمة عن القهوة الجاهزة للتقطير
وأما عود الهند فالمقصود هو الهال، وشيوع الذكر في الصين بسبب الفناجين الصينية التي كانت القهوة تتجلى فيها عند شرب القهوة. كلمة عن القهوة التركية. بعد أن كتبت هذه المادة تبيّن لي أن المصدر الذي استقى منه النشاشيبي هو (الكشكول)- ج1، ص 111 للعاملي، فهو يذكر اسم الشاعر هناك، وأن البيت الأول فيه هو:
أنا المعشوقة السمرا
ثم عرفت أن لفظتي (أجلى) و (الصين) وردتا في كتاب "النور السافر في أخبار القرن العاشر" للعيدروس ، فهو يذكر البيتين التاليين (ج1، ص 182):
لله محكم قهوة تُجْلى لنا
في أبيض الصينيِّ طاب شرابها
فكأنما هي مقلة مكحولة
ودخانها من فوقها أهدابها
انظر عشرات القصائد في مدح قهوة البن، وكثيرًا ما نجد التعبير "قهوة البن" في شعر الشعراء الذين وصفوها. سالة_في_الشاي_والقهوة_والدخان/1/27... ثم كان هناك نقاش في بدايات شربها بين رجال الدين حول تحريمها، فألفت الكتب في ذلك، حتى قويت حجة الإباحة، وغلبت. قال بعضهم يدافع عن إباحة شربها::
عرِّجْ على القهوة في حانها
فاللطف قد حفّ بندمانها
يقول من أبصر كانونه
أفٍّ على الخمر وأدنانها
فاشربْ ولا تسمع كلام الذي
بجهله يُفتي ببطلانها
لنشرب القهوة ونحن نقرأ ديوان خليل مطران، وها هو يصفها محبًّا:
أرأيت صوغ الدر في العُقيان
هذا حباب البنّ في الفنجان
وكذلك:
في كفّه فنجان تِبْر فاخر
قد فاح منه نشر بنّ عاطر
مترشّفًا فنجانه متمهلاً
كترشّف السكير كأس طِلا
(ديوان الخليل) ج 1، ص 154- 155.
وهذا يجعلها تقلل من ألام الصداع، والربو، وتقلل من معدل الوفاة بسبب أمراض القلب. وتمنع الإصابة بمرض السكري، والخرف، وتليف الكبد، وسرطان القولون، وحصوات المرارة، وأمراض الأعصاب. اقرأ أيضًا: طريقة إعداد القهوة العربية بالصور
أصل كلمة القهوة
كلمة القهوة مثلها مثل باقي الكلمات لها جذور في عدة لغات، وعندما تم اكتشاف نبتة القهوة في اليمن من قبل أحد المزارعين القدامى. فكانت تسمى في هذا الوقت باسم الحبة الواحدة، وكان الاسم من قهوة البن، وكان معناها النبيذ من القهوة. كلمة عن القهوة والشوكولاتة. وبعد ذلك جلبت القهوة إلى الشرق الأوسط عن طريق التجارة الإسلامية، وكان يسمى الأتراك القهوة السائلة باسم كهفة. وكما دعا الهولنديون بشرب القهوة بعد أن قاموا بإحضار القهوة السائلة إلى إنجلترا، بكل طرق التجارة مع أفريقيا، وآسيا، وبعدها أصبحت تدعى قهوة باللغة الإنجليزية. تاريخ القهوة في العصور القديمة
هناك أسطورة تكشف كيفية اكتشاف القهوة، وهي أن شخص يدعى كلدي كان يعمل راعي أغنام كان يراقب أغنامه. فلاحظ عليهم، عندما قاموا بتناول شجرة معينة معدل نشاطهم يزيد بشكل ملحوظ. وتصبح الأغنام قادرة على القيام بالسهر دون الشعور بتعب، وبذل مجهود فقام كلدي بأخبار هذا الأمر لصديقه.
مداهمة جبل البرماوية في مكة يكشف اسباب انتشار مرض الجرب - YouTube
البرماوية في مكة المكرمة
شاهد.. تسليم أهالي النكاسة من السعوديين والبرماويين أراضي بديلة في مخطط "الجوهرة" بمكة
سلّم أمير منطقة مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل اليوم (الثلاثاء) الأراضي البديلة لسكان حي النكاسة العشوائي الذي يجري العمل على تطويره بعد إزالة المساكن العشوائية ضمن مشروع "تطوير جبل...
برماوية تنقذ سبعة مرضى بعد وفاتها دماغيًّا وموافقة ذويها على التبرع بأعضائها
أخبار 24
11/07/2018
41, 940
وافق ذوو مريضة برماوية الجنسية توفيت دماغيًّا على التبرع بأعضائها وإنقاذ حيوات مرضى آخرين. ونُقل قلب المرأة ورئتاها وكُليتاها وبنكرياسها إلى مرضى يحتاجون التبرع بالأعضاء، وأجريت عمليات...
مدرسة ثانوية تفاجئ طالبة برماوية يتيمة بإقامة حفل عرسها (فيديو وصور)
16 أبريل 2018
100, 725
فاجأت إدارة مدرسة ثانوية خديجة بنت خويلد، بأحد الأحياء الشعبية في مكة المكرمة، طالبة برماوية يتيمة بإقامة حفل زفافها في المدرسة بحضور أمها ومشاركة زميلاتها ومعلماتها.
تتولى مستشفى النساء، والولادة في مكة المكرمة إجراء ذلك الفحص الطبي، ثم تقوم بدورها بتحويل تلك الأوراق إلى إمارة المنطقة للحصول على الموافقة النهائية. أوضح الأمين العام للمجلس الجالية البرماوية السيد عبد الله معروف أن الزيجات الغير رسمية بين السعوديين، والبرماويين يتم تسجيل أبنائهما من خلال العمدة، ويعرف هذا الإجراء باسم "إثبات الأبوة". يتمكن الأب عن طريق تلك الورقة من استخراج شهادة الميلاد لطفله، ويتم إضافته إلى "دفتر العائلة"، ولكن لا يتم وضع اسم الأم حينها في دفتر العائلة، ويتواجد فقط في شهادة ميلاد الطفل. أشار كذلك إلى أن هناك العديد من الأطفال ليس لديهم أوراق ثبوتية للأم، وبالتالي لم يستطع الأم أن يستخرج أوراق ثبوتية لأبنائه، فلم يتمكنوا من التعليم، أو العلاج. أصدر مجلس أبناء الجالية البرماوية إحصائية أشارت إلى أن عدد النساء المعلقات من تلك الجالية يقدر بنحو أربعة، وثمانين امرأة، في حين أن عدد المطلقات البرماويات يبلغ حوالي سبعمائة، وسبعة عشر امرأة، أو أكثر. يتجاوز عدد السيدات الأرامل من الجالية البرماوية إلى أكثر من ألفين أرملة، بينما تقدر أعداد الذكور في تلك الجالية بنحو خمسة، وخمسين في المئة.
البرماوية في مكة وإحالته للنيابة
حي النكاسة في مكة المكرمة - هكدا أصبح بعد عملية التطوير 🔥🔥🔥 - YouTube
أكد المتحدث الرسمي لإمارة منطقة مكة المكرمة السيد سلطان الدوسري أن عدد الجالية البرماوية تصل إلى نحو 249. 9 ألف نسمة، وقد وفرت لهم السعودية أكثر من 123. 7 ألف إقامة بشكل رسمي، كما أنها مجانية. أشار الدوسري إلى أن أبناء الجالية البرماوية الذين عملوا على تقديم طلب يتضمن تحسين أوضاعهم، قد أتوا من أكثر من منطقة مختلفة من أنحاء المملكة العربية السعودية. ذكر أنهم وفروا كافة الخدمات الصحية لأفراد الجالية البرماوية، حيث بلغت تكلفة تلك الخدمات وحدها حوالي 781 مليون ريال سعودي، وقال أن التعليم العام وحده يوجد به أربعة، وخمسون طالب، وطالبة من البرماويين. شروط الزواج من الجالية البرماوية
نوضح بشكل مفصل شروط زواج الرجل السعودي، والفتاة السعودية من الجالية البرماوية في السعودية من خلال النقاط التالية:
يقدر عدد النساء البرماويات اللاتي تزوجن من رجال سعوديين بنحو خمسة آلاف امرأة برماوية، في حين أن عدد الرجال البرماويين المتزوجين من نساء سعوديات الأصل وصل إلى حوالي ألفين، ومائتين رجل برماوي. إذا رجعنا إلى التاريخ وجدنا أن الزواج من الجالية البرماوية، والسكان المحليين منذ القدم كان يعقد من خلال تقديم طلب إلى الشرطة السعودية حتى تقوم بتحويل الأوراق للخضوع إلى الفحص الطبي الذي يسبق عقد القران.
البرماوية في مكة اليوم
ما تجرأ امثال هؤلاء الا لأنهم وجدوا اناس ضعفاء ومساكين.. مشكلة بعض الرجال أنه مجرد اسم حتى الدفاع عن بيته امام
الحرامية والمجرمين لا يستطيعه ….!
27-05-2020, 08:38 AM
المشاركه # 1
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 2, 840
جميع مدن المملكة ولله الحمد سترجع كما كانت طبيعية الا مكة
والسبب عصيان البرما... يكفي العيد الان يحتفلون بالعيد وزيارات وسهرات طبعا هذا الشي بيئة خصبة للكورونا
نرجع لصفات البرماوي
البرماوي ليس كباقي الجاليات... هم اذكياء ودهاء
نعم اذكياء ودهاء.. هذا ما استنتجته خلال معرفتي واحتكاكي معهم في عدة اشغال لاكثر من 40 سنة
جائوا بضع الالاف منذ عقود والان اكثر من مليون طبعا والعدد في تزايد... يعتبرون ربع سكان مكة!