1
فيلم Hotel Transylvania Transformania 2022 مدبلج للعربية
9073
6. 6
فيلم Tom and Jerry: Cowboy Up! 2022 مترجم اون لاين
3618
TV-MA
المملكة المتحدة
فيلم The House 2022 مترجم اون لاين
7786
7
الولايات المتحدة
فيلم Sing 2 2021 مدبلج للعربية
12625
فيلم Sing 2 2021 مترجم اون لاين
5334
الصين
فيلم Nezha Reborn 2021 مترجم اون لاين
1118
8. 1
TV-Y7
فيلم Hilda and the Mountain King 2021 مترجم اون لاين
3676
فيلم Seal Team 2021 مترجم اون لاين
2631
5. جميع أفلام ديزني Disney اون لاين | موقع فشار | مشاهدة افلام و مسلسلات اون لاين. 1
كندا
فيلم StarBeam Beaming in the New Year 2021 مدبلج للعربية
841
فيلم StarBeam Beaming in the New Year 2021 مترجم اون لاين
6196
فيلم Monkey King Reborn 2021 مترجم اون لاين
21703
7. 6
فيلم Encanto 2021 مترجم اون لاين
10668
9. 2
الولايات المتحدة واستراليا وكندا
فيلم Rumble 2021 مترجم اون لاين
4948
6. 8
أستراليا
فيلم Back to the Outback 2021 مدبلج للعربية
2124
التشيك
فيلم Even Mice Belong in Heaven 2021 مترجم اون لاين
2398
فيلم Back to the Outback 2021 مترجم اون لاين
2515
فيلم Diary of a Wimpy Kid 2021 مترجم اون لاين
4903
7. 2
فيلم Ron's Gone Wrong 2021 مترجم اون لاين
1637
فيلم The Summit of the Gods 2021 مترجم اون لاين
3139
فيلم Puss in Boots 2011 مدبلج للعربية
1908
فيلم Rio 2011 مدبلج للعربية
1303
4.
موقع افلام ديزني مترجم
جميع أفلام ديزني Disney اون لاين تحميل و مشاهدة جميع أفلام ديزني Disney اون لاين بجودة HD على موقع فشار القصة: نقدم لكم المكتبة الكاملة لجميع أفلام والت ديزني Walt Disney كاملة مترجمة ومدبلجة مشاهدة افلام كرتون اون لاين جميع أفلام ديزني Disney اون لاين تحميل و مشاهدة جميع أفلام ديزني Disney اون لاين بجودة HD على موقع فشار القصة: نقدم لكم المكتبة الكاملة لجميع أفلام والت ديزني Walt Disney كاملة مترجمة ومدبلجة مشاهدة افلام كرتون اون لاين
افلام اطفال ديزني موقع فشار
7
المكسيك
فيلم Trollhunters Rise of the Titans 2021 مترجم اون لاين
1244
5. 0
فيلم The Ogglies 2021 مترجم اون لاين
15092
4. 8
بيرو
فيلم آينبو Ainbo 2021 مدبلج للعربية
5806
فيلم The Boss Baby Family Business 2021 مدبلج للعربية
1
2
3
…
10
الصفحة التالية «
موقع افلام ديزني مدبلجة
9
G
فيلم Pocahontas 2 Journey to a New World 1998 مدبلج للعربية
1130
6. 7
فيلم Pocahontas 1995 مدبلج للعربية
7965
6. 0
فيلم Clifford the Big Red Dog 2021 مدبلج للعربية
1439
8. 3
فيلم Robin Robin 2021 مترجم اون لاين
2530
فيلم Brave 2012 مدبلج للعربية
900
6. 2
فيلم Brother Bear 2 2006 مدبلج للعربية
1179
فيلم Brother Bear 2003 مدبلج للعربية
1744
فيلم Bolt 2008 مدبلج للعربية
1801
7.
2
الإشراف العائلي:
PG-13
سنة الإنتاج:
فيلم Apollo 10½: A Space Age Childhood مدبلج للعربية
348
فيلم The Adventures of Peanut and Pig 2022 مترجم
1096
5. 8
PG
مشاهدة فيلم My Sweet Monster 2021 مترجم
937
فيلم Apollo 10½: A Space Age Childhood مترجم
3046
7. 5
فيلم Sing 2 2021 مترجم 4K اون لاين
448
7. 1
فيلم Sing 2016 مترجم 4K
1406
8. 0
دولة الإنتاج:
اليابان
فيلم Castle in the Sky 1986 مدبلج للعربية
10401
الولايات المتحدة الأمريكية
مشاهدة فيلم Turning Red 2022 مدبلج للعربية
1402
5. 3
فيلم Pinocchio: A True Story 2021 مترجم
9652
مشاهدة فيلم Turning Red 2022 مترجم
1463
فيلم Adam by Eve A Live in Animation 2022 مترجم
1288
مشاهدة فيلم Zootopia 2016 مترجم اون لاين
25949
6. 9
فيلم The Ice Age Adventures of Buck Wild 2022 مدبلج للعربية
3109
6. 5
فرنسا
فيلم Fireheart 2022 مترجم
3379
فيلم Catwoman Hunted 2022 مدبلج للعربية
1374
5. افلام اطفال ديزني موقع فشار. 6
إيطاليا
فيلم Trash 2020 مترجم
6867
7. 3
فيلم Encanto 2021 مترجم 4K
1084
5. 9
فيلم Kamiarizuki no kodomo 2021 مترجم
2558
فيلم Catwoman Hunted 2022 مترجم
22522
فيلم The Ice Age Adventures of Buck Wild 2022 مترجم اون لاين
8275
6.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على العرب اليوم وقد قام فريق التحرير في اخبار كورونا الان بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
لا تحتوي قهوة كولد برو "Cold Brew" على المذاق والتركيز الحمضي المألوف للقهوة الساخنة. كذلك ما يميزها مذاقها المميز والناعم، مما يجعلك تستمتع بتجربة شراب القهوة بطريقة مختلفة تمامًا. تختلف المركبات الكيميائية الموجودة في قهوة كولد برو اختلافًا كبيرًا عن القهوة الساخنة. وهذا الإختلاف هو سبب أساسي في إختلاف المذاق إلى حد كبير. كما أن درجة الحرارة المرتفعة للمياه أثناء تجهيز القهوة الساخنة يُحدث إختلافًا كبيرًا. هذا الإختلاف المقصود هو في كمية الزيوت والأحماض والرائحة الطيبة الفريدة للقهوة التي يتم استخلاصها أثناء عملية التخمير. مما يكون له تأثير كبير على التركيب الكيميائي للمنتج النهائي للقهوة المختمرة علي البارد أو فيما تعرف بقهوة كولد برو. تُحدث درجة حرارة الماء أيضًا فرقًا كبيرًا في مقدار الأكسدة (جزيئات الأكسجين التي تمتص الزيوت والأحماض والعطريات) التي تحدث أثناء عملية التخمير وبعدها. قهوة "كولد برو" لا تكون غنية بالأحماض الموجودة في حبوب القهوة. الكولد برو أو القهوة الباردة. لكن القهوة الساخنة تكون غنية بهذه الأحماض مما يزيد من نسبة الحموضة بها. تميل إلى الحفاظ على المواد الطيارة طيبة الرائحة في المشروب ولا تفقدها بفعل عمليات الأكسدة.
الكولد برو أو القهوة الباردة
وفي النهاية، ثق في ذوقك الرفيع المميز واشرب ما يمتعك من أنواع القهوة. ما هي الفوائد الصحية للقهوة الباردة؟
توجد عديد من الفوائد و سوف نذكر في عجالة أهم الفوائد الصحية لها:
نسبة حموضة أقل، راحة أكثر للمعدة:
مستويات الحمض فيها تكون أقل بشكل ملحوظ عنها في الأنواع الأخرى، مما يجعلها أكثر سلاسة على المعدة الحساسة. إذا كانت القهوة الساخنة المعتادة تزعجك لانها تتعب معدتك، يجب أن تجرب قهوة كولد برو. تحتوى علي كمية أكبر من مضادات الأكسدة:
تعمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل عام على تدمير مضادات الأكسدة. ومن المعروف أن حبوب البن الخضراء غنية بمضادات الأكسدة. لكن عملية التحميص غالبًا ما تدمر ما يزيد عن 60٪ من هذه المواد المضادة للأكسدة. أما تخمير القهوة على البارد، كما هو في قهوة كولد برو، فهي تحافظ على مضادات الأكسدة المتبقية. كيف تصنع كولد برو على الطريقة ستاربكس في المنزل – مدونة تيد كافيه. مضادات الأكسدة هذه لها فوائدها العديدة علي الجسم. ومن أشهر مضادات الأكسدة هو حمض الكلوروجينيك الذي تذخر به قهوة كولد برو. وهذا النوع من الأحماض قد ثبتت فعاليته في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وغيرها من العديد من الفوائد الأخرى. استخدام سكر أقل وذلك يعني سعرات حرارية أقل:
نظرًا لأن المشروب البارد أطيب مذاقًا وأكثر نعومة من القهوة العادية الساخنة، فلذلك لا توجد حاجة لإستخدام الكثير من السكر معها.
تيد كافيه: كيف تصنع كولد برو على الطريقة ستاربكس في المنزل
وكمية سكر أقل تعني سعرات حرارية أقل وصحة أفضل بشكل عام علي المدى البعيد. شعور بالسعادة وتحسين الحالة العاطفية:
هذه النقطة ليست لها علاقة بالعلم ولكن هذا شيئ معروف بالفطرة. حينا تتناول مشروب طعمه جيد ومنعش ولا يسبب تعب لمعدتك، فلماذا لا يجعلك أكثر سعادة وبالتالي إستقرارًا عاطفياً أكبر؟! طريقة تحضير قهوة كولد برو:
من أشهر الطرق لتحضيرها عن طريق الإبريق والشاش القطني. تيد كافيه: كيف تصنع كولد برو على الطريقة ستاربكس في المنزل. وطريقة التحضير كما يلي:
إحضار إبريق زجاجي أو وعاء عميق بما يكفي لاحتواء كمية كافية من الماء وقطعة من القماش المصنوعة من القطن أو ما يسمي بفلتر أو مرشح قهوة. تعتمد النسبة بين القهوة المطحونة والماء على حسب ذوقك الشخصي. ولكن يوصى البدء بربع كوب من حبات القهوة المطحونة على 4 أكواب من الماء البارد. إذا كنت ترغب في عمل كمية أكبر، يمكنك مضاعفة ذلك إلى كوب ونصف كوب من حبات القهوة على 8 أكواب من الماء البارد. ضع البن المطحون في الوعاء الحاوي للماء وضعه في الثلاجة طوال الليل. يفضل بعض الأشخاص ترك القهوة منقوعة في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة أو أكثر، ثم إضافتها إلى الثلاجة لاحقًا، ولكن الإختيار متروك لك. في الصباح أو بعد مرور من 12- 15 ساعة تقريبًا، قم بتصفية أو فلترة السائل المنقوع من خلال مرشح القهوة أو قطعة القماش القطنية، ثم إستمتع بمذاق قهوة كولد برو "Cold Brew" الرائع والمميز.
كيف تصنع كولد برو على الطريقة ستاربكس في المنزل – مدونة تيد كافيه
ما هي قهوة كولد برو "Cold Brew " ؟
كولد برو "Cold Brew" أو القهوة الباردة، هو مشروب لم نكن نسمع عنه في الأزمنة الماضية. حيث ظهرت القهوة في الآونة الأخيرة بطلتها ومذاقها المميز على عشاق القهوة. كولد برو "Cold Brew"، هي قهوة تُنقع في الماء البارد لمدة تتراوح ما بين 12-24 ساعة. يتم بعد ذلك عملية فلترة منقوع حبوب القهوة المطحونة. وتلك العملية تعطي تركيزًا قويًا لمذاق القهوة ويمكن تخفيف ذلك التركيز بعد ذلك حسب الذوق الشخصي بالماء أو الكريمة. تتميز بمذاقها الطيب والناعم وحموضتها المنخفضة. تغير النظرة التقليدية للقهوة في الفترة الأخيرة:
على مدار سنوات طويلة، كان يُنظر إلى القهوة في المقام الأول على أنها مشروب ساخن. كانت تُقدم في فنجان أو كوب تنبعث منه الأبخرة الغنية برائحة القهوة. ويتم إحتساؤها وهي ساخنة حتى تبعث الدفء في الجسم والروح في يوم بارد. لكن تغيرت هذه الفكرة حينما طلت علينا القهوة الباردة المعروفة بإسم كولد برو وبالإنجليزية: "Cold Brew". ما هو الفرق بين كولد برو و أي نوع آخر من القهوة؟
الفرق الأكثر تميزًا بين قهوة كولد برو والقهوة الساخنة (بعيدًا عن الأختلاف الواضح في درجة الحرارة) هو مذاقها المميز.
حيل ذكية لعشّاق القهوة
تم النشر في
٢٥ يوليو ١٧
على الرغم من أن الولايات المتحدة جعلت قهوة Cold Brew مشروبًا شهيرًا في عالم القهوة، كان الشعب الياباني يستمتع بها بالفعل في القرن السابع عشر. من هناك قدّمها التجار الهولنديون لبقية العالم. ولهذا السبب يُطلق عليها أيضًا القهوة الهولندية أو قهوة كيوتو. لتحضير هذه القهوة، ستحتاج إلى برج تقطير القهوة على البارد... والكثير من الصبر! على عكس الإسبريسو الإيطالي، يكمن سر هذا التحضير في البطء الذي تُرشح به المياه، قطرة بعد قطرة، عبر البن المطحون. تماما مثل كل مشروب استثنائي، القهوة المقطرة على البارد (كولد برو) لها أسرارها الخاصة. ينصح البعض بالقراءة أثناء استمتاعك بقهوتك…
المجلة
أداة كيمكس لتحضير القهوة
اعرف المزيد
نظام الإيروبريس
القهوة المُحضرة بالضغط، على الطريقة الفرنسية
القهوة التركية أو القهوة بالكنكة
وعاء تحضير قهوة الموكا
قهوة الاسترخاء والتأمل
رجّاجة القهوة المثلجة
القهوة الأيرلندية المقلوبة
اعرف المزيد