كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. طريقه عمل خبز الشباتي. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
');}
الخبز
يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي
المكوّنات
ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين.
[1]
السر [ عدل]
السر الحقيقى للشباتي هو العجن المستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينة ملساء و ناعمة و لامعة. المكوِّنات [ عدل]
كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير [ عدل]
1- وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير. 2- تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا تلتصق. 3-رش سطح العمل بالدقيق ووضع كرة العجينة عليه حتى تصبح ناعمة الملمس ومن ثمّ تقطيعها إلى عشر قطع على شكل كرات وتركها حتى ترتاح لعدة دقائق. 4-تسخين مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ومن ثمّ تخفيفها. 5- مد العجينة باستعمال النشابة على سطح العمل المشرش بالدقيق حتى تصبح رقيقة مثل خبز التورتيلا. 6- وضع العجينة الممدودة ب المقلاة حتى يصبح بالوجه الأسفل بقع بنية اللون لمدة ثلاثين ثانية تقريباً. 7-قلب العجينة للوجه الآخر وتحميره بنفس الطريقة ومن ثمّ تكرار العملية لجميع القطع.
بوابة رايات الكلية التقنية ، المؤسسة العامة للتدريب التقنية والمهني أتاحت عبر بوابتها الإلكترونية رابط التسجيل في نظام رايات لكافة المتدربين الجدد، وذلك من اجل التعرف على مواعيد وأماكن التدريبات على هيئة برنامج يقدم لهم في مختلف المجالات المختلفة ، موقع رايات الكلية التقنية يقدم خدمات الإلكترونية اخري وهي التعرف على البرامج الدراسية التي تساعد المستجدين على استيعابها بكل سهولة ويسر وذلك عبر نظام رايات عبر بوابة التدريب الإلكتروني tvtc. بوابة رايات الكلية التقنية
بوابة المتدربين بالكلية التقنية أتاحت لهم أنظمة الإلكترونية تساعدهم في الحصول على المناهج الدراسية إلكترونيا وذلك لكي تساعدهم بالحضور في المقرات التدريب وخلال فترة التدريب يقوم المدرب بشرح العملي لهم، كما يقوم المتدربين بالدخول في اختبارات وذلك بعد فترة التدريب على البرامج المختلفة التي تقدمها المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، وبعد إنهاء الاختبارات يحصلون على شهادة التخرج والتي تزود لهم في خبراتهم ومهاراتهم لكي تساعدهم في الحصول على وظائف بالمنشآت بداخل المملكة العربية السعودية. خدمات نظام رايات الكلية التقنية
موقع رايات الكلية التقنية يقدم العديد من الخدمات الإلكترونية ومن ضمن تلك الخدمات معرفة اسم المستخدم وأيضا أمكانية تغير كلمة المرور وإمكانية الحصول على كلمة مرور جديدة إذا لم تتذكرها وأيضا أتاحت تغير رقم الجوال الخاص بك ، كما هو موضح لحضراتكم صورة توضح خدمات نظام رايات التي تساعد المتقدمين من المتدربين والمتدربات عبر التي يقدمها موقع رايات الكلية التقنية.
بوابة المتدربين الإلكترونية معهد الإدارة العامة – تريند
بوابة المتدربين الالكترونية معهد الادارة تسجيل دخول
معهد الإدارة ، البوابة الإلكترونية للمتدربين ، والتي تضم العديد من الأدوات والدورات التدريبية التي يحتاجون إليها في بيئة إلكترونية ، مما يساهم في رفع مستوى المعرفة لدى المتدربين وتنميتهم الذهنية ، حيث أنها تهم العديد من المتدربين بهدف رفع مستوى أداء المتدربين في الدورات المختلفة. معهد الإدارة العامة
منذ أن تم الاعتراف بمعهد الإدارة كهيئة حكومية مستقلة ذات شخصية اعتبارية ، فقد تم تأسيسه بعد صدور المرسوم السلطاني 93 بتاريخ 10/4/1961 و 10/24/1380 هـ ، والغرض من إنشاء المعهد هو زيادة كفاءة موظفي الدولة وتمكينهم من تولي المسؤوليات والصلاحيات. بوابة المتدربين الالكترونيه معهد الادارة. للتحضير علميا. يهتم المعهد بالمساهمة في التنظيم الإداري للدولة ، وإسداء المشورة في كافة القضايا الإدارية المعروضة عليه من قبل مؤسسات الدولة ووزاراتها ، وتوثيق كافة البحوث المتعلقة بالشؤون الإدارية والروابط الثقافية في هذا المجال ، من أجل رفع مستوى الحكم وتطويره ودعم قواعد تنمية الاقتصاد الوطني. الادارة العامة. [1]
بوابة المتدرب الإلكترونية لمعهد الإدارة
البوابة الإلكترونية حيث يمكن للطالب متابعة تعليمه والتقارير والسجلات الصادرة عن المعهد ، ويجب تسجيل المتدربين لدى المعهد الإداري من خلال جهة العمل وترشيحهم من قبل أصحاب العمل لأحد برامج المعهد ، والبيانات وتاريخ الميلاد على البوابة صحيحة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ