التقارير الإعلامية
صحيفة عسير – تقرير – حنيف آل ثعيل:
استبشر أهالي الديلمي والعطف بمحافظة بيشه خيراً،عندما قامت بلدية بيشة بتسلم احد المقاولين العمل بـ" كشط " الشارع الرئيسي الذي يربط بين الديلمي والعطف واعادة سفلتته ، وكانت فرحة السكان لا توصف وذلك بسبب سوء الاسفلت السابق ، ولكن فرحة السكان بسفلتة هذا الطريق لم تتم ، وذلك عندما قام المقاول بـ " كشط " الاسفلت وسحب معداته من الموقع ، وتواصل مع صحيفة عسير الإلكترونية عدد ىن أهالي العطف والديلمي مناشدين بنقل معاناتهم للمسؤولين. عدد سكان بيشة يرتفع إلى (205) آلاف نسمة ،، متراجعة إلى التجمع السكاني الرابع في عسير. وفي البداية تحدث المواطن فهم سعيد قائلا: فرحتنا لا توصف بعد أن شاهدنا المقاول يقوم بـ( كشط) اسفلت الطريق الرئيسي العام بين الديلمي والعطف ، ولكن للاسف هذه الفرحة لم تتم ، وعندما قام المقال بازالة الاسفلت، قام بسحب معداته من الموقع ولا نعلم أين ذهب ؟. وأشار المواطن علي محمد: أن اهمال المقاول وترك الطريق في هذا الوضع أضر كثيرا بالسكان ، وذلك بسبب كمية الغبار الكبير الذي اثارتها السيارات ، مما تسبب في أزمة للمرضى الذين يعانون من الربو. وأوضح المواطن علي فهد: أن سحب المقاول لمعداته تسبب في اغلاق المطاعم وذلك بسبب كمية الغبار الكبيرة التي تدخل في وسط هذه المطاعم والبوفيهات ، كما اغلق عدد من اصحاب المحلات التجارية محلاتهم بسبب هذا الغبار الكثيف ، كما تسبب أيضاً في ارباك الحركة المرورية.
- محافظة بيشة
- عدد سكان بيشة يرتفع إلى (205) آلاف نسمة ،، متراجعة إلى التجمع السكاني الرابع في عسير
- كيك امي بطريقة اطباق النخبه - لعب بنات
- كيكة امي 💛🍰 بالصور من السيدة:هاجيرا🌸 - كوكباد
محافظة بيشة
نبذة عامة عن مدينة بيشة موقع وسبب تسمية محافظة بيشة الأهمية التاريخية لمحافظة بيشة مناخ مدينة بيشة نبذة عن محافظة بيشة: هي محافظة تقع في جنوب غرب المملكة العربية السعودية ، حيث كانت تعتبر ولاية خاصة قبل أن تندمج مع المحافظة المجاورة لها في منطقة عسير، يتوزع سكان المدينة على ما يقرب من 240 قرية و58 مستوطنة منتشرة على جانبي وادي بيشة الذي يعتبر أطول وادي في شبه الجزيرة العربية، تقع المدينة إلى الجنوب من شبه الجزيرة العربية ويبلغ ارتفاعه حوالي 610 أمتار (2000 قدم) فوق مستوى سطح البحر. ما لا تعرفه عن مدينة بيشة: تشتهر مدينة بيشة بمحافظة عسير جنوب المملكة العربية السعودية بزراعتها ووفرة محاصيلها من أشجار النخيل والليمون والعنب، فضلاً عن تنوع الأشجار مثل السدر والطلح وسمر. محافظة بيشة. تتميز مدينة بيشة بأوديتها الخضراء، حيث تعتبر بيئة تحافظ عليها السلطات المحلية التي تبذل قصارى جهدها لتثبيت الإزهار والنمو وزراعة النباتات، ثم يتم بيع الفاكهة المحصودة في جميع أنحاء المملكة، وكذلك على المستوى الدولي. بالإضافة إلى أشجار النخيل الدائمة، يوجد أنواع أخرى من الأشجار في تلال بيشة، من بينها الطلح وشجرة الليمون، في هذا الوادي الشاسع يزرع العنب والتمر والعسل ويحصد حسب المواسم دون استخدام المبيدات.
عدد سكان بيشة يرتفع إلى (205) آلاف نسمة ،، متراجعة إلى التجمع السكاني الرابع في عسير
وذلك عندما قدم جرير بن عبد الله البجلي على رسول الله محمد فسأله عن منزله ببيشة فقال جرير: سهل ودكداك ، وسلم وأراك ، وحمض وعلاك ، ونخلة ونخلة ، ماؤها ينبوع ، وجنابها مريع ، وشتاؤها ربيع. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: إن خير الماء الشب ، وخير المال الغنم ، وخير المرعى الأراك ، والسلم إذا أخلف كان لجينا ، وإذا أسقط كان ردينا ، وإذا اكل كان لبينا. وفي كلامه عليه السلام: إن الله خلق الأرض السفلى من الزبد الجفاء ، والماء والكباء
ونظرا لضخامة وادي بيشة وأهميه الاريخية فقد تردد اسمه كثيرا في بعض النصوص الادبية العربية. فقد قال شاعر قريش
وجاءت من أباطحها قريش كسيل أتى بيشة حين سالا
وقال حسان بن ثابت
كأنهم في الوغى والموت مكتنع أسدٌ ببيشة في أرساغها فدع
بحكم موقع بيشة الجغرافي الذي جعلها في نقطة الوسط بين نجد والحجاز وعسير فقد كانت ولا تزال ذات أهمية تجارية. حيث كانت تقام فيها قديما الاسواق الشعبية التي كانت لها حركة دائبة ونشاط تجاري قوي يتبادل فيها أهالي نجد والحجاز وعسير السلع والمنتجات ومن تلك الأسواق
سوق الربوع: ويقام في (الروشن) من بعد صلاة العصر من كل أربعاء وحتى المغرب
سوق الخميس ويقام في (نمران) من الصباح الباكر من كل يوم خميس وحتى المغرب من نفس اليوم
وقد تحدث المؤرخون العرب والاجانب عن أسواق بيشة القديمة ونشاطها التجاري ومما قاله (ابن بليهد) في صحيح الأخبار قوله عن بيشة:( وقراها كثيرة ، وبها سوق عظيم يجتمعون فيها آخر يوم الاربعاء في الروشن ويسمى سوق الربوع.
ويمكن تقسيم بيشة وتعتبر منطقة بيشة منطقة خصبة وتربتها من النوع الأصفر أو الطينية الخفيفة نتيجة لرواسب الأودية العديدة بالمنطقة كوادي بيشة وترج وتبالة وهرجاب. ويتصدر إنتاجها الصفري إلى جانب الشُكل والبرني والصفراء والحمراء والقسبة والبديرة. أسواق بيشة [ عدل] سوق الخميس ويقام في (نمران) من الصباح الباكر من كل يوم خميس وحتى المغرب من نفس اليوم وقد ذكره العديد من الرحالة الإنجليز في مخطوطات قديمة. سوق يوم الأربعاء ويقام في (الروشن) من بعد صلاة العصر من كل أربعاء وحتى المغرب وهو سوق قديم وكان بالقرب من مقر الأمارة سابقاً وقد ذكره العديد من الرحالة الأنجليز في مخطوطات قديمه. سوق يوم الأربعاء: ويقام في هرجاب (سوق ال عمودة الشعبي) سوق يوم الاثنين: ويقام في صمخ سوق يوم الثلاثاء:ويقام في (الثنية) سوق يوم الأربعاء ويقام في (عطف الجبرة) من الصباح الباكر من كل أربعاء وحتى المغرب سوق يوم الاثنين و يقام في ( الحازمي) سوق يوم الخميس ويقام في (النقيع) من الصباح الباكر من كل يوم خميس وحتى المغرب من نفس اليوم سوق يوم الجمعة ويقام في (الجنينة) من الصباح الباكر وحتى صلاة الجمعة سوق يوم الاثنين ويقام في (واعر) ببيشة ابن عمير من بعد صلاة العصر وحتى المفرب سوق يوم الأحد ويقام في (البهيم.
يتم احضار وعاء من البلاستيك أو الزجاج حتى نبدأ في تحضير الكيكة. توضع السمنة مع الزيت في الوعاء ويتم استخدام المضرب الكهربائي في خفقها جيدًا، ثم نضيف إليها السكر ونستمر في الخفق لفترة لا تقل عن خمس دقائق. نقوم بوضع البيض على الخليط ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفقان لفترة لا تقل عن عشر دقائق أخريات. نقوم بوضع الدقيق أو الطحين تدريجيًا على الخليط ونستمر في التقليب باستخدام الأيدي، ويراعى أن يكون التقليب في اتجاه واحد حتى يساعد على دخول الهواء للعجين، والذي يساعد على الحصول على كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه. نُحضر قالب الكيكة (الصينية) ونقوم بوضع مادة دهنية في القاع وع الأطراف ( سمنة أو زيت) ثم نقوم برش كمية قليلة من الدقيق على المادة الدهنية ونبدأ بتحريكها في قالب الكيكة، ويجب أن تتم هذه الخطوة بدقة وذلك حتى لا تلتصق الكيكة بقالب الكيك. كيك امي بطريقة اطباق النخبه - لعب بنات. يتم سكب الخليط في القالب المجهز، ومن ثم يُدخل إلى الفرن. المُدة اللازمة لتحضير كيكة هشه ولذيذه
يحتاج صُنع كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه إلى حوالي 20 دقيقة في التحضير، وفترة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة داخل الفرن على درجة حرارة 180. وبعد انتهاء المُدة الزمنية المحددة لتسوية الكيكة يتم اخراج الكيكة من الفرن وتركها قليلًا حتى تبرد، ثُم نقوم بتقطيعها بالشكل الذي نريده ونقوم بوضعها في أطباق التقديم.
كيك امي بطريقة اطباق النخبه - لعب بنات
#حلويات_امي تبون كيك هش وقطني، هذا اقدمه لكم، اخذت الوصفه من الشيف امل الجهيمي 💙😘صراحه اتعب وانا اقول روووعه، كيكة الماضي الجميل والاهم ان البرتقال معطيها انتعاش🍊🤤
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا او ظرف فانيلا
0. 5 ظرف كريم كراميل
3 ملاعق حليب بودرة
نشر الوصفة
السيدة:هاجيرا🌸
نُشرت في 30 أغسطس 2019 08:34
اذا مررت من هنا فااستغفر <<حسابي انستقرام/art_h94 💌شرفوني بزيارتكم
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
المزيد من وصفات السيدة:هاجيرا🌸
كيكة امي 💛🍰 بالصور من السيدة:هاجيرا🌸 - كوكباد
تحضير الكيك على كيفية اطباق النخبه ، كيك امي بكيفية اطباق النخبه
الكيك طرق و أنواعة عديدة و يتعرض و صفه اطباق التحيه التي تستعملها امي
المكونات
دقيق كوبان-بيض 3-برتقال نص حبة-كريم كراميل نص ظرف-فانيليا معلقه صغيرة-ماء 3 ارباع كوب-سكر كوب-
زيت كوب-حليب 3 معالق كبيرة-بايكنغ باودر معلقتان صغيرتان
كيفية العمل=1 قشرى حبه البرتقال، قسميها الى مكعبات و ضعيها فالخلاط الكهربائي. -2 ضعى اليها البيض، الكريم كراميل،
الفانيليا، الماء، السكر، الزيت و الحليب. 3 اخفقى المكونات لربع ساعة حتي تحصلى على مزيج متجانس. 4 اسكبى المزيج فوق
الدقيق و البايكنغ باودر و قلبي بواسطه الخلاط اليدوي حتي تختلط المكونات. 5 و زعى مزيج الكيك بالتساوى فقعر صينية فرن
مدهونه بالزبدة و مرشوشه بالدقيق. 6 اخبزى الكيك ففرن محمي مسبقا على حراره متوسطة حتي ينضج و يحمر و جهه. 7-
أخرجى الكيك من الفرن، اتركية حتي يبرد بعدها قدمية على سفرتك. كيك امي بكيفية اطباق النخبه
كيفية كيك امي بكيفية اطباق النخبه
كيك أمي كيم امي من نخبة الاطباق 776 مشاهدة
كيكة البرتقال كتاب النخبة
كيكة البرتقال كتاب النخبة: من الكيكات ذات الطعم المميز المحببة للكبار والصغار
ويمكن تقديمها في اي وقت مثل الفطور او مع الشاي, ويمكن تقديمها للضيوف معكم
اكثر من طريقة لعمل كيكة البرتقال. مقادير كيكة البرتقال كتاب النخبة
2 كوب دقيق
4 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب عصير برتقال طازج
3/4 كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
رشة ملح
قشور برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيكة البرتقال كتاب النخبة:
1- يخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون. 2- ثم نضيف قشور البرتقال مع الزيت النباتي وعصير البرتقال. 3- تخلط المكونات معًا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا. 4- ينخل الدقيق جيدًا مع البكينج بودر ثم يضاف للخليط. 5- تخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط انسيابي ذو قوام كثيف. 6- يجهز إناء الخبز مع دهنة بالقليل من الزبدة أو باستخدام ورق الزبدة. 7- يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبا
============
كيكة البرتقال كتاب النخبة الطريقة الثانية
مقادير كيكة البرتقال كتاب النخبة الطريقة الثانية
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب عصير برتقال
1 كوب سكر أبيض
4 بيض
3 ملعقة كبيرة زبدة، او كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال
1 ملعقة صغيره فانيلا
خطوات طريقة عمل كيكة البرتقال كتاب النخبة الطريقة الثانية
1- تحضر الكيك في 30 دقيقة
2- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، لفترة كافية قبل إدخال العجينة ، حتى
تشعر أن الفرن دافئ بالفعل.