التطبيق:
وضع مربع من عجينة الباستري على طاولة العمل وعمل شق باستخدام سكينة حادة على أحد الزوايا على شكل (‹) مع ترك مسافة عن الحافة ثمّ عمل شق أخر على شكل (›) على الزاوية المقابلة للزاوية الأولى. مسح حواف العجينة بخليط التلميع باستخدام الفرشاة. مسك الطرف الأيسر للعجينة وطويه على الطرف الأيمن ومسك الطرف الأيمن وطويه على الطرف الأيسر بحيت يتكون مربع في وسط العجينة ثم دهن العجينة بخليط التلميع وتكرار العملية مع باقي مربعات العجين. ترتيب قطع البف المطوية في صينية خبز واسعة ورشّ السكر على العجين ثمّ خبزِها بالفرن المسخّن لمدّة عشر دقائق حتى اكتسابِها اللون الذهبي. إخراج البف من الفرن وتركِها لتبرد تماماً. ترتيب قطع البف باستري المخبوزة في طبق التقديم ووضع مقدار ملعقة صغيرة من القشطة في وسط كل قطعة من قطع البف باستري. وضع القطر على قطع البف باستري ثمّ رشّها بالفستق الحلبي، وتزينها بزهر الليمون وتقديمها. فطيرة البف باستري بالتفاح
15 دقيقة
8 أشخاص
باكيت كبير من عجينة البف باستري. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الزبدة. السكر الأبيص ناعم الحبيبات. السكر البني. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
عصير الليمون. القرفة.
- بف باستري بالقشطة - موضوع
- بف باستري بالقشطة - الطير الأبابيل
- باف باستري بالقشطة والعسل - اجمل جديد
- حلى بف بستري بالقشطة - مجلة رجيم
- كب كيك سريع سريع
- كب كيك سريع جداً
- كب كيك سريع بدون
بف باستري بالقشطة - موضوع
تغلف صينية الفرن بورق الزبدة، ويرص البف باستري عليها، وتخبز في الفرن كي تتحمر على درجة حرارة 200 مئوية، ثم تترك حتى تبرد تمامًا. يرش سكر البودرة على حلا البف باستري الذهبي اللون، ويقدم إلى جانب الكريمة المخفوقة، لتُغمس قطع البف باستري بالكريما قبل تناولها.
بف باستري بالقشطة - الطير الأبابيل
نتركه على النار بعد الغليان لمدّة ثلاث دقائق تقريباً أو حتى يكثف قوام الحليب وتصبح القشطة ليّنةً وناعمة، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً. نبدأ بتجهيز القطر بوضع السكر، والماء، وعصير الليمون على النار حتى يغلي، ثمّ نضيف عود القرفة ونترك المزيج على النار لمدّة ثلث ساعة أو إلى أن يتكثف. نترك القطر جانباً ولا نستخدمه إلّا بعد أن يبرد تماماً. نأخذ قطعةً من عجينة البف باستري ثم نثنيها من جميع أطرافها قليلاً وباتجاه الوسط، ولكن مع مراعاة عدم التصاق كل طرف بالآخر بحيث يصبح لدينا شكل العش أو الكوب المفرغ من الداخل. نكرّر تلك العملية إلى أن تنتهي قطع العجين، ثمّ ندهن قطع البف باستري بالبيض للتلميع. نصفّ قطع البف باستري في الصينية المراد الخبز بها، ثم ندخلها إلى الفرن الذي يجب أن نُسخّنه مسبقاً لمدّة عشر دقائق أو حتى تأخذ اللون الذهبيّ الجميل. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نحشو البف باستري بكميّةٍ مناسبة من مزيج القشطة الذي جهّزناه مسبقاً ثم نرتّبها في صحن التقديم. نسكب القطر على قطع البف باستري ثمّ نزيّنها بالفستق الحلبي المجروش، ويمكن استبداله بأي نوع من المكسرات الأخرى كالكاجو مثلاً أو اللوز.
باف باستري بالقشطة والعسل - اجمل جديد
ذات صلة بف باستري بالقشطة طريقة عمل الوربات بعجينة البف باستري
البف باستري
تُعدّ عجينة البف باستري من أنواع العجائن المنتشرة في جميع أنحاء العالم ولها العديد من الاستخدامات المختلفة؛ حيث إنّها عجينة هشة وطرية يمكن أن تُخزّن لفترة طويلة في الفريزر، وتُستخدم في العديد من أنواع الفطائر والحلويات، ويمكن أن تُقدّم كوجبة رئيسية إذا ما تم حشوها بالدجاج والبصل مع الأجبان. خلال هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقة تحضير البف باستري بالقشطة كنوع من أنواع الحلى. إعداد البف باستري بالقشطة
المكونات
البف باستري:
مغلّف من عجينة البف باستري. كوب من القشطة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من السكر. أربع ملاعق كبيرة من النشا. فستق حلبي مجروش للتزيين. بيضة للتلميع. القطر:
كوبان من السكر. كوبان من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. عود من القرفة. طريقة التحضير
نُخرج عجينة البف باستري من الثلاجة، ثم نفصل كل ورقة عن الأخرى بهدوء كي لا تتكسر، ونتركها جانباً حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة. نضع الحليب في وعاء عميق ثم نضيف النشا، والفانيلا، والسكر ونقلّبهم إلى أن يذوب السكر تماماً. نضيف القشطة ونقلب المكونات بمضرب شبكي، ثمّ نضع الوعاء على النار مع مراعاة الاستمرار بالتحريك كي لا يتكتّل الحليب.
حلى بف بستري بالقشطة - مجلة رجيم
– البف باسترى بجبن كيري:
المكونات: شرائح بف باسترى جبن كيرى عسل او قطر. قومى باخراج شرائح البف باسترى من ثلاجتك حتي تصبح بدرجه حراره الغرفه حاولى عجنها و حشوها بجبن كيرى على شكل كرات بعدها اقليها فالزيت الساخن و غمسيها بالعسل او القطر. – شيز البف باستري:
المكونات: شرائح البف باسترى خليط كيك بالشوكولاته خليط الدريم و يب
للزينة: هيرشى مكسرات كاكاو بودرة. احضرى صينية قوال الكب كيك و ضعى فيها شرائح البف باسترى و قسميها ان كانت كبار الحجم، ثم اضغطيها بالشوكة. نقوم بخلط خليط كيك الشوكولاته ثم و ضعة فوق البف باسترى و ندخلة الفرن الى ان ينضج خليط الكيك. نقوم بخلط الدريم و يب مع ثلث كوب حليب دافئ حتي يشتد قوامة و يتكاثف، ثم يضاف له خمس حبات جبن كيرى و و نص علبه قشطة و ربع علبه حليب و سكر بودره حسب الرغبه و نقوم بخلطة على الخلاط الكهربائى و نزين فيه الكيك حين يظهر من الفرن مع رشه من الكاكاو و المكسرات و الهيرشي. –حلى بف باسترى بالفواكه:
المكونات: موز اناناس كيوى فراولة شرائح ما نجا برتقال نص كوب سكر كوب ماء شرائح بف باستري قرفة جبن كيري. قومى باحضار صينية كب كيك و ضعى بها شرائح عجينه البف باستري.
طريقة البف بالقشطة
وقت التحضير 20 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
عبوة من مربعات الباف باستري. بيضة حجمها كبير. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. كوب من الحليب. كوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من السكر. شيرة. كوب من زهر الليمون للتزيين. كوب من الفستق الحلبي الناعم للتزيين. طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ويثبت الرف الشبكي وسط الفرن. تفرق مربعات الباف عن بعضها، وتترك لتصبح في درجة حرارة المطبخ. لتحضير خليط التلميع: يُخفق البيض وماء الورد، باستعمال الشوكة حتى يتجانس، ويوضع جانبًا. لتحضير الحشوة: يُقلب الحليب على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، مع القشطة، والنشا، والفانيليا، والسكر. يستعمل المضرب اليدوي في تقليب خليط الحليب مع بقية المواد حتى يذوب النشا والسكر تمامًا. يقلب الحليب لمدة دقيقتين حتى يبدأ بالغليان وتظهر القشطة، وتترك القشطة حتى تبرد تمامًا. توضع على طاولة المطبخ قطعة من عجينة الباف، وباستعمال رأس السكين يشق على بعد مسافة سنتمتر واحد من حافة العجينة، وبطول خمسة سنتمترات، ويحدث شق ثانٍ ابتداءً من طرف الشق الأول وبنفس الطول، وعلى الزاوية المقابلة يُصنع شقان آخران بنفس الطريقة.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر. 2 أضيفي الحليب والزيت النباتي ثم اخلطي مجدداً. زيدي على المزيج الكاكاو والبايكنغ باودر وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. 3 أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى تتخلصي من التكتلات. 4 إدهني قوالب الكب كيك بالزبدة ثمّ رشّيها بالدقيق. أسكبي الخليط في القوالب واخبزيه في الفرن لمدّة 35 دقيقة. وصفات ذات صلة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة
كب كيك سريع سريع
كب كيك سريع التحضير هي وصفتنا لحلوى شهية يمكنك تحضيرها في نهاية يوم متعب وطويل لتستمتعي بها مع أفراد أسرتك، ويمكن أيضا تحضيرها لأطفالك قبل ذهابهم إلى المدرسة، أو أن تزيني مائدة عيد ميلاد طفلك بكب كيك ملون سهل ولذيذ وهش، ولذلك ندعوكِ لمتابعتنا عبر موقع "ويكي مصر" لتتعرفي على طريقة تحضير الكب كيك. عمل كب كيك سريع
تتعدد وصفات تحضير الكب كيك، لكن موضوعنا هو كيفية تحضير كب كيك سريع نقدمه لكم بنكهة الشوكولاتة اللذيذة بهذه المكونات:
كوب ونصف دقيق أبيض. نصف كوب كاكاو خام. كوب إلا ربع سكر بودرة. نصف كوب زيت ذرة. 2 كوب حليب. 2 بيضة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. وللتزيين:
نصف كوب كاكاو. نصف كوب حليب. كوب سكر بودرة. نصف كوب شوكولاتة مبشورة. كب كيك
طريقة تحضير كب كيك سريع بصوص الشوكولاتة
سخني الفرن على درجة حرارة 190، ثم حضري قوالب الكب كيك وبطنيها بزيت ورشة دقيق. بعد ذلك ضعي الدقيق في وعاء عميق واضيفي له المكونات الجافة حيث البيكنج بودر والكاكاو والسكر البودرة. وفي وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا حتى تتجانس المكونات. ضيفي الخليط إلى وعاء الدقيق وقلبي برفق حتى يتشكل قوام كب كيك سميك أكثر من قوام الكيك العادي.
كب كيك سريع جداً
مكونات عمل كب كيك هش:
كوب دقيق متعدد الاستعمالات. 100 غرام زبدة. 130 غرام سكر. بيضتان. ملعقة صغيرة بايكنغ باودر. طريقة تحضير كب كيك هش:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. أخفقي في وعاء كبير كل من الدقيق والزبدة جيداً. أضيفي لهم البيض والفانيليا والسكر والبيكنغ باودر والملح، وأخفقيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة. اسكبي المزيج النهائي في قالب الكب كيك (املئي كل كوب حتى نصفه فقط). ضعي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجي الكب كيك، دعيه يبرد ثم قدميه. في الختام، يمكنكِ الآن وبسهولة تحضير الكب كيك في المنزل وتقديمه لعائلتك بالمناسبات والأعياد، دون الحاجة لشراء كب كيك جاهز من السوق، والذي غالباً ما يحتوى على مواد حافظة، فضلاً عن احتمالية تعرضه للتلوث.
كب كيك سريع بدون
كب كيك سهل وسريع بمكونات متوفرة بكل بيت، بنكهة الفانيليا والشوكولاتة، يعطيك حبات كب كيك هش جداً ولذيذ، يمكنك تزيينه بالكريمة المخفوقة والفواكه أو حبات الشوكولاته وتقديمه للحفلات وأعيد الميلاد كحلى فاخر ولذيذ. مقادير الكب كيك الهش
1 و 1/2 كوب دقيق. 1/4 كوب كاكاو. 2 حبة بيض. 1/2 كوب زبد. 3/4 كوب حليب. 3/4 كوب سكر. فانيليا. 1 و 1/4 م ك بيكنج باودر. رشة ملح. طريقة عمل كب كيك سهل وسريع
يخلط الزبد والسكر جيداً حتى يصبح كريمي و نضيف البيض واحدة واحدة مع الإستمرار في الضرب مع الفانيليا والحليب، ويخلط الكل جيداً. نضيف الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو ورشة الملح ويخلط جيداً برفق. يضاف هيرشي تشوكليت تشيبس أو قطع الشوكولاته المفضلة لك وتقلب مع العجين ثم يوزع الخليط بقوالب الكب كيك. إقري أيضاً: طريقة عمل كب كيك فانيلا هش
يخبز في فرن سابق التسخين حتى ينضج ويختبر النضج بعود خشبي ويترك حتى يبرد تماماً ويزين بالكريمة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
المكوّنات دقيق - كوبان ونصف
بيض - 4
حليب - كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
سكر - كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي - كوب
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر وخلاصة الفانيليا حتى يكثف المزيج. 2- أضيفي الزيت والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- زيدي البايكنغ باودر والدقيق. إستمري بالخفق حتى تجصلي على عجينة ناعمة. 4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. رشّي صينية كب كيك برذاذ الزيت. 5- أسكبي عجينة الكب كيك في الصينية. أدخلي الصينية إلى الفرة لـ20 دقيقة حتى ينضج الكب كيك. 6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكب كيك. 7- زيّني الكب كيك بحسب الرغبة. قدّمي الكب كيك على حرارة الغرفة. المصدر: أطيب طبخة