فوائد الدخن للرجيم هل الدخن ينحف هل طحين الدخن يسمن السعرات الحرارية في الدخن طريقة استخدام الدخن طريقة خبز الدخن الدخن للتسمين فوائد الدخن مع الحليب للعظام كيكة الدخن بالتمر للرجيم. فوائد الدخن فوائد الدخن للعضلات فوائد الدخن مع الحليب للعظام فوائد الدخن للتسمين فوائد الدخن للرحم فوائد الدخن للسكري فوائد الدخن للبطن فوائد الدخن للنفاس فوائد الدخن للمفاصل. فوائد الدخن الثمرة رجيم ، الدخن أو البشنة هو طراز من الحبوب يُستهلك كما هو مثل الأرز أو عقب طحنه واستعماله كبديل للدقيق. وبالرغم من صعود متوسط سعراته الحرارية إلا أنه من الأغذية الملائمة للرجيم ويرجع ذلك لوفرة محتواه من العديد من المغذيات المهمة خاصةً الألياف التي تُساهم في سند المقدرة على رصد الشهية. ومن خلال إطلاعك على هذه المقالة المُقدمة لك من موقع المختصر كوم سوف تتعرف على أبرز العناصر الغذائية المتاحة فيه بالإضافة إلى أهم فوائده. أهم العناصر الغذائية في كل 100 غرام من الدخن
البروتينات = 13 جرام. الدهون = 3. 4 جرام. المغنيسيوم = 106 مليجرام. السيلينيوم = 2. 9 ميكروجرام. الصوديوم = 5 مليجرام. الكربوهيدرات = 80 جرام. فيتامين ب 6 = 0.
تجربتي | احكيلنا تجربتك واحنا هنستفاد
تعرف معنا على فوائد الدخن للرجيم وأهمية تناول هذه الحبوب الغذائية التي قد تكون لها العديد من الفوائد الصحية للجسم لاحتوائها على عناصر غذائية عالية القيمة، لذا تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة ذلك. حبوب الدخن
حبوب الدخن عبارة عن حبوب صفراء صغيرة جداً تنتمي إلى عائلة نباتات النجيلية (Poaceae) وهي أحد أنواع النباتات العشبية، وقد تم استخدامها منذ آلاف السنوات في الهند إلى جانب أنه كان يتم تناولها أحياناً في الصين وأمريكا الجنوبية وروسيا وغيرها من البلدان، ثم انتشر استخدامها في أنحاء العالم المختلفة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة للصحة. يستخدم العديد من الأشخاص حبوب الدخن بشتى الطرق المختلفة، حيث يمكن استخدامها في تصنيع الخبز المحمص وأيضاً إضافتها إلى العصائر والعديد من الأطعمة والحلويات، كما يمكن طهي حبوب الدخن بطريقة مشابهة لطهي الأرز والكينوا للحصول على عناصرها الغذائية المفيدة. القيمة الغذائية لحبوب الدخن
قبل التعرف على فوائد الدخن للرجيم يجب أولاً معرفة العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها حبوب الدخن، حيث أنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية والمفيدة للجسم إلى جانب العناصر الغذائية التالية:
البروتين.
فوائد الدخن للرجيم – المختصر كوم
الألياف. الكربوهيدرات. النحاس. الفوسفور. المنغنيز. المغنيسيوم. فوائد الدخن للرجيم
تعتبر حبوب الدخن من أفضل الحبوب الكاملة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والعناصر الغذائية العالية، لذا فإنها قد تساعدك على فقدان المزيد من الوزن الزائد وذلك لأن حبوب الدخن تحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء مما يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للجسم وبالتالي تتمكن من فقدان الوزن الزائد. حبوب الدخن غنية أيضاً بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي يمكن أن تساعدك على حرق المزيد من الدهون والسعرات الحرارية في الجسم بشكل أفضل وأسرع، مما يؤدي إلى خفض مؤشر كتلة الجسم إلى جانب الحفاظ على صحة جسمك. فوائد الدخن الصحية
إلى جانب معرفة فوائد الدخن للرجيم يجب معرفة أن الدخن له العديد من الفوائد الصحية الأخرى، وتشمل أهمها ما يلي:
تحسين مستويات السكر في الدم
أشارت العديد من الدراسات إلى أن حبوب الدخن تعتبر من أفضل المصادر الغذائية التي تساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وتحسين مقاومة الأنسولين ، ولذلك فهي تعتبر مفيدة جداً لمرضى السكري. خفض مستوى الكوليسترول في الدم
تحتوي حبوب الدخن على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة وكذلك تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
فوائد الدخن للرحم - منتدي فتكات
[١٥]
التأثير في امتصاص المعادن
يؤثر استهلاك الدخن في مستوى امتصاص بعض المعادن بما فيها عنصر الحديد، والذي يكون امتصاصه أقل في الدخن مقارنةً بالأرز أو القمح، ويعود ذلك إلى محتواه العالي من الألياف الغذائية وبعض العوامل المضادة للتغذية، مثل؛ الفيتات (Phytates)، والعفص (Tannin). [١٢]
أسئلة شائعة حول الدخن
ما فوائد دقيق الدخن للحامل؟
يُعدُّ الدخن أحد مصادر النشويات التي تُشكّل المصدر الرئيسيّ للطاقة، بالإضافة إلى محتواه من بعض الفيتامينات والألياف كما ذكرنا سابقاً، وتساعد هذه الألياف على الشعور بالشبع، وتقليل استهلاك الطعام. [١٦] كما أنّه مفيدٌ في حال إصابة المرأة الحامل بسكري الحمل (Gestational diabetes) لكونه من الحبوب الكاملة، ويمكن اختيار العديد من أنواع الدخن لإضافتها إلى النظام الغذائي، وقد يساعد الطبيب أو اخصائي التغذية على اختيار النوع المناسب للحامل، ومن بين هذه الأنواع وأكثرها شيوعًا؛ دخن الإصبع، والدخن اللؤلؤي، ودخن ذيل الثعلب، والسورغم (Sorghum)، ودخن كودو (Kodo millet). [١٧]
ما فوائد الدخن مع الحليب؟
لا توجد دراسات مثبتة تبيّن فوائدًا خاصةً للدخن مع الحليب إلى الآن. ما فوائد الدخن للرحم؟
لا توجد دراسات مثبتة تبيّن فوائد الدخن للرحم إلى الآن.
ما فوائد الدخن - Layalina
بالرغم من تعدد فوائد الدخن إلا أنه عالي السعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 غرام منه على 402. 6 سعر؛ إلى جانب أنه غير مناسب لمرضى تشوشات الغدة الدرقية كما يتسبب الإفراط في تناوله في رفع أخطار الإصابة باضطراباتها. لذا لا يوصى بتناوله سوى بقدر ضئيل كما يُفضل تجنبه والاستعاضة عنه بتناول الحبوب الشاملة ومنتجاتها. التعليقات
أما محتوى الدُّخن من البروتين فهو يتركز بنسبة 80% في سويداء البذرة (Endosperm)، وبنسبة 16% في جنين البذرة (Germ)، وبنسبة 3% في الغلاف (Pericarp)، بالإضافة إلى ذلك، فإنّ الدُّخن يُعدُّ غنياً بالكيميائيات النباتية (Phytochemicals)؛ التي تحسن الصحة والمناعة، وتعدّ من مضادات الأكسدة، وتساعد على طرح سموم الجسم، مثل: البوليفينولات، والليغنان (Lignan)، والفايتوستيرول، والإستروجين النباتي، والفيتوسيانين (Phytocyanins). [١٢]
القيمة الغذائية للدخن
يُوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كوبٍ واحدٍ من الدُّخن المطبوخ أو ما يعادل 174 غرامًا، [١٣] والمتوفرة في كوبٍ واحد من دقيق الدُّخن أو ما يعادل 117 غرامًا: [١٤]
العنصر الغذائي
الكمية المتوفرة في الدخن
الكمية المتوفرة في دقيق الدخن
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
207
455
الماء (ميليتر)
124
10. 3
البروتين (غرام)
6. 11
12. 8
الدهون (غرام)
1. 74
5. 06
الكربوهيدرات (غرام)
41. 2
89. 4
الألياف (غرام)
2. 26
4. 16
السكريات (غرام)
0. 226
1. 98
الكالسيوم (مليغرام)
5. 22
16. 7
الحديد (مليغرام)
1. 1
4. 69
المغنيسيوم (مليغرام)
76. 6
142
الفسفور (مليغرام)
174
339
البوتاسيوم (مليغرام)
108
267
الصوديوم (مليغرام)
3.
48
4. 76
الزنك (مليغرام)
1. 58
3. 13
النحاس (مليغرام)
0. 28
0. 637
المنغنيز (مليغرام)
0. 473
1. 19
السيلينيوم (ميكروغرام)
1. 57
38. 9
فيتامين ب1 (مليغرام)
0. 184
0. 491
فيتامين ب2 (مليغرام)
0. 143
0. 087
فيتامين ب3 (مليغرام)
2. 31
7. 16
فيتامين ب5 (مليغرام)
0. 298
1. 51
فيتامين ب6 (مليغرام)
0. 188
0. 443
الفولات (ميكروغرام)
33. 1
50
فيتامين هـ (مليغرام)
0. 035
0. 131
فيتامين ك (ميكروغرام)
0. 522
0. 952
أضرار الدخن
يرتبط تناول الدخن بالتسبب ببعض الأضرار لمحتواه من مضادات التغذية (Antinutrients) وهي مركبات تمنع أو تقلل امتصاص الجسم للعناصر الغذائية مما يؤدي إلى نقصها في الجسم، ويمكن التقليل من محتوى الدخن من تلك المركبات عن طريق نقعه طوال الليل في درجة حرارة الغرفة ثم غسله قبل الطهي. [١] كذلك فإن استنباته (Sprouting) من شأنه تقليل من محتوى المواد المضادة للمغذيات، ومع ذلك، فإنه من غير المحتمل أن يؤثر بشكل سلبي في الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا، [١] ومن هذه الأضرار ما يأتي:
التأثير في وظائف الغدة الدرقية
فقد يتسبب البوليفينول من النوع المُحْدِثٌ للدُّراق (Goitrogenic) المتوفر في الدخن في إضعاف وظيفة الغدة الدرقية؛ مما يؤدي إلى تضخمها (Goitre) وانتفاخ الرقبة، ويظهر هذا التأثير عند استهلاك البوليفينول بكميات كبيرة، [١] وعامةً، يتداخل استهلاك الدخن مع وظيفة الغدّة الدرقية وذلك بحسب ما أشارت له دراسة أولية أجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة Nutrition Research.
تماثل أسنان الإنسان في صلابتها قوتها أسنان سمك القرش. تتفوق الإناث على الذكور في كفاءة حاسة التذوق. القص الأيمن والأيسر في الرئة غير متشابهان في الحجم، بل أن الأولى قصيرة وواسعة عن الثانية. العرق في حد ذاته ليس له رائحة ولكن الرائحة الكريهة تلك تنتج بسبب تكون البكتريا التي تتغذى على العرق. يتفوق الرجل على المرأة فيما يتعلق بكمية الدم الموجودة في جسم كلًا منهم. معلومات ثقافية مفيدة - موضوع. يتم تشكيل طبقة مخاطية تبطن المعدة حتى لا يتم هضمها مع الطعام. حركة النعامة الشهيرة عندما تدفس رأسها في الرمال ليس خجلًا أو هربًا ولكنها تبحث عن الماء. كان الفراعنة أشد غيرة على النساء حيث كانوا يتركون جثث النساء النبلاء عدو أيام قبل التحنيط حتى لا ينبهرون المحنطين بجمالهن. اقرأ: بحث عن قوى التجاذب
معلومات مضحكة
يقدس الناس في تايلاند الفيل الأبيض. حققت الدجاجة رقم قياسي للطيران لمدة 13 ثانية فقط. هل تعلم أن مخترع كرسي الإعدام المزود بالكهرباء هو بالأصل طبيب أسنان. الأذن والأنف هم الأعضاء الوحيدة التي لا تتوقف عن النمو طوال حياة الإنسان. في القرن السادس والسابع والثامن عشر يتم علاج تغير رائحة الفم وآلام المفاصل والصداع وآلام الأسنان باستخدام مادة التبغ.
معلومات ثقافية مفيدة - موضوع
الشهيدة سميّة بنت خياط أم عمار بن ياسر تعتبر أوّل من استشهد في الإسلام. سورة النمل هي السورة الوحيدة في القرآن الكريم تحتوي على قول بسم الله الرحمن الرحيم مرتين. كل أسبوع يزداد سكان العالم مليون ونصف المليون. البومة لا ترى في الظلام القاحل. إنّ النمل النشط والعامل هو من الإناث. حيوان نجم البحر هو الحيوان الوحيد الذي يخرج معدته خارج جسمه. سورة التوبة هي السورة الوحيدة في القرآن الكريم التي لا تبدأ بقول بسم الله الرحمن الرحيم. السمك الصدفي له مقدرة على ابتلاع إنسان كامل. تسمع الأفعى الأصوات عن طريق لسانها من خلال التقاط موجات الصوت والذبذبات. هل تعلم معلومات مفيده و غريبه جدا. يعتبر عبد الله بن الزبير أول مولود في الإسلام، وأمه هي أسماء بنت أبي بكر الصديق. رفيدة بنت سعد الأسلمية تعدّ أول الممرضات في الإسلام حيث في غزوة الخندق أقامت أول مستشفى ميداني لمداوة الجرحى المسلمون. أطلق على البحر الميت هذا الاسم بسبب شدّة ملوحته، وانعدام الحياة فيه، كما أطلق عليه اسم بحر لوط وذلك لأنّ سيدنا لوط عليه السلام سكن بقربه هو وقومه. ملكة النحل تغادر خليتها من أجل القيام بقيادة جماعات النحل، ومن أجل الذهاب إلى رحلة الزفاف. عدد آيات القرآن الكريم مائة وأربعة عشر آية، بينما عدد أجزائه ثلاثون جزء.
ذات صلة معلومات عامة ثقافية معلومات ثقافية قصيرة
الثقافة
تعتبر المعرفة الثقافية شريان الإنسان الذي يميزه، وعصب المجتمع الذي نشأ به، وكلما كانت الثقافة متنوعة، وغنية، وفريدة، ستصنع مجتمع يصعد إلى القمة، ويرتقي عالياً بين الأمم، والدول الأخرى، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض المعلومات المفيدة التاريخية، والجغرافية، والدينية. معلومات ثقافية
في العام 1924 ميلادياً، ألغيت الخلافة الإسلامية. تتكون الأذن من ثلاثة أجزاء هي: السندان، والمطرقة، والركاب. تبلغ مساحة دولة كوستاريكا الواقعة في قارة أمريكا الوسطى 50. 700 كيلومتر مربع. الولايات المتحدة الأمريكية كانت أول دولة تعترف بالكيان الصهيوني الإسرائيلي. بلغ عدد الخلفاء في دولة العباسيين سبعاً وثلاثين خليفة. تعتبر قارة أوروبا من أصغر القارات في العالم. الملك عبد الملك بن مروان لقب بلقب "أبو الملوك". عندما يغضب الإنسان يحرك ثلاثاً وأربعين عضلة في وجهه، بينما عندما يضحك يحرك سبعَ عشرة عضلة في وجهه. حرق اليهود لأول مرة المسجد الأقصى الواقع في مدينة القدس في العام 1969 ميلادياً. يبلغ طول الأمعاء الغليظة في جسم الإنسان متر ونصف المتر. حرب المائة سنة نشبت بين كل من فرنسا وإنجلترا ودامت مدة مائة وستة عشر عاماً.