طريقة عمل فلافل الحمص الفلسطينية
2 كيلو من الحمص المنقوع 5 فصوص من الثوم المفروم 500 جرام من البصل المفروم 2 حزمة من البقدونس المفروم نصف ثمرة من الفلفل الأخضر الحار ربع كوب من النعناع المفروم نصف ملعقة صغيرة من الكمون 2 ملعقة صغيرة من بهار الفلافل ملح طعام حسب الرغبة ملعقة صغيرة إلا ربع من البيكنج باودر ملعقة صغيرة إلا ربع من كربونات الصوديوم زيت نباتي للقلي طريقة التحضير:
ضعي الحمص في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيداً، ثم يوضع في وعاء. أضيفي إلى الحمص المفروم كلا من النعناع، والبصل، والبقدونس، والثوم، والملح، وبهار الفلافل، والفلفل الحار، والكمون، والبيكنج بودر. اخلطي المزيج معاً جيداً حتى تحصلي على الخليط المتماسك والناعم. ضعي خليط الفلافل في كيس من النايلون، ثم يوضع في الثلاجة، ويترك لمدة ساعة. أخرجي عجينة الفلافل من الثلاجة، وضعيها في وعاء، ثم يضاف إليها كربونات الصوديوم، ويتم الخلط جيداً. طريقة الفلافل بالحمص - ووردز. تشكل عجينة الفلافل إلى كرات، وتوضع في الزيت الساخن، ويتم تقليبها حتى النضج والحصول على اللون الذهبي. توضع الفلافل في طبق التقديم. تقدم مع شرائح الطماطم والخبز، وبالهناء والشفاء.
- طريقة الفلافل بالحمص - ووردز
- طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون - الاكيلة
- طريقة الفلافل بالحمص المعلب - موضوع
- حجز فنادق رغدان - قارن عروض فنادق رغدان يومياً | sa.wego.com
- لوحة فنية طبيعية.. الثلوج تكسو رغدان في الباحة
- حجز فنادق رغدان - قارن عروض فنادق رغدان يومياً | dz.wego.com
طريقة الفلافل بالحمص - ووردز
بصلة واحدة. نصف رزمة بصل أخضر. ملعقة كبيرة ونصف كزبرة جافة. 3 فصوص ثوم. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف كمون. ملعقة صغيرة باكنج باودر. زيت نباتي للقلي. في خلاط كهربائي اخلطي الحمص مع البصل والثوم والبصل الأخضر حتى يصبح لديكِ خليط متجانس. انقلي الخليط إلى وعاء وأضيفي له الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة واخلطيهم مع بعضهم جيدًا. ضعي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية تقريبًا، ثم ارميها في الزيت وهو ساخن واتركيها حتى يصبح لونها من كل الجهات ذهبي مائل للبُني. ضعي الفلافل الناضج على مناديق ورقية كي تتشرب منه الزيت الزائد. طريقة عمل الفلافل بالفول:]حضر البعض الفلافل من الفول كبديل عن الحمص، يمكنكِ إعداده في البيت باتباع الخطوات التالية:
نصف كيلو من الفول. نصف رزمة كزبرة. حبة صغيرة بصل. 4 فصوص من الثوم. ملعقتان صغيرتان كمون. ملعقتان صغيرتان ملح. طريقة الفلافل بالحمص المعلب - موضوع. ملعقة صغيرة شطة. ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر. بيضة. زيت كافي للقلي. سمسم محمص للتزيين. قومي بنقع الفول قبل يوم من عمل الفلافل، يجب أن تغيري ماء النقع كل 5 ساعات. بعد تصفية الفول من الماء جيدًا ضعية مع الكزبرة والثوم والبصل في الخلاط، ابدئي بتشغيله كي يفرم المكونات ويخلطها جيدًا حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة وناعمة.
طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون - الاكيلة
ذات صلة طريقة عمل فلافل الحمص طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون
عمل الفلافل بالحمّص
تعدّ الفلافل من الأطباق الجانبيّة الشعبيّة التي اشتهرت في منطقة الشرق الأوسط وخاصّة ً في بلاد الشام ومصر، وهي من الأكلات المغذّية حيث تحتوي على البروتين النباتيّ الموجود في البقوليات، كما تحتوي على الفيتامينات المختلفة، ولكنّها تعتبر غنيّة بالسعرات الحراريّة بسبب قليها بالزيت، ومن الممكن تحضير الفلافل بالبيت بسهولة باتّباع إحدى الوصفات التالية. المكوّنات
كوب من الحمّص (منقوع في الماء ليلة كاملة مع مقدار ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا). بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. زيت نباتي للقلي. طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون - الاكيلة. طريقة التحضير
نصفّي الحمص من ماء النقع ونضعه في قدر عميق ونغمره بالماء ونضع القدر على نار منخفضة الحرارة ونتركه يسلق حتى ينضج جيّداً حيث يحتاج من خمس وأربعين دقيقة إلى ساعة حسب نوع الحمّص. نصفّي الحمّص من الماء ونضعه في الخلّاط الكهربائي ونضيف له البقدونس، والكزبرة، وكمون، والثوم، والبصل، والفلفل، والملح، ونخلط المكوّنات حتى تصبح كالمعجون سميك القوام وتمتزج جيّداً.
طريقة الفلافل بالحمص المعلب - موضوع
نضيف قليلاً من الماء إن لزم. نحضر وعاء كبيراً ونضع فيه خليط الفلافل، ثمّ نضيف إليه بيكاربونات الصوديوم، وبعد ذلك نخلط جميع المكوّنات ونترك الخليط جانباً لمدة ساعة كاملة. نشكل عجينة الفلافل إلى كرات، ثمّ نسخن الزيت على حرارة متوسطة، ثم نقليها. نضع الفلافل في طبق التقديم. الفلافل اللبنانية
أربعمئة وخمسون غراماً من الفول. ثلاثمئة وأربعون غراماً من الحمّص. باقة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. باقتان من الكزبرة المفرومة بشكلٍ ناعم. حبة من البصل الأحمر المفروم. حبتان من البصل الأخضر مفرومتان. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم. رشة من الفلفل الحار. طريقة عمل الفلافل بالحمص. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ننقع الحمّص، والفول في وعائين كلّ على حدة لمدة ليلة كاملة. نضع الفول في وعاء ونغسله بالماء البارد، ثم نصفيه ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين، ثمّ نضع الفول في وعاء كبير، ونتركه جانباً. نكرر الخطوات نفسها مع الحمّص، ثم نضعه في الوعاء نفسه مع الفول. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من البصل الأخضر، والبقدونس، والكزبرة، والثوم، والبصل الأحمر، والملح، ومسحوق الفلفل الأسود، والفلفل الحار، والطحين، ثمّ نخلط جميع المكونات حتى يتكون لدينا معجون متماسك.
قومي بإذابة بيكربونات الصوديوم في القليل من الماء واسكبيه على المزيج واتركيه جانبًا مدة 10 دقائق. في هذه الأثناء سخني الزيت في المقلاة على نار عالية. قومي باقتطاع جزء من الخليط واستخدمي قالب الفلافل لتضعيه بداخله قبل رميه بالمقلاة، يمكنكِ صنع كرات فلافل بيديكِ في حال لم يتوفر قالب فلافل. قومي بتقليب حبات الفلافل في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا مائل للبُني، وعندها انقليها للمصفاة كي تتخلص من الزيت الزائد. الفلافل المحشي جبن:
يمكنكِ استخدام أصابع جبنة الموزاريلا أو الجبن الكريمي أو تشيدر (حسب الرغبة) لصنع الفلافل بالمحشي بالجبن، وكما هو موضح في موقع encyclopediacooking لن تختلف الطريقة عن الطرق السابقة إلا في خطوة واحدة وهي طريقة إضافة الجبن ضمن الآلية التالية:
بعد تحضير عجينة الفلافل وتتبيلها عليكِ أن تقطعيها إلى كرات متوسطة الحجم. قومي بفرد كل كرة منها بحيث تتكوّن لديكِ دائرة مسطحة (مشابه لصنع عجين الخبز). ضعي إصبع الجبنة (الموزاريلا) بحيث تكون سماكته حسب الرغبة، إذ يمكنكِ وضعه بالكامل حسب حجم الفلافل أو تقومين بتقطيعه إلى أكثر من جزء وتوزيعه على الفلافل. قومي بإغلاق العجينة بحيث تصبح على شكل قرص مسطح قليلًا، وعندها يكون جاهز للقلي.
يستخدم الفول والحمص الجاف للحصول على أفضل النتائج والابتعاد قدر الإمكان عن استخدام هذه الحبوب معلبةً، كما يكون من الضروري ألا تقل مدّة نقع الفول والحمّص الجافان عن 12 ساعةً. يفضل عدم ملءِ مقلاة القلي بحبّات الفلافل وذلك تجنبًا لتغيّر حرارة الزيت وبالتالي عدم استواء الفلافل بالتساوي. تصفى الحبوب المنقوعة من الماء جيّدًا قبل الاستخدام وذلك للحصول على عجينة فلافل متماسكة غير لزجة، ولذلك بعد تصفية هذه الحبوب يفضل أن توضع على مناديل ورقيّة لامتصاص الماء منها. يسخن الزيت جيّدًا قبل البدء بقلي حبّات البطاطس، وذلك لضمان قليها السّريع وخلاف ذلك يكون غير مناسب إذ إنّ بقاء الفلافل مدةً طويلةً في الزيت يؤدّي إلى امتصاص كميّة كبيرة من الزيت ممّا يُسبّب عسرًا في الهضم. تحتاج كل حبّة من الفلافل مدّةً زمنيّةً تصل إلى ثلاث دقائق لتكون ناضجةً، ويكون التأكد من نضجها بعد طفوها على وجه الزيت.
(مثلا غرفة مفردة, مزدوجة, جناح او حدد اخرى)
ملاحظة
تسجيل الدخول
البريد الالكتروني او رقم الجوال
كلمة السر
تسجيل الدخول بواسطة وسائل التواصل الاجتماعي
لاتمتلك حساب ؟ التسجيل
تغيير التواريخ
اكسب المزيد من المكافات
حجز فنادق رغدان - قارن عروض فنادق رغدان يومياً | Sa.Wego.Com
• يمكنكم ايضاً اصطحاب اطفالكم إلى ملاهي ساندي الترفيهية التي تشتهر بها والتي تضم كثير من الألعاب الخاصة بالأطفال. • يمكنكم زيارة العديد من الحدائق الخضراء الواسعة الخاصة بالعائلات، لقضاء أوقات سعيدة وللاستجمام برائحة الورود والنباتات الخضراء وتنفس الهواء النقي. • تُقام بها بعض الفعاليات الثقافية والفنية في جميع المجالات وإقامة بعض العروض في منتصف الغابة. • تحتوي الحديقة على الكثير من المطاعم والكافيتريات التي تقوم بتقديم خدمات رائعة من حيث المذاق وجودة المأكولات والمشروبات. • يمكنكم ايضاً زيارة مركز التسوق الخاص بالحديقة، والذي يسمى خيمة رغدان للتسوق، يضم عدد كبير من المحلات التجارية التي يعرض بها جميع المنتجات اللازمة للزوار. حجز فنادق رغدان - قارن عروض فنادق رغدان يومياً | sa.wego.com. • تمتاز بوجود بعض المنتجعات السياحية كمنتجع رغدان الذي يعتبر من المعالم السياحية المشهورة بمدينة الباحة والتي تجذب عدد كبير من السياح للإقامة بها. أسعار دخول غابة رغدان في الباحة
10 ريال للصغار. 25 ريال للكبار. للاطلاع على المزيد من المعلومات حول الأسعار المتغيرة يمكنكم زيارة الموقع الرسمي لغابة رغدان.. من هنا
أوقات عمل غابة رغدان في الباحة
الغابة متاحة للزيارة كافة ايام الاسبوع على مدار الساعة.
لوحة فنية طبيعية.. الثلوج تكسو رغدان في الباحة
يوفر هذا الفندق للضيوف غرفاً مكيّفة تحتوي على خزانة ملابس وغلاية وثلاجة وصندوق ودائع آمن… المزيد
100%
(20. 7 km المسافة من المدينة Raghdān)
تقع غيوم للفيلات الفندقية في بلجرشي، وعلى بعد 18 كم من الباحة، كما تشمل حديقة وخدمة الواي فاي مجاناً. تحتوي كل وحدة على شرفة توفر إطلالات على المدينة وتلفزيون بشاشة مسطحة مع قنوات فضائية ومنطقة لتناول الطعام ومطبخ مجهز جيداً وحمّام خاص مزود بدش ونعال ومجفف شعر، كما يتوفر ميكروويف وثلاجة وفرن وغلاية. تضم هذه الفيلا تراساً. تبعد غيوم للفيلات الفندقية مسافة 44 كم من العقيق. المزيد
83%
شارع الملك عبد العزيز 11
(21. 5 km المسافة من المدينة Raghdān)
يقع مكان الإقامة Al Tal Hotel Suites في بلجرشي، ويشمل هذا الفندق المصنف 3 نجوم خدمة الواي فاي مجاناً ومكتباً للاستقبال يعمل على مدار الساعة وخدمة الغرف، كما يوفر غرفاً عائلية. تحتوي الوحدات في هذا الفندق على حمّام خاص وتلفزيون، وتضم بعض الغرف منطقة للجلوس، كما توفر غرف الضيوف بياضات أسرّة. يبعد Al Tal Hotel Suites مسافة 19 من الباحة و45 كم من العقيق. المزيد
king khalid road, P. O4550
(21. لوحة فنية طبيعية.. الثلوج تكسو رغدان في الباحة. 9 km المسافة من المدينة Raghdān)
تقع الشقق الفندقية "Mera Houses Aparthotel" في بلجرشي وعلى بعد 31 كم من الباحة، كما توفر مركزاً للياقة البدنية وخدمة الواي فاي مجاناً.
حجز فنادق رغدان - قارن عروض فنادق رغدان يومياً | Dz.Wego.Com
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
A flat-screen TV is offered. Baljurashi is 28 km from the chalet, while Al Aqiq is 30 km from the property. المزيد
67%
King Abdulaziz Road
(14. 2 km المسافة من المدينة Raghdān)
يتمتع بــاتوا للوحدات السكنية بموقع مناسب بين الباحة وبلجرشي ومرتفعات الباحة. تحتوي الشقق على تلفزيون بشاشة مسطحة ومطبخ مجهز بالكامل، كما يتوفر فناء حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالشاي والقهوة. يضم مكان الإقامة مكتب استقبال يعمل على مدار الساعة. يقع بــاتوا للوحدات السكنية في منطقة بني كبير في منتصف الطريق بين الباحة وبلجرشي مما يوفر للضيوف إمكانية الوصول بسهولة إلى أهم منطقتين دون أي متاعب،… المزيد
P. O Box number 63, Postal Code 22888, King Abdul Aziz Street, Baljurashi, Al Baha Region. حجز فنادق رغدان - قارن عروض فنادق رغدان يومياً | dz.wego.com. بلجرشي
(19. 7 km المسافة من المدينة Raghdān)
يقع فندق Saf Hotel في بلجرشي، ويوفر مطعماً ومركزاً للياقة البدنية وصالة مشتركة وحديقة، كما يتميز هذا الفندق المصنف 3 نجوم بخدمة الكونسيرج ومنطقة لتخزين الأمتعة، فيما يشمل مكان الإقامة هذا مكتباً للاستقبال يعمل على مدار الساعة وخدمات نقل المطار وخدمة الغرف، بالإضافة إلى خدمة الواي فاي مجاناً في جميع أنحائه.
تقع غابة رغدان في الباحة Raghadan Forest Park على بعد 4 كم شمال مدينة الباحة بالسعودية، وتعتبر من أشهر الغابات الموجودة بالوطن العربي والتي تتميز بأشجارها الكثيفة والمناطق الواسعة الخضراء المنتشرة في جميع أجزاء الغابة. كما تتميز بمناظرها الخلابة وجوّها المعتدل صيفًا وهطول الأمطار شتاءً، وتتمتع بموقعها المتميز الذي يتوسط مجموعة من القرى داخل مدينة الباحة فلذلك تتميز بوفرة وسائل النقل والمواصلات المتاحة إليها. وهي مدينة مرتفعة عن سطح الأرض وتتميز بانتشار الضباب أعلى قمم الجبال الموجودة بها والذي يعطي منظرًا طبيعيًا جذابًا، كما يوجد به منتج رغدان الذي يتميز بكثير من الخدمات الرائعة، وتعتبر من افضل اماكن السياحة في الباحة. افضل الأنشطة في غابة رغدان في الباحة
• يمكنكم مشاهدة أنواع كثيرة من الحيوانات البرية، والتي تجذب أعداد كبيرة من السياح خاصةً الأطفال الذين يتمتعون بمشاهدتها وإطعامها. • يُقام بالحديقة العديد من المهرجانات الصيفية التي يحضرها كثير من العائلات السعودية أثناء العطلات مثل، مهرجان العسل الأسود، ومهرجان صيف الباحة، ومهرجان الأُسر المنتجة. • يمكنكم زيارة المسرح الموجود بالحديقة، حيث يقدّم الكثير من المسرحيات الفُكاهية والترفيهية التي يحب مشاهدتها كلًا من الكبار والصغار.