طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير كعك السميد في خطوات بسيطة للغاية، وهي:
نحضر وعاء كبير نظيف، لإضافة به السميد والزيت والسمن، ثم نقوم بالعجن بشكل مناسب إلى أن يتشرب السمن في السميد. نقوم بتغطية الخليط بكيس من البلاستيك، ثم نتركه لفترة تصل حتى 90 دقيقة فقط. إزالة الكيس، ثم نعجن الخليط مرة أخرى لفترة تصل حتى 10 دقائق. نضيف الدقيق والحليب والفانيليا، ثم نقوم بالعجن بشكل جيد. إضافة مياه الورد، ثم نقوم بالعجن مرة أخرى جيدًا، ونضيف الماء بشكل تدريجي، إلى أن نحصل على عجينة طرية ومتماسكة بشكل مناسب. نقوم بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نقوم بالضغط عليها قليلًا، ونقوم بتشكيل الوجه بأشكال متنوعة من المناقيش وقوالب الكحك الرائعة. لابد من تسخين الفرن جيدًا عند درجة الحرارة 180 فقط. اصنعي بنفسك أصابع جوز الهند بالشكولاتة اللذيذة بطعم روعة أجمل حلويات العيد - ثقفني. رص الكحك داخل الصواني النظيفة والمغطاة بواسطة ورق من الزبدة، ثم نقوم بوضعها داخل الفرن لفترة تتراوح ما بين 15 حتى 18 دقيقة فقط، إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. قم بإخراج الكحك من الفرن، ثم تركه إلى أن يبرد بشكل تام، ونقوم بتزيينه بواسطة سكر البودرة، ونعمل على تقديمه في أطباق مناسبة. يمكنك حشو عجينة الكحك بواسطة العجوة أو المكسرات واللوز والفستق والملبن وغيرها من الحشوات الرائعة على حسب رغبتك.
- اصنعي بنفسك أصابع جوز الهند بالشكولاتة اللذيذة بطعم روعة أجمل حلويات العيد - ثقفني
- حلى السميد والحليب المحموس بالشوكولاتة - إيجي برس
اصنعي بنفسك أصابع جوز الهند بالشكولاتة اللذيذة بطعم روعة أجمل حلويات العيد - ثقفني
كيفية صنع مجوهرات السميد بالحليب والقشدة
مكونات الحليب والقشدة
أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب كريم. قضى ملعقة الماء المغلي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. مقدار الطبقة الثانية
كوب وربع حليب. ربع كوب سكر ناعم. ربع كوب زبدة. كوب فستق مفروم. قطر الدائرة. سرعة
نضع الحليب في القدر ونغلي على النار. ثم يضاف عصير الليمون حتى يتكتل الحليب وينفصل الكريم. حلى السميد والحليب المحموس بالشوكولاتة - إيجي برس. صفي الكريمة من الماء وضعيها في وعاء عميق آخر. نضيف ماء الورد وكوب كريمة ثم نخلطهم. غطي الوعاء بالنايلون وادخل الثلاجة. تحضير الطبقة الثانية
نضيف السميد والزبدة في وعاء على الموقد ونقلب حتى يصبح السميد ذهبي اللون. يضاف السكر والحليب تدريجيًا ويقلب حتى يمتص السميد الحليب والسكر ويصبح خليطًا كثيفًا. نرفع السميد عن النار ثم نضيف الفستق. نسكب المزيج في الطبق ونتركه يبرد. تُوزّع الكريما على الخليط وتُرش بالفستق الحلبي والشراب والزلابية والقشر. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل الثوم مع النشا وكيفية صنع الزبادي بالثوم. 2 كوب سميد. 1/2 كوب سكر بودرة
مكونات لتزيين زينة السميد
12 قطعة جبنة كيري. 2 1/2 كوب حليب مكثف. ملعقة كبيرة نسكافيه
نضع السميد على النار ونقلب حتى يصبح لونه بني وذهبي.
حلى السميد والحليب المحموس بالشوكولاتة - إيجي برس
بعد ذلك ندخل الكاسات مرة ثانية في الثلاجة ونتركها حتى يبرد الحلى ويتماسك مرة ثانية. ثم نضع الشوكولاتة المذابة المتبقية أو صوص التوفي في كيس ونقطع طرفه. ثم نخرج الكاسات من الثلاجة ونزين الحلى بالصوص على شكل خطوطز بعد ذلك نقدم الحلى البارد. وبالهنا والشفا. "رمضان كريم" أجمل كلمات تهنئة شهر رمضان 2022 رمضانك مبارك حلى بارد بالحليب بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ السعودية كانت هذه تفاصيل حلى بارد بالحليب بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداً نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت السعودية بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
طريقة عمل كحك العيد بالسميد
يعد كعك العيد من أشهر الحلويات في العالم العربي، والتي تعد من افضل طقوس الأعياد الجميلة، مثل عيد الفطر المبارك، حيث يعبر به الناس عن مدى فرحتهم وسعادتهم الكبيرة لقدوم العيد، ويقومون النساء بعمل الكثير من الأصناف المختلفة من الحلويات اللذيذة والشهية، بالكثير من الأطعمة المتنوعة والرائعة والأشكال الجذابة، حيث يمكن تقديم كعك العيد بالعديد من الطرق المختلفة، فمنها كعك العيد بالعجوة، وطريقة كعك العيد بالجوز، بالإضافة إلى طريقة عمل كحك العيد بالسميد، وغيرها بالفستق الحلبي، والكثير من الطرق الأخرى، ومن هنا سنتعرف الطريقة السليمة لعمل كعك العيد بالسميد. مكونات طريقة عمل كحك العيد بالسميد
تتمثل مكونات طريقة عمل كحك العيد بالسميد ، في عدة مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما أنها ليست مكلفة، وتكون مكونات طبيعية وصحية، حيث أنها تتمثل في الآتي:
تحضير نصف كيلو من السميد الناعم. كوبًا من السمن البلدي البارد. نصف كوبًا من الدقيق. ربع كويًا من الزيت. ربع كوبًا من مياه الورد. ربع كوبًا من الماء. ملعقة كبيرة من الحليب البودر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من السكر. كمية بسيطة من سكر البودرة للتزيين.