فيديو صوص الكراميل
يعتبر صوص الكراميل إضافة رائعة للحلويات، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة إعداده:
- صوص كريم كراميل بالفرن
- جفاف العيون: الأسباب، الأعراض والعلاج
- جفاف العيون و قطرات الدموع الصناعية - عيادات السالم لطب و جراحة العين
- أضرار قطرة العين - موضوع
صوص كريم كراميل بالفرن
طريقة عمل كريم الكراميل، يعد كريم الكراميل من المحليات الخفيفة المحببة لدى الأطفال والكبار، لما بها من طعم ومذاق خفيف يكسبها الطعم الهش والمذاق الحلو، ويعد خطوات كريم الكراميل بسيطة وسهلة، كما أن مكونات التحضير متوفرة فى كل بيت، ويعتبر تحضيره في رمضان جزء أساسي من الحلويات مثل تحضير البسبوسة وتحضير لقمة القاضي وايضاً أعداد الكريم كراميل، كل ما عليك سيدتي اتباع خطوات تحضير الكريم كراميل بكل دقة، وإليكم طريقة خطوات إعداد الكريم كراميل بصوص الكراميل الرائع. طريقة عمل كريم الكراميل
المقادير
7 بيضات. 2. كوب من الحليب كامل الدسم. ملعقة فانيليا صغيرة. كوب من السكر. أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل - موضوع. خطوات تحضير كريم كراميل
نحضر مقلاة صغيرة ونضع بداخله ملعقتين من السكر وبعض قطرات من الماء وترفعه على النار حتى يتغير لون السكر. نحضر بوله ونضع به البيض والسكر ونخفق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتجانسوا، ثم نضيف الفانيليا ونخلطهم مرة اخرى. نضيف إليه اللبن الدافئ إلى الخليط والسكر المتكرمل. نضع الخليط فى قوالب ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتماسك. يخرج من الفرن ويترك ليبرد، ثم نضعه فى الثلاجه. نضع من فوقه العسل أو أى صوص ترغبين في تناوله.
طريقة التحضير
في حالة الرغبة في تحضير الكريم كراميل بدون فرن، يلزم اتباع الخطوات التالية:
في طاسة على النار، قومي بوضع كوب من السكر الأبيض. اتركي الطاسة على النار قليلاً بدون استخدام الملعقة، في حالة بدء السكر في الذوبان يتم التقليب. استمري في التقليب حتى تمام الذوبان و يتحول اللون إلى اللون البني. قومي بتوزيع صوص الكراميل في القالب، واتركيه جانباً. في إناء آخر يتم إضافة البيض والسكر والفانيلا، ويتم التقليب بالمضرب اليدوي جيداً. يتم إضافة كمية من الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي. صوص كريم كراميل باث اند بودي. قومي بإضافة النشا مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى تمام الذوبان. يتم إضافة باقي كمية الحليب بالتدريج، مع التقليب المستمر. قومي بوضع الإناء على النار مع التقليب المستمر. يتم رفع الإناء من على النار فور الحصول على القوام المناسب. يتم توزيع الخليط على القوالب التي تم وضع صوص الكراميل بها، ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. قومي بتقديم الكريم كراميل وتزيينه بالفواكه أو صوص النوتيلا، بالتالي تقومي بتحضير حلوى لذيذة بدون فرن. يمكنك التخلص من زفارة البيض، لذلك إليك طريقة عمل كيكة هشة ولذيذة بدون بيض ، وبدون التعرض لهبوط الكيك.
قد يكون السبب وراء التهاب جفن العين هو إلتهاب بكتيري مزمن. و قد قمنا بالحديث عنة بإسهاب في منشور سابق. يعتمد العلاج علي التنظيف المستمر للجفن و إعطاء المضادات الحيوية. أو قد يكون السبب إلتهاب روماتزمي يتم علاجة بإستخدام قطرات الكورتيزون مثل الفلوكون
ما هي أسماء قطرات جفاف العين و ما هي أفضلها؟
هناك العديد من أنواع قطرات الدموع الصناعية السوق الأردني، منها ما هو مفيد لتقليل تبخر الدمع و ذلك من خلال تعويض الطبقة الدهنية بالعين. قطرات علاج جفاف العين. مثل علاج سيستان بلانس أو نيوفيس توتل
الدموع الاصطناعية معالجة لكمية الدموع و جميعها تحتوي على مادة الهيلورينيك أسد. أمثلة عليها أرتيلاك أدفانس ، زيلويال ، كومفورت شيلد ، برو أي ، بلويا ل، بلوجل، تريم ، فزمد جل ، و قطرة هيدر أي
من المهم فهم أنه لا يوجد مفهوم لأفضل قطرة، فوجود المواد المضافة لليهلورينك أسد تساعد بعض القطرات على أن تكون أقدر علي علاج بعض الأمراض أكثر من غيرها. فمثلا بعد خدش القرنية أو عملية الليزك السطحي يفضل إستخدام قطرة تريم. و ذلك لإحتوائها على مادة الجينكو بيلوبا و التي تعمل على تسريع إلتآم الغشاء الطلائي. مثل آخر، هو علاج الإكتوليرج الذي يحتوي على مادة الإكتوتوين، التي تعمل على علاج الحساسية أيضا
الوقاية من جفاف العين
إستخدم النظارات الشمسية و إبتعد عن الرياح
إذا كنت تعاني من جفاف العين، فانتبه إلى المواقف التي غالبًا ما تتسبب في ظهور الأعراض.
جفاف العيون: الأسباب، الأعراض والعلاج
ضع شاشة الكمبيوتر في مستوى أقل من مستوى العين بحيث تنظر إلى أسفل عند النظر إليها. تجنب استخدام نظارات الرؤية ثلاثية الأبعاد إذا كنت تعاني من الجفاف لأنها تزيد من إجهاد العين. استخدم قطرات العين بانتظام لأن ذلك يساعد في توفير الترطيب اللازم للعين وتخفيف الجفاف. عقم العدسات اللاصقة ونظفها جيدًا. ضع كمادات دافئة على جفن العين. ارتد نظارات شمسية أو واقي العين في أثناء الطقس العاصف والرياح الشديدة. طرف العين أو الرمش بشكل متكرر يمنع الجفاف والتهيج ويعطي شعورًا فوريًا بالراحة وإن لم يستمر طويلًا لكن يظهر أثره مع المداومة عليه. استخدم العدسات اللاصقة المخصصة ولا ترتدي العدسات أثناء النوم حتى لو كانت من العدسات الدائمة. علاجات طبية
تناول أدوية بديلة لتلك المسببة لجفاف العيون بعد استشارة الطبيب المختص. اسأل طبيبك عن استخدام قطرات العين التي تحتوي على فيتامين أ. أضرار قطرة العين - موضوع. تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أوميجا ثري يساعد في تحسين الجفاف في العين. متى ترى الطبيب؟ إذا كانت أعراض الجفاف شديدة وإذا كانت العين جافة أو حمراء أو تؤلمك بشدة ولم تكن علاجات المنزل كافية لتقليل الأعراض أو منعها هنا يفضل زيارة طبيب أو عيادة عيون.
أسباب وعوامل خطر جفاف العيون
هناك العديد من الأسباب والعوامل التي تُؤدي إلى جفاف العين، وهي كالآتي:
1. أسباب جفاف العيون
تتكون العين من ثلاث طبقات وهي: الزيوت الدهنية، والسائل المائي، والمخاط، هذه المركبات تُساعد في بقاء العين رطبة ونقية، ووجود أي مشكلة في أي طبقة تُسبب الجفاف. في الآتي أبرز أسباب جفاف العيون:
انخفاض إنتاج الدموع
يحدث جفاف العين في هذه الحالة عندما لا تستطيع العين إنتاج السائل المائي بكمية كافية، وتُسمى هذه المشكلة بالتهاب القرنية والملتحمة الجافة (Keratoconjunctivitis sicca)، ومن أهم أسبابها:
تقدم السن. جفاف العيون و قطرات الدموع الصناعية - عيادات السالم لطب و جراحة العين. بعض الظروف الصحية، مثل: متلازمة شوغرن (Sjogren's syndrome) ، وأمراض العيون التحسسية، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والذئبة، واضطرابات الغدة الدرقية، ونقص فيتامين أ. استخدام بعض أنواع الأدوية، مثل: أدوية التحسس، وأدوية الاحتقان، والهرمونات، وأدوية الاكتئاب، وبعض أنواع أدوية ارتفاع ضغط الدم. حساسية عصب القرنية الناتج عن استخدام العدسات اللاصقة، وجراحة العين بالليزر. زيادة تبخر الدموع
يحدث ذلك عند انسداد القناة الزيتية الموجودة على حافة الجفون تبعًا للأسباب الآتية:
التهاب جفن العين الخلفي (Posterior blepharitis).
جفاف العيون و قطرات الدموع الصناعية - عيادات السالم لطب و جراحة العين
أما قطرات العين التي لا تحتوي على مواد حافظة فإن استخدامها لا يسبب تهيج العين، وهناك المراهم التي تعمل أيضا على ترطيب العين والتي يمكن لطبيبك أن يصفها لك أو قد يوصي الطبيب بأشياء أخرى قد تحتاجها.
إذا تسببت القطرات في حدوث ردّ فعلٍ تحسسيّ، ويشمل ذلك الحكة، أو مشاكل في التنفس، أو تورم العينين. إذا كان الشخص يعاني من جفاف شديد لدرجة أنه قد يستخدم القطرات ست مرات في اليوم أو أكثر من ذلك. إذا رافق جفاف العين تغيرات في الرؤية، أو تشوّشًا فيها، وشعورًا دائمًا بتعب في العينين. أسباب جفاف العين هناك العديد من الأسباب أو العوامل التي قد تساهم في جفاف العين، نذكر منها ما يأتي: [٥] [٦]
ارتداء العدسات اللاصقة. قضاء وقت طويل أمام شاشات الهواتف الذكية أو الكمبيوترات. جراحة الليزر. التقدم في السنّ، إذ يصبح إنتاج الدموع أبطأ مع التقدم في السن. استخدام بعض الأدوية، بما في ذلك أقراص منع الحمل، ومضادات الاكتئاب، ومضادات الهستامين، ومدرات البول، وحاصرات بيتا (Beta blockers). الظروف المناخية، مثل الهواء الجافّ. بعض المهيّجات للعين، كدخان السجائر والغبار. جفاف العيون: الأسباب، الأعراض والعلاج. إصابة ما في العين، بما في ذلك الحروق. نصائح لتجنب جفاف العين فيما يأتي بعض النصائح التي عليك اتّباعها لتجنب حدوث جفاف عينيك: [٧]
تجنب نفخ الهواء في عينيك، فلا توجه مجففات الشعر أو المراوح أو مكيفات الهواء نحو عينيك. استخدم مرطب الهواء الداخلي في الغرفة التي تقضي فيها معظم يومك.
أضرار قطرة العين - موضوع
حيث انها تختلف في مكوناتها ودرجة لزوجتها فهنالك بعض القطرات قليله اللزوجة والتي تسمى الدموع الاصطناعية، وتلك القطرات يمكن استخدامها في اوقات القيادة او العمل، ويرجع سبب ذلك لأنها لا تؤثر على الرؤية التي يراها الانسان، وايضًا تسبب شعورًا سريعًا بالراحة والوضوح ولكن سرعان ما يختفي أثرها. لذلك يجب على مستخدمي هذا النوع من القطرات استخدام تلك القطرة بشكل مستمر حتى يحصل على الشعور بالراحة. وهناك نوع اخر من انواع القطرات التي يمكن للإنسان أن يستخدمها من دون وصفة طبية، وتلك القطرات في العادة تكون شديدة اللزوجة والتي ينصح الأطباء باستخدامها في الأوقات التي لا تستلزم شدة الانتباه للرؤية او الارهاق للعين، مثل أوقات النوم مفعول تلك الأنواع طويل ويمكن أن تسبب راحة للعين لفترات طويلة، ولكن يمنع استخدامها أثناء القيادة والعمل لما تسببه تلك الأنواع من القراء من تشويش في الرؤية لبعض الوقت مما قد يؤثر على السلامة العامة للإنسان. شاهد أيضًا: أضرار الأشعة فوق البنفسجية على العين
أنواع القطرة لعلاج جفاف العين: –
توجد بعض القطرات الطبية والتي تعمل على زيادة اللزوجة والتقليل من جفاف العين، ولكن تلك الأنواع من القطرات يجب أن يتم استشارة الطبيب فيها ولا يتم صرفها الا بمعرفة الطبيب ومن أهم تلك الأنواع ما يلي:-
1.
المكان الذي تعيش فيه: أولئك الذين يعيشون في طقس جاف أو مناخ جاف هم أكثر عرضة للإصابة بجفاف العين. المصابون بأمراض المناعة الذاتية: وتشمل متلازمة سجوجرن والتهاب المفاصل الروماتويدي. بالنسبة للجزء الأكبر، لا ينصح المرضى الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية بإجراء الليزك، ولكن من الممكن أيضاً اكتشاف إصابتك بأمراض المناعة الذاتية بعد الجراحة وأولئك الذين يعانون من مرض السكري قد يكون هناك خطر أكبر لجفاف العين بسبب انخفاض الإحساس بالقرنية. كيف تكون اعراض جفاف العين بعد الليزك؟
إن إصابة العيون بالجفاف بعد إجراء الليزك أحد أشهر المضاعفات التي يمكن أن يتعرض لها المريض. حوالي 95% من الأشخاص الذين قاموا بالعملية تعرضوا في المقابل لفترة من جفاف العين بعد الليزر. في معظم الحالات يكون الجفاف مؤقتًا ويقل بالتدريج ولكن في بعض الحالات النادرة تسبب ليزك العيون بجفاف عين مزمن. يشعر المريض بالاعراض ذاتها التي تحصل في حالات الجفاف غير المرتبط بتدخلات جراحية في العين وأهمها الشعور بحرقة والرغبة في فرك العين باستمرار. لكنها أخف وتتراوح بين البسيطة والمتوسطة وبالتالي فإنها لا تعيق النشاطات اليومية. تتحسن خلال أسبوع ولكن قد يمتد ذلك حتى أسبوعين عند بعض المرضى.