يشتهر إعداد صيادية السمك في المطبخ العربي الشرقي وتعد من الوصفات المغذية واللذيذة والسهلة وسريعة التحضير ويمكنك تحضيرها كطبق رئيسي بجانب أنواع السلطات المختلفة. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
369 سعرة حرارية
مكونات خليط الصيادية
ثلاثة رؤوس من البصل مفرومة شرائح ومقلية. حبة من الطماطم كبيرة مفرومة ناعماً. فصان من الثوم مفرومان. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. مكونات توابل الصيادية
ملعقة صغيرة من بهارات السمك. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. مكونات الصيادية
كيلوغرام من السمك الفيليه. ملعقة صغيرة من الملح. عصير حبة من الليمون. كوب من الدقيق. ثلاثة أكواب من الأرز المصري المغسول والمنقوع المصفى. طريقة عمل الصيادية اليمنية - موضوع. طريقة التحضير
60 دقيقة
تحضير خليط البصل المقلي والتوابل
تم نسخ الرابط
تخلط نصف كمية البصل المقلي ويضاف إليها الطماطم والثوم والماء ونصف كمية بهارات السمك ونصف كمية الكزبرة ونصف كمية الكمون والكركم في محضرة الطعام وتخلط المكونات جميعها معا وتوضع جانبا. تتبيل السمك
يتبل السمك بكمية الكزبرة المتبقية وعصير الليمون والكمون وبهارات السمك. قلي السمك
يغمس السمك بالدقيق ويقلى بالزيت حتى يتحمر ويوضع جانبا.
طريقه عمل سمك الصياديه
صيادية السمك
ثلاث قطع من سمك الفيليه. كوبان من أرز البسمتي. كوبان من شرائح البصل الرفيعة. كوب من الطحين. ملح وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من العُصفر. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة أكواب من الماء. لوز محمّص حسب الحاجة. يُبهر السمك بالملح، والفلفل الأبيض، ويُغمس بالطحين. تُسخّن ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ويُضاف السمك، ويُقلّب حتى ينضج تماماً. يُوضع السمك في طبق، ويُترك جانباً. تُوضع الكمية المتبقية من زيت الزيتون في المقلاة، وتُضاف شرائح البصل، وتُقلب لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق حتى تذبل، ويتحوّل لونها إلى البنيّ الغامق. يُوضع الماء في إناء على النار، ويُترك حتى يصل إلى درجة الغليان. يُضاف البصل، والعُصفر، والملح، والفلفل الأسود. يُحرك الخليط، وتُضاف له نصف كمية السمك، مع مراعاة الاستمرار في التحريك لمدّة لا تزيد عن خمس دقائق. يُضاف الأرز، واللوز، وتُخلط المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها البعض، وتُترك على نار معتدلة الحرارة لمدّة لا تقل عن ربع ساعة. طرق محترفة لعمل الصيادية - ويكي عرب. تُوضع الكمية المتبقية من السمك على سطح الأرز. يُغلق الإناء، ويُترك على نار منخفضة الحرارة لمدّة نصف ساعة على الأقل، ثم تُسكب الصيادية في طبق، وتُقدّم ساخنة.
طريقه عمل الرز الصياديه
بعدها نضيف 3 كوب ماء على نار متوسطة، ثم نضع التوابل (الزنجبيل والكمون والهيل والقرفة والفلفل الأسود والقرنفل) في قماش قطني ونحكم إغلاقه ثم نضعه في الماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح. نضيف رأس السمك ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، وبعدها نزيله مع قطعة القماش، وبذلك يكون لون المرق بنياً من البصل المكرمل. في هذه الأثناء نخلط ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون وبابريكا وكزبرة وملح وفلفل، ثم نتبل فيليه السمك بالثوم المهروس ومزيج التوابل ونضعه في البراد لمدة 30 دقيقة. نضيف الأرز إلى المرق ونتركه يغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز، ويمكن إضافة ماء إذا لزم الأمر. نحمي 3 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ونضع فيها فيليه السمك ونقليه من الطرفين لمدة 4 دقائق. طريقه عمل الرز الصياديه. نضع الأرز في طبق التقديم وفوقه فيليه السمك ونزين بالبصل المكرمل والصنوبر والكاجو المحمص مع زبدية من الطحينة.
الصيادية يشاع تحضريها بالمناطق الساحلية التي يلجئ إليها الجميع ليتناولنها بالمطاعم أو مَحَالّ السمك الشهيرة سواد كان من أهل البلد أو المصيفين أو السيّاح، وبدأت المطابخ العربية بتحضرها بطريقتها الخاصة، منها الصيادية المصرية، اللبنانية، الفلسطينية، ويمكن تحضرها بجميع المأكولات البحرية مثل، السمك أو الجمبري، أو السبيط، تعتقد بعض الفتيات أو السيدات صعوبة في تحضيره وأغلبهم لا يجيد طهيها ولا يعلم كيف يتم طهيها. يقدم بجانبها الأرز الأحمر الذي يميز طعمها، والسلطات الخضراء و الطحينية ، شوربة السمك اللذيذة، أفضل أنواع السمك الذي يمكن طهيه في صناعة الصيادية هو سمك الناجل " السالمون" وهو ملك الصيادية ويمكن استبداله بسمك البلطي أو كافة أنواع الهامور واغلب الأشخاص يفضل تناوله بالسمك البلطي، تعلمي من خلال مطبخ ثقفني أسهل الطرق المختلفة لتحضير الصيادية. طريقة عمل الصيادية البورسعيدية بالسمك البوري والأرز
المكونات
كيلو سمك بوري منزوع الأحشاء. كوبان أرز مصري. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاث فصوص حبهان. ربع ملعقة صغيرة مستكة. نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون. طريقة عمل الصيادية الشهية بمكونات وأضافت مختلفة من المأكولات البحرية - ثقفني. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح أبيض.
تصبح على خير معلومات عامة الصنف الفني
كوميدي ، دراما ، رومانسي تاريخ الصدور
25 يونيو 2017 مدة العرض
100 دقيقة اللغة الأصلية
العربية البلد
مصر موقع التصوير
مصر الطاقم المخرج
محمد سامي الكاتب
محمد سامي السيناريو
محمد سامي البطولة
تامر حسني نور درة مي عمر التصوير
سامر الجمال الموسيقى
عادل حقي محمد الدالي صناعة سينمائية التوزيع
الإخوة المتحدين (الإخوة المتحدين للسينما) فالكون فيلم الإيرادات
27, 469, 602 جنيه مصري [1] تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
تصبح على خير هو فيلم مصري كوميدي عرض في عام 2017. [2] من بطولة تامر حسني ونور ودرة ومي عمر ، تأليف وإخراج محمد سامي. [1]
محتويات
1 قصة الفيلم
2 طاقم التمثيل
3 طاقم العمل
4 ملاحظات
5 روابط خارجية
6 مراجع
قصة الفيلم [ عدل]
في إطار كوميدي رومانسي تشويقي، تدور قصة الفيلم، في إطار مُختلف عن مهندس ناجح وثري يدعى حسام الخديوي، ولكنه يعاني في الآونة الأخيرة من مشاكل في حياته الطبيعية فيلجأ إلي حياة بديلة من خلال جهاز جديد يُدخله في عالم الأحلام.
تصبح علي خير يوتيوب
عانقت النسيان كي انساك لكن النسيان انساني كيف انساك سلام سليم، ارق من النسيم أجمل من ورد الياسمين، اقطفها لك من أجمل بساتين فلسطين مساء للغاليين. معطر بفل وياسمين، ارسله بس للحلوين اللي في قلبي باقيين شبهتك بالقمر قالو ناس إني ظلمتك، بخاف اشبهك بالبحر تغرق الناس. بحبك انت + انا = حكاية حب وشوق وحنين بصمة طرزها الزمان، ما تمسحها السنين. تصبح على خير لشخص عزيز. قبل نومك وقبل لا يسرقك مني فراشك، عساني أجمل أحلامك لأنك أجمل احلامي!! شاهد أيضًا: عبارات معايدة عيد ميلاد | كلمات عيد ميلاد جميلة
وفي نهاية مقالنا حول تصبح على خير -عبارات ورسائل جميلة قدمنا كل المعلومات ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.
تصبح علي خير بالفرنسي
أتمنى ما أحلم إلا فيك ولما أقوم تكون أول ما أشوف. مساء معطر بذكر الله مبعوث لأحلى خلق الله لينير الدرب ويبارك اليوم. تصبح على خير وأصبح منك بفرحه يا مبتدي بهجتي يا سير أحلامي.
تصبح علي خير حبيبي
والنفس مؤنثة، وهي قوام الأبدان، والحياة مؤنثة، ولولاها لم تتصرف الأجسام، والجنة مؤنثة، وبها وُعِدَ المتقون.
تابع أحدث الأخبار
عبر تطبيق
توجت دارين محمد صلاح لاعبة نادى سيتى كلوب بنها، بالمركز الأول "زوجى" والمركز الثانى "فردى"، فى بطولة الجمهورية للتنس تحت 12 سنة بنات والتى أقيمت بنادي هليوبليس الشروق. بدأت دارين محمد صلاح رحلتها مع لعبة التنس عام 2016 بأكاديمية الشريف بنادى الشباب بطوخ وفرع الأكاديمية فى بنها، وقُيدت كلاعبة بالاتحاد المصرى للتنس برقم قيد 17285. بدأت دارين المباريات فى سن 6 سنوات، بالاشتراك فى بطولات رابطة التنس المصرى تحت أعمال 8 و9 و10 سنوات، وفازت فى جميع البطولات مما أظهر تفوقها المبكر وعشقها للعبة، وشاركت دارين بعد ذلك فى بطولات الاتحاد المصري للتنس سن 8 و9 و10 سنوات وفازت بمعظم البطولات وأهمها بطولة مصر الأهلية تحت 10 سنوات عام 2020.