وأوضح الرئيس التنفيذي لمدينة سلطان بن عبدالعزيز للخدمات الإنسانية عبدالله بن زرعة أن تدشين الأجهزة الجديدة يأتي ضمن خطة المدينة لإضافة أحدث الأجهزة والتقنيات الطبية التي تم الاتفاق عليها مع كبرى شركات الأجهزة الطبية العالمية لمواكبة أحدث التقنيات الطبية والتأهيل الطبي وتقديم أرقى الخدمات الجراحية العلاجية والتشخيصية على حد سواء. يذكر أن مدينة سلطان بن عبدالعزيز للخدمات الإنسانية التي أنشئت العام 2002 تعد أحد أكبر المنشآت الطبية المتخصصة في تقديم كافة الخدمات المتعلقة بالتأهيل الطبي في منطقة الشرق الأوسط إضافة إلى المركز الجراحي المتقدم، إذ توفر المدينة جميع الخدمات المتطورة بالتأهيل الطبي والجراحة باستخدام أحدث ماوصل إليه الطب من أجهزة ومعدات طبية متطورة سواء للأطفال أو البالغين كما تحتوي على طاقة استيعابية تصل إلى 511 سريراً توفر عناية طبية للمرضى وبإشراف طاقم طبي من ذوي الخبرة. كما يذكر أن مدينة سلطان بن عبدالعزيز للخدمات الإنسانية حصلت للمرة الرابعة على اعتماد الهيئة الأمريكية للاعتماد والمستشفيات JCIوللمرة الثالثة على اعتماد الهيئة الدولية لمنشآت التأهيل CARF التي تختص في جودة الرعاية والبرامج الصحية في المستشفيات التأهيلية وفق المعايير الدولية.
مركز الأمير سلطان بن عبدالعزيز للخدمات المساندة للتربية الخاصة | مركز الأمير سلطان بن عبدالعزيز للخدمات المساندة للتربية الخاصة
يرعى مدير جامعة الملك سعود الدكتور عبدالله العثمان حفل افتتاح فعاليات المؤتمر العالمي الخامس للجمعية السعودية لجراحة العظام بالاشتراك مع الاتحاد العالمي لجراحة عظام الأطفال اليوم السبت والذي تنظمه مدينة الأمير سلطان بن عبدالعزيز للخدمات الإنسانية ويستمر حتى الثلاثاء. ويهدف هذا المؤتمر إلى إكساب المعنيين بجراحة العظام المزيد من الخبرات والمعارف والإطلاع على أفضل ما تم إنجازه في مجال جراحة العظام والتأهيل، ويشارك به أكثر من 500 طبيب وفني متخصص في جراحة العظام يمثلون نخبة من أساتذة جراحة العظام في الجامعات الأمريكية والكندية والأوروبية والعربية والجامعات السعودية. ويأتي تنظيم مدينة الأمير سلطان بن عبدالعزيز للخدمات الإنسانية لهذا المؤتمر مع الجمعية السعودية لجراحة العظام امتداداً للشراكة الإستراتيجية بين المدينة والجمعية لدعم البحث العلمي ومتابعة المستجدات في مجال جراحة العظام.
أحد برامج التأهيل بالمدينة
لقطة خارجية للمدينة
يقلّب الخليط باستعمال مضرب المشبك اليدوي حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. يُضاف الحليب مع الاستمرار بالتقليب حتى يغلي الحليب ويذوب الدقيق. يضاف الجبن والملح والفلفل ويُقلب الحليب حتى تتكون صلصة ناعمة ومتجانسة. طريقة تحضير الطبقة العلوية في طبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج
يمكن تحضير الطبقة العلوية من خلال الخطوات الآتية:
يوضع البيض مع الكريمة في طبق عميق. يُقلّب البيض والكريمة جيدًا باستعمال مضرب المشبك اليدوي وذلك لتتجانس المواد مع بعضها. طريقة تحضير طبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج
يمكن تحضير طبق المكرونة بالبشاميل من خلال الخطوات الآتية:
يسخن الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية قبل البدء بتحضير الطبق. يُحضر قدر عميق لأجل سلق المكرونة ويُوضع فيه كمية وفيرة من الماء ويتم إضافة ملعقة كبيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من زيت الذرة، ويُرفع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان. مكرونة بشاميل دجاج فارسي. تُضاف المكرونة، وتُترك لمدة عشر دقائق، ومن ثم تُصفى المكرونة ويتم وضعها في طبق عميق. يُوضع الدجاج في طبق ويُضاف إليه الأوريجانو والبابريكا والريحان، ويُقلّب جيدًا مع الأعشاب، حتى يتغطى الدجاج بالأعشاب. تُرتّب طبقات المكرونة بالباشميل بالدجاج حتى تُكّمل استوائها في الفرن، حيث يُسّكب القليل من صلصة الباشميل في قاع الطبق قبل وضع المكرونة.
مكرونة بشاميل دجاج مبرد
تُوزّع نصف كمية البشاميل على المكرونة في الطبق العميق، وتُقلّب المكرونة جيدًا لتتغطى بالصلصة وتُسّكب في طبق الفرن. يضاف خليط الدجاج على الأعشاب فوق المكرونة مع مراعاة عدم تقليب المكرونة والدجاج لتُشكّل الطبقة الثانية. توزع بقية صلصة البشاميل لتغطي الدجاج والمكرونة. طريقة عمل مكرونة بشاميل دايت بالدجاج - مجلة الجوهرة. يوزع خليط الكريمة على المكرونة وينثر البقسماط على الوجه. يُطّهى طبق المكرونة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. تخرج المكرونة من الفرن وتترك قليلًا حتى تبرد ثم تُقدّم. القيمة الغذائية لطبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج
تعد المعكرونة غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات ، ويعد طبق المكرونة بالبشاميل طبقًا لذيذًا يمدنا بالطاقة؛ حيث يحتوي 140غرام من المكرونة بالباشميل على: [١]
المادة الغذائية
القيمة الغذائية
الطاقة
189سعرة حرارية
الكربوهيدرات
9غرام
الدهون
16غرام
البروتين
1غرام
المراجع [+] ↑ "Pasta Bake Bechamel", myfitnesspal, Retrieved 4/1/2021. Edited.
المكوّنات
صدر دجاج مقطع – 1
فطر مقطع – نصف كوب
معكرونة – ثلاثة أرباع كوب
حليب – كوب وثلاثة أرباع
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
زبدة – ملعقة كبيرة
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم – 1
جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. 2- في قدر على نار متوسطة، ذوبي نصف ملعقة كبيرة الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 3- أضيفي الفطر والدجاج. قلبي المكونات حتى تنضج. 4- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. 5- أضيفي الحليب، نكهي بالملح والفلفل الأسود وحركي المزيج حتى يكثف. 6- في وعاء، ضعي المعكرونة، خليط الدجاج وصلصة البشاميل. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 7- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه. مكرونة بشاميل بالدجاج | مجلة الجميلة. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة. 9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة! ال مقالة السابقة
وصفات سريعة: سمبوسة بحشوة البيتزا
ال مقالة التالية
طريقة تحضير مكرونة الباستا خطوة بخطوة