تناول الطعام المنزلي على الغداء كل يوم يؤدي إلى الملل. لذلك نلجأ بين الحين والآخر إلى الوجبات السريعة. إلى جانب أن الموظفين يلجأون لطلب الوجبات السريعة لتناول وجبة الغداء أثناء دوام العمل. ومن بين أفضل الخيارات التي توفرها مطاعم الوجبات السريعة هي البرجر. لذلك، نقدم لكم قائمة البرجر بين أفضل أكلات شهية للغداء. أفضل أكلات شهية للغداء
يعرف البرجر عادة بأنه ساندوتش مكون من شريحة –أو أكثر- من اللحم بين قطعتين من الخبز. مع عدة إضافات مختلفة تجعل لكل ساندوتش نكهة مميزة. تاريخ البرجر
تاريخ البرجر غير متفق عليه. حيث يرى البعض أن بداية البرجر كانت في ألمانيا، وتحديدًا في مدينة هامبورج. وهو ما أعطى هذا الساندوتش اسم "هامبرجر". إلا أن الولايات المتحدة الأمريكية لها رأي آخر. حيث يرى الأمريكيون أن بداية البرجر كانت من عندهم. أما المختصين بتاريخ الطعام، فيعتقدوا أن البرجر ظهر في عدة أماكن مختلفة في ذات الوقت ولا يعود لبلد بحد ذاته. أشهى أنواع البرجر
في يومنا الحالي، لم يعد ساندوتش البرجر يقتصر على قطعتين من الخبز وشريحة من اللحم. افضل لحم للبرجر , كيفيه عمل البرجر بالخطوات و الصور - احاسيس بريئة. ولكن أصبح هناك العديد من الأنواع الشهية من البرجر. ويختلف ساندوتش البرجر باختلاف نوع شريحة اللحم والإضافات التي يتم وضعها في الساندوتش، وهذه أشهى أنواع البرجر:-
دبل برجر: يتكون هذا الساندوتش من قطعتين من اللحم بدلًأ من قطعة واحدة.
من ربع كيلو لحمه عملت 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمه التوفير بمكون موجود في البيت - ثقفني
برجر لحم
البرغر من أكثر الأطباق رغبة، كما أنه يصلح لوجبة رئيسية للغداء أو العشاء بإمكاننا تحضيره لنا وللأطفال كونه الطبق المفضل لدينا دائمًا، دون الحاجة لطلبه من المطاعم، الهامبرغر كثيرا ما يحتوي على اللحم والبصل والخس وغيرها، وهي الوجبة الأكثر مبيعا عند مطاعم الوجبات السريعة. طريقة عمل ساندويش برغر اللحم المدخن المشوي
وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لشخص. المقادير
200 غرام من اللحم المفروم المتبل. رغيف من خبز البرغر. قطعة من الخس متوسط الحجم. ثلاث شرائح من الخيار المخلل. شريحتان من البصل المشوي. طريقة عمل البرجر في البيت باللحم الصافي أفضل من المطاعم - ثقفني. شريحة من الطماطم المشوية. كوب من البطاطا المقلية للتقديم. ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة. ربع كوب من الجبنة المدخنة. ملعقتان صغيرتان من الكاتشب للدهن.. ملعقتان صغيرتان من المايونيزللدهن. ملعقتان صغيرتان من الباربكيو صوص للدهن. شريحتان من اللحم المقدد. طريقة التحضير
نضع رغيف ساندويش البرغر مع القليل من الزبدة على الشواية ونشويها لمدة دقيقة. ندهن المايونيز والكاتشاب والباربكيو صوص على وجهي الرغيف. نضع كل من الخس والمخلل، وحبات البصل والطماطم المشوية فوق الكاتشب والمايونيز والباربكيو صوص.
افضل لحم للبرجر , كيفيه عمل البرجر بالخطوات و الصور - احاسيس بريئة
ابدأي من الاسفل للأعلى: نضع الهمبرغر فوق نصف الصمون السفلي، ثم المخلل فوق اللحم، نعصر بعض الكاتشب، ونرتب طبقة من شرائح البصل والبندورة والخس والمايونيز، وينتهي تحضير السندويش بتغطيتهم بالنصف الثاني من الصمون. طريقة عمل برغر لحم البط
وقت التحضير 51 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. أربع ملعقة كبيرة من مربى التين. ستة أرغف من خبز البرجر الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة لتحمير خبز البرجر. نصف كيلو من وراك البط المخلية. ربع كيلو من البقسماط. نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة. ربع كوب من دهن البط أو الزبدة للتحمير. كوب من البصل المقطع لشرائح رفيعة جدًا. كوب من الدقيق. رشة من الملح. زيت للتحمير. من ربع كيلو لحمه عملت 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمه التوفير بمكون موجود في البيت - ثقفني. لعمل المايونيز:
نصف كوب من المايونيز. عصير ليمون. نضع لحم البط في الخلاط الكهربائي ونقوم بفرمه ناعمًا ثم نضيف البقسماط والشطة والفلفل والملح ونعجن المكونات جيدًا ونشكل أقراص البرجر. نقوم بتحمير البرجر مع دهن البط لو متوفر أو الزبدة. لعمل البصل المقرمش. نقوم بوضع الملح على الدقيق ويقلب البصل جيدًا مع الدقيق قبل تحميره في زيت غزير ليصبح مقرمشًا وذهبيًا غامقًا ويوضع جانبًا.
طريقة عمل البرجر في البيت باللحم الصافي أفضل من المطاعم - ثقفني
في مقلاة على حرارة متوسطة، نقلي كرات البرغر حتى تنضج من الجهتين. نضع قطعة من لحم البرغر على شريحة الخبز، ثم نضيف مزيج صلصة الفطر وشريحة من الجبن على الوجه. نعيد الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية، نقدم البرغر ساخنًا على السفرة.
السعر: يختلف السعر بناء على أختلاف الأحجام حيث أن السندوتش 150 جرام سعره 63 جنيه بينما ساندوتش الكومبو وزن 400 جرام سعره 102 جنيه. اقرأ ايضًا: اسم أفضل ساندوتش في هارديز
سندوتشات بافلو برجر
يقدم بافلو برجر مجموعة أخري من السندوتشات المختلفة والمتنوعة من حيث الشكل والطعم والمذاق. باربيكيو تشار يرويلد
يحصل هذا السندوتش علي العديد من تقييمات الزبائن فهو له طعم ومذاق خاص وذلك لأمتزاجه مع البصل المكرمل الرائع بالأضافة الي صوص الباربيكيو. المكونات: قطعة برجر لحم بقري مشوي بالباربيكيو مع بصل مكرمل، بالإضافة إلي جبنة شيدر، صوص باربيكيو، و خبز الكيزر الطازج
السعر: يختلف السعر بناء على أختلاف الأحجام حيث أن السندوتش 200 جرام سعره 67 جنيه بينما ساندوتش الكومبو وزن 400 جرام سعره 93 جنيه. َ
اقرأ ايضًا: اسم أفضل ساندوتش في بازوكا
ساندوتش هيتش هايكر
سندوتش هيتش هايكر هو من أفضل سندوتشات البرجر التي يقدمها مطعم بافلو وتحصل على أعجاب الكثيرين. المكونات: قطعة برجر لحم بقري مشوي، بيكون لحم بقرى،بالإضافة إلى أصابع جبنة موتزاريلا، و صوص بافلو كريمي وذلك مع الكاتشب و المستردة. السعر: يختلف السعر بناء على أختلاف الأحجام حيث أن السندوتش 150 جرام سعره 67 جنيه بينما ساندوتش الكومبو وزن 400 جرام سعره 107 جنيه.
على نطاق التجارة والأعمال
-٢٠٪ من السلع تكون سبب ب ٨٠٪ من المبيعات،
-نستخدم ٢٠٪ من أنظمة تشغيل أجهزة الحاسب الآلي ل ٨٠٪ من العمليات الحاسوبية وبناء على ذلك قامت شركة IBM ببرمجة اجهزة الحاسب الآلي لتكون تلك ال ٢٠٪ من الأنظمة أسهل للوصول والاستخدام مما زاد كفاءتها و جعلها أسرع من أجهزة المنافسين،
-٢٠٪ من الأفلام تستحوذ على ٨٠٪ من مبيعات التذاكر. الــتــنــمــيــة الــبــشــريــة: قاعدة ثمانون عشرون 80\20. -٨٠٪ من مبيعات الكتب بالولايات المتحدة الامريكية هي ل ٢٠٪ من المؤلفين فقط،
على مستوى المجتمع
-٢٠٪ من المجرمين سبب ٨٠٪ من الجرائم،
-٢٠ ٪من الطلاب سبب ٨٠٪ من المشاكل بالمدارس،
– اقل من ٢٠٪ من الناس يملكون اكثر من ٨٠٪ من ثروات العالم. – ٢٠٪ من السائقين سبب ٨٠٪ من الحوادث. تمكن أهمية قاعدة ٢٠/ ٨٠ انها مخالفة للحدس او التوقعات، نتوقع ان كل الأسباب لها نفس الأهمية، ان كل الزبائن لهم نفس القيمة، ان كل الأصدقاء لهم نفس الأثر، نتوقع ان ٥٠٪ من المدخلات تؤدي الى ٥٠٪ من المخرجات وهذا ليس صحيح على الدوام. كيف يمكننا الاستفادة من تلك القاعدة ؟
يمكننا تحقيق المزيد بجهد وزمن وموارد أقل ، تلك القاعدة هي الوصفة السحرية للأشخاص الناجحين و الأكثر فعالية.
الــتــنــمــيــة الــبــشــريــة: قاعدة ثمانون عشرون 80\20
تقرير الجودة الصحية_إعداد: بيداء كفيه
عندما نُحاول حل مشكلة لها الكثير من الأسباب فإننا نُواجه مشكلة تحديد الأسباب أو الحلول الأكثر أهمية. فعلى سبيل المثال عندما نواجه مشكلة العيوب المتكررة في المنتج فإننا نجد أن هناك الكثير من الأسباب ويُمكننا التغلب على كل سبب بمجموعة من الحلول. ولكن أين نبدأ؟ أمامنا حلول كثيرة وبالطبع كلها تحتاج مجهود وموارد مادية فهل نختار بعض الحلول بطريقة عشوائية أم يجب أن نطبق كل الحلول في آنٍ واحد؟
هذا هو السؤال الذي يُجيب عنه مبدأ باريتو
ما هي قاعدة ٢٠ / ٨٠؟
يطلـق علـى قـاعدة (٢٠ / ٨٠) قـانون القلـة القويــة والكثرة الضعيفة. قاعدة ٢٠/ ٨٠ – Mohammed Aladalah's Blog. وتنص القاعدة علــى أن: "٢٠% من الأسباب التي نأخذ بها تحقق ٨٠%مـن النتـائج التي نحصل عليها، بينما لا تحقق الـ ٨٠%الأخرى من الأسباب إلا ٢٠%فقط من النتائج. " و لكن لا يجب أن تتخذ قاعدة ٢٠/٨٠ لبذل ٢٠%من الجهد و توقع الحصول على ٨٠%مــن النتـائج، فـهذا سوء فهم متعمــد للقـاعدة. فقـاعدة ٢٠/٨٠ الحقيقيـة لا تدعو إلى اســتبعاد ٨٠%مـن الجـهد، بـل إلـى تركيز جهودك و مواردك على أهم ٢٠%منــها. فـهي تـرى أن ٢٠%من الجهد الفعال أهــم بكثـير مـن ٨٠%مـن الجهد العادي.
قاعدة ٢٠/ ٨٠ – Mohammed Aladalah'S Blog
2. أننا مطالبون بتقليص الهدر في جــهودنا ومواردنـا وأوقاتنا. ويمكننــا بتطبيـق قـاعدة ٢٠ / ٨٠ أن نحقـق أغلب النتائج الهامة ببـذل ٢٠%فقـط ممـا آنـا نفعـل. وهذا يتيح لنا توجيه الفائض إلى قنوات أكــثر إنتاجيـة. آما تسمح لنـا قـاعدة ٢٠ / ٨٠ بـالترآيز علـى النتـائج الهامة والوسائل الفعالة. 3. أن قـاعدة ٢٠ / ٨٠ تنطبـق علينـــا شــئنا أم أبينــا. فحتى لو لم نفهمــها سـتظل تعمـل وتؤثـر علينـا. ولـذا فمن المتوقع أن تزداد فعاليتنا إذا ما فهمناها، بينمــا قـد نضار إذا ما تجاهلناها. سبع خطوات لتحديد الأسباب الهامة باستخدام تحليل باريتو:
1. شكل جدول واسرد الأسباب مع ذكر ترددها كنسبة مئوية. 2. قم بترتيب الأسباب تنازليا حسب أهمية الأسباب، أي السبب الأكثر أهمية أولا. 3. قم بإضافة عمود إلى الجدول يبين النسبة التراكمية. 4. قم بوضع نقاط تعبر عن النسبة المئوية التراكمية على مخطط يكون فيها الأسباب على المحور الأفقي (x-axis) والنسبة التراكمية على المحور العمودي (y-axis). 5. قم بتوصيل النقاط السابقة لتشكيل منحنى. 6. قم برسم أعمدة (على نفس الرسم البياني) تمثل الأسباب كل على حدة. 7. قم برسم خط أفقي مواز للمحور الأفقي (x-axis) على مستوى 80 ٪ من المحور العمودي (y-axis) ثم اسقط خط عند نقطة تقاطع خط الـ 80% مع المنحنى على المحور الأفقي (x-axis).
مبدأ باريتو وعلاقته بالعملاء عندما تفكر في عملك تجد أن مبدأ 80\20 يعمل فتجد أن ثلاث أربع او أربعة أخماس أرباحك تأتي من ربع عملائك أي العملاء المهمين الذين يحددون مستقبل مؤسستك، ورغم وضوح هذا المبدأ فإن كثير من المديرين لا يعرفون الكثير عن عملائهم المهمين او حتى سبب أهميتهم. لكل مشروع عدد قليل
من العملاء المربحين الذين يثبتون ولائهم لمؤسستك ومنتجاتها او خدماتها ومن المهم أن
تركز برامج إدارة الولاء والأداء على هؤلاء العملاء،. يضاف إلى ما سبق أنهم دائمو التحيز لما
تقدمه لهم فلا يتبرمون من ارتفاع سعر المنتج فهم دائما الأقل شكوى والأكثر إقبالا على
منتجاتك في كل الظروف وبهذا التوجه وعبر هذا التحليل يحدد المدير المدقق ابرز العملاء
الذين سيواصل خدمتهم والعملاء الذين يمكنه الاعتذار منهم والتخلي عنهم للمنافسين لأنهم
سيتركونه من تلقاء أنفسهم مهما بالغ في خدمتهم. الدروس المستفادة من مبدأ 80 / 2 قد يقودك اختلافك عن الآخرين نحو جني المزيد من الأرباح وتحقيق المزيد من النتائج. تستطيع توفير الوقت والجهد للتركيز على أداء المهام المهمة. عليك التركيز على الأشياء القليلة التي تجيدها. فكر كثيرا قبل العمل فساعات من التفكير توفر عليك سنوات من العمل.