ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الورق طريقة عمل ملوخية ورق بالدجاج
الملوخيّة
الملوخية من الأكلات الشعبيّة في مناطق بلاد الشام، وتُزرع الملوخيّة في المناطق الحارة حيث لا يجب أن تنخفض درجة الحرارة عن ٢٥ درجةً مئويّةً، وتحتوي الملوخية على فيتامين أ وفيتامين ب بكمياتٍ مناسبة، كما تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للجسم. ويمكن طبخ الملوخية بشكلها الطازج أو تفريزها أو تنشيفها، كما يمكن فرمها ناعماً أو طبخها على شكل أوراق، وسنعد اليوم طريقة ورق الملوخية مع اللحم ومع الدجاج. الملوخية الورق مع اللحم
المكونات
كيس من الملوخيّة الورق الطازجة المغسولة والمنظفة. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعماً. نصف رأس من الثوم. حبتان من البصل متوسطتا الحجم. القليل من الزيت النباتي. طريقة الملوخية ورق شجر. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. القليل من الماء المغلي. مكعب من الماجي. مكونات الدقة
فصان من الثوم. نصف بصلة صغيرة الحجم. ربع ملعقة من الكمون. طريقة التحضير
افرمي البصل والثوم في الفرّامة الكهربائية لتحصلي على قطعٍ متوسّطةٍ. أحضري وعاءً للطهي ثم ضعي به الزيت النباتي وارفعيه على النار المتوسطة، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم على النار حتى يتذبل البصل ويأخذان اللون الأصفر، ثم أضيفي اللحمة المفرومة، ثم أضيفي البهارات والملح وحرِّكي جميع المكونات معاً.
- طريقة الملوخية ورق شجر
- مندي الجنوب حوطة بني تميم المجد
- مندي الجنوب حوطة بني تميم البرغوثي
- مندي الجنوب حوطة بني تميم بن حمد
طريقة الملوخية ورق شجر
وضع الزّيت في قدر متوسط الحجم، وتسخينه على النار، ثمَّ إضافة شرائح الثوم، مع مراعاة تحريكه إلى حين الحصول على لون ذهبيّ، وبعد ذلك يتم إضافة الكزبرة الجافة، وتقليبها حتّى تذبل. إضافة أوراق الملوخية، وتحريكها جيداً، ثمَّ وضع الدجاج، وإضافة كلّ من: المرق، والملح، وبعد ذلك يُترك على نار هادئة الحرارة حتّى تنضج الملوخية، ولمدّة تصل إلى نصف ساعة. وضع الملوخية في طبق التقديم، وتزيينه بشرائح من الليمون، وتقديمه مع الأرز بالشعيرية.
طريقة عمل الملوخية التقليدية
لكي تقومي بتحضير الملوخية التقليدية يجب أن تتوفر لديك المكونات التالية:
الخطوة الأولى: قومي بتنظيف أوراق الملوخية جيداً، بعد ذلك انقعي الملوخية في الماء لمدة خمسة دقائق تقريباً بعد ذلك قومي بتجفيفها، وفرمها ناعماً. الخطوة الثانية: في قدر كبير ضعي الملوخية ثم أضيفي لها الزيت وقومي بتقليب أوراق الملوخية لمدة خمس دقائق. الخطوة الثالثة: بعد ذلك قومي بإضافة الثوم المهروس، والملح، والكزبرة، والفلفل الأسود، وحركي جميع المكونات مع بعضها جيداً. الخطوة الرابعة: قومي بإضافة ربع كوب من الماء الفاتر، ثم اتركي الملوخية لكي تنضج لمدة تتراوح ما بين الثلاثون دقيقة تقريباً. طريقة عمل الملوخية الورق | أطيب طبخة. الخطوة الخامسة: في قدر أخر قومي بوضع قطع الدجاج، ثم أضيفي لها الملح، والفلفل الأسود، واتركي القدر على نار متوسطة لكي يسلق الدجاج لمدة ثلاثون دقيقة. الخطوة السادسة: أضيفي قطع الدجاج المسلوقة إلى الملوخية واتركي القدر على نار هادئة لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم تصبح الملوخية جاهزة للتقديم.
محافظة حوطة بني تميم موقع محافظة حوطة بني تميم تاريخ مدينة حوطة بني تميم الأودية التي تقع في مدينة حوطة بني تميم مناخ مدينة حوطة بني تميم سبب تسمية مدينة حوطة بني تميم وعدد سكانها من أهم المعالم الأثرية في مدينة حوطة بني تميم محافظة حوطة بني تميم: هي واحدة من محافظات المملكة العربية السعودية، التي تتبع لإقليم محافظة الرياض، حيث تقع إلى الجنوب من منطقة الرياض على مسافة 160 كيلو متر، ويعد موقع محافظة حوطة بني تميم الذي يكون في منتصف الأودية والشعاب السهلية والجبال التي تحيط بها من كل الجهات موقعاً مميزاً للتربة الخصبة التي تحتوي على مواد عضوية. وكان يطلق على محافظة حوطة بني تميم قديماً عدة أسماء أهمها المجازة وبريك والفرع. موقع محافظة حوطة بني تميم: تقع محافظة حوطة بني تميم على الطريق الذي يعبر إلى جنوب المملكة العربية السعودية والجزيرة العربية بمسافة تصل إلى حوالى 165 كيلو متر؛ أي إلى الجهة الجنوبية من إقليم نجد، حيث تقع المحافظة بين دائرة عرض (22، 27) مع خط طول (47، 46)، كما تقع المحافظة على المعبر الذي يؤدي إلى الجنوب من المملكة العربية السعودية والجزيرة العربية بمعدل بعد يبلغ حوالى 165 كم.
مندي الجنوب حوطة بني تميم المجد
2
وادي أبا اللصف
وادي نعام وادي الحوطة:
وهو أكبر الأودية بالمنطقة وأقدمها سكناً وتعميراً يلتقي مع أودية برك
الغربية في أعلاه قرب الحريق ثم يتفرقا ليلتقيا مرة أخرى مع وادي بريك في
مكان أطلق عليه في السابق المجازة والآن يطلق عليه أسفل الباطن أو مجامع
السيول أو ملاقي السيول ويغذي هذا الوادي العديد من الأودية الفرعية
والشعاب الصغيرة وتنحدر سيوله نحو الحوطة شرقاً ليلتقي مع وادي بريك في
أسفل الباطن حيث يتخذان مجرى واحداً باسم وادي المجازة والذي يتجه نحو
الشمال ومن تلك الأودية والشعاب التي تتفرع من وادي نعام وتقع على وادي
نعام وادي الحوطة كل من:
1. المفيجر
2. نعام
3. مندي الجنوب حوطة بني تميم بن حمد. الفرعة
4. الشعيب
5. زياد
ومن أشهر الأودية المحيطة بحوطة بني تميم والتابعة
لها ما يلي:
*
وادي برك:
وهو واد مشهور منذ القدم سكنته أمم وقبائل وأقوام فنت وسمي بوادي برك
منذ القدم ولا يزال تطلق عليه تلك التسمية إلى وقتنا الحاضر. يقول فيه أوس بن حجر:
تنكر بعدي من أميمة صائف
فبرك فأعلى تولب فالمخالف
فبطن السلى فالسخال
تعذرت
فمعقله إلى مطار فواجف
فقر فرهبي فالسليل فعاذبٍ
مطا
فيل عوذ الوحش فيها عواطف
ويعتبر برك من أعظم الأودية بالمنطقة يمتد من أقصى الحيانية غرباً إلى أن
يصب سيله في وادي العقيمي شرقاً ثم ينحرف نحو الشمال باتجاه منطقة الخرج
حيث يتصل بأوديتها هناك.
مندي الجنوب حوطة بني تميم البرغوثي
حوطة بني تميم هي إحدى محافظات المملكة العربية السعودية ، وتقع جنوب منطقة الرياض على بعد 160 كم، أي في المنطقة الجنوبية لإقليم نجد بين دائرة عرض (22، 27) مع خط طول (47، 46)، وتقع المحافظة وسط أودية وشعاب منخفضة، تحيط بها الجبال من جميع الجهات وعلى شكل خلجان صحراوية كثيرة الشعاب والأودية مما جعل تربة أرضها خصبة غنية بالمواد العضوية.
مندي الجنوب حوطة بني تميم بن حمد
إلى غير ذلك مما قام به فرسان هذه المحافظة ومنهم الفارس المشهور علي بن عبد الرحمن بن خريف - أحد فرسان الملك عبد العزيز وقائد كتيبة بلدة الحلوة في جيش الملك عبد العزيز- الذي شارك في الجهاد مع الملك وتوحيد أغلب الجزيرة العربية وهو من قتل ابن رشيد في معركة روضة مهنا فسأله الملك عبد العزيز عن مايريده ليكافئه على قتل ابن رشيد و جهاده وصبره معه فأجابه بأنه يريد استعادة حكم آبائه- آل خريف - في بلدة الحلوة فأعطاه الملك ماأراد وهكذا بقيت الإمارة في ذريته إلى الآن. الوقائع التاريخية
من الوقائع التاريخية التي مرت بالمنطقة والتي خلدها التاريخ في هذه المنطقة, وقوف أهل الحوطة في وجه الغزاة في وجه السرية التركية العثمانية أيام الدولة السعودية الثانية ولقد انتصر أهل الحوطة على الغزاة بقيادة امير الحلوه محمد بن خريف بعد معركة دامية راح ضحيتها جمع كثير من أهل الحوطة وشارك معهم في المعركة اهل الحريق واهل نعام. الجغرافيا
الموقع
تقع محافظة حوطة بني تميم جنوب منطقة الرياض بـ 160كم أي في المنطقة الجنوبية لإقليم نجد بين دائرة عرض (22 ، 27) مع خط طول (47 ، 46) ، وتقع وسط أودية وشعاب منخفضة، تحيط بها الجبال من جميع الجهات وعلى شكل خلجان صحراوية كثيرة الشعاب والأودية مما جعل تربة أرضها خصبة غنية بالمواد العضوية, وتتبع إدارياً منطقة الرياض ويحدها من الشمال الخرج، ومن جهة الجنوب الأفلاج، ومن جهة الشرق البياض، ومن جهة الغرب نعام.
اللغة
العملة
جميع الحقوق محفوظة لمتجر السيف غاليري رقم السجل التجاري: 1010664452 الرقم الضريبي: 31015201300003
جميع الحقوق محفوظة لمتجر السيف غاليري - رقم السجل التجاري: 1010664452 الرقم الضريبي: 31015201300003
لا يوجد اي منتجات في قائمة الامنيات الخاصة بك. الرئيسية
إديسون قدر ضغط و شواية 27 وظيفة 8 لتر
جهاز طبخ متعدد الوظائف من إديسون
قدر ضغط مع شواية كهربائية
قوة المحرك: 1200 واط
اللون: فضي
السعة: 8 لتر
اطلب في خلال 2 ساعة 36 دقيقة
ليصلك
انسى ساعات الجوع الطويلة..
أداء فائق لطهي سريع وطعم رائع مع تقنية الضغط والحبس الحراري لتوفرلك وقت وجهد
اطبخ كأنك شيف محترف
بكل سرعة واحترافية سيكون قدر إديسون مساعدك الخفي لتناول وجبة شهية مطبوخة بشكل مثالي في كل مرة
لم تعد بحاجة إلى التواجد في المطبخ..!!