بعد ذلك نقوم بتقطيع الكوسا إلى نصفين بالطول، ومن ثم نقوم بتفريغهم من الداخل وذلك لكي نجعلهم على شكل قارب، ومن ثم نقوم بدهن الكوسا من الداخل والخارج بزيت الزيتون. ومن ثم نقوم بدهن الصينية بزيت الزيتون، ونضع قوارب الكوسا فيه بحيث يكون الوجه المفرغ متجها نحو الأعلى. بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة، وذلك من خلال وضع جميع مكوناتها في وعاء عميق، ومن ثم نضعها على النار حتى ينضج الدجاج، وبذلك تصبح الحشوة جاهزة. بعد ذلك نقوم بوضع كمية من الحشوة في كل قارب، ونقوم بصب معجون البندورة حول الكوسا، ومن ثم نغطيها بورق القصدير، وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونزيل ورق القصدير عنها ونرش جبنة الموزاريلا فوقها، ونعيدها إلى الفرن لمدة خمس دقائق لكي نحمرها وتذوب الجنبة وتتحمر. بعد ذلك نخرجها من الفرن ، ونقوم بتقديمها كوجبة أخرى إلى جانب الطبق الرئيسي.
طريقة عمل قوارب الدجاج - موضوع
نصف ملعقة فلفل أسود. ربع ملعقة زنجبيل، وربع ملعقة هيل مطحون. نصف ملعقة بهارات مشكلة. كوب من جبنة الموازريلا. زيت نباتيّ للقلي. طريقة التحضير
نقوم بغسل حبّات الكوسا جيّداً، ونفرغها من الداخل (تقويرها)، ونقسّمها إلى نصفين متساويين. نقلي الكوسا حتى يتحمّر، ثمّ نصفّيه من الزيت، ونضعه في طبق بايركس ذي حجم مناسب. نضع القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة، ونضع فيها البصل، ونقلّبه حتّى يذبل، ثمّ نضيف اللّحم أو الدجاج إليه، ونقلّبه جيّداً حتّى يتغيّر لونه ويذبل. نضيف إلى اللحم البندورة، والملح، والبهارات جميعها، ونغلق الإناء جيّداً، ونتركها على نار الغاز المنخفضة حتّى ينضج الدجاج أو اللحم،
نضيف الفطر، والجزر، والبقدونس، ونحرّكهم حتّى تتسبّك المكوّنات معاً، ثمّ نبعدهم عن النار. نقسّم الحشوة على قوارب الكوسا بكميّة متساوية، ثمّ نقوم ببرش جبنة الموزاريلا على وجه القوارب. نضعها في الفرن لمدّة عشر دقائق، ثمّ نقوم بتحمير وجهها، ونقدمها كطبق رئيسي إلى جانب أنواع السلطات واللّبن. ملاحظات
يمكن استبدال جبنة الموزاريلا بجبنة الشيدر أو الكشكوان. يمكن استبدال الجبنة بصلصة البشاميل البيضاء أو كريمة الطبخ. يمكن استبدال البقدونس بأيّ نوع آخر كالكزبرة، أو الشبت، أو الزعتر.
قوارب الكوسة بالدجاج | Elwasfa
ذات صلة طريقة عمل قوارب الكوسا طريقة عمل قوارب الدجاج
قوارب الكوسا بالدجاج
مدة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدة الطهي
20 دقيقة
المكوّنات
صدور دجاج مفرومة. كوسا. بصل. ثوم. مشروم. بازيلاء. جبنة موزاريلا. بقدونس. زعتر. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير
فرم كل من: البصل والثوم، وفرم الدجاج ثمّ إضافة الفلفل الأسود والملح والبقدونس والزعتر إلى المكوّنات. تقطيع حبّات الكوسا بشكل طولي، والتخلص من اللب باستخدام ملعقة أو مقوار لتصبح على شكل قوارب، ثمّ تشويح قوارب الكوسا بالزيت على النار. تشويح كل من: المشروم والبازيلاء والجزر في الزيت، وإضافة الفلفل الأسود والملح حسب الذوق. رصّ قوارب الكوسا في صينية وحشوها بخليط الدجاج والثوم والبصل، وإضافة جبنة الموزاريلا على وجه قوارب الكوسا، وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج. تقديم قوارب الكوسا مع خليط المشروم والبازيلاء والجزر. قوارب الكوسا المحشية بالبشاميل للرجيم
سبع حبّات كوسا مقسّمة إلى أنصاف ومقوّرة. نصف كيلوغرام لحمة مفرومة وخالية الدسم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. رشة قرفة. نصف كوب من الشوفان المطحون ناعمًا. بيضة. بقدونس مفروم ناعمًا. مكوّنات البشاميل:
نصف لتر حليب خالي الدسم.
أكلات شرقية بالدجاج - صحة وهنا
يمكن عمل قوارب الكوسا بالدجاج أو باللحم المفروم، وهي من الأطباق اللذيذة والخفيفة وتعتبر وجبة كاملة، و الكوسا بالبشاميل ذات شعبية أكثر من الكوسا بالطماطم، وقيل إنها من الوصفات الإيطالية المميزة، ولكن كل دولة تختلف في طريقتها ونكهاتها عن الأخرى وتضع لمساتها المميزة. طريقة عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا المكونات ملح وبهارات. كيلو لحم مفروم. 2 بصلة متوسطة الحجم. 3 فصوص ثوم مهروس ناعم. زيت نباتي أو زبدة حسب الرغبة. كيلو كوسا كبيرة الحجم أو متوسطة. مقادير البشاميل جبنة موزاريلا. فلفل أسود وملح. 3 ملاعق دقيق أبيض. 1 بيضة حسب الرغبة. زيت نباتي أو زبدة أو سمن. 2 كوب ونصف حليب سائل. الطريقة أحضري قدرا عميقا وضعي به زيتا نباتيا حوالي 5 ملاعق أو زبدة حسب التفضيل. مجرد أن يصبح الزيت ساخنا أضيفي إليه الدقيق وقلبي بشكل مستمر حتى لا يحترق الدقيق من أحد جوانب القدر. أضيفي الملح للدقيق ثم مجرد أن يتجانس مع الزيت، أضيفي إليه الحليب البارد أو المغلي، مع التقليب بسرعة وبشكل مستمر حتى لا يتكتل الخليط. استمري بالتلقيب حتى يبدأ الخليط بالغليان، وفي طبق ضعي فيه البيضة والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
قوارب الكوسا بالدجاج شهية - أكلات لجميع الأذواق
أضيفي اللّحم المفروم وقلّبيه حتّى يتغيّر لونه ، وأتركيه حتّى ينضج على درجة حرارة منخفضة ليتمّ إستوائه. بعد إستواء اللّحم أضيفي البقدونس المفروم والصّنوبر المحمّص وقلّبي المكوّنات معاً. قومي بحشو قوارب الكوسا بملئها بحشوة اللّحم ، أتمّي العمليّة حتّى تنهي حشو القوارب جميعها. أعدّي البشاميل بوضع الزّبدة والدّقيق في قدرٍ على النّار ، قلّبي الدّقيق حتّى يتشبّع بالزّبدة تماماً. أضيفي الحليب وقلّبيه بهدوء دون إنقطاع حتّى يثخن البشاميل. تبّليه بالملح والفلفل الأسود وجوز الطّيب المبشور. صفّي قوارب الكوسا في صينيّة بايركس وأضيفي عليها كوب الطّماطم المخفّف بالماء والمذوّب فيه مكعّب مرقة الدّجاج. صبّي البشاميل برفق فوق قوارب الكوسا ، وأنثري فوقها جبنة الموزاريلا. أدخليها الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة ثلث ساعة ، ثمّ حمّريها من الأعلى وقدّميها ساخنة. يمكنك حشو قوارب الكوسا بحشواتٍ مختلفة كالفطر والدّجاج والبصل ، أو بالخضار المشكّلة ، أو بالأرز مع الخضار ، ولكِ الخيار. بعض فوائد الكوسا
مفيدة جداً للأطفال الرّضّع إذ تعتبر غذاءاً صحيّا يوفّر الفيتامينات والمعادن لنموٍ صحيٍ لهم ، كما أنّها تزوِّد أجسامهم بالماء والتّرطيب.
قوارب الكوسا المَحشوة بالدجاج
ملعقة كبيرة من الزبدة. جزرتان مبشورتان. تسخين الزبدة في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتى يذبل. إضافة الجزر، والكوسا، واللحمة وتحريك المكوّنات، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل وخليط البهارات. رفع الخليط عن النار، وسكبه في صينية مخصصة للفرن. خلط الكمية المتبقية من صلصة البشاميل والجبنة في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. إضافة خليط البشاميل فوق خليط الكوسا والجزر، وتوزيعه على الصينية. إدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تذوب الجبنة. كوسا بالدجاج والبشاميل
كيلوغرام من الكوسا المقطع إلى نصفين. أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة. بصلة مبروشة ناعماً. أربعة فصوص مدقوقة من الثوم. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: صلصة البندورة، والخردل، وزيت الذرة. ملعقة صغيرة من كلٍّ من:الملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والكزبرة، والكمون، والبهارات السبعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من الجبنة المبشورة. إزالة لب الكوسا بواسطة ملعقة، ثمّ وضعه في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل، والثوم والتحريك حتى يذبل الخليط. إضافة الدجاج والبهارات وتحريك الخليط ثمّ تغطيته وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى يتّحول الدجاج إلى اللون الأبيض.
إضافة صلصة البندورة والخردل، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى تتسبك المكوّنات. رفع الخليط عن النار وتركه حتى يبرد قليلاً. حشو الكوسا بملعقة كبيرة من حشوة الدجاج والخردل. إضافة صلصة البشاميل إلى الكوسا، ثمّ توزيع الجبنة المبشورة على وجه الصينية. صينية الكوسا بالبشاميل
كيلوغرام من الكوسا الطازج. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. خمس ملاعق كبيرة من الطحين. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. مكعب من مرقة الدجاج. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشّة من الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، الزعتر الجاف، والبهار الحلو، والنعناع المجفف. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور. تقطيع حبات الكوسا إلى قطّع طولية، ثمّ سلقها عدّة دقائق. تصفيتها جيداً من الماء، ثمّ وضعها جانباً. تسخين ملعقة الزيت في قدرٍ متوسط على نارٍ هادئة، ثمّ إضافة الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر مدّة خمس دقائق. إضافة الحليب بشكلٍ تدريجي مع التقليب المستمر حتّى يصبح الخليط ثخين القوام. إضافة الزعتر، والفلفل الأبيض، والملح، ثمّ التحريك جيداً.
في الدرجة العليا الدوري أ، ستتنافس الفرق على أن تصبح بطل دوري الأمم أوروبية. سيتأهل فائزو المجموعات الأربع في الدوري أ إلى نهائيات دوري الأمم في يونيو 2019، والتي ستلعب في شكل مرحلة خروج المغلوب، حيث سيتألف من نصف النهائي، ومباراة فاصلة للمركز الثالث، والنهائي. يتم تحديد مزاوجات نصف النهائي، بالإضافة إلى الفرق المنزلية الإدارية الخاصة بالمباراة الفاصلة للمركز الثالث، والنهائي، بواسطة قرعة. دوري أمم أوروبا | ميركاتو داي. سيتم اختيار البلد المضيف فيما بين الفرق الأربعة المتأهلة في ديسمبر 2018، [7] على أن يتوج الفائز بالنهائي كبطل لدوري الأمم. ستتنافس الفرق أيضا على الصعود والهبوط إلى درجة أعلى أو أقل. في كل درجة، سيتم ترقية الفائزين الأربعة (باستثناء الدوري أ) في حين سيتم إنزال الفرق الأربعة الأخيرة لكل مجموعة (باستثناء الدوري د) غير أنه سيتم في الدوري ج، وذلك بسبب اختلاف حجم المجموعات، إنزال الفرق الثلاثة ذات المركز الرابع والفريق الأدنى مرتبة صاحب المركز الثالث. تصفيات بطولة أمم أوروبا 2020 [ عدل]
سيجري ربط دوري الأمم الأوروبية 2018–19 بتصفيات بطولة أمم أوروبا 2020 ، مما يتيح للفرق فرصة أخرى للتأهل لبطولة أمم أوروبا 2020.
دوري امم اوروبا 2018
ولكن روبرتو مانشيني المدير الفني للمنتخب الإيطالي يرفض اعتبار المواجهة أمام البوسنة محسومة. وقال مانشيني: "لن تكون مباراة سهلة أمام المنتخب البوسني. وبعدها سنحول تركيزنا إلى مباراة أمستردام. المباراتان ستكونان مختلفتين تماما". وأوضح مانشيني أن فريقه عليه أن يتعامل بحماس شديد مثلما كان في مباريات مجموعته بتصفيات كأس أمم أوروبا. دوري الأمم الأوروبية. ويلتقي المنتخب البرتغالي حامل لقب دوري الأمم وبطل أوروبا نظيره الكرواتي وصيف بطل العالم يوم السبت المقبل قبل سفره إلى السويد لمواجهة منتخبها يوم الثلاثاء المقبل. وتضم قائمة المنتخب البرتغالي لاعبين لم يسبق لهما المشاركة في أي مباريات دولية وهما روي سيلفا حارس مرمى غرناطة الإسباني وفرانسيسكو ترينكاو مهاجم برشلونة الإسباني. ويحل المنتخب البلجيكي ضيفا على نظيره الدنماركي في كوبنهاجن يوم السبت المقبل حيث يأمل الفريق البلجيكي في إنهاء سجله السيئ أمام الدنمارك حيث لم يحقق الفريق أي فوز على المنتخب الدنماركي منذ 1971. ولكن المنتخب البلجيكي يحتاج إلى تحقيق هذا في غياب نجمه الشهير فينسنت كومباني بعد اعتزاله اللعب مؤخرا. وقال روبرتو مارتينيز المدير الفني لمنتخب بلجيكا:"رحيله كان قرارا منتظرا منذ فترة طويلة... لا يسعنا إلا أن نتمنى له كل التوفيق لبقية حياته.
دوري أمم أوروبا 2021
إذا كان فائزو المجموعات متأهلين بالفعل من خلال المرحلة النموذجية التقليدية للمجموعات، فسيستعاض عنهم بالفرق الأفضل التالية أسماؤهم في الدوري ذاته. ومع ذلك، إذا لم تكن هناك فرقا كافية في نفس الدوري، يحل محل الفائز في المجموعة أفضل فريق آخر في الترتيب العام، ولكن لا يمكن للفائز في المجموعة أن يواجهوا فرقا من دوري أعلى. الجدول الزمني [ عدل]
فيما يلي الجدول الزمني لدوري الأمم الأوروبية 2018–19. [6]
المرحلة
الجولة
التواريخ
مرحلة الدوري
يوم المباريات 1
6–8 سبتمبر 2018
يوم المباريات 2
9–11 سبتمبر 2018
يوم المباريات 3
11–13 أكتوبر 2018
يوم المباريات 4
14–16 أكتوبر 2018
يوم المباريات 5
15–17 نوفمبر 2018
يوم المباريات 6
18–20 نوفمبر 2018
النهائيات
نصف النهائي
5–6 يونيو 2019
مباراة فاصلة للمركز الثالث
9 يونيو 2019
النهائي
التصنيف [ عدل]
خريطة تبين الدرجات التي سيشارك فيها كل فريق وطني. سيشارك الفريق في الدوري أ سيشارك الفريق في الدوري ب سيشارك الفريق في الدوري ج سيشارك الفريق في الدوري د
جميع الفرق الوطنية لليويفا والبالغ عددها 55 فريقا مؤهلة للتنافس في دوري الأمم الأوروبية 2018–19. دوري امم اوروبا مجموعات. وسيقسم الأعضاء الـ55 في ذلك الوقت إلى «الدوريات» الأربعة (12 فريقا في الدوري أ ، و12 فريقا في الدوري ب، و15 فريقا في الدوري ج، و16 فريقا في الدوري د) وفقا لمعاملات الفرق الوطنية التابعة لليويفا بعد اختتام تصفيات كأس العالم لكرة القدم 2018 (لا تشمل المباريات الفاصلة)، مع لعب الفرق الأعلى مرتبة في الدوري أ، وما إلى ذلك.
دوري امم اوروبا مجموعات
أسفرت قرعة الدور ربع النهائي من عمر بطولة دوري أبطال أوروبا، عن وقوع نادي تشيلسي الإنجليزي أمام نظيره ريال مدريد الإسباني. حيث كانت آخر مواجهة جمعت بين ريال مدريد وتشيلسي، في بطولة دوري أبطال أوروبا، فاز بها البلوز بهدفين مقابل لا شيء. تصنيفات الخبر: تشيلسي • دوري أبطال أوروبا • ريال مدريد
دوري الأمم الأوروبية 2018/2019 الدوريات بطل المسابقة: Portugal البرتغال البرتغال تقسم المنتخبات الوطنية الـ55 لليويفا إلى أربع درجات (تسمى "دوريات") 12 فريق في الدوري A و12 فريق في الدوري B و15 فريق في الدوري C و16 فريق في الدوري D بالنسبة لدوري الأمم الأوروبية 2018-19، ستقسم كل درجة إلى أربع مجموعات تتألف من ثلاثة أو أربعة فرق، سيتأهل فائزو المجموعات الأربع في الدوري A إلى نصف نهائي دوري الأمم في يونيو 2019، سيصعد أصحاب المراكز الأولى من كل الدوريات ماعدا الدوري A للمستوى الأعلى، سيهبط أصحاب المراكز الأخيرة إلى المستوى الأدنى ماعدا الدوري D