محتويات ١ فتة الباذنجان ٢ فتة باذنجان صحية ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ فتة الباذنجان بالطحينة واللحم ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ فتة الباذنجان بالبطاطا ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ فتة باذنجان بدبس الرمان ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير فتة الباذنجان
اعتدنا دائمًا على وجود طبق الفتة طبقًا أساسيًا على موائد الطعام، فتة الشاورما أو الفتة العادية أو فتة الحمص، إلا أن فتة الباذنجان شكلت موقعًا مميزًا كطبق من الأطباق الثانوية الشهية أو من أطباق المقبلات على موائد الطعام، لا سيّما عند العرب، وخاصة بلاد الشام، وتتميز فتة الباذنجان بأنّها سريعة التحضير، سهلة التطبيق، لها أنواع وأشكال ومكونات مختلفة، محبوبة ومرغوبة من الجميع. فتة باذنجان صحية
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
حبة من الباذنجان الرومي كبير الحجم. ثلاثة أرغفة من الخبز العربى الصغير. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث أرباع الكوب من الحمص المسلوق. فتة باذنجان صحية انعام. عصير من ليمونة كبيرة الحجم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من الخل. كوب من الزيت. ضمة من البقدونس.
- فتة باذنجان صحية انعام
- فتة باذنجان صحية تحدّ من خطر
- فتة باذنجان صحية وفنية للرجال والنساء
- شغف الورد للنساء - VPerfumes
- عطر شغف للنساء او دي بارفان من سويس اريبيان / 75 مل
فتة باذنجان صحية انعام
توضع مقلاة على النار ليسخّن فيها الزين النباتي. تقلى مكعبات الباذنجان في مقلاة الزيت النباتي، حتى يصبح لونها ذهبيًا. تصفى مكعبات الباذنجان من الزيت، وتوضع فوق المحارم الورقية، للتخلص من الزيت الزائد. توضع الطحينية في طبق عميق مناسب. يسكب على الخليط السابق عصير الليمون، وتحرك جيدًا. يضاف لبن الزبادي فوق الطحينية ، وتحرك جيدًا باستخدام ملعقة خشبية. يهرس فص الثوم، ويضاف على الخليط السابق، وتخلط المكونات جيدًا. تسخن الملعقة والنصف من زيت الزيتون في مقلاة مناسبة على نار متوسطة. يفرم البصل فرمًا ناعمًا، ويضاف في المقلاة، ويحرك جيدًا، حتى يذبل. تفرم اللحمة فرمًا ناعمًا ، وتوضع في مقلاة البصل، وتقلب جيدًا، حتى يصبح لونها داكنًا. فتة باذنجان صحية. يرش الملح، القرفة، والفلفل الأسود فوق اللحمة، وتحرك جيدًا. تهرس الطاطم في طبق جانبي، وتضاف فوق اللحمة. تطهى صلصة اللحمة على نار متوسطة مدة خمس عشر دقيقة، حتى يصبح قوامها كثيف. يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم، ويقلى في مقلاة مناسبة، ويصفى من الزيت. تضاف ثلاثة أرباع كمية الخبز المقلي في طبق التقديم الخاص، ويوضع فوقه صلصة اللحم. يوضع الباذنجان المقلي فوق صلصة اللحم. تضاف صلصة الطحينية على وجه الطبق.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 باذنجان كبير مقطع مكعبات - 1 طماطم صغير مفروم ناعماً - ½ كوب زبادي - 50 جرام خبز أسمر مقطع شرائح - 2 فص ثوم مهروس - 6 معلقة كبيرة زيت زيتون - 2 معلقة كبيرة صنوبر - ملح - حسب الرغبة - بذور رمان - حسب الرغبة الطريقة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ضعي مكعبات الباذنجان وادهنيها بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وأدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ20 دقيقة، وعندما ينضج الباذنجان أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً. في صينية فرن ثانية مبطنة بورق زبدة، ضعي قطع الخبز وادهنيه بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي، وأخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً. فتة باذنجان صحية | حلوة. في مقلاة على حرارة متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي الصنوبر وقلبيه حتى يتغير لونه، وارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً. في وعاء، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والملح. ضعي الباذنجان في طبق التقديم، وأضيفي مزيج الزبادي ثم زيني بالخبز، والرمان والصنوبر، وقدميها فوراً.
فتة باذنجان صحية تحدّ من خطر
500 جرام من الصنوبر. سنان من الثوم. طريقة التحضير
يرش الملح على الباذنجان، ويقلب جيدًا. يترك الباذنجان المملح جانبًا حتى لا يمتص الزيت عند قليه. يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة الحجم ومتساوية. يوضع الزيت في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة. يقلى الباذنجان في المقلاة، ويستمر في تقليبها. يصفى الباذنجان من الزيت، عند تحول لونه إلى اللون البني. يوضع الباذنجان فوق الورق الخاص بامتصاص الزيت، للتخلص من الزيت الزائد. يقطع الخبز العربي إلى مكعبات متساوية، صغيرة الحجم. تقلى مكعبات الخبز في مقلاة الزيت المناسبة حتى يصبح ذهبي اللون. تصفى مكعبات الخبز من مقلاة الزيت. توضع مكعبات الخبز على الورق الخاص بامتصاص الزيت، للتخلص من الزيت الزائد. توضع الطحينية في وعاء عميق مناسب. يوضع لبن الزبادي فوق الطحينية ، ويحرك جيدًا باستخدام ملعقة خشبية. يضاف عصير الليمون فوق الخليط السابق، ويحرك جيدًا. يرش الملح فوق الخليط السابق، ويحرك جيدًا. فتة باذنجان صحية - أكلات لجميع الأذواق. يرش الفلفل الأبيض فوق الخليط السابق، ويحرك جيدًا. يفرم الثوم فرمًا ناعمًا، ويوضع فوق الخليط السابق، ويحرك جيدًا. يوضع نصف كمية خليط الطحينية في طبق التقديم. يوزع الباذنجان على وجه الخليط السابق.
مكونات فتة الباذنجان باللحم المفروم
تتكون فتة الباذنجان باللحم المفروم من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والصحي والشهي، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
5 حبات باذنجان مقطع مكعبات صغيرة. 3 أرغفة من خبز البيتا مقطع مكعبات صغيرة أو ما يسمى بالخبز العربي (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل خبز البيتا في المنزل بدلا من شرائه). زيت غزير للقلي. مقادير خلطة اللبن
3 علب زبادي. كوب طحينة. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ثلث كوب ماء. مقادير الصلصة
2 حبة بصل مفروم ناعم. 3 حبات طماطم صلصة. 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم. فتة باذنجان صحية وفنية للرجال والنساء. ربع كوب ماء. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. القليل من الحمص المسلوق. ملعقة كبيرة دبس الرمان. مقادير خليط عصير الليمون
ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم. للتزيين
لحمة مفرومة مستوية. القليل من الخبز المحمص. لوز مقلي بالسمنة. نصف كوب بقدوس مفروم ناعم. طريقة تحضير فتة الباذنجان باللحم المفروم
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير فتة الباذنجان باللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية وصحية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت غزير ونتركه يسخن، ثم نقوم بقلي الخبز وعندما يتحمص نرفعه من على النار بالمصفاة ونصفيه من الزيت جيدا (ومن الممكن تحميصه في الفرن ليكون صحي أكثر).
فتة باذنجان صحية وفنية للرجال والنساء
ثم قدميه دافئ بالهنا والشفا. مقادير فتة الباذنجان بالطحينة
2 باذنجان رومي كبير مقطع مكعبات
3 رغيف خبز عربي حجم صغير مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 كوب زبادي
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 كوب حمص مسلوق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة خل
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة عمل فتة الباذنجان بالطحينة
اقلي الباذنجان حتى يصبح ذهبي اللون. اخرجي الباذنجان وصفيه من الزيت. فتة باذنجان صحية تحدّ من خطر. أقلي الخبز المقطع حتى يصبح ذهبي اللون ثم صفيه من الزيت. في وعاء ضعي كل من الطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض والثوم وقلبي المكونات معًا. في وعاء ضعي نصف كمية الخليط السابق على الباذنجان والخبز المحمص والحمص المسلوق. ضعي باقي خليط الزبادي والطحينة مع السمن البلدي حتى يسخن. ضعي الخليط الساخن على وجه الباذنجان والخبز والحمص، ثم زيني بالبقدونس. فتة الباذنجان بدبس الرمان
مقادير فتة الباذنجان بدبس الرمان
2 باذنجان رومي
1 كوب لحم مفروم
5 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 كوب صلصة طماطم
2 كوب زيت للقلي
3 رغيف خبز عربي
5 ملعقة كبيرة صنوبر
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زبدة
8 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة طحينة
ثم نقلي الباذنجان وعندما يستوي نرفعه من على النار بالمصفاة ونصفيه جيدا من الزيت، ثم نعصر عليه ليمون ونرش عليه ملح ونقلبهم جيدا (ومن الممكن شوي الباذنجان في الفرن ليكون صحي أكثر). نحضر خليط اللبن، نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبادي والطحينة والثوم المهروس وعصير الليمون والماء ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط. نحضر الصلصة، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل. نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والماء ونقلبهم جيدا باستمرار قليلا. نضيف الملح والفلفل الأسود والحمص المسلوق ودبس الرمان ونقلبهم جيدا باستمرار قليلا، ثم نرفع المقلاة من على النار. نحضر خليط عصير الليمون، نحضر وعاء ونضيف إليه عصير الليمون والفلفل الأخضر المفروم ناعم والثوم المهروس ونخلطهم جيدا. نحضر صينية بيركس ونضع فيها الخبز المحص مع ترك القليل منه للتزيين، ثم نضيف خليط عصير الليمون إلى الخبز ونقلبهم جيدا، ثم نوزع الباذنجان المقلي فوق الخبز، ثم نسكب فوقه الصلصة ونوزعها جيدا، ثم خليط اللبن ونوزعه جيدا، وأخيرا نزين الوجه باللحم المفروم المستوي والخبز المحمص والبقدونس المفروم ناعم واللوز المقلي بالسمن.
[1]
الصفة
القيمة
نطاق السعر:
يبدأ من 10 دينار كويتي
نوع العطر:
Eau de Parfum
نوع الزجاجة:
بخاخ عادي Natural Spray
سعة العبوة:
75 مل
التوافق مع الجنس:
للرجال
مقدمة العطر:
البرتقال الصيني والليمون وزهر الخزامى
قلب العطر:
ماء البحر، الهال والميرمية والسيبرول، وورد القطيفة
قاعدة العطر:
التولو بلسم، روزوود، الباتشولي وخشب الأبانوس والعنبر الأسود
أفضل وقت للاستخدام:
نهاري/ مسائي
أفضل فصل للاستخدام:
كل الفصول
المصمم:
سويس أرابيان (Swiss Arabian)
هناك نسخ أخرى من عطر شغف سويس اربيان، هي:
عطر شغف الذهبي للنساء Shaghaf for Women
شغف عود للجنسين Shaghaf Oud العلبة الذهبية. شغف العود الأبيض للجنسين Shaghaf Oud Abyad
وشغف العود الأسود للجنسين Shaghaf Oud Aswad. شغف الورد للنساء - VPerfumes. عطر شهرة الرصاصي للرجال Eau de Parfum Shuhrah Rasasi for Men
سعر عطر شهرة للرجال من الرصاصي 90 مل يبدأ من 4. 5 دينار كويتي، أطلقته شركة الرصاصي للعطور عام 2019 بتركيبة شرقية خشبية مميز، تستند إلى البخور وخشب العود وخشب الأرز، مع مزيج من البرغموت طحلب البلوط. على الرغم أن هذا العطر مثل معظم العطور العربية مناسب أكثر للاستخدام مساءاً، لكنه أيضاً مثالي للاستخدام في النهار بسب المكونات الزهرية الكثيرة فيه من الرود والياسمين والفريزيا.
شغف الورد للنساء - Vperfumes
يلعبون دورًا مهمًا في تشكيل الشعور الأولي للشخص تجاه هذا العطر ، وبالتالي فهم مهمون جدًا في بيع هذا العطر. أدناه يمكنك رؤية الملاحظة الأولية أو الزيت العطري لعطر / كولونيا شغف. عطر شغف وکولونیا
الروائح الوسطى لعطر الشغف وكولونيا
إنه عطر يتجلى فقط عندما تتلاشى النوتة الأولية. تشكل المكونات الوسطى للقلب أو الجسم الرئيسي عطرًا وتعمل كغطاء لمنع الرائحة الكريهة الأولية للنوتة النهائية. تصبح هذه الرائحة الكريهة الأولية في الملاحظات النهائية لطيفة وممتعة بمرور الوقت. أدناه يمكنك رؤية الطبقة الوسطى أو الزيت العطري لعطر / كولونيا شغف. الروائح الأساسية والزيوت الأساسية للشغف
عندما تختفي النغمة الوسطى ، تبدأ النوتة الأساسية في الظهور. تشكل المكونات النهائية والوسطى للعطر معًا أساس العطر. المكونات النهائية تخلق عمق وقوة كل عطر. المركبات في هذه المجموعة من الروائح غنية وعميقة وعادة لا تستنشق لمدة 30 دقيقة بعد الاستخدام. عطر شغف للنساء او دي بارفان من سويس اريبيان / 75 مل. أدناه يمكنك أن ترى القاعدة الأساسية أو جوهر عطر / كولونيا شغف. الزيوت العطرية: الفواكه والزهور العطرية والروائح الخشبية
تتأثر روائح النفحات الأولية والوسطى لكولونيا شغاف بالمكونات النهائية لكولونيا شغف.
عطر شغف للنساء او دي بارفان من سويس اريبيان / 75 مل
5 دينار كويتي، يمكنك استخدامه في كل الفصول وفي الليل والنهار. يتركب مخلط عود المبخر من الزعفران والإيلنغ والليمون العطري مع الأخشاب والزهور، فمقدمة العطر من الزعفران والإيلنغ والبرغموت، أما قلب العطر فمن العنبر والسوسن، في حين تأتي قاعدته من خشب الأرز وخشب الصندل. يبدأ من 3. 5 دينار كويتي
مثالي للجنسين الرجال والنساء
الزعفران والإيلنغ والبرغموت
العنبر والسوسن
الأرز وخشب الصندل
ما هي العطور الشرقية Oriental Fragrance؟ يشير مصطلح "شرقي Oriental " في عالم العطور إلى تصنيف تاريخي لعائلة العطور يشمل مكونات مثل العود والعنبر وخشب الصندل والكومارين والأوريس والفانيليا وراتنجات الصمغ. لا تزال غالبية دور العطور الكبرى تستخدم هذا المصطلح لتصنيف الروائح بهذه المكونات، وعادةً ما تكون العطور الشرقية عطور مسائية مناسبة أكثر للطقس البارد، وهي ملائمة أكثر للرجال أيضاً لكن خلطها مع الزهور والحمضيات أتاح الفرصة لتصميم عطور مناسبة للجنسين أو للنساء فقط. [4]
تتألف عائلة العطور الشرقية من خمسة فروع:
العطور الشرقية الخشبية Woody Oriental
عطور العنبر شرقية Amber Oriental
عطور التوابل الشرقية Spicy Oriental
العطور الشرقية الفريش Fresh Oriental
العطور الشرقية الزهرية Floriental or Oriental Floral
في النهاية.. العطور الشرقية خيار جيد لمحبي الروائح الطبيعية التقليدية، يمكنك تجربة هذه العطور واختيار المناسب لك سيما أن هناك الكثير من العطور المخصصة للرجال والأخرى للنساء وثالثة لكلا الجنسين، لذا فمروحة الخيارات واسعة وشركات العطور العربية ما تزال تنتج هذه العطور.
يتركب مخلط عود المبخر من الزعفران والإيلنغ والليمون العطري مع الأخشاب والزهور، فمقدمة العطر من الزعفران والإيلنغ والبرغموت، أما قلب العطر فمن العنبر والسوسن، في حين تأتي قاعدته من خشب الأرز وخشب الصندل. يبدأ من 190 جنيه مصري
مثالي للجنسين الرجال والنساء
الزعفران والإيلنغ والبرغموت
العنبر والسوسن
الأرز وخشب الصندل
ما هي العطور الشرقية Oriental Fragrance؟ يشير مصطلح "شرقي Oriental " في عالم العطور إلى تصنيف تاريخي لعائلة العطور يشمل مكونات مثل العود والعنبر وخشب الصندل والكومارين والأوريس والفانيليا وراتنجات الصمغ. لا تزال غالبية دور العطور الكبرى تستخدم هذا المصطلح لتصنيف الروائح بهذه المكونات، وعادةً ما تكون العطور الشرقية عطور مسائية مناسبة أكثر للطقس البارد، وهي ملائمة أكثر للرجال أيضاً لكن خلطها مع الزهور والحمضيات أتاح الفرصة لتصميم عطور مناسبة للجنسين أو للنساء فقط. [4]
تتألف عائلة العطور الشرقية من خمسة فروع:
العطور الشرقية الخشبية Woody Oriental
عطور العنبر شرقية Amber Oriental
عطور التوابل الشرقية Spicy Oriental
العطور الشرقية الفريش Fresh Oriental
العطور الشرقية الزهرية Floriental or Oriental Floral
في النهاية.. العطور الشرقية خيار جيد لمحبي الروائح الطبيعية التقليدية، يمكنك تجربة هذه العطور واختيار المناسب لك سيما أن هناك الكثير من العطور المخصصة للرجال والأخرى للنساء وثالثة لكلا الجنسين، لذا فمروحة الخيارات واسعة وشركات العطور العربية ما تزال تنتج هذه العطور.