وصف الطبخ:
هل تتساءل كيف تصنع سلطة ملفوف طازجة بالبيض؟ إن القيام بذلك سهل مثل قصف الكمثرى ، لأن هناك وصفة خطوة بخطوة مع صورة. تتناسب هذه السلطة الرقيقة بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك. لذا شاهد واحفظ وصفة بسيطة تمامًا. الغرض: للغداء / للعشاء / غير مكلف
المكون الرئيسي: خضروات / كرنب / بيض / ملفوف أبيض
الطبق: سلطات
مكونات:
ملفوف - 500 جرام
خيار - 1 قطعة
بيض - 2 قطعة
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
الشبت - حسب الرغبة
الحصص: 6
كيف لطهي "سلطة الملفوف الطازج بالبيض"
سلطة الملفوف الطازج مع البيض - الصورة الخطوة 1
نأخذ بيض الدجاج ونضعه في قدر صغير ونغطيه بالماء ويوضعون على الموقد. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة عشر دقائق حتى يصبح البيض مسلوقًا. سلطة ملفوف الطازج جدة. قم بتبريدهم ، أسرع طريقة للقيام بذلك هي باستخدام الماء المثلج. قشر البيض وافصله إلى صفار وأبيض. سلطة الملفوف الطازج مع البيض - الصورة الخطوة 2
نأخذ وعاءً صغيرًا ونضع فيه صفار بيض الدجاج. ثم يضاف إليها كل المايونيز. افرك هذين المكونين جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل. سلطة الملفوف الطازج مع البيض - الصورة الخطوة 3
يغسل الخيار ويقطع إلى شرائح. إذا كانت بشرتهم كثيفة جدًا ، يمكنك تقشيرها مسبقًا.
سلطة ملفوف الطازج العثيم
سلطة ملفوف البيك على الطريقة الأصلية من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل من أجل التعرف على كيفية تحضير سلطة الملفوف الأصلية على طريقة مطعم البيك وهي المعروفة بمذاقها اللذيذ والشهي، كما تعتبر من السلطات الاقتصادية حيث لا تحتاج وقتًا أو جهدًا لتجهيزها، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نقوم بعرض أكثر من طريقة لتحضيرها بمكونات بسيطة. طريقة عمل سلطة ملفوف البيك
سلطة الملفوف هي واحدة من ألذ وأشهى أنواع السلطات التي يكثر تحضيرها بجانب وجبة الدجاج المقرمش، كما تعتبر من السلطات سهلة وسريعة التحضير، فقط تحتاجين إلى 5 دقائق لتحضيرها وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب من الملفوف المفروم ناعم. كوب من المايونيز. سلطة ملفوف الطازج منيو. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. 3 ثمرات من الجزر مبشور ناعم. ملعقتين كبار من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل سلطة الملفوف فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الليمون – الخل – السكر – الملح – الفلفل الأسمر)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط. سكب مقدار الملفوف المفروم ناعم فوق المزيج السابق ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تقديمها.
120 غرام مايونيز
1/2 حزمة بقدونس. قشر التفاح وأزل القلب واقطع الثمرة إلى نصفين. قطع كل نصف إلى شرائح رقيقة نصف دائرية. انقلي التفاح إلى وعاء بلاستيكي أو زجاجي. أضف الماء و 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون إليها واتركها لمدة 15 دقيقة. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يُمزج الخردل والسكر والزعتر المفروم والكمون والملح وبقايا عصير الليمون والزبدة والمايونيز. ضع الملفوف والتفاح والبقدونس المفروم في وعاء السلطة. أضيفي صلصة المايونيز وقلبي جيداً. 5. سلطة مع الملفوف الطازج والطماطم والفول السوداني المحمص
150-200 غرام من الفول السوداني الخام ؛
¼ رأس متوسط من الملفوف الأحمر. 300 غرام من الطماطم الكرز
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1-2 ملاعق صغيرة من العسل. ضعي الفول السوداني في مقلاة مسخنة مسبقًا واقليه من حين لآخر لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقطع الكرنب ويقطع الكرز إلى نصفين ويقطع البقدونس. يُمزج عصير الليمون والزبدة والملح والعسل. توضع الخضار والأعشاب في وعاء السلطة ، وتُسكب فوق الصلصة وتُحرّك. سلطة ملفوف الطازج - طريقة. يرش المكسرات على السلطة قبل التقديم. 6. سلطة الملفوف الطازج والجبن المدخن
2-3 فصوص من الثوم
150 غرام جبن مدخن
150 جرام مايونيز.
قد يختلف نظامك الغذائي اليومي عن أصدقاءك وجيرانك واقاربك ، بينما يجب الاهتمام ببعض الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها في نظامك الغذائي بشكل يومي. مع العلم ان الجميع يحتاج لنفس العناصر الغذائية الأساسية. فيتامين د
أكد مجموعة من الأطباء في مقال نشر في ديسمبر / كانون الاول لعام 2013 حول " الطب الباطني" ، أن معظم الفيتامينات والمعادن هي عديمة الفائدة في بعض الأحوال وضارة في أسوأ الأحوال. Tayyar.org - بالدليل العلمي.. 5 فيتامينات يجب أن تتناولها يومياً. بينما اكد العديد من الباحثون للعديد من الفوائد المحتملة للمكملات مثل فيتامين D. والتي يمكن أن تشمل في تقليل خطر الاصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. المغنيسيوم
وفقا لإختبارات المكملات الغذائية ، فإن معظم الناس لا يحصلون على متوسط احتياجاتهم الكافية من المغنيسيوم في وجباتهم الغذائية اليومية. تظهر أعراض نقص المغنيسيوم في الغثيان المعتدل ، والتعب والضعف مع التقلصات الشديدة ، بالإضافة إلى تشنجات الشريان التاجي. نحصل على المغنيسيوم من الطعام بحوالي 30 إلى 40 في المئة ، فإن المكملات الغذائية يمكن أن تساعدك على تلبية الاحتياجات اليومية. المغنيسيوم يساعد العشرات في المهام المادية ، بما في ذلك ضبط كمية سكر الدم ، والاستفادة من البروتين وتقويه عصب العضلات.
الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا - قلمي
تاريخ النشر: 2008-07-16 08:35:33
المجيب: د. محمد حمودة
تــقيـيـم:
السؤال
ما هو المقدار اليومي الذي يحتاجة الجسم من الفيتامينات والمعادن بالوحدات القياسية إذا سمحتم؟
وجزاكم الله خيراً. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ أحمد حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
إن مقادير الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمنا يومياً هي كالتالي:
- فيتامين البوتين 30 مايكروغرام. - حمض الفوليك 400 ميكروغرام. فيتامين أي 600 مليكروغرام. الثيامين (فيتامين ب1) 1, 4 ملغ. الريبوفلافين ب 2 ملغ. النياسين ب 3 18 ملغ. الفيتامين ب 5 6 ملغ. الفيتامين ب 6 2 ملغ. فيتامين ب 12 6 مايكروغرام. الفيتامين سي 75 ملغ. الفيتامين د 5 مايكروغرام. الفيتامين أي 10 ملغ. الفيتامين ك 80 مايكروغرام. الكالسيوم 1000 ملغ. الكروم 120 مايكروغرام. النحاس 2 ملغ. الفلورين 3. 5 ملغ. الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا - قلمي. اليود 150 مايكروغرام. الحديد 15ملغ. المغنيزيوم 350 ملغ. الفوسفور 1000 ملغ. البوتاسيوم 3500 ملغ. الصوديوم 2400 ملغ. الزنك 15 ملغ. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
5 فيتامينات يجب تناولها يومياً | سواح هوست
الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا - YouTube
Tayyar.Org - بالدليل العلمي.. 5 فيتامينات يجب أن تتناولها يومياً
ويساعد في الحفاظ على الأنسجة الضامة والعظام الصحية، وفي تكوين الكولاجين ويدعم جهاز المناعة. 5 فيتامينات يجب تناولها يومياً | سواح هوست. ويعد فيتامين C ضروريًا لإنتاج الكارنيتين، وهي مادة تنقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا حيث يتم استخدامها لإنتاج الطاقة". 4- فيتامين D
يضيف المردي أن "فيتامين D هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد على تنظيم مستويات الكالسيوم، التي تصب بشكل رئيسي في صحة العظام وتمنع تقلص العضلات. ينتج الجسم فيتامين D بشكل طبيعي من التعرض لأشعة الشمس، لكن لأن الكثيرين لا يحصلون على ما يكفي من ضوء الشمس بسبب خيارات نمط حياتهم، فإنهم يمكن أن يعانوا انخفاض مستويات فيتامين D في الجسم. 5- فيتامين E
بحسب ما ذكره المردي فإن "فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، وهي عبارة عن جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلفًا خلويًا إذا ازدادت نسبتها في الجسم، يحدث ما ما يسمى بـ"الإجهاد التأكسدي"، والذي يمكن أن يصيب الضرر الناجم عنه إلى الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري ومرض الزهايمر ومرض باركنسون وأمراض أخرى".
كما أنه ضروري لتكوين العظام والحفاظ عليها بشكل صحيح. كما يساعد على منع الالتهابات وعلى سرعة التئام الجروح". وينصح المردي بأن أفضل طريقة "للحصول على الاحتياجات اليومية من فيتامين A هي تناول الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ واللفت والبروكلي والشمام والمانجو والمشمش والخوخ والبابايا والطماطم"، مشيرًا إلى أنه يمكن أيضًا "تناول مكمل غذائي إذا كان الشخص لا يأكل ما يكفي من هذه الأطعمة". 2- فيتامين B6
يشرح المردي أن "فيتامين B6 فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو ضروري لوظيفة الأعصاب الطبيعية وإنتاج خلايا الدم الحمراء. كما يشارك في إنتاج البروتين وتكاثر الحمض النووي. ويساعد فيتامين B6 الجسم على إنتاج السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين والإيبينفرين والنواقل العصبية الأخرى المسؤولة عن تنظيم الحالة المزاجية. ومن المعروف أن السيروتونين ينظم أنماط النوم والشهية ومستويات الطاقة، في حين يرتبط الدوبامين بالتحفيز والسرور وسلوكيات السعي وراء المكافأة. ويسهم النوربينفرين في استجابات الإجهاد ومعدل ضربات القلب و ضغط الدم والإثارة، أما الإبينفرين فيساعد في إفراز الأدرينالين ويمكن أن يزيد اليقظة". 3- فيتامين C
يقول المردي إن "فيتامين C هو أيضًا فيتامين قابل للذوبان في الماء ويلعب دورًا في العديد من عمليات التمثيل الغذائي.