الشيرة
تضاف الشيرة لبعض أنواع الحلويات مثل البسبوسة، والكنافة، والهريسة، ولقمة القاضي، وأصابع زينب، وحلاوة الجبن وغيرها من الحلويات العربية المعروفة، لأنها تمنحها الطعم الحلو واللذيذ، ويطلق على الشيرة أسماء أخرى مثل القطر، والشربات، وتحضر بعدة طرق مختلفة مع إضافة بعض المكونات، سنتعرف في هذا الموضوع على طريقة عمل الشيرة. طريقة عمل الشيرة الخاصة بخلية النحل
مكونات الشيرة الخاصة بخلية النحل:
ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوبان من الماء. كوب من السكر. طريقة تحضير الشيرة الخاصة بخلية النحل:
نضع الماء والسكر في قدر صغير على النار ونحرك المكونات جيدًا. نضيف الفانيلا وماء الزهر والهال المطحون والعسل مع التحريك المستمر حتى تختلط المكونات وتذوب مع بعضها جيدًا ونتركها حتى يصبح قوامها سميكًا. نضع الشيرة جانبًا حتى تبرد ثم نحتفظ بها في الثلاجة لحين الاستعمال. الشيرة الخفيفة الخاصة بالكنافة
مكونات الشيرة الخفيفة الخاصة بالكنافة:
كوب وربع من الماء. كوب ونصف من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل السيرة الذاتية
طريقة عمل الشيرة أو القطر للحلويات بالرغم من أنها سهلة إلا أن البعض حتى الآن يخفق في تحضيرها بالقوام المناسب لنوع الحلوى التي سوف يتم وضعها عليها، مثل البسبوسة، والكنافة، رموش الست، قطايف، وغيرها من الحلويات الشرقية، كما يمكن إضافة بعض المواد التي تعطي نكهة مميزة للشربات مثل القرفة، أو ماء الورد، الزعفران. طريقة عمل الشيرة
هذه الطريقة نضيف فيها ماء الورد على الشيرة، لإعطاء نكهة مميزة للشربات، بجانب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة. مكونات الشيرة
كأس ونصف من الماء البارد. كأسين من السكر الأبيض الناعم. عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
نحضر إناء ونضع به كل من السكر والماء، ونقلبهم حتى يبدأ في الذوبان، ثم نرفعه على ماء متوسطة. عندما يسخن الماء نقلب مرة أخري حتى نتأكد من ذوبان السكر، ونخفض درجة حرارة النار، ويضاف الليمون. يترك الخليط جانباً حتى يصبح سميك القوام حسب الدرجة التي تفضلينها، ثم نضع عليه ماء الورد، ونغلق النار. يوضع القطر على الحلويات وهو بارد، ما عدا البسبوسة يفضل وضعه عليها وهي ساخنة. شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص السينابون الابيض
طريقة عمل الشيرة الثقيلة
مكونات القطر أو الشيرة موجودة في اغلب المنازل باستمرار، وغير مكلفة، وقد يستخدمها البعض بدلا من استعمال السكر على المشروبات، إذا قمت بصنع كمية كبيرة منها، يمكنك حفظها بكل سهولة في الثلاجة في زجاجة، وتظل صالحة للاستخدام لمدة ثلاث شهور تقريباً.
طريقة عمل السيرة الذاتية باللغة العربية
هناك عدد كبير من الحلويات التي يحتاج الى استخدام الشيرة، فهناك مثلا الزلابيا والبسبوسة و الكنافة ، وغيرها من الأشياء التي تحتاج الى الشيرة كأحد المكونات الاساسية، ونجد ان اغلب الحلويات العربية بشكل خاص تحتاجها، لذا سنتعرف على بعض الطرق لأعداد الشيرة مع تلك الحلويات. طريقة عمل الكنافة النابلسية
المكونات
1_ نحتاج الى كيلو واحد من الكنافة النابلسية الجاهزة. 2_ نحتاج أيضا الى قليل من الصبغة الحمراء وهي اختيارية. 3_ نحتاج أيضا الى نصف كيو من الجبنة البيضاء العكاوي، وتكون جاهزة، أي انها تم تقطيعها الى مربعات وتم وضعها في الماء الدافئ ومن بعدها تم تصفيتها. 4_ نحتاج أيضا الى نصف كوب من السمن. 5_ نستخدم الفستق الحلبي المطحون او الذي يتم تقطيعه جيدا حتى نقوم باستخدامه في التزيين. 6_ أخيرا نحتاج الى كمية مناسبة من الشيرة. مكونات الشيرة
1_ نحتاج الى كوب ونصف الكوب من السكر. 2_ نحتاج أيضا الى كوب وربع من الماء. 3_ نستخدم ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 4_ أيضا نحتاج الى ملعقة صغيرة من ماء الورد. 5_ وأخيرا نحتاج الى ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير
1_ أولا نقوم بإحضار صينية كبيرة الحجم، ونقوم بدهنها بملعقة صغيرة من السمن، ويكون ذلك في درجة حرارة الغرفة وليس درجة على من ذلك.
طريقة عمل السيرة الذاتية Cv
بعد أن يبدأ الخليط في الغليان نضيف إليه حب الهيل ونتركه على النار إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة. بعد أن ينضج القطر نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه بعدها لعمل العديد من أصناف الحلويات. أسرار نجاح الشيرة وطرق تخزينها
من أكثر المشاكل التي تؤدي إلى عدم توازن القطر أو الشيرة هو عدم ذوبان السكر رغم إضافة الكمية المناسبة من الماء له، الأمر الذي تجده بعض السيدات من أصعب المشكلات التي قد تواجههم عند تحضير قطر، وقد تكون هذه المشكلة راجعة إلى إضافة عصير الليمون مع السكر دون أن يذوب الأمر الذي يقلل من فاعلية ذوبان السكر في الماء. يفضل استخدام حامض الليمون إن توفر وذلك لفاعليته الكبيرة في الحصول على قطر لذيذ أكثر من القطر الذي يتم تحضيره باستخدام عصير الليمون. أما عن أهم الطرق التي يمكن بها حفظ الشيرة فهي سهلة للغاية، حيث يتم حفظ القطر في أوعية زجاجية محكمة الغلق، يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة سنة كاملة دون أن تفسد. إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة الشيرة في المنزل خطوة بخطوة وبوصفتين مختلفتين، نتمنى أن تنال إعجابكم وصفات اليوم بعد تجربتها، لذلك لا تنسوا تجربتها وفي حال أعجبتكم قيّموا الوصفة بالنجوم الخمسة أسفل المقال.
طريقة تحضير الشربات (السيرب-القطر-الشيرة) التقيل👍 من غير ما يسكر معاكي💯 - YouTube
ارتفعت القيمة الإجمالية للفرص في منصة "فُـرصـة" في بوابة "تسعة أعشار" منذ تدشينها في 25 أغسطس 2016م، إلى أكثر من 17 مليون ريال، وتم تعميد منشآت صغيرة ومتوسطة بـ 9. 5 مليون ريال. وتُعد منصة "فُـرصـة" إحدى أهم الحلول المقدمة من "تسعة أعشار"، لتمثل حلقة الوصل بين المشتريات لدى الجهات المشاركة في القطاع العام والخاص، والمنشآت الصغيرة والمتوسطة، بحيث تتمكن المنشآت الصغيرة والمتوسطة من الاطلاع على الفرص المنشورة من الجهات المشاركة (طلبات عروض الأسعار)، والمشاركة إلكترونيًا (تقديم عروض الأسعار). من جهة أخرى، بلغ عدد المنشآت الصغيرة والمتوسطة المسجلة في منصة "فُـرصـة" أكثر من 850 منشأة في مناطق وقطاعات مختلفة، قدمت أكثر من 2500 عرض سعر (بمعدل 6. 3 عرض لكل فرصة)، وتمحورت القطاعات التي طُرحت فيها الفرص: المقاولات والصيانة، وتموين مواد غذائية وكماليات، وتقنية المعلومات والأثاث المكتبي والأدوات والمستلزمات المكتبية، والطباعة والدعاية والنشر. «تسعة أعشار» تطرح فرصًا جديدة للمنشآت الصغيرة. وكانت منصة "فُـرصـة" قد وقعت مؤخرًا مذكرتي تفاهم مع الغرفة التجارية الصناعية في مكة وجدة، وبخاصة أن منطقة مكة المكرمة تتميز بفرص واعدة في قطاع الحج والعمرة، وقد أقيمت العديد من ورش العمل واللقاءات التعريفية بالتنسيق مع الغرف التجارية الصناعية، ساهمت بتوقيع* شراكات استراتيجية في المنطقة، لتكون "فُـرصـة" أداة مساهمة في نشر الفرص بكل شفافية، إضافة إلى تمكين الشركاء في تحقيق أهدافهم، لدعم وتنمية المنشآت الصغيرة والمتوسطة في المنطقة.
صحيفة تواصل الالكترونية
أوضح صندوق تنمية الموارد البشرية «هدف» أن مبادرة «تسعة أعشار»، تقدم مجموعة من الخدمات والحلول المبتكرة لدعم ريادة الأعمال والمنشآت الصغيرة والمتوسطة الراغبة في التوسع. تسعة اعشار فرصة. وقال صندوق هدف عبر حسابه الرسمي علي موقع تويتر أن مبادرة «تسعة أعشار»، تقدم عدة خدمات منها خدمة (فرصة) وهي خدمة إلكترونية توفر لمنشآت الأعمال إمكانية المنافسة علي أوامر الشراء المباشر والتي تطرحها الشركات الحكومية والجهات الكبرى في القطاع الخاص. كما توفر خدمة (زاد) وهي خدمة إلكترونية توفر المعلومات والتقارير الوافية في إنشاء وتطوير الأعمال وتحسين عملية اتخاذ القرار. كما قدمت المبادرة منصة (بحر) وهي منصة تقنية متكاملة تعمل علي الربط بين أصحاب الأعمال وبين المستقلين المحترفين لخلق تأثير اقتصادي اجتماعي بشكل سهل ،سريع وأمن. وقامت المبادرة بتقديم (تجار × جاهز) وهو تعاون بين برنامج تسعة أعشار وتطبيق جاهز يسمح للأسر المنتجة ببيع مأكولاها المعدة في المنزل من خلال تطبيق جاهز باقتطاع مبالغ رمزية.
«تسعة أعشار» تطرح فرصًا جديدة للمنشآت الصغيرة
وبرنامج «تسعة أعشار» إحدى مبادرات صندوق تنمية الموارد البشرية، من منطلقات رؤية المملكة 2030 وبرنامج التحوُّل الوطني، عبر إيجاد وتحسين بيئة العمل في سوق العمل للمنشآت الصغيرة والمتوسطة، وتطويرها لجعلها مؤسسات منتجة للوظائف، وبيئة أكثر جذبًا للسعوديين، وكذلك تشجيع بيئة ريادة الأعمال لبناء منشآت صغيرة ومتوسطة واعدة.
«تسعة أعشار» تطرح فرصا بـ 17 مليونا - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
خطوات تسجيل منشآة خدمة #فرصة من بوابة #تسعة_أعشار - YouTube
مبادرة «تسعة أعشار» تقدم مجموعة من الخدمات والحلول المبتكرة
25 مارس، 2020 الأخبار أكد صندوق تنمية الموارد البشرية (هدف)، تقديم مجموعة من الخدمات والحلول المبتكرة عن بُعد لدعم ريادة الأعمال والمنشآت الصغيرة والمتوسطة الراغبة في التوسع من خلال برنامج تسعة أعشار على الرابط: وذلك في ضوء الإجراءات والاحترازات الحكومية لمواجهة تداعيات فيروس كورونا. وفي هذا السياق، دعا "هدف" رواد الأعمال وأصحاب المنشآت الصغيرة والمتوسطة، إلى زيارة وتصفح خدمات منصة تسعة أعشار الإلكترونية، للاستفادة منها في دعم نمو منشآتهم وتوسيع أعمالها. مبادرة «تسعة أعشار» تقدم مجموعة من الخدمات والحلول المبتكرة. وتوفر بوابة تسعة أعشار، المنصات الإلكترونية التالية: (فرصة، تجار، إمداد، بحر، كَنَف، زاد، أطوار، أبواب)؛ بهدف تغيير ثقافة العمل لدى الأفراد والمجتمع، عن طريق تشجيع ودعم ريادة الأعمال والمنشآت الصغيرة والمتوسطة، وتمكين الأفراد من خلق وظائف جديدة بطرق مبتكرة. وتشمل الخدمات التي توفرها المنصات الإلكترونية للبرنامج، تقديم دليل تفاعلي لرواد الأعمال في كل مراحل مشاريعهم من الفكرة إلى الإطلاق، إضافة إلى عدد من الحلول التمويلية لخدمة المنشآت القابلة للنمو، وكذلك تقديم خدمات وتطبيقات لإدارة وتطوير وتشغيل المنشآت الصغيرة والمتوسطة، وإمداد المنشآت ورواد الأعمال ببيانات ومعلومات لمساعدتهم في اتخاذ القرارات المهمة لأعمالهم.
بوابة تسعة أعشار | وطن
وأكد مدير تطوير الأعمال في "تسعة أعشار" المهندس مهاب بن محمد صالح بنتن، بأن منصة فُـرصـة تهدف إلى مساندة المنشآت الصغيرة والمتوسطة في تجاوز التحديات، مؤكدًا على ضرورة ترسيخ مكانة تلك المنشآت في تنمية الاقتصاد الوطني لتحقيق رؤية المملكة العربية السعودية 2030، ولهذا الغرض فقد أخذت على عاتقها وزارة العمل والتنمية الاجتماعية، وصندوق تنمية الموارد البشرية "هدف" بالتعاون مع وزارة التجارة والاستثمار، والهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة إطلاق منصة تسعة أعشار ، لتكون البوابة الإلكترونية الموحدة لرواد الأعمال والمنشآت الصغيرة والمتوسطة.
- الوصول إلى المعلومات
تركز هذه الخدمة على إمداد رواد الأعمال وأصحاب المنشآت والشركات الصغيرة والمتوسطة، البيانات والتقارير والأدوات والمعلومات التي تساعدهم على اتخاذ القرارات المهمة المتعلقة بأعمالهم بحيث تكون مبنية على أساس علمي وصحيح. - رحلة رواد الأعمال
يمر رواد الأعمال بتجارب وتحديات كبيرة، وتمثل رحلة رواد الأعمال في تسعة أعشار تلخيص هذه التجارب بخطوات مبسطة مع حلول مقترحة لتجاوز التحديات حتى ينمو العمل بطريقة صحية،مستدامة وقابلة للتوسع.