– أحبك والبقية تأتي ( نزار قباني). – لا غالب إلا الحب ( نزار قباني).
شعر نزار قباني عن الحب - إختزال
أأفرغت في ثغري الجحيم وهل
من الهوى أن تكوني أنت محرقتي
لما تصالب ثغرانا بدافئة
لمحت في شفتيها طيف مقبرتي
تروي الحكايات أن الثغر معصية
حمراء.. إنك قد حببت معصيتي
ويزعم الناس أن الثغر ملعبها
فما لها التهمت عظمي وأوردتي؟
يا طيب قبلتك الأولى.. يرف بها
شذا جبالي.. وغاباتي.. وأوديتي
ويا نبيذية الثغر الصبي.. إذا
ذكرته غرقت بالماء حنجرتي..
ماذا على شفتي السفلى تركت.. وهل
طبعتها في فمي الملهوب.. أم رئتي؟
لم يبق لي منك.. إلا خيط رائحة
يدعوك أن ترجعي للوكر.. سيدتي
ذهبت أنت لغيري.. وهي باقية
نبعا من الوهج.. لم ينشف.. ولم يمت
تركتني جائع الأعصاب.. شعر نزار قباني عن الحب - إختزال. منفردا
أنا على نهم الميعاد.. فالتفتي.
موضوع القصيدة
من المهم تمثيل حالة النص النفسيّة؛ حيث يقرأ الشاعر النص الحزين بطريقة مختلفة عن الشعر الحماسي أو عن قصائد الحب. الرَّتابة الصَّوتية
من الضروري جداً التلوين في إيقاع الصوت ونغماته؛ بحيث لا تكون القصيدة على نفس النغم، وإنّما يجب التنويع بالاعتماد على المعنى. شعر نزار قباني عن الحب. الصَّوت والحركة
تعتبر لغة الجسد من الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار؛ حيث يجب على الشاعر مراعات حركات جسمه أثناء الإلقاء، ومن الأعضاء المهمّة التي يجب الانتباه لها العينان واليدان وطريقة الوقوف، فهذا له أثر كبير على تلقّي السامع. التَّنفُّس
التدرب على التنفّس بطريقة صحيحة؛ حيث إنّ الشعر أحياناً يحتاج إلى نفس طويل. الاستماع
ننصح بمشاهدة عمالقة الشعر والأدب وهم يلقون قصائدهم
وذلك للاستفادة من طرقهم وأساليب إلقائهم، ومن بينهم الشاعر السوري نزار قباني أو الشاعر الفلسطيني محمود درويش. قواعد اللغة
من الضروري مراعاة تشكيل النص بشكل صحيح ومن دون أخطاء نحويّة؛ لأنّ هذا يؤدّي إلى إضعاف النص، ويكسر الوزن الشعري، لذلك حاول أن تعرض النص على شخص له معرفة جيّدة بعلم النحو.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار
3 ورقات من الغار. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة من الفلفل الأسمر. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل مضغوط الدجاج في قدر الضغط فيما يلي:
إحضار قدر الضغط ثم سكب مقدار الزبدة النباتي وتركها حتى تذوب تمامًا، ثم سكب البصل والثوم المفروم وتقليبهما جيدًا حتى تذبل. سكب قطع الدجاج وتقلب جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي، ثم إضافة الطماطم المبشورة ناعم والصلصة والطماطم وتقلب جيدًا. إضافة مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الفلفل الأحمر – الملح – الفلفل الأسمر – ورق الغار – القرفة – الكاري – الكركم – الهيل – الكمون)، ثم تحريكهم جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم ترك المزيج حتى ينضج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. سكب الأرز المنقوع إلى الدجاج ثم سكب مكعب المرق وتقليبهما جيدًا وتركه حتى ينضج على النار، ثم يُسكب إلى طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم والصنوبر والزبيب. طريقة طبخ المضغوط بالدجاج - اكيو. طريقة عمل المضغوط الحضرمي
سنقدم لكِ فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير المضغوط الدجاج الحضرمي بسهولة وهي:
كوب من الماء الفاتر. دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 أجزاء. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. 3 ثمرات من الطماطم الطازجة. ثمرة من البصل المفرومة ناعم.
طريقة عمل المضغوط الدجاج بالصور
تقليب المكوّنات حتى تذبل. إضافة قطع الدجاج. تقليب المكوّنات جيداً. إضافة البندورة، والصلصة، ومكعّب مرقة الدجاج، والبهارات. تقليب المكوّنات باستمرار حتى يتغير لونها. إضافة كمية من الماء تغطي الدجاج. تغطية قدر الضغط بإحكام، وتركه على النار لمدّة عشر دقائق. فتح القدر، ثمّ إضافة الأرز بعد تصفيته من الماء، ثمّ تغطية القدر، وتركه لمدّة ربع ساعة. وضع المضغوط السعودي في طبق ليقدم وهو ساخن. عمل المضغوط بالدجاج مع الخضار
قطع من الدجاج متوسطة الحجم. أربع كؤوس من أرز بسمتي. حبة متوسطة الحجم من البصل ومقطعة إلى قطع صغيرة. حبّة من البطاطا المقطعة إلى أربع قطع. حبّة مفرومة من البندورة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. نصف ملعقة من الكركم. نصف ملعقة من حب الكزبرة الجافة. مكعّبان من مرق الدجاج. كزبرة طازجة حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من حب الفلفل الأسود. حبّة مجففة من الليمون الأسود. عودان من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، أو من السمن النباتي. كمية من الملح حسب الرغبة. طريقة عمل المضغوط الدجاج مع البطاطس. نقع الأرز لمدّة ربع ساعة. وضع الزيت في قدر الضغط. تسخين الزيت، ثمّ وضع قطع الدجاج. تقليب قطع الجاج لمدّة خمس دقائق. إضافة البطاطا، والبصل، والبندورة، والكزبرة الطازجة.
2- خذي 2 ملعقة كبيرة من خليط البهارات، وأضيفي لها الملح، والكركم والزبدة واخلطي جيداً حتى يصبح الخليط متجانس، بعد ذلك ادهني الدجاج به من الداخل والخارج. 3- اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. 4- ضعي الزيت في قدر على النار، واقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى يأخذ لون بسيط. طريقة عمل المضغوط الدجاج بالصور. 5- أضيفي معجون الطماطم والماء إلى الدجاج، واتركيه مدة 10 دقائق، ثم أضيفي الأرز والزعفران، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق. 6-- قدمي المضغوط اليمني مع الدقوس والسلطة