ثم نضع الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن تكتسب لونها الذهبي. بعدها نضع الكنافة في وعاء التقديم ونوزع الشوكولاتة الجالكسي المذابة في الوسط، وننثر الفستق الحلبي فوقها للتقديم. كيفية صنع الكنافة بالجبن
تعتبر الكنافة بالجبنة من أشهى الحلويات اللذيذة، الجبنة الموزاريلا المبشورة تضيف لها نكهة مميزة، إليكِ الطريقة:
كيلو جبن أبيض منقوع في ماء لمدة أربعة وعشرون ساعة. ملعقة كبيرة زبدة مذابة. نصف كيلو جبن موتزريلا مبشور. ثلاثة أرباع كوب سميد. كوبًا من الحليب البودر. خمسة كوب ماء. طريقة عمل الكنافة الكذابة - وصفة. مائة جرام سمنة. قطر جاهز. قليل من الفستق الحلبي المطحون للزينة. نقوم بوضع الجبنة في صينية واسعة بعض الشيء. ثم نضيف لها الزبدة، ونفركها جيدًا باليد، ونرتبها في قالب بايركس. بعد ذلك نقوم بتوزيع جبن الموزاريلا عليها. ثم نضع الحليب، والسميد، والماء، والزبدة في وعاء غير لاصق. بعد ذلك نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض، ونرفع الوعاء عن النار بعد الغليان ويصبح كثيف. ثم نوزعه على طبقة الجبنة، ونخبز الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة مائتين درجة مئوية. بعد ذلك نتركها لمدة نصف ساعة كاملة، ونخرجها من الفرن ونصب فوقها القطر وننثر عليها الفستق، وتقدم.
حشوة الكنافة الكذابة - أفضل إجابة
القشطة
نحضر حلة ونضع النشا والحليب بها ونقلبهم علي البارد، ثم نضع المكونات على النار وتقلب باستمرار للحصول على القوام المطلوب. نضيف الكريمة والقشطة والفانيليا ونقلب لمدة ثلاث دقائق ونرفع الحلة جانبا. نحضر الكنافة والسمنة ونحركهم معا لكي يتداول السمن مع الكنافة ونحضر صينية مقاس ٢٦. نشعل الفرن تسخن، نضع نصف الكمية من الكنافة في الصينية بعد دهنها ونضغطها بطبق لكي تصبح متساوية. نصي القشطة على الكنافة ونفردها على الكنافة بالتساوي، ثم نضع الكمية الأخرى ونساويها بنفس الطريقة. ندخل الكنافة الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة ١٨٠، ثم نشعل الشواية للحصول على اللون الذهبي من الناحيتين. نخرج الصينية من الفرن ونصب الشربات عليها وهي ساخنة، ثم نتركها لتبرد تمام. حشوة الكنافة الكذابة - أفضل إجابة. نقلب الصينية على طبق كبير بعد أن تبرد تماما ونزينها بالقشطة والمكسرات ونقدمها بالهنا والشفاء. طريقة عمل الكنافة بالكاسترد
المكونات
نصف كيلو من الكنافة
كوب الا ربع من السمن والزيت
فانيليا
شربات
مكونات الكاسترد
ثلاث أكواب من اللبن
أربع ملاعق من الكاسترد
ملعقتان من السكر
طريق تحضير الكاسترد
نضع اللبن على النار ونقوم بتذويب الكاسترد والسكر حتى تمام الغليان ثم نتركه يبرد.
تجهيز الحشوة: ضعي كلّ من الحليب، والسكر، والنشا والطحين في وعاء، ثم اخلطيها باستخدام مضرب يدويّ. ضعي الوعاء على متوسطة، وحرّكي بهدوء ريثما يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفاً. خفّفي حرارة النار تحت الوعاء، ودعي المزيج ليغلي دقيقة أخرى. أضيفي للمزيج كلّ من القشطة، ومبشور جبنة الموزاريلا وماء الزهر، وقلّبي المكوّنات مع بعضها البعض حتّى تذوب الجبنة. اقسمي خليط التوست إلى قسمين. وزّعي نصف كمية التوست قي قعر الصينيّة التي ترغبين بخبز الكنافة فيها، واضغطي بأطراف أصابعك برفق عليها. الاردن- طريقة عمل الكنافة الكذابة | MENAFN.COM. ضعي حشوة الجبنة الساخنة فوق التوست في الصينيّة. انثري ما تبقى لديك من خليط التوست على حشوة الجبنة، بحيث تغطيها بشكلٍ كامل. أدخلي صينيّة الكنافة إلى الفرن المسخّن على درجة حرارة متوسّطة تعادل مئة وثمانين درجة مئوية في حال كان نظام تدريج الفرن عندك بالمئوي، أما إذا كان بالفهرنهايت فسخّنيه على ثلاثمائة وخمسين فهرنهايت. اخبزي الكنافة لمدّة تتراوح بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو حتّى يأخذ التوست اللون الذهبيّ. أخرجي صينية كنافة التوست من الفرن، واقلبيها على طبق تقديم دائريّ الشكل. صبّي فوقها القطر، وزيّني وجهها بمطحون الفستق الحلبيّ.
الاردن- طريقة عمل الكنافة الكذابة | Menafn.Com
تاريخ أبريل 7, 2022
طريقة عمل الكنافة الكذابة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، تعتبر أهم الحلويات الشهيرة جدًا في المطابخ الأردنية وهي شبيه للكنافة العادية في الشكل، ولكن تختلف الطريقة والمكونات، فقد لاقت رغبة كبيرة جدًا من الناس وهي تتميز بالطهم المشهي واللذيذ، ومن الممكن أن ربة البيت أن تقوم بتحضيرها بسهولة، لا تحتاج لمزيدًا من الوقت الطويل في التجهيز مثل الكنافة المعروفة. طريقة عمل الكنافة الكذابة
الكنافة الكذابة بسيطة وسهلة، فقط اتبعي ما يلي من خطوات:
المكونات
خمس قطع توست. نصف كيلو جرام جبنة حلوة. مائة وعشرون جرام زبدة حيواني. مائة وخمسين جرام فستق حلبي. مكونات القطر
كوب سكر. نصف كوب ماء. ثلاثة كوب سكر. كوب ونصف ماء. ملعقة واحدة ماء ورد. ملعقة عصير ليمون صغيرة. طريقة تحضير الشربات
نقوم بوضع السكر في وعاء على النار ونقلبه جيدًا لكي يأخذ اللون الذهبي الفاتح. ثم يتم إضافة الماء تدريجيًا مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر تمامًا. نترك الماء يغلي فوق النار لمدة دقيقتين، ونضيف عصير الليمون. ثم نترك الشربات يغلي على النار لمدة عشرة دقائق لكي يصبح بكثافة عالية لتلاحظي لونه بني. بعد ذلك نقوم بإضافة ماء الورد، ونقلب القطر إلى أن يتجانس جيدًا مع بعضه البعض، ونتركه لوقت التقديم.
طريقة تحضير الكنافة
نقوم بوضع الكنافة في الكبة ليتم تقطيعها صغيرة ثم نقوم بتحميرها في الفرن للحصول على اللون الذهبي. نضع نصف الكنافة بصينية ثم نضف الكاسترد ثم نضع النصف الأخر من الكنافة. نسقيها بالشربات الساخن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكنافة الكذابة - وصفة
الكنافة الكذابة بالتوست
المكوّنات
توست طري أبيض منزوع الأطراف – كيس
زبدة مذوّبة – ربع كوب
ملوّن طعام – أصفر
لتحضير الحشوة:
حليب – كوبان
نشاء ذرة – ملعقتان كبيرتان
سكر – بحسب الرغبة
قشطة بوك أو نستله – علبة صغيرة
لتحضير الشيرة:
سكر – كوبان
ماء – كوب
ليمون حامض معصور – 1
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر النشاء والحليب والسكر وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات. 2- ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج. 3- أطفئي النار وأضيفي القشطة وحرّكي من جديد ثمّ أتركي المزيج جانباً. 4- فتّتي خبز التوست بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الفتات. 5- أضيفي الزبدة وملوّن الطعام وافركي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 6- مدّي نصف كمية الخبز في صينية وادهني عليها الحشوة. 7- غطّي وجه الصينية بالكمية المتبقية من مزيج الخبز. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها. 9- لتحضير الشيرة، ضعي في قدر السكر والماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي. 10- أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي ثمّ إرفعي القدر عن النار. 11- قدّمي الكنافة فاترة على سفرتك إلى جانب الشيرة.
ذات صلة طريقة الكنافة بالسميد طريقة الكنافة الكذابة بالتوست
الكنافة الكذابة
تُعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في فلسطين، وتختلف طرق عملها من بلد لآخر من ناحية المكوّنات المستخدمة بها، وهي نوعان الكنافة الخشنة، والكنافة الناعمة، وهناك نوع من الكنافة لا تستخدم به عجينة الكنافة الخاصة بها، وإنما يُستعمل التوست بديلاً عنها، ويُطلق عليها اسم الكنافة الكذابة، وسنستعرض في هذا المقال طريقة عمل وصفتين من الكنافة الكذابة بالسميد. الكنافة الكذابة بالسميد
المكوّنات
خمسمئة غرام من التوست الطري. نصف كوب من الزبدة. مكوّنات الحشوة:
كوب من السميد. ثلاثة أكواب ونصف من الحليب السائل. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا. خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة. أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: السكر، وماء الزهر. مكوّنات القطر:
كوبان من السكر. كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
نُسخن الفرن على حرارة عشر درجات مئوية. نُفتت التوست جيداً إلى أن يصبح ناعماً. نخلط الزبدة بالتوست المفتت، ثمّ نرصّ نصف الكميّة في صينية. نُحضِّر الحشوة، فنذوّب النشا في نصف كوب من الماء. نضع الحليب في قدر على النار، ونُضيف السكر، والفانيلا، والسميد، وماء الزهر.
»
قال هيثرويك متعجبًا: «هانافورد. هناك؟ وحيدًا؟»
«لا، لقد أتى مع ذلك المدعو باسيفيري. لكنهم لا يعرفونه هناك باسم الدكتور باسيفيري. يدعونه بلقب السيد فحسب. وأنا واثق إلى حدٍّ بعيد من أن هانافورد كان معه. »
سأله هيثرويك: «هل حصلت على التواريخ والمواعيد بالضبط؟»
«كلا. لم يتمكن فلاورز من تذكُّر ذلك. لكنه تذكَّر ذلك الرجل. هل يجوز أن يستعمل أسماء غريبة مستعارة لمتطلبات العمل في التسويق - الإسلام سؤال وجواب. »
قال هيثرويك: «حسنًا، هذا شيء مهم. » ثم دلف إلى غرفة أخرى وجلس يتناول إفطاره ويفكِّر. بعدها بفترة قصيرة نادى: «مابيرلي، تعالَ إلى هنا! » وأضاف بينما دخل الموظَّف: «اسمع،
بما
أنك تعرف هذا المكان المدعو «فيفيان»، فاذهب إلى هناك الليلة مرة أخرى، وحاول أن تعرف
إن كان
صديقك ذلك يعرف أيَّ شيء عن رجل طويل يتطابق مع أوصاف الرجل الذي شُوهد هانافورد وهو
يقابله
في فيكتوريا. أقرأت ما قاله ليدبيتر عن ذلك خلال التحقيق معه؟»
أجاب مابيرلي: «أجل. لكن ما أهمية ذلك؟ لا شيء من الجانب العملي! لم يستطِع ليدبيتر
حتى
أن يصف شكل أنف الرجل، ولا حتى لون عينيه! كلُّ ما قاله أنه رأى رجلًا متشحًا بطريقةٍ
لم
تمكِّنه من رؤية شيء من وجهه، وأنه كان طويلًا ويرتدي ثيابًا أنيقة. في لندن عشرات الآلاف
وربما أكثر، من الرجال الطوال الذين يرتدون ملابس أنيقة!
اسم مستعار غريب 25
روائية وهمية
القصة التي توسعت فيها صحيفة "واشنطن بوست" تحدثت عن كاتبة روائية تدعى كارمن مولا، الأولى في مجال الإثارة والجريمة، أستاذة وأم كما تدعي، وكان حفل جائزة بلانيتا الأدبية هو الذي أزاح الستار عن هذه الشخصية الوهمية. اسم مستعار غريب 25. كتبت كارمن لأعوام روايات دموية، كانت ترسم البطولة بأيدي بطلات قويات، واشتهرت بثلاثيتها "غريبة ومنفصلة"، وتدور حول مفتشة شرطة في قصة مميزة، ترجمت إلى 11 لغة، ويجري تحويلها إلى نص يلائم الشاشة، على حد تعبير الصحيفة. ولم يكن هذا وحده غريبا، بل أدرج معهد المرأة الإسباني فيلم "الفتاة" لكارمن مولا المستوحى من ثلاثيتها، ضمن الكتب والأفلام التي تجب قراءتها من قبل النساء لتساعد على فهم واقع المرأة وتجاربها، في حين حقق فيلم "الوحش" المقتبس من كتب كارمن نجاحا يحسب لها، وهو فيلم إثارة تاريخي يركز على حوادث قتل الأطفال في مدريد أثناء تفشي الكوليرا 1834. اختبأوا وراء الاسم
لماذا اختاروا هذا الاسم؟ هذا ما تحاول الصحف العالمية تسليط الضوء عليه، فكارمن في حقيقتها هي خلاصة أفكار ثلاثة كتاب هم: خورخي دياز، وأجوستين مارتينيز، وأنطونيو ميرسيرو، كتاب سيناريو تلفزيونيون إسبان في الأربعينيات والخمسينيات من أعمارهم.
لكني بالطبع، لا
أعرفهم
إلا من شكلهم ولا أعرف أيَّ أحد منهم باسمه. أراهم فقط يدخلون ويخرجون كما تعلم. »
سأله هيثرويك: «أيتصادف أنك تعرف امرأة طويلة وجميلة تملك شقة هناك؟ امرأة تتأنق كثيرًا
في ملبسها على الأرجح؟»
راح الرجل الذي لم يكن يرتدي معطفه وقد رفع كمَّي قميصه، يحك مرفقيه وبدا غارقًا في
التفكير. وأخيرًا قال: «أظن أنني أعرف السيدة التي تقصدها. إنها تخرج بأحد كلاب البوميرينيان
الصغيرة المزعجة: كلب أسود اللون وله مقود؟ أهذه هي؟»
أجاب هيثرويك: «لا أعرف أيَّ شيء عن أي كلب. المرأة التي أقصدها كما قلت طويلة وجميلة
ذات
مظهر مميز وشعر أشقر وبشرة نضرة، وهي في الأربعين من عمرها تقريبًا. »
قال الرجل: «يسعني القول إنها هي تلك المرأة التي أفكِّر فيها. كنت أرى تلك المرأة
بين
الحين والآخر، لكنني لم أرَها مؤخرًا. » رمق هيثرويك بنظرة حصيفة مستفسرة. وسأله قائلًا:
«هل
تسعى خلفها أنت وماذرفيلد؟»
فأجابه هيثرويك: «ليس بالتحديد. ما أريد أن أعرفه الآن هو اسمها. الاسم المعروفة به
هنا
على أي حال. الأسماء المستعارة .. تباينت الدوافع و«التسويق» واحد | صحيفة الاقتصادية. »
قال حارس المنزل مبتهجًا: «يمكنني أن أعرف لك ذلك، وبسرعة. فأنا أعرف حارس تلك الشقق
جيدًا وكثيرًا ما أتحدث معه. سيخبرني بأي شيء بيني وبينه.