ما هي فوائد سكر جوز الهند؟ سكر جوز الهند: هو العصارة المجففة والمغلية من نخيل جوز الهند، ويعتبر سكر جوز الهند بديل أفضل للسكر المكرر، لقد لفت سكر جوز الهند انتباه العديد من أولئك الذين لديهم وعي بالصحة، بسبب انخفاض نسبة الفركتوز وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم فيه، كما أنه يحتوي على كمية أكبر من المعادن ومضادات الأكسدة مقارنة بالسكر الأبيض العادي. ما هي فوائد سكر جوز الهند؟ 1. منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم: مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو قياس تقييم الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات وتأثيرها على مستويات السكر في الدم والجلوكوز، إن سكر جوز الهند منخفض نسبيًا في عدد مؤشر نسبة السكر في الدم، كما إنه يحتل المرتبة 35 فقط في المؤشر على عكس سكر المائدة العادي الذي يصنف بين 60 إلى 65″ الذي يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ؛ ممّا يؤثر سلبًا على مستويات الأنسولين لديك، علاوة على ذلك يحتوي سكر جوز الهند على ألياف تبطئ امتصاص الجلوكوز. 2. عالي نسبياً في العناصر الغذائية: يحتوي سكر جوز الهند على حوالي 16 سعرًا حراريًا وأربعة جرامات من الكربوهيدرات لكل ملعقة صغيرة، وقد لا يقلل سكر جوز الهند السعرات الحرارية الخاصة بك لكنه غني بالمغذيات على عكس السكر الأبيض العادي غني بالسعرات الحرارية الفارغة؛ ممّا يعني أنه لا يحتوي على أي مغذيات، من ناحية أخرى يحتوي سكر جوز الهند على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، الحديد، الكالسيوم والبوتاسيوم.
- سكر جوز الهند - بديل صحي أم بدعة خادعة ؟ - شيب عربية
- فوائد سكر جوز الهند | المرسال
- فيه أحد يعلرف فين يباع سكر جوز الهند وهل موجود في التميمي؟ - هوامير البورصة السعودية
سكر جوز الهند - بديل صحي أم بدعة خادعة ؟ - شيب عربية
لذا يفضل تجنب زيت جوز الهند من قبل مرضى السكري أو التقليل منه قدر الإمكان ضمن الحمية الغذائية. سكر جوز الهند للسكري
تمامًا مثل طحين جوز الهند، قد يكون سكر جوز الهند كذلك خيارًا غذائيًّا ملائمًا لمرضى السكري لا سيما وأنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، كما يحتوي هذا السكر على نسبة بسيطة من ألياف الأنولين (Inulin) التي قد تساعد على تقليل قدرة الجسم على امتصاص الغلوكوز. لذا من الممكن اللجوء إلى هذا النوع من السكر كبديل صحي عن السكر الأبيض العادي، وقد يساعد استهلاك هذا السكر باعتدال كبديل عن السكر الأبيض على الحفاظ على حالة مريض السكري تحت السيطرة. محاذير سكر جوز الهند للسكري
مثل باقي أنواع السكر يجب تناول سكر جوز الهند باعتدال فقط وبعد استشارة الطبيب، إذ يحتوي سكر جوز الهند الطبيعي على سكر الفركتوز، ومع أن نسبة الفركتوز في هذا السكر قليلة، إلا أن وجود الفركتوز في سكر جوز الهند يعني ضرورة توخي الحذر عند تناوله من قبل مرضى السكري، فسكر الفركتوز قد يؤدي لحصول الآتي:
رفعات عالية وخطيرة في مستويات سكر الدم. خفض حساسية الأنسولين في الجسم. منتجات جوز الهند الأخرى للسكري
وهذه بعض منتجات جوز الهند الأخرى ومدى ملاءمتها لمرضى السكري:
ماء جوز الهند: يتمتع ماء جوز الهند بمؤشر جلايسيمي منخفض ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذا قد يكون خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
فوائد سكر جوز الهند | المرسال
ما مدى استدامة سكر جوز الهند: تُعرف أشجار جوز الهند باسم "أشجار الحياة" لأنها توفر أكثر من 100 منتجًا مهمًا ومربحًا للمزارعين والمجتمعات ، بدءًا من قشور جوز الهند للحصول على الوقود إلى ماء جوز الهند كمشروب وخُبز ، وسكر جوزالهند ، فهي مفيدة بيئيا لأنها تحتاج إلى القليل من الماء ومع ذلك فهي قادرة على إنتاج 50 إلى 75 في المئة من السكر في فدان أكثر من قصب السكر. ووفقا لأحد المصادر ، فإن أشجار جوز الهند التي تستخدم لجمع الرحيق تصبح أشجاراً مستنزفة ، مما يعني أنها لم تعد تستخدم لإنتاج جوز الهند ، وأقل من 1 في المائة من إجمالي عدد أشجار جوز الهند في الفلبين يقال إنها تستخدم لصنع سكر جوز الهند ، أشجار جوز الهند التقطت لتكون أشجار النسغ عادة قديمة (أكثر من نصف قرن) ، عندما انخفض إنتاجها من جوز الهند بالفعل. نظرًا لأن أشجار جوز الهند مهمة جدًا للأشخاص والأرباح ، فإن الحافز على حمايتها وصيانتها أمر رائع ، وتبذل جهود من قبل منتجي سكر جوز الهند والمنظمات غير الحكومية لتوعية المزارعين والمجتمعات المحلية حول فوائد إدارة شجرة جوز الهند المستدامة.
فيه أحد يعلرف فين يباع سكر جوز الهند وهل موجود في التميمي؟ - هوامير البورصة السعودية
وبصرف النظر عن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، فإن سكر جوز الهند يحتوي على الأنسولين الذي يساعد في إبطاء امتصاص الجلوكوز، حيث يمكن أن يكون مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مقدمات مرض السكري، ولكن ليس أكثر من 1-2 ملعقة صغيرة يومياً، وهو يوفر أيضا جرعة جيدة من مضادات الأكسدة والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر مغذية موجودة في جوز الهند العادي أيضًا. ويحافظ سكر جوز الهند، على توازن الشوارد في الجسم لأنه غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، بالإضافة إلى احتوائه على بوتاسيوم أكثر بـ400 مرة من السكر الأبيض، ما يساعد في تنظيم محتوى الماء في الجسم.
وبشكل عام يُنصح مرضى السكري بتناول سكر جوز الهند لأنه ملائم أكثر مقارنة بالعسل وسكر القصب. لكن ذلك لا يعني أن مريض السكري يمكنه استهلاك كميات كبيرة من سكر جوز الهند، فمسألة مؤشر نسبة السكر تتعلق بمدى الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر عن تناول الطعام. لذا، على الرغم من أن سكر جوز الهند أفضل لمريض السكري، إلا أنه ينبغي أخذ عدة اعتبارات في الحسبان عند تناوله، منها: طريقة تحضير الطعام، وكمية الكربوهيدرات والدهون المستخدمة في الطهي، وكمية السكر نفسها التي تتناولها. اقرأ أيضا: قوات سوريا الديمقراطية تمهل داعش مدة قصيرة للإستسلام
بعد خسائره في الموصل.. داعش يسعى لأن تكون الحويجة عاصمة له؟