في المطبخ والمنزل
25 يوم مضت
7 زيارة
يمكن تحضير الكبسة باللحم أو الدجاج حسب الرغبة نقدم لك اليوم طريقة عمل كبسة الدجاج بالأرز المصري لتتعلمها معنا وتخدمها لأفراد أسرتك
مقادير عمل كبسة دجاج
يمكنك تحضير كبسة دجاج شهية بتوفير المقادير التالية، واتباع خطوات التحضير أدناه. المقادير
2 دجاجة مغسولة ومقطعة ومصفاة
1 كيلو أرز مصري
2 حبة طماطم كبيرة مبشورة
2 حبة بصل كبيرة مبشورة
3 فص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة
2 حبة لومي
مكسرات محمرة بحسب الرغبة
5 حبات هيل
3 أعواد قرفة
1 كوب مرق دجاج مركز
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
2 حبة فلفل أخضر حار
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 لتر ماء
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار، ضعي مقدار الزيت وملعقة واحدة من السمن ثم ضعي الدجاج وحركيه جيداً حتى يحمر. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر الحار والثوم المفروم وبهارات الكبسة والفلفل الأسود والملح وكوب المرج واتركيهم على نار هادئة مدة 20 دقيقة. أزيلي الدجاج من القدر ثم أضيفي لتر ماء وضعي الأرز المغسول المصفاة واتركيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع المتابعة.
طريقة عمل كبسة الدجاج - منال العالم
طريقة عمل الكبسة بالدجاج على أصولها، في المطابخ العربية التي تقدم دائما تطور مستمر منذ الماضي والحاضر والمستقبل لتقديم اجمل واشهي الأكلات بكافة أنواعها، ومن ضمن تلك الأكلات نتناول في ذلك المقال أكلة كبسة الدجاج التي اشتهرت في دول الوطن العربي وبالخصوص دول الخليج، تعتمد هذه الأكلة لكي يتم أعدادها الأرز البسمتي أو ذو الحبة الطويلة ويتم الطهي بجانب اللحم أو الدجاج مع الخلطة والبهارات التي تختلف من دول لأخري في دول الوطن العربي. طريقة عمل الكبسة بالدجاج
يتم كثير من الطرق المختلفة لعمل الكبسة ويلزم توافر تلك المقادير للأعداد وتحضير الكبسة الشهية بالدجاج. الكبسة بالفراخ
1. المقادير
ثلاث أكواب ماء. دجاجة قطع. كوبان أرز بسمتي مغسول ومنقوع ونظيف وجاهز. بصلة مفرومة. ثمرة فلفل اخضر حار مفروم. ربع كوب كرز. ثمرة فلفل احمر حار مفروم. توت أزرق ربع كوب. نصف معلقة كاري. فص ثوم مهروس. ربع كوب من الزبيب. أربع معالق زيت نباتي. معلقة صلصة طماطم. رشه كمون. نصف معلقة كركم. شوية ملح طعام. معلقة بهارات كبسة. 2. طريقة العمل والتحضير
كبسة الفراخ
علينا أحضار وعاء كبير على النار ويوضع فيه الزيت ثم نضيف البصل و الثوم ومعهم الفلفل الحار ثم نضيف قطع الدجاج ويتم التقليب جيدا حتى التحمير وإضافة البهارات والكرز والزبيب والتوت والكرز والصلصة، واليك طريقة عمل الكنافة.
طريقة عمل كبسة الدجاج على أصولها فى البيت بأسرار أشهر المطاعم - ثقفني
فيديو وصفة كبسة الدجاج في الفرن
للتعرف على طريقة عمل وصفة كبسة الدجاج في الفرن شاهد الفيدو.
طريقة عمل كبسة حمراء بالدجاج | بيتى مملكتى
أضف الملح حسب الرغبة وكوبين من الماء إلى المزيج السابق، وقوم بتهدئة النار واترك الدجاج حتى ينضج. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. أحضر وعاء صغير وضعي فيه الزيت، ثم أضيف نصف ملعقة كركم إليه مع التقليب لبضع دقائق ثم اطفئي النار. قم بتصفية الدجاج من المرقة وضعه في صينية، ثم قم بدهن الدجاج بالكركم الذي تم تحضيره مع الزيت، واستخدم فرشاة لدهن الدجاج مع الاحتفاظ بالمرق جانبًا. أدخل الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة للتحمير، وفي هذه الأثناء حضر الأرز. أحضر قدر وضعي فيه قليل من الزيت ثم ضعي الماء حتى الغليان، وأضف أرز البسمتي، ثم أضف كمية مناسبة من مرق الدجاج الذي تم إعداده في الخطوات السابقة. ضع الحبهان، وورق لورا، وأعواد القرفة، و الليمون الأسود ، والزبيب مع الأرز. أترك المزيج حتى الغليان، ثم قومي بتغطية القدر وضعيه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز. ضع الأرز في صينية التقديم وأخرجي الدجاج وضعيه أعلى الأرز وقدمي الكبسة الشهية. طريقة عمل الكبسة بالدجاج والخضار
أضف قيمة غذائية للكبسة بالخضروات المتنوعة، اتبع الطريقة الآتية لعمل الكبسة بالدجاج والخضار:
يلزمك كلًا مما يأتي:
دجاجة مقطعة إلى 4 قطع، ويمكن زيادة الكمية وفقًا لعدد الأفراد.
كبسة دجاج بالأرز المصري
8 ضعي كبسة الأرز في طبق التقديم. زيّني بالكاجو، بذور الرمان، البقدونس المفروم والليمون الحامض. 9 قدّمي أرز الكبسة ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة
السعرات الحرارية 730 سعرة مدة الطبخ 75 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 3 أكواب أرز بسمتي. 2 حبة طماطم مقطعة خشنة 1 حبة بصل مقطعة متوسطة 3 حبات فلفل رومي مقطعة متوسطة 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم مقطعة 2 حبة جزر مبروشة نصف كوب زبيب أبيض نصف كوب زيت ذرة عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 320 جرام - طبق متوسط السعرات الحرارية (kcal) 730 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 216 الدهون الكليّة (g) 22. 7%56. 7 الدهون المشبعة (g) 2. 2%9. 2 الدهون المتحولة (g) 0. 1 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 13. 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 7 - الصوديوم (mg) 19. 7%1 مجموع الكربوهيدرات (g) 126%25 من الألياف الغذائية (g) 5%16. 6 من السكر (g) 20%15. 8 بروتين (g) 12%2 فيتامين C (mg) 114. 7%127 فيتامين A (IU) 121. 5%13 فيتامين K (mcg) 13. 7%11 فيتامين E (mg) 4. 4%30 فيتامين B1 (mg) 0. 3%24 فيتامين B2 (mg) 0. 1%7 فيتامين B3 (mg) 2. 4%15 فيتامين B5 (mg) 0. 9%18 فيتامين B6 (mg) 0. 5%35 كالسيوم (mg) 84. 5%8 حديد (mg) 4. 9%61 بوتاسيوم (mg) 667%14 مغنيزيوم (mg) 56. 2%13 فوسفات (mg) 183. 6%26 زنك (mg) 2. 3%21 منغنيز (mg) 1.
فوائد الكركم للوجه فيما يلي بعض فوائد الكركم لبشرة الوجه: الخصائص المضادة للالتهابات: يحتوي الكركم على الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا، لذلك هو مفيد جدًا للبشرة المصابة بحالة مرضية، فهو يعمل على تقليل الاحمرار الناتج عن البقع، وتهدئة الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والوردية. علاج حب الشباب: يعد الكركم طريقة طبيعية ممتازة لعلاج حب الشباب، لأنه مطهر طبيعي، ويساعد في منع انتشار البكتيريا، ويمكن أن يكون الكركم فعالًا بشكل خاص عند دمجه مع خل التفاح. يقلل الهالات السوداء: الكركم يحفز الدورة الدموية، ما يساعد على تقليل الانتفاخات والهالات السوداء التي تظهر أسفل العين ، والتي تكون ناجمة عن عدم توزان الدورة الدموية. الحماية ضد أضرار أشعة الشمس: أظهرت الأبحاث أن الكريم المرطب الذي يحتوي على الكركم لديه القدرة على تحسين مظهر البشرة من أي إصابات قد تنتج عن أضرار أشعة الشمس. الحد من ظهور علامات التمدد: يحتوي الكركم على خصائص مضادة للأكسدة، لذلك فهو قادر على اختراق وتحسين وظيفة الخلايا الموجودة في الجلد، ما يساعد على علاج علامات التمدد، بل ومنع ظهورها. فوائد الكركم للبشره الدهنيه. تهدئة البشرة الجافة: يمكن للكركم أن يرطب وينشط البشرة بعمق، بالإضافة إلى تخفيفه من أعراض الجفاف، إنه يسرع بشكل طبيعي عملية إزالة خلايا الجلد الميتة للكشف عن بشرة صحية وناعمة، ويحمي خلايا الجلد من مزيد من الضرر.
8 فوائد لاستخدام الكركم على الوجه | سوبر ماما
وكذلك يمكنك أيضا تناول حليب الكركم لهذا الغرض
تفتيح البشرة بالاستخدام المستمر
وجدت دراسة علمية نشرها موقع "ساينس دايركت" (Science Direct) عام 2017 أن زيوت الكركم الطبيعية عند إضافتها إلى مستحضر العناية بالبشرة يمكنها أن تسهم في تفتيح الجلد وزيادة وهج البشرة بشكل ملحوظ في غضون 3 أسابيع من الاستخدام اليومي، مع ضمان نتائج تستمر مدة طويلة. ومن المحتمل أن تكون هذه الفوائد نتيجة لمضادات الأكسدة القوية والمركبات المضادة للالتهابات أيضًا التي تعمل معًا على تفتيح الجلد، وإزالة الشوائب، وإبراز الصحة الطبيعية للبشرة. لذلك، عند الرغبة في الاستفادة من خصائص الكركم لتفتيح البشرة، يُنصح باستخدام كريمات العناية بالبشرة النهارية والليلية ذات المكونات الطبيعية ومستخلصات زيت الكركم. فوائد الكركم للبشره. عند استخدام أي مستحضر طبيعي يُنصح باختباره أولًا على جزء صغير من الجلد (الألمانية)
قد يعالج حب الشباب
باستخدام أقنعة الوجه المحتوية على مسحوق الكركم الطبيعي، بالإمكان علاج بثور حب الشباب، كما يسهم الكركم في علاج أي ندبات ناتجة عن ذلك المرض الجلدي. ويتضح أن العناصر المضادة للالتهابات في الكركم يمكن أن تستهدف مسام البشرة بشكل مباشر وتهدّئها، وتسهم في تقليل الندوب الناجمة عن البثور بعد زوالها، وحتى منع حدوثها بعد معالجتها، حسب موقع " ميديكال نيوز توداي " (Medical News Today) للمعلومات الطبية.