#1
"سمك الميد" سمك سماه الصيادون والمستهلكون " بفاكهة الأسماك " يصطاد بالشباك ويتواجد كمجموعات له قيمة اقتصادية كبيرة لا يتجاوز طوله 20 سنتيمترا في الأغلب ، له طعم لذيذ يحبه أهل الخليج ويعد للأكل عن طريق الشواء ، وقد ارتفعت أسعاره أكثر من 100 بالمائة خلال الثلاثة الأعوام الماضية لقلة وروده في الأسواق عما كان عليه سابقا. طريقة سمك الميد المشوي المقادير
– 2 كيلو سمك ميد. – 2 حبة طماطم. – 4 قرون فلفل أخضر. – رأس ثوم مقشرة. – 3 ملاعق كبيرة من الخل. – 1 حزمة كزبرة خضراء. – ليمونة كبيرة. – 5 ملاعق زيت. طريقة التحضير
– يتم غسل السمك جيدا ، وينقع في ملعقتين من الخل وعصير نصف ليمونة لمدة نصف ساعة. – يتم تقطيع الطماطم ، الفلفل الأخضر ، الثوم والكزبرة ويضاف إليهم عصير نصف ليمونة و2 ملعقة من الخل. – يتم فرم المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي. – ينقل الخليط في طبق ويضاف إليه الزيت مع ملعقتين كبيرتين من الملح ، وبذلك يكون خليط السمك جاهزا. – يصفى السمك من الماء ، ويغطى بالردة ، ويسخن في الفرن ، ويرص بداخله ، حتى يأخذ لون ثم يقلب على الجانب الآخر للتأكد من أنه قد استوى. – بعد استخراج السمك يغمر في الخليط الجاهز ويقدم.
سمك ميد مشوي وصاج
"سمك الميد" سمك سماه الصيادون والمستهلكون " بفاكهة الأسماك " يصطاد بالشباك ويتواجد كمجموعات له قيمة اقتصادية كبيرة لا يتجاوز طوله 20 سنتيمترا في الأغلب ، له طعم لذيذ يحبه أهل الخليج ويعد للأكل عن طريق الشواء ، وقد ارتفعت أسعاره أكثر من 100 بالمائة خلال الثلاثة الأعوام الماضية لقلة وروده في الأسواق عما كان عليه سابقا. طريقة سمك الميد المشوي
المقادير
– 2 كيلو سمك ميد. – 2 حبة. – 4 قرون فلفل أخضر. – رأس ثوم مقشرة. – 3 ملاعق كبيرة من الخل. – 1 حزمة خضراء. – ليمونة كبيرة. – 5 ملاعق زيت. طريقة التحضير
– يتم غسل السمك جيدا ، وينقع في ملعقتين من الخل وعصير نصف ليمونة لمدة نصف ساعة. – يتم تقطيع الطماطم ، الفلفل الأخضر ، والكزبرة ويضاف إليهم عصير نصف ليمونة و2 ملعقة من الخل. – يتم فرم المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي. – ينقل الخليط في طبق ويضاف إليه الزيت مع ملعقتين كبيرتين من الملح ، وبذلك يكون خليط السمك جاهزا. – يصفى السمك من الماء ، ويغطى بالردة ، ويسخن في الفرن ، ويرص بداخله ، حتى يأخذ لون ثم يقلب على الجانب الآخر للتأكد من أنه قد استوى. – بعد استخراج السمك يغمر في الخليط الجاهز ويقدم.
سمك ميد مشوي باشا
سمك ميد منظف ومغسول جيداً • بهارات سمك • ملح • فلفل اسود • ثوم بودرة • ليمون
ام عبود.
سمك ميد مشوي كم سعرة
– نقوم بتقليب السمك على الجانب الآخر ونعيده إلى الفرن مجددا. – نترك الصينية لمدة 12-15 دقيقة أخرى حتى ينضج السمك. – يقدم السمك ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والدقوس الكويتي. طريقة عمل سمك الميد المشوي على الصاج
– كيلو سمك ميد أو أي نوع دهني قابل للشوي على الصاج أو الفحم. – بمقدار ثلاث ملاعق شاي: فلفل اسود ، ثوم ناعم ، ملح ، جلجلان ، فلفل بارد بابريكا ، ليمون اسود مطحون
– بمقدر ملعقة شاي: فلفل حار ، بهار سمك ، تخلط و تدق المقادير معا
خلطة ما بعد الشوي
– بصلة مفرومة
– عصير ليمونة واحدة
– بقدونس
– 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود
– 1/2 ملعقة ملح
– حزمة بقدونس مفرومة
تخلط مقادير خلطة ما بعد الشوي و تترك جانبا مغطاة بشفاف. – يصفى السمك من الماء ويتم دعكه بالخلطة ويترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة. – يتم تسخين الصاج جيدا قبل وضع السمك عليه. – يرص السمك على الصاج ويترك كل وجه ليشوى على نار متوسطة. – توضع كل دفعة سمك في حاوية وتغلق حتى يعرق السمك. – بعد الانتهاء من الشواء ، يتم سكب خلطة ما بعد الشواء ويعاد غلق الحاوية بإحكام ليمتص السمك الخلطة. ثم يقدم.
سمك ميد مشوي طري
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
11-07-2007, 09:43 PM
#1
سمك مشوي في الفرن
المقادير:
سمكتان متوسطتان الحجم. ليمونتان مقطعتان إلى شرائح دائرية. قطعة زنجبيل مقطعة إلى أقلام رفيعة. نصف كوب سكر ناعم. ربع كوب عصير ليمون. قشرة ليمونة مقطعة إلى أقلام رفيعة. ثلث كوب أوراق كزبرة. الطريقة:
سخني الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية. املئي جوف كل سمكة بشرائح الليمون وبعض أقلام الزنجبيل. لفي السمك في قطعة من الألومنيوم مبللة بالزيت ثم ضعيه في صينية مناسبة. ضعي السمك في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج. ضعي السكر وعصير الليمون مع كوب من الماء في إناء على النار واتركيه حتى يذوب السكر. خففي درجة حرارة الفرن واتركي المزيج على النار حتى يصبح كثيفاً ثم أضيفي المتبقي من الزنجبيل والليمون. ضعي السمك في طبق التقديم وغطيه بورق الكزبرة واسكبي حوله صوص الليمون والزنجبيل.
سمك ميد مشوي العجوزة
طريقة عمل سمك الميد المشوي على الصاج
– كيلو سمك ميد أو أي نوع دهني قابل للشوي على الصاج أو الفحم. – بمقدار ثلاث ملاعق شاي: فلفل اسود ، ثوم ناعم ، ملح ، جلجلان ، فلفل بارد بابريكا ، ليمون اسود مطحون
– بمقدر ملعقة شاي: فلفل حار ، بهار سمك ، تخلط و تدق المقادير معا
خلطة ما بعد الشوي
– بصلة مفرومة
– عصير ليمونة واحدة
– بقدونس
– 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود
– 1/2 ملعقة ملح
– حزمة بقدونس مفرومة
تخلط مقادير خلطة ما بعد الشوي و تترك جانبا مغطاة بشفاف. – يصفى السمك من الماء ويتم دعكه بالخلطة ويترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة. – يتم تسخين الصاج جيدا قبل وضع السمك عليه. – يرص السمك على الصاج ويترك كل وجه ليشوى على نار متوسطة. – توضع كل دفعة سمك في حاوية وتغلق حتى يعرق السمك. – بعد الانتهاء من الشواء ، يتم سكب خلطة ما بعد الشواء ويعاد غلق الحاوية بإحكام ليمتص السمك الخلطة. ثم يقدم.
01/02/2010, 01:25 PM
#1
طريقة شوي سمك الميد(البياح الصغير) بالفرن خطوه خطوه ( يوجد صور)
مقدمه: في هذا الوقت ينصح الجميع بتناول السمك المشوي للحفاض على الصحه, لكن السمك المشوي يكون ناشف وكريه الطعم, هذه الطريقه ستجعل السمك المشوي وجبتك المفضله, وتطبق على جميع انواع السمك التي بها نسبه شحوم في جسمها
بسم الله الرحمن الرحيم 1
نشتري سمك الميد ( البياح الصغير) انا اشتريتيه من الشبره من المزاد 20 كجم ب 170 ريال ميد عماني
ننظفه في الشبره وتزال عنه القشور وتنظف امعائه.
ثم انتقل إلي حسابي وابحث عن مدرستي، وادخل للمنصة. الضغط علي اسم المستخدم الخاص بالطالب أو المعلم، إرسال. سيرسل التطبيق كلمة المرور الخاصة بك علي الجوال. ثم انتقل إلي منصة مدرستي مباشرة، بعد كتابة كلمة المرور المرسلة. الضغط فوق تسجيل الدخول، اختر حساب Microsoft Office الخاص بك. همه بالبيد تسجيل الدخول التسجيل. تعبئة اسم المستخدم، التالي. ادخل كلمة المرور السابقة، الضغط علي تسجيل الدخول. عين بوابة التعليم الوطنية
تم إطلاق منصة عين بوابة التعليم الوطنية من قبل وزارة التعليم بالمملكة، للطلبة وأولياء الأمور والكوادر التعليمية، ثم تحتوي المنصة علي نسخة إلكترونية، من المناهج الدراسية لكافة المراحل الدراسية، ثم تم تزويدها بالعديد من العناصر التعليمية، مراجعات الدروس، المفاهيم والتجارب بتقنية الواقع المعزز، ادخل علي العنوان السابق وحدد شخصية الزائر، ستحصل علي ما تريده من المنصة. منصة عين المبدع
تعمل المنصة علي تقديم العديد من الدورات التدريبية، وتوفير الاستشارات التدربية المختلفة، ثم أن دورة تأهيل الطلبة لتقديم الاختبار التحصيلي، من اهم الدورات علي المنصة، وكذلك دورة اختبار الرخصة المهنية، ويمكنك إنشاء حساب علي منصة عين المبدع:
لانتقال إلي المنصة، تسجيل الدخول من الصفحة.
همه بالبيد تسجيل الدخول التسجيل
منصة همة الخاصة بالمعلمين، تتيح خدمات خاصة بالرخصة المهنية وذلك بالإضافة إلى جميع المهام التي تخص التطوير المهني. منصة همة الخاصة بالدورات، حيث تقدم عدد كبير من الدورات الخاصة بالالتحاق بكافة اختبارات القياس كالدورات الخاصة بقدرات الجامعيين، ودورات القدرات المعرفية. خدمات منصة همة سلسلة بالبيد التعليمية تتضمن منصة همة داخل المملكة خدمات أكاديمية تكون متميزة وضرورية، ومن أشهر تلك الخدمات ما يأتي: دورات خاصة بالرخصة المهنية التربوية. دروس في القدرات الجامعية. كورسات تحضيرية خاصة بكافة معلمي التربية الجسدية. بعض الدورات في القدرات العامة. معلومات عن اختيار التحصيل. تسجيل دخول منصة همة التعليمية hemma - خبر صح. شرح القدرة المعرفية. الأقسام المتاحة في منصة همة التعليمية تنقسم منصة همة إلى عدة أقسام، ولكل قسم تخصص محدد، ومن هذه الأقسام ما يأتي: قسم الاختبارات وقسم المقاييس برنامج بورتيدج، وهو أحسن برنامج للتعليم المبكر لكافة الأطفال أصحاب القدرات الخاصة. اختيار أبو حسيبة، هو اختيار للأطفال الذين يكونون متأخرين في النطق ومتأخرين في الكلام أو عندهم أي إعاقة لغوية. قسم الكورسات المجانية توفر منصة همة باقة من الكورسات المجانية ويبلغ عددها 35 كورس في مجالات محددة خاصة برعاية الطفل المتأخر في النمو العقلي، ومن هذا الكورسات كورس خاص باضطرابات طيف التوحد.
همه بالبيد تسجيل الدخول نظام موارد
بعد قيامك بإنشاء الحساب الخاص بك بنجاح يمكنك تصفح المنصة، واختيار الدورة التعليمية التي تناسب ميولك وتسجيل فيها.
همه بالبيد تسجيل الدخول موقع
المدن القديمة والجديدة في أدنبرة مدرجة في قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو.
سيدني، أستراليا
تم افتتاح جسر ميناء سيدني في عام 1932، وهو واحد من أكبر الجسور المقوسة في العالم والمُلقب "بشماعة المعطف" من قِبل السكان المحليين. ويُنظر إلى الجسر ودار أوبرا سيدني والميناء كرموز على نطاق واسع. غنت، بلجيكا
غنت واحدة من أقدم المدن في بلجيكا، وتقوم على الفن المعماري الكلاسيكي من القرون الوسطى والقلاع المهيبة والطعام الرائع. همه بالبيد تسجيل الدخول نظام موارد. هنترزارتن، ألمانيا
يقع هذا المنتجع في منطقة بلاك فروست، يشتهر المنتجع والمنطقة بالأنشطة السياحية، بدءًا من القفز على الجليد إلى ركوب الدراجات في الجبال ورياضة المشي لمسافات طويلة. تعتبر هذه المدينة الجميلة أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، لما تحتويه من كنائس وأبراج رائعة
شيكاغو، إلينوى، الولايات المتحدة
من الشواطئ الرائعة والمتاحف التاريخية إلى مناطق التسوق وناطحات السحاب الطويلة والحياة الليلية النابضة بالحياة، تعد شيكاغو واحدة من أكثر الوجهات السياحية شهرةً في الولايات المتحدة
إنسبروك، النمسا
تقع مدينة إنسبروك في الجبال، وتعد واحدة من أشهر مراكز الألعاب الرياضة الشتوية في وسط أوروبا، وأُقيمت الألعاب الأولمبية الشتوية هناك في عامي 1964 و1976
إدنبرة، اسكتلندا
واحدة من أجمل المدن في أوروبا، فهي موطن لقلعة أدنبرة، المعلم الأكثر شهرةً في المدينة.