فتوى من أمره الطبيب بترك الصوم بسبب المرض، ماذا يجب عليه؟.................................. الإجابة: «من أمره الطبيب بترك الصوم بسبب المرض فعليه أن يفطر ويقضي ما أفطره من الأيام أو الشهور عند القدرة على الصوم، لقوله تعالى: {وَمَنْ كَانَ مَرِيضًا أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَر} [البقرة: 185]، ولا إثم عليه ولا كفارة.
صور عن رمضان احلى مع انصاف
ونجد مدفع رمضان الذي يوضع بكل محافظة من محافظات مصر، وينتظر سماع صوته الذي يشير إلى اقتراب موعد الإفطار ليستعد الجميع ويبدأ الصغير يساعد الكبير، ويتسابق الجميع في الحصول على ثواب إفطار الصائم. أما عن سحور رمضان، فيترب على كل مائدة طبق الفول، ومن بعده يأتي الزبادي والخيار، فهم من أهم الأطباق التي تهتم بتحضيرها كل أم مصرية لأبنائها، كي تساعدهم على تحمل صيام اليوم الجديد من أيام شهر رمضان. أعمال الخير من الأعمال التي يتسابق على فعها المصرين خلال شهر رمضان، فتزداد أعمال الخير داخل العديد من الجمعيات الخيرية، التي تقوم بمساعدة الفقراء بكل مكان، إلى جانب موائد رمضان، ونجد الشباب منتشرين بالشوارع ليقوموا بإفطار من تأخر عن بيته. رامي رضوان يقضي ليلة من ليالي رمضان فى حى شعبى.. صورة - اليوم السابع. المسحراتي، لا يمكن أن يمر شهر رمضان دون أن نسمع صوت هذا الرجل الجميل، وهو يقوم بالنداء على جميع المسلمين قبل أذان الفجر، ليستيقظوا من نومهم للسحر، ففي السحور بركة هي التي تساعد الصائمين على صيام اليوم الجديد من أيام شهر رمضان. أما عن جموع المصلين التي يمتلئ بهم المساجد والشوارع من أجل صلاة التراويح، فهو من المشاهد التي يقشعر لها الأبدان، ويسعد بها القلوب، أن شهر رمضان يزيد البركة بكل شيء وبكل مكان وداخل كل بيت، كما أنه من الشهور التي تنشر الراحة في نفوس جميع المسلمين بكل مكان.
إعداد إبراهيم سليم
حثت الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف الصائمين على اغتنام شهر رمضان، بقراءة القرآن، خير ما يتعبد به الصائمون في هذا الشهر الفضيل، مع تدبر معانيه، إذ يعيش المسلمون ذكرى مجيدة في رمضان، وهي نزول هذا القرآن العظيم، قال تعالى: (شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ)، حيث ابتدأ نزول القرآن في رمضان، وتحديداً في ليلة القدر، (إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ). فبين رمضان والقرآن علاقة وثيقة من عدة وجوه، منها «العلاقة التاريخية»، ففي رمضان ابتدأ نزول آي القرآن، ومعه ابتدأ نور الهداية، فصارت تلاوته في رمضان أرجى وأوكد، ومن أوجه الشبه بين القرآن ورمضان مضاعفة الثواب فيهما، فعلى الإنسان أن يشكر الله تعالى على ما أعطى لعباده من أجر في ثواب التلاوة، كما في حديث عبدالله بن مسعود رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم «من قرأ حرفاً من كتاب الله فله به حسنة، والحسنة بعشر أمثالها، لا أقول «ألم» حرف ولكن ألف حرف ولام حرف، وميم حرف». كما بينت السنة المطهرة أن المشقة في التلاوة سبب لرفع منزلة قارئ القرآن، فعن عائشة رضي الله عنها قالت، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: الماهر بالقرآن مع السفرة الكرام البررة، والذي يقرأ القرآن ويتتعتع فيه وهو عليه شاق له أجران».
ذات صلة طريقة عمل شاورما الصاج طريقة عمل شاورما على الصاج
شاورما الدجاج
تعدّ شاورما الدجاج أحد الوجبات السريعة المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية؛ حيث يقبل الكثير من الأشخاص على تناولها في المطاعم، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وطعمها المميز، ونكهاتها المتنوعة مثل البابريكا، والأوريغانو، والقرفة، والخردل، والثومية. يُمكن تقديم الشاورما على شكل سندويشات بخبز الصاج إلى جانب المقبّلات أو كطبق رئيسي، ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تحضيرها. شاورما الدجاج بخبز الصاج
المكوّنات
أربع قطع من الدجاج منزوع العظم ومقطّع على شكل شرائح رفيعة. حبة من الفليفلة الخضراء المقطّعة على شكل شرائح. فص من الثوم المهروس. بصلة مقطّع على شكل شرائح. كوب من عصير الليمون الطازج. رشة من الفلفل الأسود المدقوق. رشة من الملح. شاورما على الصاج – لاينز. ملعقة صغيرة من القرفة الدقوقة. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة كبيرة من الخردل. طريقة التحضير
نضع الدجاج في وعاء، وننكّهه بالفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون الطازج، والقرفة، ونخلط المُكوّنات جيداً، ثم نترك الدجاج منقوعاً لمدّة ثلاث ساعات. نضع مقداراً قليلاً من الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثم نُضيف إليه الفليفلة الخضراء، والبصل، والثوم، ونترك المكوّنات على النار مدة عشر دقائق مع مراعاة التقليب المستمر ما بين وقتٍ والآخر.
شاورما ع الصاج – لاينز
طريقة تحضير سندويش شاورما الصاج تعتبر الشاورما من أكثر الأكلات الشعبية في المطابخ العربية التي ترجع في بدايتها للمطبخ التركي، فهي عبارة عن حشوة الدجاج أو اللحم أو أي منتج حيواني مخلط بالمايونيز والمخلل والعديد من البهارات المختلفة، وتقدم الشاورما على الاغلب كسندويش سريع التحضير، فإليكم في هذا المقال طريقة تحضير سندويش شاورما الصاج في المنزل. طريقة تحضير سندويش شاورما الصاج المكونات ثلاثة أكواب من الطحين. حبتان مقشرتان من البطاطا. ثلاثة صدور دجاج مسحب. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. حبتان من الخيار مقطعتان إلى شرائح. كوب من صلصة المايونيز. كوب من زيت الزيتون. كوب من صلصة الطحينية. ربع كوب من زيت دوار الشمس. عصير نصف حبة من الليمون. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. مكعب مرقة دجاج. حبتان من الجزر المبروش. شاورما ع الصاج – لاينز. كوب من مكعبات الفلفل الأخضر الحلو. بهارات مشكلة حسب الذوق. ملح. فلفل أسود. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. طريقة التحضير نحضر وعاء كبير في الحجم من الستانلس ستيل، نضع به كل من المكونات التالية: الطحين، الملح، الماء الدافئ، الخميرة، الفلفل الأسود، البيكنج باودر، زيت الزيتون.
شاورما على الصاج – لاينز
ذات صلة طريقة عمل شاورما الصاج طريقة عمل شاورما على الصاج
الشاورما
تعد الشاورما إحدى الأكلات المفضلة جداً عند الكثير من الأشخاص، وخاصةً في مناطق الدول العربية، حيث يمكن شراؤها من باعة الطعام في الشارع، وتناولها في الطريق، فهي لا تحتاج إلى الجلوس في مطعم لتناولها، وتختلف طريقة تحضير الشاورما من مكان لآخر حسب اختلاف المكوّنات، حيث يمكن تحضيرها باللحم، أو بالدجاج، وفيما يأتي طريقتين لتحضير الشاورما في البيت. عمل شاورما اللحم على الصاج
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم. كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من الخلّ. فصان من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل. ربع ملعقة كبيرة من الملح. حبتان من الهال. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. عصير حبة من الليمون الحامض. بصلتان مشرحتان. أربعة أرغفة من خبز الصاج. حبتان مشرحتان من الفليفلة الحمراء. حبة مشرحة من اللفت. تحضير الصلصة:
كوب من الطحينة. طريقة عمل شاورما الصاج - موضوع. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي. طريقة التحضير
نضع اللبن، والملح، والثوم، والبهارات، والهال، والخل، والفلفل، وعصير الليمون الحامض في وعاء. نضيف اللحم إلى المكوّنات، ونخلط جيداً. نغطي الوعاء، ونضعه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات.
طريقة عمل شاورما صاج - موضوع
4- يتم وضع الماء بشكل تدريجي على الخليط وعجن الخليط جيدا يدويا أو من خلال العجان الكهربائي. 5- بعد الحصول على العجين متماسك يتم تغطية العجين جيدا ونتركه فترة حتى يتضاعف حجمها. 6- يتم تجهيز قطع الخبز على حسب الحجم المراد ومن ثم فردها جيدا على سطح مستوى وخبزها في الفرن أو على مقلاة ونضعها في كيس بلاستيكي لحين الاستخدام. مقادير الشاورما
كيلو من الدجاج ويفضل أوراك الدجاج. كوب من اللبن الرائب أو اللبن الزبادي في حالة عدم توفره. عدد 2 ملعقة طعام من الخل. ملعقة من البهارات المشكلة خاصة بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة من الملح. ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح. ثمرة من الفلفل الرومي الحلو المقطعة شرائح
فلفل أبيض على حسب الرغبة. ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات. نصف ملعقة سماق. ملعقة من عصير الليمون صغيرة الحجم. أربع ملاعق من الزيت النباتي. 1- في وعاء كبير يتم خلط كل من اللبن الزبادي والسماق والملح والثوم والفلفل الأبيض والملح وجميع المكونات السابقة ويتم تتبيل أوراك الدجاج بها ونضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل أن يتم استخدامها. 2- في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع الزيت ونسخنه جيدا ومن ثم يتم وضع أوراك الدجاج ونتركها على نار عالية مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على لون أحمر على الفور.
طريقة عمل شاورما الصاج - موضوع
نضع الزيت في المقلاة ونسخّنه جيداً، ونضع قطع الدجاج فيه ونقلبها على نار عالية إلى حين أن تنضج وتحمرّ. نضع الزيت في مقلاة أخرى ونضيف إليها شرائح البصل، والطماطم، والفلفل، ونقلّبها إلى أن يذبل البصل. نضيف قطع الدجاج المحمّرة إلى المقلاة الأخرى ونحرّكها معاً ونضع عصير الليمون عليها ونطفئ النار تحتها. نضع قطع الشاورما في خبز الصاج، ونحضر صلصة الثومية للشاورما ونقدّمها.
طريقة عمل خبز الصاج
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة ونصف سكر. ملعقة من الخميرة. رشّة من الملح. كوب من الماء ساخن. ربع كوب من الزيت النباتي. فرن الصاج. طريقة التحضير
نضع ملعقة من الخميرة السريعة التحضير وملعقة من الماء الساخن ونتركها لبضع دقائق حتى نتأكّد من صلاحية الخميرة. نضيف ملعقة السكر إلى كوب مياه ونحركه حتى ذوبان السكر، حيث إنّ السكر يزيد من تفاعل الخميرة مع الماء والحصول على عجينة جاهزة في أقلّ وقت. نسكب أكواب الطحين في وعاء بلاستيكي مناسب ونرشّ فوقه الملح ونخلطه معه. نسكب الماء تدريجياً إلى الطحين ونبدأ بالعجن إلى حين الحصول على عجينة متماسكة. نغطّي العجينة ونحفظها في مكان بارد وجاف لساعتين حتى تخمر ويمكن لفّها بغطاء شتوي لتسريع تخمرها. عمل الشاورما
المكونّات
كيلو من أفخاذ الدجاج. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الملح. حبة بصل مقطعة إلى شرائح. نصف ملعقة فلفل أبيض. حبة طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة. نصف ملعقة سماق. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نخلط كلاً من اللبن الزبادي، والخل، والبهارات، والملح، والثوم، والفلفل الأبيض جميعها ونضعها على أفخاذ الدجاج، ومن ثم نضعهم في كيس بلاستيكي، ونضعه في البراد لمدّة أربع ساعات قبل الاستخدام.