من المحبذ لدى الكثيرين تناول الشاي العدني او شاي الكرك مع الشكشوكة. طريقة عمل الشكشوكه اليمنية
مقادير الشكشوكة اليمنية
4 بيضات. 2 ملعقة كبيرة زيت. ½ كوب بصل مفروم او ما يعادل بصلة متوسطة الحجم. 1 فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة مقطع حلقات رفيعة. فص ثوم مفروم. كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، أو ما يعادل 2 حبة طماطم. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ½ ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة كركم. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير الشكشوكة على الطريقة اليمنية
ضعي الزيت والبصل في مقلاة على نار متوسطة، وقلبي حتى يتغير لون البصل. ضيفي الفلفل والثوم المفروم والطماطم والصلصة الى المقلاة. أضيفي نكهاتك من الكمون والكركم والبابريكا والملح. اتركي الخليط على النار قليلا حتى تتسبك الطماطم، ويتجانس الخليط. أضيفي البيض، وقلبي بملعقة خشبية حتى ينضج البيض. طريقة الشكشوكة السعودية للسياحة. تقدم الشكشوكة اليمنية على الإفطار ساخنة مع الخبز الطازج والشاي العدني. قد يهمك: صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصرية
طريقة الشكشوكة التركية
مقادير الشكشوكة التركية
2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة. 4 بيضات كبيرة. ثمرة فلفل أحمر رومي كبيرة مفرومة. بصلة متوسطة مفرومة.
طريقة الشكشوكة السعودية للمهندسين
نُخفّف النّار بعد مرور خمس دقائق، نُضيف الجبن المبشور ونقلّب لمرّة واحدة، ثمّ نصنع خمس فجوات في المزيج ونكسر بيضة واحدة داخل كل فجوة. نُنكّه المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار. نُغطّي المقلاة ونتركها على النّار مدّة خمس دقائق أو أكثر حتّى تنضج المُكوّنات. فيديو لأسرع شكشوكة
لتحضير شكشوكة شهية و مغذية بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.
طريقة الشكشوكة السعودية للسياحة
يتم خفق البيض والبقدونس بشكل جيد، ويتم إضافتهم على المقلاة، ثم يتم قلي البيض حتى ينضج ويتم تقديمه. ملحوظة: يمكن تحضير جميع الطرق السابقة بالإضافة إلى أي نوع من أنواع الخضروات مثل الباذنجان أو البطاطس أو السبانخ أو الجزر.
طريقة الشكشوكة السعودية
تحتاج هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. فضلاً ساهم في تطوير هذه المقالة بإضافة استشهادات من مصادر موثوقة. من الممكن التشكيك بالمعلومات غير المنسوبة إلى مصدر و إزالتها. ( أبريل 2019)
شكشوكة معلومات عامة المنشأ
العالم العربي النوع
egg dish (en) المكونات الرئيسية
بيض — طماطم — بصل — فلفل حار تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الشكشوكة هي أكلة معروفة وتشتهر في تونس والجزائر ومصر وشمال أفريقيا عموماً. تتكون من طبق من البيض مطبوخ في صلصة الطماطمو الفلفل الحار والبصل ، وغالبا ما يتبل مع الكمون. وهي وجبة رئيسية في المطبخ التونسي وليبيا والجزائر والمغرب ، والمطبخ المصري، وتطهي في مقلاة وتقدم مع الخبز لامتصاص الصلصة،
محتويات
1 المكونات
2 طريقة التحضير
3 القيمة الغذائية
4 مراجع
5 انظر أيضاً
المكونات [ عدل]
تختلف مكوناتها من جهة إلى أخرى، وحسب طرق مختلفة يمكن أن يوضع فيها أي نوع من الخضروات:
بصل
طماطم
فلفل حلو أو حار
ثوم (في بعض البلدان)
زيت زيتون
توابل
بيض
شكشوكة مصرية
شكشوكة في المقلاة. شكشوكة. طريقة الشكشوكة السعودية. طريقة التحضير [ عدل]
تُوضع الخضر المتنوعة في وعاءٍ ثم تُسخن حتى تذبل وتنضج جيدًا.
ما هي الشكشوكة
الشكشوكة هو طبق شهير في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا قد يعود تاريخه إلى الإمبراطورية العثمانية، وتعد الشكشوكة أحد الأطباق الشعبية المنتشرة والمفضلة في الدول العربية وبالأخص المغرب وفلسطين وإسرائيل والسعودية والجزائر ولبنان، لما لها من مذاق لذيذ، ويتم تحضيرها من مكونات بسيطة وصحية ونباتي مثل مزيج من الخضار مع إضافة البيض ، وغالباً ما يتم تقديمها على الفطور مع الخبز العربي الدافئ أو خبز بيتا، بالإضافة إلى أنها طبق كلاسيكي من شمال أفريقيا والشرق الأوسط ويتم تناوله على الإفطار أو أي وجبة في اليوم مثل شكشوكة عدني. طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة السعودية
المكونات
4 بيضات. رشة من الملح حسب الرغبة. 4 حبات من الطماطم الطازجة. احلى شكشوكة بالطريقة السعودية – العامة. زهرة الربيع الطازجة أو كزبرة. حبة من الفلفل. زيت أو زبدة. 3 فصوص من الثوم. 2 حبة بصل أحمر. طريقة التحضير
يتم وضع كمية من الزيت مع القليل من الزبدة في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن ثم تشويح الثوم المفروم مع البصل الأحمر قليلاً في الزيت حتى يميل لونه إلى اللون الذهبي أو البني الفاتح كما بالشكل:
بعد ذلك يجب تقطيع الطماطم الطازجة وفرمها جيداً في الخلاط الكهربائي ثم إضافتها مع القليل من الملح والفلفل على البصل والثوم.
ولفتت الهيئة إلى أن التخصصات المشمولة في الاختبارات التخصصية للرخصة المهنية والمعتمدة قد روعي في بناء معاييرها التخصصية الاختبارات المناسبة لمستوى التأهيل للذين يحملون المؤهل الأدنى من الجامعي أو الحاصلين على مؤهل كليات المعلمين والمعلمات، وهي تختلف عن مستوى الاختبارات للحاصلين على مؤهل جامعي (بكالوريوس) فما فوق. وكشفت الهيئة أنه سيُدشن نظام إصدار الرخص المهنية للمعلمين والمعلمات في 2020/12/1، وسيُفتح الموقع لتسجيل المعلمين والمعلمات الذين اجتازوا اختبار الكفايات في 2020/12/6، أما المعلمين والمعلمات الذين لم يسبق لهم التسجيل أو دخول اختبار الكفايات فسيفتح لهم مجال التسجيل في اختبار الرخصة بتاريخ 2020/12/15، وستكون الفترة الأولى لاختبارات الرخصة المهنية (اختبار التخصص) خلال الفترة من 2021/1/30-23، بينما الفترة الثانية لاختبارات الرخصة المهنية (الاختبار التربوي العام) خلال الفترة من 2021/3/26-20، وسيكون موعد إعلان النتائج وإصدار الرخصة المهنية في 2021/5/30. وتصدر هيئة تقويم التعليم والتدريب الرخصة المهنية للمعلمين والمعلمات بكافة أنواعها (ممارس، متقدم، خبير) للحاصلين على الشهادة الجامعية (بكالوريوس) فما فوق، للمعلمين والمعلمات ممن هم على رأس العمل، أو الراغبين في الالتحاق بهمنة التعليم من الخريجين والخريجات، كما سيتم إصدار (رخصة معلم) للمعلمين والمعلمات الذين يزاولون مهنة التعليم عند نفاذ اللائحة ممن يحملون مؤهلا دون الجامعي.
مواعيد اختبار الرخصة المهنية للمعلمين 2021
أوضحت هيئة تقويم التعليم والتدريب أن الرخصة المهنية للمعلمين والمعلمات تعد وثيقة تصدرها الهيئة وفق معايير وضوابط محددة، يكون الحاصل عليها مؤهلا لمزاولة مهنة التعليم، بحسب مستويات ومدة زمنية محددتين، كما تعد إحدى متطلبات الحصول على الرتبة المهنية الصادرة من وزارة التعليم. وأشارت الهيئة إلى أن الحصول على الرخصة المهنية للمعلمين والمعلمات مرتبط باجتياز الاختبار الذي تم بناؤه لقياس المعايير التربوية العامة والتخصصية، حيث يتكون الاختبار من قسمين: الأول الاختبار التربوي العام، والثاني الاختبار التخصصي. ونشرت الهيئة على موقعها الإلكتروني المعايير والمسارات المهنية لشاغلي الوظائف التعليمية، وعددها 37 تخصصا، إضافة إلى المعايير التربوية العامة؛ بهدف الارتقاء بالعملية التعليمية، تحقيقا لتطلعات القيادة الرشيدة ورؤية المملكة 2030 في رفع جودة التعليم العام وكفايته، حيث تتكون المعايير من ثلاثة مجالات رئيسية: الأول يُعنى بالقيم والمسؤوليات المهنية ويركز على مسؤوليات المعلم المهنية داخل الصف الدراسي وخارجه، ويتضمن ثلاثة معايير، هي: الالتزام بالقيم الإسلامية السمحة وأخلاقيات المهنة، والتطوير المهني المستمر، والتفاعل المهني مع التربويين والمجتمع.
حددت هيئة تقويم التعليم والتدريب والمركز الوطني للقياس (قياس) موعد اختبار الرخصة المهنية للمعلمين والمعلمات للعام الحالي 2021 في الاختبار التربوي العام. وسوف يكون الاختبار يوم السبت الموافق 13 نوفمبر 2021 المصادف 8 ربيع الآخر 1443هـ، وسيستمر ثلاثة أيام. يذكر أن فترة التسجيل في الاختبار سوف تستمر حتى يوم 13 من أكتوبر القادم.