دائما تسعى وتجتهد حواء لتقديم كل ماهو جديد ومبتكر في عالم المطبخ والطهي لتوفير لأفراد أسرتها كل ما يرغبو في تناوله ولكن بطريقه صحيه و بجوده عاليه و مضمونه لكونه مطهى بداخل البيت وإليكم الأن طريقه عمل خبز الشباتي الهندي بطريقه سهله وبسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ. مكونات عمل خبز الشباتي الهندي:
3 كوب دقيق. 1 ملعقه سمنه. 1 ملعقه سكر. بيكينج بودر. ملح. نصف كوب سمنة مذابة. طريقة عمل خبر الشباتي الهندي:
في وعاء العجن نقوم بوضع كل المكونات الجافه والتي هي (الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح) ونقلبهم معاً جيداً حتى يمتزجوا. نضيف السمنة إلى الخليط السابق ونقلب حتى يتشرب الدقيق السمن بأكملها. إضافة الماء تدريجياً إلى الخليط ونعجن لمده عشر دقائق متواصلة حتى نحصل على عجينه متماسكة. نقوم بتقسيم العجينه الى كرات صغيره متساويه الحجم مثل حجم الليمون. وتغطى العجينه وترتاح لمده نصف ساعه. كيفية عمل خبز الشباتي | المرسال. نقوم بفرد كرات العجين على سطع مرشوش بالدقيق بسمك رفيع ورقيق جداً. نحضر طاسه ساخنة وندهنها بالزيت و نقوم بتحمير الخبز على الطاسة على نار متوسطة ونقلبها على الوجهين حتى ينضج تماماً. ملاحظات نجاح عمل خبز الشباتي الهندي اللذيذ:
يلزم استخدام دقيق مخصص للمخبوزات أو متعدد الأستخدامات عالي الجودة.
كيفية عمل خبز الشباتي | المرسال
عندما يبدأ الماء في الغليان حينها نضع كوبين الدقيق مع التقليب باستمرار حتى لا نعمل على تكوين كتل من الدقيق. التقليب يساعد على تكوين عجينة خبز الأرز المرغوبة عندما نصل إلى القوام المناسب يتم رفع القدر عن النار. ومن ثم نعجن لبعض الوقت حتى تتجانس العجينة جيدًا وتترك عشر دقائق لترتاح قبل الاستخدام. وبعد ذلك نشكل الخبز حيث نقطع كرات الخبز بحجم متساوي وفي الخطوة القادمة تغطى تلك الكرات ربع ساعة لترتاح من جديد. عند انتهاء الفترة نفرد كرات العجين مثل الخبز ويتم التسوية في مقلاة على النار مدهونة بالزيت ويفضل استخدام مقلاة واسعة وغير قابلة للصق. يتم قلب خبز الأرز على الجهة الأخرى للتسوية بنفس الطريقة ونفس الدرجة على كلا الجهتين وهكذا حتى تنتهي كرات العجين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الكمون الناعم. بصل أخضر مفروم حسب الرغبة. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. طريقة التحضير
يوضع كل من دقيق القمح الأسمر ودقيق الشعير والملح والكمون في وعاء كبير وتخلط جيداً. يضاف زيت الزيتون ثم يضاف الماء تدريجياً ويعجن المزيج جيداً حتى يتشكل عجين متماسك. يمكن إضافة البصل الأخضر المفروم للعجين حسب الرغبة. يغلف الوعاء جيداً ويترك العجين حتى يرتاح لمدة ربع ساعة. يقسم العجين إلى اثني عشر حصة وترش جميعها بالدقيق لمنع الالتصاق. يرش سطح نظيف بالدقيق وتفرد عليه كل حصة من العجين على حدة حتى تأخذ شكل رغيف بسُمك نصف سنتيمتر. يوضع رغيف الخبز في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق، أو على صاج مخصص للعجين، ويترك على نار متوسطة حتى يأخذ لوناً ذهبياً، أو يبدأ العجين بتشكيل فقاعات، ثم يقلب على الجهة الأخرى، ويرفع بعد أن ينضج. يمكن الضغط على حواف الرغيف باستخدام قطعة من القماش النظيف وذلك لمساعدته على الانتفاخ وأخذ شكل رغيف الخبز العادي، مع العلم أن هذا الانتفاخ قد يزول بعد أن يرفع الرغيف عن النار ويبرد. تكرر العملية لجميع حصص العجين المفرود. يقدم خبز الشباتي ساخناً ويمكن أن يترك ليبرد ومن ثم يغلف ويحفظ في مكان جاف.
14 [مكة]
الجبيل
10:35:57 2022. 03 [مكة]
الخفجى
11:00:44 2021. 09 [مكة]
بلايستيشن 5 اخر حبتين بالسعر الاصلي
03:57:24 2022. 26 [مكة]
الرس
2, 399 ريال سعودي
7
سوني بلايستيشن 4(سليم)
22:09:10 2022. 28 [مكة]
جدة
يد بلايستيشن 4 برو
14 [مكة]
مكة المكرمة
410 ريال سعودي
يد تحكم
13:35:34 2021. 01 [مكة]
درون رباعية صغيرة كاميرا تحكم عن بعد قابله للطي مع خاصية الواي فاي
21:55:59 2022. 15 [مكة]
نجران
520 ريال سعودي
5
بلاستيشن سوني 3 نظيف مره استخدام بسيط مع 2 يدات تحكم وسلك شاحن الأيدي وسلك اتش دي وسلك التشغيل مع 3 اشرطه لعبه
04:10:31 2022. 08 [مكة]
الدوادمى
يد تحكم ps4 ومحرك اقراص ssd 120gb
15:46:34 2022. للبيع بلايستيشن 4 برو 1 تيرا مع يده - (177687729) | السوق المفتوح. 12 [مكة]
الأحساء
يد تحكم لإكس بوكس نوع سايبر بنك 2077 إصدار محدود جديد أصلي 100%
16:58:19 2021. 11. 03 [مكة]
الدمام
400 ريال سعودي
بلاي ستيشن 4 سليم 1 تيرابايت و 2 وحدة تحكم دوال شوك أصلية و 4 ألعاب
12:12:23 2022. 22 [مكة]
1, 200 ريال سعودي
طائرة بدون طيار بجهاز تحكم باليد مع 5 حساسات بالاشعة تحت الحمراء في الرياض بسعر 300 ريال سعودي
02:08:08 2022. 27 [مكة]
متواجد يدين تحكم سوني4اصلي
04:46:47 2022. 21 [مكة]
خميس مشيط
جهاز تحكم ذكي سريع من أجل أجهزة إكس بوكس وإكس بوكس ون / إس مودز FPS وغيرها التحكم والضبط ببساطة عبر هاتفك في المزاحمية بسعر 800 ريال سعودي
13:08:08 2022. 26 [مكة]
المزاحمية
لعبة طيران رائعة يمكن أن تجد طريقها إليك بدون جهاز تحكم عن بعد💫 قم بهزها
15:00:57 2022.
22 [مكة]
حساب بلايستيشن
18:01:38 2022. 27 [مكة]
أبهــــا
بلايستيشن 3 نضيف
15:36:17 2021. 20 [مكة]
بلايستيشن 5 نسخة السيدي مع 3 العاب ويدين نظيف جداً
16:14:58 2022. 03 [مكة]
ضرما
3, 600 ريال سعودي